土豆青椒炒肉怎么做
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《土豆青椒炒肉怎么做》，供您参考，希望能够帮助到大家。
土豆青椒炒肉，一听来，就让人觉得这是一道开胃好吃的菜肴。而实际上确实如此。这是一道家常小菜，几乎每家每户都炒过吃过这道菜吧。特别是夏天，大家热的没什么胃口的时候，辣辣的青椒配上脆脆的土豆丝，再加上香味十足的肉片，胃口再怎么不好也可以吃下饭了。但并不是谁都能做出正宗的土豆青椒炒肉哦，下面看看这道菜是怎么做的吧。
主料：土豆500g、青椒100g、肉200g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、鸡精适量、酱油适量
步骤：
步骤1.将准备好的肉切片。
步骤2.把青椒洗干净切块。
步骤3.将准备好的土豆去皮洗干净切成片。
步骤4.锅油加热放入肉片翻炒。
步骤5.等肉翻炒变色，然后放入葱花、酱油进行翻炒。
步骤6.炒出葱香味时，倒入土豆片进行翻炒。
步骤7.再翻炒的过程中可以少放些水。
步骤8.土豆片炒至变色后，在放入青椒翻炒。
步骤9.把青椒炒至变色然后关火，趁余热放入适量的鸡精，最后出锅。
步骤10.上菜啦！
小贴士：
家里有宝宝，可以多炒会，把干豆炒的面面的最好。
大家觉得不难吧，跟平常在家做其他的青椒小炒肉步骤相差不大，只是增加了土豆这一食材。别看土豆不美不香，但可以满足人的口感，而且可脆可软，全凭自己的口味而来啦，老少皆宜。另外，土豆也具有独特的营养价值，增强人的抵抗力。
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青椒炒肉丝大家应该是比较常听说过的一道菜。青椒当中还含有解热镇痛的作用，能够通过让身体发汗来降低身体的体温，与肉搭配到一起来食用对人体的营养好处是特别的多的，而且还能够促进人体机体营养和消化的作用，下面我们来讲述一下青椒炒肉盖浇饭怎么做好吃呢,希望大家能够学会这道美食。
主料：五花肉200g、青椒2棵
1、先将米饭蒸好。然后把五花肉切成丝(选五花肉是因为肥肉相间，这样比较香。)青椒切成小块，蒜、葱也切好备用。
2、锅中点一点油，先把花椒、大料放入，爆香后，将其捞出，然后下肉丝，火可以大些，炒的快一点，这样肉会嫩一些(当然，喜欢的话，可以裹点淀粉，这样会更滑更嫩)，肉好了盛出锅。
3、锅中再下一些油，油热后把蒜放入，接着将青椒放进去，用大火炒至半分熟，然后把炒好的肉丝再放进去一起翻炒，加入一点水(这样会有汤汁)，2分钟之后放入盐等进行调味。
4、现在要做的是，将所有的菜连同汤汁都淋在米饭上，然后就可
用料 ：绿绿的圆椒 一颗~吃辣用尖椒、猪肉 一小块、 地瓜粉 少许、米饭 一碗。
青椒炒肉盖饭的做法
1、猪肉切条状~加少许酱油鸡精腌制好~不需要粉。2、青椒切丝或切块随意。3、地瓜粉一小汤匙 兑水 拌匀 粉和水1:1.5就可以。4、锅内加油 肉下锅翻炒7成熟就起锅装碗放一边。5、青椒下锅爆炒~可以加点蒜。6、青椒炒至八分熟后倒入刚才炒好的肉 一起炒加点鸡精盐。7、九分熟倒入兑好的水 小火微炒。8、 饭倒扣到盘上 青椒炒肉倒到盘内。
以上的内容就是针对青椒炒肉盖浇饭怎么做会好吃一些的详细内容，喜欢烹饪的朋友可以自己在家动手尝试一下，看起来比较费劲的家常菜，其实做起来是非常的简单的，青椒也可以和苦瓜一起食用，对于美容养颜又一定的功效，还能够达到理想的瘦身效果，但是一定要坚持食用才可以达到效果。
青椒土豆炒肉这种食物在我们的生活中是比较常见的，主要是这种食物的做法简单，而且比较美味，特别适合下饭以及促进肠胃的消化。青椒土豆炒肉，我们应该要先去掉青椒籽，然后在将土豆切块，并且将猪肉腌制之后在来炒青椒土豆会比较有口感，但是要注意猪肉不能炒太长时间，会变老。
材明细
猪肉 100克
油 25毫升
料酒 15毫升
酱油 15毫升
盐 2克
葱
姜
蒜
味精
制作步骤
1.将土豆、青椒洗净。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.土豆去皮切片。
4.青椒用手掰成小块。
5.猪肉切片。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉片翻炒。
7.炒至肉片变色，添加料酒、酱油翻炒后放入土豆。
8.添加适量水稍炖片刻。
9.放入青椒翻炒。
10.放入盐和味精调味即可。
11. 盛入盘中，即可享用。
青椒功效与作用
1、治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
