高炉烧饼的做法步骤有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《高炉烧饼的做法步骤有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
高炉烧饼是我们比较喜欢吃的一种美食，这种美食在北方是特别的出名的，尤其是在少数名族里面拥有相当高的知名度，而且是一般人家每天必备的大餐之一，高炉烧饼的味道是非常的香甜酥脆，这种烧饼对于人们来说是非常的容易填饱肚子的，那么，高炉烧饼的做法步骤有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味做法：面、水、麦芽糖、芝麻、酵母、泡打粉、做的时候挺容易的，烤的时候是最难的。
1.精制面粉500 克加水，面头，白酒，少许，与面粉和韵。静晌2个小时，待之发酵即可。M.ys630.COM
2.把发好的面，掐挤， 擀片包芯，砍花摊。
3.再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断。最关键就是吧饼抹开。
4.把抹开的饼抹上蜂蜜，粘上芝麻，贴入锅内。
5.碳火烤制4-6分钟嫩香黄焦的芝麻高炉烧饼就可出炉。
注意事项
注意烧饼的烘烤时间，和在取烧饼时一定要小心烫手。
高炉烧饼的做法步骤是比较简单的，这种烧饼不同于其他的烧饼，这种烧饼做起来是有一定的技巧的，一般的烧饼是都是用油炸的，而高炉烧饼完全是依靠火候来烧制，所以，味道不会显得那么的油腻，而且更加的香，有兴趣的人士可以尝试学习一下。
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酥烧饼很多人都爱吃，但是对于如何制作出烧饼，以及需要哪些方法技巧问题，当然不是所有人都了解的，所以针对这个现象，现在要为大家详细分析介绍一下，酥烧饼的一个做法，如果我们能够按照这些制作方法去进行的话，那么这些美味的烧饼就可以轻松完成了。
原料 [面粉][老酵][碱水][红糖][芝麻油] 掌故说明 北京的炸、烙、烤小吃，常以“酥活”为贵。酥烧饼，味有咸甜形有圆方的分别。咸酥烧饼过去是南城所制的为佳。人称：干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮满篮。薄脆生香堪细嚼，清新食品说宣南。酥烧饼起酥恰倒好处，层次分明，酥而利口，春秋冬三季凉吃最为适宜。 酥烧饼不同于一般的烧饼，其色泽金黄，味道香甜，皮酥馅软；宜热吃。
制作方法 将面粉用温水和成面团，加入老酵和匀；将花生油烧至冒青烟时，放入面粉，搅拌均匀至呈浅黄色时即为油酥,取红糖掺入面粉、芝麻油制成红糖馅；将发好的面团加入碱水搅均匀，去掉酸味，取一块用手按成圆片，中间放上油酥，包住油酥擀成二分厚的面片卷成卷，搓长，摘剂；将面剂按扁、包上红糖馅，擀成圆饼，涂上芝麻油，放在烧热的饼铛上用微火烙，两面共烙１０分钟左右即熟出铛时，用两手围着饼边捏一下即起酥
上面就是酥烧饼的做法介绍，不知道在生活当中, 你是否有尝试过这些美味食物的制作呢，很多时候，我们喜欢的食物，并不见得只有在外面才能够吃的到，掌握这些制作技巧，自己在家也可以完成。
油酥烧饼是很多人爱吃的美食，油酥皮烧饼的做法不难，如果在家可以随时做油酥烧饼那简直是很惬意的事情，油酥烧饼做出来又酥又香，但对于减肥的人来说油腻的食物最好少吃，油腻的食物容易发胖，但对于只顾吃货不在乎身材的人来说可以放开吃了，油酥皮烧饼的做法有哪些？
一.备料
普通面粉（制作酥皮） (260g)，细砂糖（制作酥皮） (10g)，酵母粉（制作酥皮） (3g)，食盐（制作酥皮） (2g)，清水（制作酥皮） (136g)，食用油（制作酥皮） (25g)，普通面粉（制作油酥） 206g，食用油（制作油酥） 103g，食盐（制作油酥） 1小勺，五香粉（制作油酥） 2小勺。
二.过程
1.取一个盆子，盆中加入136g清水和3g酵母粉进行混合，再加入细砂糖10g和食盐2g进行搅拌，搅拌均匀后，将面粉加入盆中进行搅拌；
2.搅拌均匀后加入食用油25g，继续揉面过程，将面团揉至光滑程度，用保鲜膜将面团盖好醒15分钟左右；
三.制作油酥
面粉206g、食用油103g（面粉：食用油=2：1），食盐和五香粉比例1:2，按照比例和用量将面粉、食用油、食盐、五香粉进行混合搅拌；搅拌至面团一样的状态，同样用保鲜膜盖好醒着备用；
四.加工酥皮和油酥
1.将刚刚保鲜膜中醒着的酥皮，进行均分成10等份；再将备好的油酥也均分成10等份，盖上保鲜膜备用；（我这里照片均分10等份照片没拍全，大家可以在视频中查看哦）
2.用酥皮将油酥包裹在一起备用；用擀面杖擀成椭圆形卷起来，卷起来后再次擀成长条形卷起来擀成成饼状放在烤盘上；
3.将烤盘放入烤箱中，烤至15~20分钟后观察下颜色，烤至下图状态即可取出烤盘凉下就可以吃了，又酥又香；
五.注意事项
制作酥皮和油酥时候一定要用保鲜膜防止面和酥被风干；
油酥制作中面和油保持2:1的比例即可，盐和五香粉保持1:2比例，盐可以根据自己口味适当增加；
