炖猪心汤的简单做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炖猪心汤的简单做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大家都知道红枣是一个补血的食材，搭配猪心在一起炖的话汤水会有淡淡的甜味，而且补中益气、生津养颜。这道菜其实做法挺简单的，也是一道很养生的食材，大家没事的时候可以做做看，做法简单又营养，下面就来带大家一起看看这个猪心炖红枣的制作方法，希望大家都可以做出美味的菜肴。
食材：大枣 20粒 猪心 1个 料酒 适量
制作步骤：
1、红枣20粒洗净备用。
2、猪心切开取出血块洗净备用。
3、用刀拍松大枣将核取出来。
4、猪心切块。
5、猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6、将猪心大枣同放进沙煲里，加入适量的清水，调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
以上就是今天要为大家推荐的猪心炖红枣的制作方法，希望大家已经了解清楚相关的做法了。也希望你们会喜欢上这道菜。不过在这里还要提醒大家红枣虽然补血，但是它本身性温，体内湿热大的人吃了会容易上火，有湿热的朋友还是尽量控制少吃一点吧。
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猪心是一种有异味的食物，如果我们没有去好好处理它，可能会影响懂啊我们制作出来的猪心汤，所以我们应该知道知道猪心的处理方法。我们在平时食用猪心的时候，一般都是通过炖猪心的方法，将猪心跟一些食物佐料混在一起来炖制，这样可以让我们做出来的猪心味道更好，而且猪心的汤味营养价值更高。
猪心可以用来治疗一些常见的疾病，主要是用来养心安神、补肾的好偏方，所以我们在生活中适当的食用一些猪心对于我们提高自己的睡眠质量是有很好的帮助的。下面就让我们一起来看看炖猪心的做法。
猪心味甘、咸，性平。多用于养心安神、定惊的配方中。如《证治要决》治心虚多汗不眠，用人参、当归装入猪心煮熟食;民间治血虚心悸不眠，多装入小量朱砂蒸熟食。
猪心营养成分：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
猪心150克。芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰适量。
做法：
1、将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片;葱切段，姜拍破待用。[西安美食网]
2、器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可。
据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
对于文章介绍的炖猪心做法，希望你们可以好好学习。在平时为你们的家人制作一份炖猪心，这样可以弥补他们的体力消耗，有可以提高他们的睡眠质量，所以对于我们在生活中治疗失眠的发生是很好的一种方法，希望你们可以加以利用。
大家都喝过银耳莲子汤把，银耳莲子汤很好喝，但是，时下又流行了一道比银耳莲子汤更好喝的汤，那就是猪心炖莲子，想必你还没有吃过吧？下面我们就具体来了解一下它的做法吧！
做法：
1. 猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
2. 莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅
3. 猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。
4. 然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
功效：
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
以上内容为我们介绍了猪心炖莲子的做法，我们可以尝试着自己做一下，在快节奏高压力的同时也要学会犒劳自己，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！
鸭子相信大家现在都是非常熟悉的一道食材的，鸭子要比其他的肉类更加的富有营养的，而且脂肪含量也算是最少的，不是那么多，就是非常的适合一些不适合吃脂肪太多肉类的人们食用的，鸭子汤就是更加的有营养的，那么我们就一起来了解一下炖鸭子汤的一些做法的。
做法一：
制作材料
主料:北京填鸭1500克
辅料:香菇(鲜)15克,芦笋15克,胡萝卜15克,莴笋15克,牛奶250克
调料:盐5克,味精5克,料酒15克,大葱15克,姜10克
特色
汤色乳白，肉质软烂，味鲜浓厚。
制作方法
1. 鸭子开膛，去掉内脏，洗净后放入开水中煮透;
2. 鸭子捞出晾凉，剔去鸭骨，切成骨牌块备用;
3. 冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片分别放入开水中焯透，捞出沥水;
4. 冬菇、笋片放入砂锅内垫底，把鸭肉块的表面朝上，整齐地码在砂锅内;5. 加入鸡汤、味精、料酒、精盐、葱段、姜片，上火烧开，用微火炖至鸭肉软烂;
6. 撇去浮油，加入牛奶、胡萝卜片、青笋片，烧开即成。
做法二：
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
．鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
．将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
