洋葱土豆片炒肉是很常见的一道食物,但是大部分人都不知道如何进行制作,所以我们应该掌握正确的烹饪方法,将这道菜品自己在家庭当中制作出来。洋葱土豆片炒肉一般作为一种干锅类食物,我们也可以在家庭当中,准备1个小干锅进行制作。那么,洋葱土豆片炒肉的做法是怎样的?
做法一
土豆洋葱炒肉的做法
1.准备土豆两个,去掉皮。洋葱和青椒,都洗干净备用
2.上锅热油,等油热了,下入切好的土豆片 ,这个土豆片切好后,要在清水里泡一会,去除淀粉
土豆洋葱可以炒肉吗?
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子,继续翻炒
6.加上适量的调料,调味,搅拌起来
做法二
主料猪肉适量青椒适量
步骤:
把猪肉切片,加入盐、酱油、料酒腌制。
土豆洋葱可以炒肉吗?
把土豆切片,泡在水里(防止土豆氧化)。
把青椒切片,洋葱切丝。
把姜和蒜爆香,再加一些糖,炒糖。
然后炒猪肉,炒到一半时加入青椒和洋葱。
土豆沥干水份,热油然后炒土豆。
土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成。
注意事项
先腌肉可以保证肉质的滑嫩
做法三
用料
猪肉 适量
土豆 2个
洋葱 1个
盐 适量
老抽 适量
肉炒洋葱土豆的做法
青菜去皮,洗净,猪肉切片,土豆切片,洋葱切片
加适量油,烧热,将肉翻炒至熟,然后把土豆放入锅里与肉一起翻炒,加少许水,防止土豆粘锅。
待土豆七成熟后加洋葱翻炒,然后倒入少量老抽,放入少许盐,翻炒均匀即可出锅了。
土豆,也就是马铃薯,是我们常见的食物,由于土豆含有丰富的纤维素,一直都是受到广大消费者群众的喜欢,而关于土豆的做法都是一些比较简单的做法,其中炒土豆片便是较为常见的。下面具体为大家介绍一些关于炒土豆片的家常做法,希望大家阅读一下。
材料:
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
作法:
1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块;
2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出;
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟;
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖45分钟 然后把土豆块放进去 再用小火继续焖20分钟即可
主料:
土豆(马铃薯)
辅料:
葱、姜、蒜、青椒、红椒
配料:
花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精
步骤:
1、将土豆去皮洗净,切
有关红烧土豆片杂图(18张)成小片,切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下,葱、姜、蒜和青红椒切片备用;
2、锅烧热后倒入油烧制5成热,放入花椒煸炒出香味;
3、将土豆片倒入锅中,用大火快速翻炒3分钟左右;
4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味;
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右;
6、放入青红椒、盐和鸡精,翻炒至青红椒断生即可出锅。
上面为大家介绍了关于炒土豆片的家常做法 ,我们可以看到对于炒土豆片的做法,也是不少的。大家若是感兴趣的话可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于洋葱土豆片这道菜的做法。
2.1土豆去皮洗净切片,放入清水中加少许盐浸泡几分钟,捞出控水备用
3.2葱姜蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗净切块
4.1入土豆片翻炒
5.2锅中入适量油,至五成热
6.1锅中留适量底油,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香
7.2至土豆片微黄发卷,捞出备用
8.1至洋葱变软,入土豆片翻炒均匀
9.2入洋葱翻炒
10.入盐调味,炒匀
11.入生抽调味,炒匀
12.入鸡精,胡椒粉调味,炒匀
13.即可出锅
很开心小编为大家今天分享的洋葱土豆片的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
其实现在很多的人都是非常喜欢吃的一个小吃货,恐怕只有上班的时间里面才可以暂时停住吃货的脚步,青椒炒土豆片也是大家在饭桌上一个非常常见的菜肴,下面我们就一起来了解一下青椒炒土豆片的做法大全。
制作工艺:
主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,
调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克
做法
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
以上这篇文章就为大家详细将介绍了一下青椒炒土豆片的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的时候就可以学着食谱去进行制作的,这样的话自己在家里就可以品尝到美味。
土豆是很多蔬菜当中,非常有营养的一种蔬菜,而且土豆时起来软软糯糯的非常适合,各位老年人和儿童食用,关于土豆的做法有很多种,那么在接下来的这篇文章当中我们了解一下辣椒炒土豆片的做法,制作的过程是怎样的呢。
主料:土豆(250克) 青椒(70克)
调料:盐(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步骤:
1、青椒去蒂和籽,洗净,切成6厘米长的丝;
2、土豆去皮,洗净,切成大小适中的片,入沸水汽锅烫一下后捞起,沥干水分;
3、炒锅放在火上,下油加热至六成油温,然后放入葱花炝锅,闻见葱花的香味便放入青椒丝,下青椒丝、土豆片,烹调料,少许酱油着色,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。
做法:
本段材料:
主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克, 调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克
编辑本段做法:
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块; 2.土豆去皮洗净切成片; 3.葱姜蒜切片; 4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用; 5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料,姜,葱,花椒
3.温锅,倒油。
4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下。
5.放入土豆片,开炒。
6.放入盐,快熟后,放入鸡精。
6.熟后,出锅
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上面的文章我们了解到了,辣椒炒土豆片的做法,关于土豆的做法有很多种,可以选择个人不同的爱好,来搭配,香香美味的土豆,大家快来尝试吧。
土豆以美味可口而且营养价值高著称,在日常生活中深受人们的喜爱,它的做法有很多种,最广受人们的欢迎无疑是炸土豆片了,它的做法有很多种,但是大同小异,都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来,有想学的朋友们可以试一试。
做法一
用料:
土豆 小2个或者一个大的
面粉 一大勺
油 200克
水 100克
盐 一小勺
椒盐,番茄酱 适量
步骤:
1、 土豆,洗净,切片大约2-3毫米厚度,半圆形或者圆形,我切1/4圆很麻烦啊
2、 面粉加水加盐,活匀,可以根据个人口味把面糊调稠或稀。我把面糊调到提起筷子,面糊顺着筷子慢慢流下去的样子,土豆片裹着薄薄一层,很好吃。
3、 把油倒进锅里,加热到手放锅上方感觉到发烫了,开始下锅吧!切好的土豆片裹上调好的面糊,翻滚~~~
4、 炸熟的过程也就两三分钟哦,辣妈们可以自己掌握这个时间!