土鸡是味道比较鲜美的一种家养鸡，营养价值相对来说也比较高，很多人也特别喜欢吃土鸡做的菜。下面内容就对很多喜欢吃土鸡做的菜的人，详细介绍了制作的一些步骤，如果你想尽快的学会土鸡的做法步骤，就尽快看看下面详细的介绍。
土鸡百合汤
土鸡百合汤材料：土鸡1只，水发百合50克，枸杞子10克。
调料：盐、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香葱花各适量
做法：
1)土鸡处理干净，切块，加啤酒腌制10分钟;水发百合洗净;枸杞子洗净。
2)锅中倒入适量冷水，放入鸡块，烧沸后捞出，过一遍冷水，捞出沥水。
3)炒锅放植物油烧热，下姜片煸香，放入鸡块翻炒3分钟，冲入适量开水，加入醪糟，倒入沙锅中炖45分钟左右，放入百合、枸杞子再炖20分钟，加盐调味，撒上香葱花即可。
鸡块用啤酒腌制，是为了去腥除腻，提鲜增香。
杂菌土鸡煲
杂菌土鸡煲用料：土鸡一只，干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 (各五朵)，姜 一块，葱段，料酒 三勺，盐 二勺
鸡煲做法：
1.干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片
2.土鸡切块，洗净，焯去血水
3.把土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味。
土鸡的做法步骤，以上就详细介绍了土鸡不同的做法，如果你特别喜欢吃土鸡做的菜，通过全面的了解以上介绍的做法和步骤，让自己尽快的学会土鸡做的菜，通过尽快的学会，让自己在家也能做出口味比较纯正的土鸡菜。
现在寿司真的很受欢迎，全球很多地方只要不与世隔绝的地方，都有做寿司的。寿司最早出现在日本，然后是韩国，慢慢慢慢地流传到今天这么广泛。寿司种类多样，只有想不到的没有做不到的，寿司的主要成分就打糯米。以糯米的口味包出里面的成分，口味极好。不喜欢吃饭的孩子就有口福啦。寿司的做法步骤一起来看看。
1.准备好所有材料。
2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
3.米饭里下入寿司醋，盐。
4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。
寿司便当的做法步骤99.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
如果家里有不喜爱吃饭的孩子，就不放这样学做一份寿司给孩子吃。相信孩子一定会喜欢吃。其实寿司在一定程度上可以说是饭团，只是体积比饭团小一点。寿司在全球的销量也是很好的，与其花钱饱口福不如在家里自己做。瘦死的做法步骤，一起来。
虾是海鲜中的极品，虾不仅仅可以做成中餐，还可以做成各种各样的西餐，比如虾排就是西餐中的一种，很多喜欢吃虾排的人，不知道虾排的做法，下面我们就讲解一下虾排的做法步骤。
面包虾排的做法
菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炸面包虾排的制作材料：主料：对虾200克
辅料：面包50克,鸡蛋50克,生菜（团叶）150克,小麦面粉50克
调料：植物油25克,盐3克,白酒3克,胡椒粉3克,葱汁5克,姜汁3克
做法：
1. 将大虾去头，剥壳留尾，挑出沙肠，加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟；
2. 面包去皮，搓成渣；
3. 生菜洗净，撕成小块；
4. 将鸡蛋磕入碗内，留扒澹用娣鄣髟瘸珊br /5. 将虾仁从背部切开，铺平，剁成虾茸，成虾排形，蘸扒搴僬荷厦姘赣茫br /6. 炒锅注油烧热，至六成热，下入虾排，炸至两面金黄色即成。
虾排还不仅仅是一种食材，还可以起到一定的药物作用，，主要作用于壮腰健肾，对于男性来说夏天是补阳的一个关键时期，所以多吃一些虾排是很有好处的，下排的做法您学会了吗？那就赶紧去尝试一下吧。
奶糕是很好的宝宝辅食，但是有些妈妈们只是听说过，从来没有给宝宝做过，那是因为宝妈们不知道奶糕的做法，那么奶糕的做法有哪些步骤呢?相信这是很多的宝妈们都想要学习的，下面就让我们来看看奶盖的具体做法步骤吧。
自制奶糕的做法步骤
1. 新米浸泡1个晚上，捞出后用石磨磨成米浆，放入干净的纱布中沥干水份后，平铺在篾盘上，放阴凉处晾干;
2. 将晾干的米粉和小麦粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、碘盐用清水调散拌匀放入蒸锅中，置旺火上隔水蒸熟，取出后晾凉，放阴凉处让其沉淀，撇去上面的清水，留取底部的粉质，用家中冰箱的制冰模具为框，放烘干机上烘干，即可;
3. 宝宝需要食用时，取一小块加入少许清水，隔水炖成糊状即可。
奶糕的做法，看了上述的文章介绍，大家都一定了解了，都掌握了这个步骤了，需要提醒各位宝妈的是，制作奶糕的时候一定要注意，因为米粉中添加了奶粉，所以时间是不能够放置很长的，不然会容易变质，宝宝食用了之后会影响健康的。
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