．山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
上文就详细的介绍了炖鸭子汤的做法有哪些的，而且正值夏天的，天气比较的炎热，刚好可以喝一碗鸭子汤的，那样是非常解暑的，具有一些清凉的效果的，对于自己的身体是非常好的。
猪心能够起到养心的效果，是一个非常大补的汤品，还能够安神，治疗失眠，枸杞能够润肺止咳，补血安神，他们两个加在一起就是一个美食，并且做法也是比较简单的，因为不需要任何的烹饪技巧，那么下面就一起看一下猪心枸杞汤具体的做法吧！
准备材料：猪心、枸杞
做法：
1、将整颗猪心洗净，放在水中浸泡一段时间，可以加一些白酒，这样可以去除腥味，记住要洗掉猪心上的污血；
2、将浸泡好的猪心放入电炖锅中，加入枸杞和清水；
3、开电炖锅的自动挡，接下来就可以不用管它了，差不多煲3个小时就可以喝了。
猪心枸杞汤的做法是不是很简单呢！其实猪心除了这样整颗来煲汤，还可以将它切成块状，这样更好食用，快来试试吧！
猪心枸杞汤具有较高的营养价值，能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症，改善精神状况，给身体进行滋补，具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质，能够帮助加强心肌营养，有效增强心肌收缩力，对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸，入心经，具有补虚养心、安神定惊的功效，常被用来缓解失眠。
猪心枸杞汤具有较高的营养价值，能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症，改善精神状况，给身体进行滋补，具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质，能够帮助加强心肌营养，有效增强心肌收缩力，对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸，入心经，具有补虚养心、安神定惊的功效，常被用来缓解失眠。
猪心枸杞汤另一大主要材料枸杞也是一种重要的进补材料，具有养肝、滋肾、润肺的功效，它所含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
炖猪心是比较常见的一种家常做法，再炖猪心的时候可以和红枣一起搭配，能够提妹，同时还能够使猪心的营养价值充分的发挥出来，做出的猪心汤有很好的味道，喝起来非常的舒服，尤其适合压力比较大，经常失眠的人士，能够发挥很好的食疗功效，炖猪心的做法也比较简单。
红枣炖猪心的做法
材料：猪心、红枣、料酒
步骤：
1、将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、将红枣洗净，撕下红枣肉，把红枣核去掉；
3、把猪心从清水里捞起放进炖盅，加入红枣，再放进清水锅里，静静等待一个半小时就可以了。
但在这个过程中要留意锅里的清水不要太少，要不沸水可能漫进炖盅里面；炖盅的盖子要盖紧，要不汤味会挥发出来。另外，如果是放进电饭锅里面炖的话，一般要炖一个半小时；如果是放进压力锅里面炖的话 ，一般炖一个小时也足够了。
红枣炖猪心的营养价值
红枣炖猪心是一款很好的养生汤，里面的食材虽然不是很名贵的鲍参翅肚，但是它的营养价值也很高，可以带给人们很大的补益功效。下面来看看它的材料里面有什么营养价值吧。
红枣的营养价值：
红枣中含有蛋白质、脂肪醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙等多种营养成分。其中，含量丰富的维生素C可以将胆固醇转变为胆汁排出体外，降低人体内的胆固醇。另外，红枣具有抑制癌细胞、增强抗病能力、改善心肌营养、消除疲劳、养血安神等功效。
猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。另外，猪心对于安神定惊、养心补血的效果比较好。
可见，红枣和猪心的功效有很多类似之处，在功效上面两者互相促进。红枣有降低胆固醇含量的功效，而猪心的胆固醇含量也比较高。所以，红枣正好能弥补它的不足，两者的搭配恰到好处。
很多女性都喜欢吃红枣，因为红枣含有很多丰富的营养价值，维生素很高，女性吃了可以滋阴补阳，补充身体需要的经血。猪心是一般人都喜欢食用的动物肝脏，猪心的肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，可以补充人体所需。喜欢吃猪心的朋友可以学会这样一道汤，下面就简单的为大家介绍一下猪心炖红枣的具体做法。
一、食材：
主料：大枣20粒、猪心1个
辅料：料酒适量
二、具体步骤：
1.红枣20粒洗净备用。
2.猪心切开取出血块洗净备用。
3.用刀拍松大枣将核取出来。
4.猪心切块。
5.猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6.将猪心大枣同放进沙煲里，加入适量的清水，调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
三、小贴士：
1.红枣本身性温，体内湿热大的人吃了就容易上火。
2.主要治疗心律失常心脾两虚型：心悸、面色苍白、失眠、头晕、食欲不振，舌质淡，脉细。
看了上面猪心炖红枣的具体做法，是不是很简单呀!女性朋友们有时间是可以在家做一下的，尤其是在冬天的时候，猪心炖红枣可以补充身体因为干燥流失的水分，可以补血滋阴，对女性有很好的保健作用。家里有小孩的朋友，也可以经常食用，增强小孩的免疫力。
朱砂炖猪心这道菜也许很多人都是没有听说过的，这主要是因为对于朱砂我们并不是多么的了解的。猪心也就是猪的心脏，平时也是有很多人喜欢吃猪心的。而且中国很多人都信奉“以形补形”的说法，相信吃猪心就可以滋补心脏的，其实这一点经过不少专家学者的研究表明，却是是有这种功效的，但是对于猪心的这方面作用的强弱还是不清楚的。
