排骨藕汤的正确做法是怎样的
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“排骨藕汤的正确做法是怎样的”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
国人爱喝汤，认为汤是食材中的精华，能够为人体排除积攒的毒素和补充人体所需要的物质。莲藕排骨汤是夏日一道非常受欢迎的汤品，这是这因为莲藕富含维生素C和膳食纤维，同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。排骨的营养价值也非常的高，对于身体虚弱的人来说，莲藕排骨汤是非常好的滋补品。不过有的人怎么样都做好这道汤，那么排骨莲藕汤的正确做法是怎么样呢？
食材：猪排骨500克，藕750克，姜7克，精盐5克，胡椒面5克。
做法：
1.将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2.高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
操作关键：下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用20分钟即可将锅端离火口。
做法要点：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。M.Ys630.com
4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排骨最好选用肋排。
5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。
6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。
7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
以上就是排骨莲藕汤的正确做法。许多人说自己做出来的排骨莲藕汤中的莲藕颜色不好看，这就需要你在切莲藕的时候，把切好的藕片放入水中，并在水里面放一点白醋，这样就不会影响藕片的颜色。常喝排骨莲藕汤可以排毒养颜，美容祛痘，大家可以试试哦。
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很多注重身体保养的家庭总是会在餐桌上出现一些汤类。汤类不会让我们的觉得油腻，同时能将食物的营养价值充分的展现出来，猪蹄就是我们平时经常用来煲汤的食物，它含有大量的微量元素，而起还有很好饿美容养颜作用，它能搭配不同的食物进行煲汤，对我们的身体进行更好的调理，下面一起了解下猪蹄藕汤的做法是怎样的。
猪蹄藕汤的做法是怎样的
食材明细
猪蹄 2斤.九孔莲藕 2斤.姜片 适量.葱花 适量
制作方法
1.猪蹄剁成段。
2.藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。
3.猪蹄洗净和姜片一起放入高压锅中。
4.高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。
5.高压锅上汽后炖上20分钟。
6.猪蹄炖好，放入藕块，再盖上锅盖，继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。
7.高压锅排气后，打开锅盖，加盐三勺，开火煮一会儿让藕和肉进味，盛起的时候加点儿葱花。
食用须知
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
上面就是对猪蹄藕汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道猪蹄藕汤做起来也是非常的简单的，并且莲藕的营养的价值也是非常丰富，两者一起煲汤对于产后的女性来说也是比较好的催乳食物。
虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，排骨炖藕汤的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
2、再将泡好的排骨放入开水中焯去血腥
3、将焯好后的排骨捞出沥干水
4、另起锅放入煤气灶上冷锅下油和冰糖
5、将冰糖用小火不断铲至完全融化
6、放入排骨
7、将排骨不断翻炒，炒至金黄色
8、炒好的排骨直接放入开水、姜、干辣椒，
9、将其烧开后倒入炖锅，再放入耦和香菇，炖1小时
10、香喷喷的汤就炖好了
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，排骨炖藕汤的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