2、解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3、预防癌症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
4、预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
5、缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
6、增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
7、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、口腔溃疡、痔疮、咳喘、咽喉肿痛患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍茄子土豆青椒面，自己看完自己去厨房做一下。
2.12土豆切丁，茄子切块
3.21水开后先下土豆，土豆比较难煮所以我先下土豆等土豆快熟时再下茄子，这样就尽量少破坏茄子里的营养
4.1然后用锅铲切下土豆，如果比较容易切开了就可以下茄子了
5.2中火焖会儿土豆
6.在煮茄子土豆时准备面碗，一小勺盐，(这里还可以放鸡精和味精)，倒一点油大概遮住半个碗底就好，两滴酱油，一勺陈醋小半勺豆瓣酱
7.切好青椒，下锅里
8.下挂面，我把面下进汤里是为了让面入味，为了煮熟面所以在锅里要加水，然后放一小勺盐(还可放味精，鸡精)
9.面碗里加锅里的汤水两大勺，拌匀
10.最后把面用筷子夹出来，如果不在意外观可以直接和菜一起捞出来，然后再加几勺汤水，差不多没过面为止，倒几滴芝麻油就OK了(๑ت๑)ﾉ
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的茄子土豆青椒面。
土豆是含有淀粉量比较高的一种食材，它们平时可以炸成薯条也可以做成我们爱吃的菜，土豆还可以炖排骨，土豆炖出来的排骨有一种特殊的香气，成为了很多饭桌上家喻户晓的美食，其实关于土豆的做法有很多种，那么最好吃的一种做法就是土豆青椒的做法，相信很多朋友们还不会制作来调节一下。
【酸辣土豆丝】
原料： 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙
酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙
为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法： 1)土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2)锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。
3)再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
不一会儿的功夫土豆青椒的做法，我们就学会了，而且呢!香辣可口的青椒搭配上，蛋白质和淀粉量高的土豆，不仅仅是爱吃辣的朋友们欢迎，而且它还可以起到相反的作用。
茶树菇青椒炒肉是一道非常常见的家常菜，茶树菇青椒炒肉采用的食材是茶树菇，青椒以及猪肉，茶树菇青椒炒肉做成菜后不到非常好看，而且还非常好吃，茶树菇青椒炒肉含有丰富的营养，常吃茶树菇青椒炒肉可以起到养生的功效和保健的作用呢，那么茶树菇青椒炒肉应该怎么怎么制作呢？
想要制作出茶树菇青椒炒肉，我们必须有详细的茶树菇青椒炒肉做法教程才行，只要我们有了茶树菇青椒炒肉做法的教程，那么我们按照这些教程去做就可以了。
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
1.准备并洗净食材
2.青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段
3.猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制
4.热油锅快速炒熟猪肉
5.炒熟后盛出
6.利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒
7.马上放入茶树菇
8.炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉
9.翻炒均匀即可
