西红柿土豆汤的功效
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿土豆汤的功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
西红柿和土豆都是从国外传入的一种外来蔬菜，这两种蔬菜的营养都是比较丰富的，能够让我们的生活变得更加的美好，西红柿和土豆用于烹饪的时候是最美味的，而人们对于西红柿土豆的烹饪方法是研究比较彻底的，而西红柿土豆汤就是一种很好的搭配，营养丰富，那么西红柿土豆汤的功效有哪些呢？
先把锅中加入一定量的清水，然后切几片（姜片可根据个人口味或多或少）带皮的姜片放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片（土豆片的厚薄没有关系），放入锅中煮，为使土豆能快速煮熟，秘诀就是：要在锅中加几滴食用油，在煮土豆的空隙，将洗好的西红柿切块备用，把小香葱切小段备用；土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最后加入适量的盐和鸡精，出锅。
西红柿土豆汤的功效：M.ys630.COm
1、姜是辛温食物，有利于预防感冒，生姜表皮中有较多营养成分，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质，有美容养颜的功效。
从以上的介绍来看，西红柿土豆汤这种汤品是非常的美味的，而且营养功效是人们都比较喜欢的，对于西红柿土豆汤的烹饪方法以上也简略的讲解了一下，希望大家能够了解一下，最后，希望人们能够将西红柿土豆汤的功效全部利用起来，滋补身体。
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汤是很多人喜爱喝的，汤的营养价值比较高，喝的时候，对身体不会有太多影响，不过在喝汤的时候，需要注意要适量进行，每次喝汤过多的话，会让身体吸收不了汤太多的营养元素，这样使得身体会有负担，那土豆西红柿汤是不错之选，含有的维生素较多，对土豆西红柿汤的做法如何呢?
土豆西红柿汤的做法一
材料：豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)，香葱1根，油1汤匙(15ml)
做法
1、土豆洗净去皮，切成小薄片;番茄洗净，切成小块;香葱切成葱花。
2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
小诀窍
不吃青皮及发芽土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。如果一次吃进200mg龙葵素即可中毒。如果吃土豆时口中有发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用。
做法二：
材料：鲜排骨1斤，西红柿1个，土豆2个，开水1升，盐适量
做法
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内，加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小诀窍
薯仔洗净，放沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
这两者就是土豆西红柿汤的做法，制作土豆西红柿汤都是可以按照以上步骤进行，不过对土豆西红柿汤制作数量上，每次都是要适量进行，过多的制作这样汤，喝不完的话是很容易坏掉的，这点制作汤的时候要注意的。
西红柿和土豆在平时是我们经常吃的东西，提起西红柿很多人可能会想到西红柿炒鸡蛋，不会将西红柿和土豆联系在一起，而且大多数人在吃土豆的时候，基本上都是吃的酸辣土豆丝等，其实如果将西红柿和土豆制作成一道菜的话，营养不仅丰富，而且味道也是非常美味的，下面介绍西红柿炖土豆的功效。
西红柿炖土豆的功效
1、养脾胃、防便秘
土豆能治疗消化不良、脾胃虚寒，还能缓解便秘。多食用煮熟的土豆，能够改善肠胃消化、治疗慢性胃炎。土豆和西红柿一起食用，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，是一道健康又低脂的菜肴。
2、抗氧化、防衰老