随着经济的迅速发展，现在的人们生活水平也是越来越好了。当然，也就有越来越多的年轻人留在了大城市里面。在大城市里面的生活节奏可以说是非常的快，压力当然也是很大的。而且，大多数的年轻人都是离开了父母独自出来闯荡的，所以，他们对自己的身体都不会那么地好好珍惜。可是，随着时间的推移，年轻时候落下的毛病最后都会让你自己的身体买单的，所以年轻人一定要学会自己照顾自己的身体。下面为大家介绍排骨板栗汤的做法，可以说是养生有好吃的美味佳肴了。
食疗作用1．益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2．防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 4．栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。 5．早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子排骨汤。你吃过吗？我是没有吃过啦。最近几天我们家里总会有我的新菜品出炉。这就是其中的一道。冬天喝汤真的是一件很养身和暖身的事情。特别是在寒冬。亲爱的主妇们一定要煲一锅好汤给家人，当然也不要忘了自己哦(收起)食材主料
排骨
100g西红柿
1个辅料
娃娃菜
1个胡萝卜
半个盐
适量鸡精
适量步骤 1.娃娃菜一个，胡萝卜半个，排骨300克，西红柿一个；
2.1、各种材料洗净，排骨放入砂锅中煮；
3.2、将排骨的浮沫弄干净；
4.3、放入胡萝卜和番茄、栗子；
5.4、水开后，放入娃娃菜，煮开放入调味料即可
怎么样，这道美味又简单的排骨板栗汤学会了没有呢？其实，当在周末休息的时候，不要太想着去胡吃海喝，那样对自己的身体是很不好的。花点时间，为自己顿一锅养生又美味的汤是很舒服的。
莲藕是我们常吃的一种食物，莲藕有着很好的清热去火的作用，对身体有调养保健的效果，莲藕的做法有很多，可以做成排骨藕汤，有一定的补气血、提高免疫力的效果，排骨藕汤的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备适量的莲藕，准备适量的猪排骨，另外准备色拉油、食盐、葱、姜、黑胡椒喝水。
先把猪排骨清洗干净，然后剁成块儿，然后放到清水里面浸泡半个小时，这样能够把里面的血水泡出来，泡好的排骨，用温水冲洗干净，把莲藕去皮以后，剁成小段儿，香葱清洗干净以后切成末。
锅中放入适量的油，油温达到五成热的时候放入姜片，炒香以后再放入排骨，把排骨翻炒到肉变色，加少许的盐，然后再一次性加入清水，用大火烧开，把上面的浮沫撇掉，这时候再把排骨和汤一起倒在砂锅里面，再加入少许的香醋，盖好锅盖。
大火烧开以后，再转为小火，用小火煮半个小时以后，再把莲藕块儿放到砂锅里面，搅拌均匀，大火烧开，再用小火煲20分钟左右，这时候基本就都煮熟了，再加入适量的藕粉，撒上黑胡椒和葱末。
以上简单的了解了排骨汤的做法，排骨藕汤其中的莲藕非常的重要，最好选择偏红色的粉藕，另外加汤的时候要一次性加足，不能中间再添汤，如果想喝浓汤，可以用大火，这样里面的汤会少一点。
尤其在寒冷的冬季天气比较冷，可以说是滋补身体最好的季节，如果在冬天多喝一些汤类可以让人觉得暖暖的，而且对身体有很多的好处，其中香茹排骨汤就是比较受欢迎的一种，他的口味特别的鲜美，而且也不会让人觉得特别油腻，能够让我们很好的对排骨和香菇的营养进行吸收，下面我们一起了解一下香茹排骨汤的做法是怎样的？
香菇，草本，高15～35厘米。茎有纵棱。叶片羽状分裂，裂片线形；根生叶具长柄；茎生叶互生，柄较短。头状花序小，黄色，异性；总苞钟状，苞片狭，2列：花托有细鳞；缘花舌状，雌性，1列；盘花管状，两性，4齿裂；盘花的花柱兮枝有长尖头。瘦果纤弱，4棱形，顶部有硬芒2条。花期夏季。
1、可以提前把排骨用很小的水流冲一二十分钟，然后在开水里放点姜过一下（个人还喜欢加点料酒，很香），捞去浮沫，再用冷水冲一下。
2、最简单的方法就是一起放到炖罐里顿，但是最好先放排骨，用文火慢炖约一小时后放其他料；或者先把水烧开再放排骨，约四十分钟后放其他料；
3、等香味出来，熟了之后的时间长短，就依你个人口味喜欢吃比较软的排骨还是有点嚼头的，最好不要太长，会碎掉。
4、起锅前如果觉得味道不够可以加点鸡精等调味料。
5、完成，享用靓汤。
我们都知道汤类是集聚了所有食物的精华所在，而且汤类也是比较好利于肠胃的吸收，在通过对香菇排骨汤的做法是怎样的了解之后，我们知道它的做法是特别的简单易学，平时我们购买一些新鲜的食材在家里也能做出美味的香菇排骨汤。
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