上文我们介绍了一道常见的家常菜茶树菇青椒炒肉，茶树菇青椒炒肉的做法非常简单，使用的食材也简单，就是采用了茶树菇，青椒以及猪肉，上文详细介绍了茶树菇青椒炒肉的做法，相信大家看后自己也可以制作出茶树菇青椒炒肉来。
青椒酿肉大家是很熟悉的，这是一道家常菜，也可以说是吃青椒的时候最佳的方法，很多人在吃青椒的时候都会选择吃青椒酿肉，那么具体来说青椒酿肉应该如何进行制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体青椒酿肉应该如何制作。
青椒酿肉怎么做
青椒酿肉吃起来的味道以及口感都非常好，而做法上也不算难，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成肉末。然后我们把切好的肉末放在大碗中，在其中加入已经切碎了的蒜和葱。还需要加入盐、糖、玉米淀粉，再加上酱油、老抽、料酒、鸡精，撒上一些胡椒粉，滴上几滴食用油。把调料和肉末搅拌均匀腌制一会儿。辣椒需要洗干净，去掉其中的籽之后。需要在辣椒中填满肉馅，每一个青椒都酿好。
在锅中加入食用油，烧热之后放入之前我们制作好的辣椒，需要把其中有肉的一面保持朝下，煎炸到变成金黄色的时候就可以反面，然后继续煎到完全熟透。在煎辣椒的时候，需要我们用小火慢慢的煎，这样才可以让肉馅完全熟透，而且需要注意，在翻面的时候需要我们轻轻的进行翻动，如果用太大力，这时候容易把其中的肉馅弄出来。准备好小碗，在其中需要放上少许的白糖、酱油，还需要加入玉米淀粉和谁一起调成水淀粉，加入之前调好的酱油以及淀粉，对青椒酿肉进行勾茨的工作。把茨汁煮开就可以了。给青椒酿肉淋上就可以出锅吃了。
青椒酿肉的营养价值
青椒酿肉是一道营养价值很丰富的菜品，首先青椒里面含有非常丰富的维生素，经常吃可以起到增加饭量的效果，还可以增强体力。帮助我们改善怕冷、血管性头痛等一系列不是症状。而且青椒里面含有一种非常特殊的物质，是可以大大加速新陈代谢速度，还可以促进人体荷尔蒙分泌，可以保护皮肤健康。而且青椒里面含有维生素C，是可以有效控制心脏病以及冠状动脉硬化的问题，还可以降低体内的胆固醇。而且里面含有大量的抗氧化物质，可以帮助我们预防疾病产生，特别是预防和治疗咳嗽、感冒问题效果很好。因为辣椒可以抑制肠胃中的寄生虫，对肠胃健康也有好处。
青椒酿肉中含有大量的蛋白质，属于完全蛋白质，其中含有我们人体中所必需的氨基酸，而且很容易被我们人体所吸收和利用，可以帮助我们起到滋补的效果，尤其是其中的必需氨基酸构成，在比例上是很接近我们人体需求的，所以很容易就可以被人体所利用到。因为不仅仅营养价值丰富，而且是属于一种优质的蛋白质。所以说如果可以经常吃青椒酿肉这道菜，对人体健康还是有非常大意义的，可以帮助我们补充人体所需要的各种营养物质，值得推荐。
青椒怎么做好吃
青椒的吃法不少，豆豉青椒是其中不错的吃法，首先需要把青椒准备好，洗干净之后去掉青椒的蒂和其中的辣椒籽。然后放到锅中，煸炒到外皮起鼓泡的时候，之后我们用勺子使劲，把青椒压扁之后盛出来，在锅中留下底油，等到烧热之后倒入之前我们煸好的青椒，还需要加入豆豉、盐，放上一点白糖和姜，稍微炒一下，淋上一些醋就可以吃了。
土豆青椒和肉怎么做
土豆青椒和肉搭配在一起炒着吃很不错，需要我们把青椒洗干净，去掉籽之后切成片，土豆也需要削皮，洗干净之后直接切片，泡在冷水中，然后把葱切成葱花，姜也要切成姜片。瘦肉同样需要切成片，锅中加盐、料酒、蚝油以及生粉一起抓匀进行腌制。把肉片焯水之后备用。在热锅中加入油，还需要放入葱姜一起爆香，放上肉片进行翻炒，加入一些老抽调色之后就可以盛出来了。之后再锅中放上土豆片，炒到八成熟的时候再放上青椒以及肉片，快速翻炒几下，加入盐、鸡粉以及生抽调好味就可以吃了。
青椒酿肉吃起来的味道是很不错的，而且对我们健康也有一定好处，可以说是吃青椒的时候最佳的选择，所以说青椒酿肉这道菜是值得推荐大家吃的，上面给大家详细介绍了青椒酿肉的做法，学会方法自己在家就可以制作青椒酿肉吃了。
青椒炒茄子非常常见，因为不管是青椒还是茄子，在日常生活当中每个人都可以拿得到，但是普通的食材搭配在一起，却可以给我们带来不一样的美味享受，所以大家不妨来了解认识下文介绍的方法。
一、做法：
1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。
2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。
3、调入盐、味精、蒜末，入开水锅大火蒸五分钟即可。
二、青椒炒茄子的方法如下：