土豆、西红柿中均含有丰富的维生素C，摄入维C越多，肌体抗癌能力就越强，另外番茄中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂，能延缓细胞衰老和提高机体免疫力。
3、控血压、降血脂
土豆和西红柿中都富含丰富的钾元素，具有利尿消肿、降压疏络的效果，且番茄中维生素含量极为丰富，能有效降低血液中的胆固醇，帮助预防心脑血管疾病。
一、土豆西红柿浓汤
材料：土豆、西红柿、有机花菜、牛肉、洋葱
步骤：
1.先将牛肉切成小块，用盐、料酒腌制片刻。
2.放入锅中用油翻炒牛肉，然后加入适量水，用小火熬煮。
3.再将土豆、西红柿去皮切小块，花菜、洋葱切碎，入锅和牛肉一起煮，加入适量盐和白醋调味，小火闷煮约40分钟，待牛肉完全煮烂后就可以起锅享用。
二、西红柿土豆炒鸡蛋
1.西红柿洗净切小块,土豆去皮洗净切小条,鸡蛋入碗加少许黄酒.盐打匀。
2.锅入油入鸡蛋滑炒,凝固后盛出。
3.再入少油,油热后入葱姜碎.番茄块煸炒。
4.西红柿出红汁时,入土豆条,加水盖盖将土豆条煮软。
5.入鸡蛋同炒(喜欢汤汁拌饭的,可加一些热水),加盐煮滚后,撒上青蒜碎即可。
西红柿不是一个独立的食物，用西红柿来制作的美食各种各样，千奇百种，西红柿来做的美食非常的好吃，不管做哪种食物，都是可以很好的融合到食物的美味当中去，用西红柿来做美食里面还可以添加牛肉，然后再添加一些土豆，土豆熬制的汤浓浓的，味道也比较香，这样的汤养生美味，营养丰富，很多人都想学，那么下面我们一起来学习这个西红柿牛肉土豆汤的做法。
做法一
食材用料：牛肉、小胡萝卜、迷你西红柿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、干罗勒碎、黑胡椒碎、豆瓣酱、醋、花椒、干辣椒
菜谱做法：
1.牛肉500g用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。另准备小番茄10个(大个的2-3个即可)，小胡萝卜10根(正常尺寸的2-3根)
2.胡萝卜切滚刀块焯水备用。
3.西红柿切块后先煸过，至微出浆即可。煸炒后的西红柿酸味会比较重，习惯直接炖番茄的可省略这步。
4.重起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。
5.倒入牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
6.加入炒过的番茄，翻炒后加入开水没过肉面。加入一勺料酒、并加入一勺油(封住液面，主要是为了让牛肉口感更细腻)，转小火焖制一小时(可酌情减少至半小时，我因为没什么事干就多焖了会儿)。
7.撇去表面的油(为了健康，减少油脂摄入，哈哈)，加入焯过水的胡萝卜，转中火炖20分钟左右。
8.大火略收汁即可出锅。这道菜入口酸辣开胃，又咸香下饭，不管是配饭还是面都是不错的选择。
做法二
食材主料：牛肉500g、土豆400g、西红柿300g
辅料：油、适量盐适量胡椒粉、适量葱花
适量步骤：
1.西红柿洗净切成月牙块。
2.土豆和牛肉切成块。
3.牛肉事先用水焯一下，去除血沫。
4.锅中油烧热，下入葱花和土豆翻炒。
5.倒入焯好的牛肉翻炒。
6.将炒好的菜倒入高压锅中，加水，水没过菜即可。
7.放入西红柿。
8.加盐和胡椒粉，盖盖，煮至牛肉熟烂即可。
小贴士西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放，汤更有味。
健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
今天我们介绍的这道西红柿牛肉土豆汤的做法是很好做的，大家做西红柿的时候先用食用油来炒一下西红柿，这样用西红柿熬制的汤才会更加的美味，而西红柿牛肉土豆做汤的时候里面可以放点姜片，这样的汤喝起来才会更加的鲜美，起锅的时候放点葱花的话就更加的好看了，颜色看着有食欲，我们吃着才更有胃口。
西红柿和土豆都是我们日常生活中很常见的一种食物，这样的食物做出美食来的话有是很好吃的，而西红柿和土豆也是很有营养的食物，做出来可以补充人们身体所需要的营养成分，用这个土豆和西红柿还可以来做这个牛腩汤，但是很多人对这样的美食做法都不会，那么这个西红柿土豆牛腩汤的做法有哪些?