猪心的味道有点腥气，所以不是每个人都可以接受的。通常一般人会拿猪心来白切或者是入汤，都是挺好吃的，而且猪心嚼起来还是比较有劲道的。当然关于猪心的做法还有很多，其中很多都是我们所不知道的，就好比朱砂炖猪心。那么，下面就来详细地介绍下朱砂炖猪心 。
主料：猪心 500克
辅料：朱砂 4克
调料：粗盐 400克 各适量
朱砂炖猪心的做法：
1. 买原个无损猪心一个，洗去血污，用筷子轻轻插入通往猪心之血管，沦去血水;
2. 将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，精盐放入瓦炖盅内，藏入猪心，只留猪心上部之白色血管盐上，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时即可供用。
性味：性平，味甘咸。平、无毒。
归经：入心。
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
药用
《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
忌食：惟高胆固醇血症者忌食。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。
按语：自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
通过上面文章关于朱砂炖猪心和朱砂炖猪心做法的详细介绍，相信很多人现在对于朱砂炖猪心已经有了一个比较全面的了解。在了解中我们可以很清楚地发现一个事实，那就是猪心的营养价值还是相当丰富的，而且猪心在某些方面对于人体还是有不少的好处的。但是有一点我们必须得注意，那就是朱砂其实是有毒的，所以我们平时最好还是少吃朱砂炖猪心的好。
排骨炖花生汤，很多人都喝过滋补身体要价值也比较高，这是因为排骨能够对调理身体滋补气血，补充身体的骨髓含量以及血红蛋白细胞有帮助，而花生能够补血补气，尤其是红衣花生，能够增加气血的充足，排骨炖花生汤的做法简单，喜欢吃木瓜的可以加一个木瓜进去。
做法1
材料
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
做法
1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
做法2
菜谱简介 这是一道非常好喝的汤品，排骨也可改为鸡腿或其他肉类。另外也可同时放入电锅中炖，也是非常方便的。
材料
焖香土豆罐头1罐，猪小排1/2斤，盐适量，水5杯
做法
(1)将排骨洗净，先用热水汆烫过，以去除血水，将排骨捞起，用清水洗净备用。
(2)用另一锅子，将水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微烂，约须用中火煮30分钟。
(3)等排骨较烂后，再倒入焖香土豆罐头且含汁，一起煮沸，再加入少许盐即可盛起食用。
由于猪心具有养心安神的效果，所以有很多失眠患者，他们都会喝一些猪心汤，而且在炖猪心汤的过程中，我们可以加入一些药材，这样做出来的药膳，对于我们的身体好处更多，也不会使我们喝到中药的苦气，还可以起到补脾益气，滋补身体的功效，那么能够炖猪心的药材都有哪些呢?
猪心和什么药材炖安神
猪心莲子汤。莲子健脾胃、养心神。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用。
材料：猪心(100克)、油菜心(100克)、黑枣(有核)(15克)、莲子(15克)、姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。
1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
猪心的药用价值
猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分，则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。
猪心的营养成分
热量(大卡)、119钾(毫克)260、磷(毫克)189、胆固醇(毫克)151、钠(毫克)71.2、镁(毫克)17、蛋白质(克)16.6、硒(微克)14.94、维生素A(微克)13、钙(毫克)12、烟酸(毫克)6.8、脂肪(克)5.3、铁(毫克)4.3、维生素C(毫克)4、锌(毫克)1.9
猪心的做法
材辣炒猪心料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱，料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精。
1、猪心用冷水泡3小时后(中途需换水2-3次)，烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净
2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片
3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制
4、热锅倒入花生油(适量多一些)，放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用
5、爆葱姜
6、爆辣椒
7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色
8、起锅前撒几粒鸡精即可。
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