原料：紫皮茄子1根 约250g，甜椒（柿子椒）1个 约50g，大蒜1瓣，盐半勺 约1.5g，色拉油半勺 约6g。
1. 茄子切滚刀块，泡水10分钟。滚刀块切得小一点，炒制时间不会太长。
2. 甜椒切不规则形状，大蒜一掰拍好。
3. 锅里先不放油，直接把茄子倒入锅中煸炒，直到皮软，明显缩小（可用锅铲边压边翻炒，火不宜太猛）
4. 把煸得差不多的茄子推到锅的一边，在锅的另一边倒入半勺色拉油
5. 把甜椒倒入油中翻炒一两分钟
6. 把甜椒和茄子混合，再翻炒几分钟
7. 放盐，关火，再勾一点点色拉油，装盘即可。
青椒和芹菜都是生活中常见的食物，这两种食物大多作为配菜，具有调味效果。青椒炒芹菜也可以作为一道主菜。青椒炒芹菜的做法很简单，炒法和调味正确的青椒炒芹菜的味道也会很棒。
1.做法
青椒炒芹有的正确做法是先炒青椒，先把青椒炒至口感变软后，再投入切好的芹菜段大火翻炒几下，炒至芹菜段的颜色变深就关火，加盐和鸡精等调下味道就可以起锅了。
这样做出的青椒炒芹菜是最好吃的，既能炒出的青椒的鲜辣味道，同时还能让芹菜保持最鲜嫩脆爽的口感。
2.烹饪技巧
用芹菜炒菜的时候切忌久炒，只要芹菜段的颜色变深就可以关火了，再继续炒下去就会让芹菜变得软面，失去应有的鲜嫩和脆爽口感。芹菜本身就是可以生吃的蔬菜，我们根本不需要担心它炒不熟。为了让青椒炒芹菜更加美味好吃，我们可以先放些干红辣椒爆香，或者放点肉丝炒香，然后再按顺序放入青椒和芹菜大火爆炒。
3.营养
芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
青椒炒腊肠是比较简单又美味的家常菜了，色香味俱全，而且简单易学，是厨房菜鸟学做菜的菜谱之一。青椒炒腊肠怎么做?学做菜得先了解该道菜的材料，首先我们得从这道菜的主角青椒和腊肠上着手，下面我们一起来了解一下吧。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。腊肠，俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。青椒炒腊肠怎么做?1、腊肠切片，辣椒也切片备用;2、洋葱洗净切片备用;3、蒜切碎粒备用;4、炒锅放油，下入蒜粒爆香;5、下入香肠翻炒出油;6、放入洋葱片;7、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀;8、放入青辣椒翻炒;9、青辣椒炒至断生，即可出锅食用。
这道青椒炒腊肠是最普通的家常菜了，所有的食材都可以从家里找到，自己栽种的辣椒，自制的腊肠，最原始、最原汁原味的莫过于这道菜了。青椒炒腊肠怎么做?大家看了介绍是不是简单易学呢，自己动手，丰衣足食!最快乐、美味的食物源于他是自己的辛苦劳动成功，赶快加入我们的队伍吧!
大肠通常就是指的猪大肠，不要对猪的五脏六腑存在着一定的异议，内脏中通常含有丰富的脂肪酸。可以提供我们身体的运动所需要的一些物质，在炒猪大肠的时候，我们会和青椒放在一起。可以去除猪肠子的腥味，下面我们就来了解一下青椒炒大肠怎么做？
菜品特色
简单美味家常菜
做法
主料
猪大肠500g，青椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)，
青椒炒大肠
辅料姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量
制作
1、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠;
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用。
3、青椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用;
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用;
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的青椒和花椒，转中火翻炒至青椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可了。
以上就是青椒炒大肠的做法，营养价值营养丰富。开口健胃。对我们的肠道有很好的促进消化的作用。青椒可以去除大肠的腥味道，还可以保持大肠的营养成分，喜欢吃青椒大肠的朋友，可以尝试一下以上的做法。
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