西红柿牛腩汤做法还是非常简单的，我们只要掌握了下面的做法，一定能得到美味可口的美食，当然我们还需要挑选上好的牛腩和西红柿这事必不可少的，这样做出来的汤才能更鲜更美。
主料：牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜
配料：葱、姜、盐、胡椒粉
番茄牛腩汤 (1)准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄 将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。 (4)炒番茄酱汁
在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。 (5)加工辅料 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
(5)分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤
牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
做法二
原料：
牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、香叶、香草、八角、水、料酒、生抽、冰糖、油、葱姜蒜、醋、红酒、盐。
做法：
1、3斤多的牛腩，切小块，焯水;
2、把7个大西红柿切块、洋葱切块、胡萝卜切滚刀块备用;西红柿要多;
3、牛腩块、2片香叶、一个草果、4个八角放入电高压锅，加少量水、料酒、生抽、冰糖来20分钟;
4、热油入锅，放入胡萝卜、西红柿、洋葱块、葱姜蒜炒一下，加老抽、少量的醋，倒入高压锅;
5、加1/5瓶的红酒，压30分钟后出锅，加盐就好了。
以上介绍了关于如何来制作西红柿土豆牛腩汤的做法，大家在制作过程中要注意给自己合理搭配饮食，制作的时候里面可以适当的放点姜蒜，这样吃起来才好吃一点，而在制作美食的时候一定要将这个牛腩汤炖，久炖了之后这个牛腩汤才会更好吃，牛腩是很难熟 ，所以说最好是先用高压锅来压熟之后吃。
土豆是大家很熟悉的一种食材，营养非常丰富，西红柿也是一种食用价值很高的食物，不仅可以当做蔬菜来吃，还可以当做水果来吃，西红柿土豆汤的搭配方法也不错，下面就跟着来看一下怎么剥西红柿土豆汤。
西红柿土豆可以一起吃吗
西红柿土豆可以搭配在一起吃，一定要注意，一次性不能吃得太多，否则就会在胃肠道里面产生很多的盐酸，在强的酸性环境中不溶于水，这样消化就会不良，而且食欲也会变得没有那么好。
怎么煲西红柿土豆汤
需要准备香油，盐，胡椒粉，油，香葱，香菜，土豆以及西红柿，先把西红柿的皮去除切成块状，土豆的皮去除切成条，香菜香葱切成段状，把土豆条放到锅里面煮，一定要把它煮熟，再放入西红柿，煮熟以后就可以加入适量的油，香油以及香菜，香葱，再加入适量的胡椒粉以及盐，煮开以后就可以出锅吃了，方法非常简单，需要注意的就是土豆一定要煮熟以后再放西红柿，否则汤就会变得不好喝。
还可以做西红柿土豆鸡蛋汤，准备一些葱，姜，鸡精，味精，盐，油，土豆，番茄以及鸡蛋，把土豆的皮去除，清洗干净，然后再切成片状，番茄清洗干净以后也切成块状，锅里面加入适量的油，把葱姜放进去，翻炒到香味出来，番茄放进锅里面炒，然后再加入土豆，加入适量的水，盖上锅盖继续煮，等到土豆煮熟以后，加一些盐鸡精味精搅拌均匀，淋上一些鸡蛋液，等到鸡蛋熟了以后就可以出锅吃了。
还可以做西红柿土豆海带汤，需要准备白糖，香油，味极鲜味汁，盐，油，海带，番茄以及土豆，把土豆清洗干净，皮去除切成条状，把番茄清洗干净以后切块，海带泡发，清洗干净以后切成片状，锅里面加油烧热，番茄土豆以及海带放进去煸炒，再淋入一些水，加一些精盐，美极鲜味汁也倒进去，然后再加白糖，一直煮到土豆软烂，淋香油就可以盛出来吃了。
还可以制作梭罗鱼土豆西红柿汤，需要准备白胡椒粉，盐，生姜片，西红柿，土豆，梭罗鱼，菠萝，鱼清洗干净水分擦干，放一些生姜丝，用油略微煎一下，把鱼放进烧开的水里面，大火煮到汤变成奶白颜色，再把番茄土豆放进去做10分钟，最后加一些胡椒盐调味，喝之前把鱼渣过滤一下，把番茄以及土豆留下来吃。
西红柿土豆汤的功效
西红柿土豆汤可以达到控制血压以及预防心脏疾病作用，营养物质非常丰富，能够让血液里面的胆固醇含量降低以及降低甘油三酯，避免心血管疾病出现。
吃一些西红柿土豆汤还可以让患上抑郁的几率减少，因为它里面的维生素c含量很高，可以让红细胞的浓度维持在好的水平，让抵抗能力提高，对于容易抑郁的人群来说就应该适当的多吃一些西红柿，还可以达到防止中风作用。土豆里面的膳食纤维是非常丰富的，能够让血液里面胆固醇含量得到控制，它里面含有黏体蛋白质，能够预防心血管疾病，中风出现的几率减少。
喝一些西红柿土豆汤还可以达到抵抗疲劳作用，让神经反应，肌肉活动得到保障，让身体里面缺少钠或者缺少钾而出现的精神不振等症状减轻。
吃一些西红柿土豆汤还可以预防衰老，它里面的维生素c含量非常丰富，是水溶性维生素，能够让年纪大的人牙龈健康，让免疫能力有所提高。
喝一些西红柿土豆汤还可以预防便秘，保养脾胃，因为土豆里面的膳食纤维非常丰富，能够让肠道蠕动的速度变得更快，润肠通便的效果就很好，还可以预防胃溃疡出现。
孕妇可以喝西红柿土豆汤吗
孕妇是可以喝西红柿土豆汤的，因为这两种食材里面的营养物质很丰富，可以给孕妇的身体补充充足的营养物质，让身体抵抗能力变得更强。
孕妇想要吃西红柿土豆汤里面还可以加入各种其它的食材，像梭罗鱼，鸡蛋，海带，牛肉，南瓜，茄子等，和其他不同的食材搭配，能够让营养物质也变得更加全面。
上面给大家介绍的就是怎么煲西红柿土豆汤，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喜欢喝西红柿土豆汤的人可以试试以上制作方法。适当的吃一些可以给身体带来的好处也有很多，对于身体比较虚弱的人群来说就非常不错，但如果本身有消化不良或者食欲不好的人，就不要一次性吃得太多，这样只会让不舒服的问题出现。
炎炎夏日是女性朋友展示身材的季节，可是看着浑身满满的赘肉心里很是痛苦，想要减肥，那不妨来一碗西红柿土豆汤吧！西红柿土豆汤的做法，短短十几分钟就可以搞定，适量喝了不仅可以减肥，还有不错的美容效果。
一、西红柿土豆汤的做法
1.热油炒香蒜片。
2.下西红柿土豆翻炒半分钟
3.下适量水。然后放少许盐，不要太多。喝汤就是清淡原味。加少许味精提味。
4.煮开就OK了。
二、营养价值
1、姜是辛温食物，有利于预防感冒，生姜表皮中有较多营养成分，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质，有美容养颜的功效。西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
3、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
4、夏天吃有助于解暑。
5、女人多吃，有助于美容。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。西红柿里有十分丰富的叶红素，人食用后可转化为维他命A的抗病物质，能有效地防治癌症、心脏病、眼疾、肌体老化等重大人类疾病。中医认为：番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
现在的人们吃美食的时候都非常的喜欢喝汤，因为在熬汤过程中才会让我们的身体得到更高的营养，而汤是一种很养生的食物，这样丰富的食物才是人们最需要的，用土豆和西红柿来熬汤食用也会有很高的营养，这样对身体的滋补才更有效果，土豆西红柿的制作结果还其实是很简单的。下面我们来看看这个西红柿土豆汤的做法。
土豆番茄汤是一种简单味美的私家菜。主料只有土豆和番茄，烹饪方法简单，特色鲜明红黄相称，汤鲜开胃，清淡爽口，是夏令家常经济汤。对高血压、冠心病、中风和动脉硬化等疾病有食疗的功效。
做法：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用;土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
具体功效：
番茄
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
做法二
土豆
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
怎样，现在大家该知道了这个土豆西红柿炖汤的做法了吧，让大家在不断实践中来完善美食的做法，大家在制作西红柿土豆汤的时候可以将西红柿炒一下，然后再煮，这样西红柿土豆汤将会更好吃，西红柿熬汤也更容易熬出营养汁来，制作土豆西红柿的时候土豆要先泡一下。
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