小贴士:
1、想要酥脆一些呢,可以土豆片稍薄一些,面糊稀一些,火大炸的时间长点!2、可以蘸番茄酱或者椒盐吃!
做法二
食材:土豆,油,盐,孜然粉,辣椒面
1、土豆洗干净后去皮、切成薄片,越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐 比例1:1:1 调好备用。(或者直接买现成的椒盐。)
2、加适量水。煮开后放入切好的土豆片,煮約1分钟捞出,放冷水冰一下。
3、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。
4、锅热加适量油,油温6成热放土豆炸,小火炸至土豆片微黄即可捞出控油(油温不要太高,太高土豆片容易炸糊、炸黑)。
5、把调配好的料均匀的撒在土豆片上。
土豆我们也叫做是马铃薯,土豆不但外形可爱而且吃起来味道也是很不错的,土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消肿的作用,此外土豆还可以起到美容和解毒等效用,土豆有很多种做法,我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味菜肴,下文我们介绍一下土豆片炒肉的做法。
1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以
2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色
3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
烹饪技巧
1、土豆片在炒前用开水焯一下,有助于将土豆中的淀粉物质清除;
2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽,生抽也可,不过海鲜酱油味道更好些;
3、因为土豆片用开水焯过,所以炒的时候就不用炒太久了,这样也可以保持肉的鲜嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下,这样炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆其实就是马铃薯,土豆不但好吃而且还可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了土豆片炒肉的做法,相信大家现在都懂得自制土豆片炒肉了吧。
土豆是人们最常吃的一种根茎类的蔬菜了,土豆的营养价值很高,尤其富含淀粉、富含多种微量元素和维生素,对于促进人的健康能够取得很好的效果,土豆既可以炒菜,也可以当作主食,比较家常的做法就是肉炒土豆片儿,下面我们就来了解一下肉炒土豆片的做法。
准备大小适中的土豆两个,准备猪肉一百克,另外准备适量的植物油、食盐、酱油、鸡精,准备葱和姜。
首先把土豆去皮,然后清洗干净,土豆切成片,然后放到清水里面,洗去土豆片表面的淀粉,把猪肉切成片,在猪肉上面淋上少许料酒和酱油,腌制一小会儿,这样炒出来的肉片更加的鲜嫩,葱切成段儿,姜切成末。
锅中放入清水,烧开以后把土豆片放到里面,焯一下,然后捞出来沥干备用,锅中放入适量的色拉油,油热以后放入肉片,把肉片炒到变色,然后放入葱姜爆香,炒出香味以后,再放少量的酱油翻炒均匀,然后再把土豆片放到锅里面一起翻炒,最后放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
因为土豆片不易熟,所以炒土豆片的时候用开水焯一下,这样能够帮助快速的熟,如果家里没有海鲜酱油可以加入普通的生抽,如果是海鲜酱油味道会更好。另外根据个人的口味的不同,如果喜欢土豆片比较硬的,可以事先把土豆片用稍微多一点的油炸一下,炸成金黄色,然后再炒。如果喜欢吃比较面的土豆片,可以用水焯一下,这样口感会更加的绵软。
孜然是一种常用的香料,一般在烤类食物使用,也可使用到家常菜中,有一定的辣味,孜然洋葱土豆片是很多儿童喜欢吃的一道菜,当然所放的孜然数量很少,只是提提味道,可是有很多家长不知道此菜的做法,就需要我们为大家详细的介绍,那么孜然洋葱土豆片的做法是什么样的?做法详情有:
材料:
土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈
准备:
1、土豆洗净去皮。2、切片。3、泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的土豆片更清爽哦。4、取出沥水。5、洋葱洗净切小块。
做法:
1、锅中放适量油。2、放土豆片。3、不停翻炒。4、撒少许盐。5、炒至土豆片起焦。6、盛出,油沥在锅中。7、煎土豆片的油留用。8、放洋葱干辣椒小火炒香。9、放一小匙老干妈。10、拌炒。11、放土豆片。12、放孜然。13、放少许生抽。14、拌炒入味即可。
小贴士:
1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽。
2、土豆要煎的有点焦黄,更香。
3、老干妈量不要太多,还是走稍稍清淡路线。
4、生抽一点点就好,不然黑乎乎的。
做法二
主料:
土豆1个、洋葱半个
辅料:
油适量、盐适量、干辣椒2个、孜然粉适量、老干妈少量、生抽少量
步骤:
1.一个土豆,半个洋葱。
2.洋葱切成小块,土豆去皮,切薄片,浸泡在水中。
3.起油锅,烧热。
4.放土豆片,不停翻炒,至略微起焦。
5.下适量的盐调味,装盘待用。
6.锅内余油,下干辣椒煸炒出味。
7.倒入洋葱块。
8.不断翻炒,加入少量的老干妈调味。
9.将土豆片回锅。
10.加入适量的孜然粉。
11.少量的生抽提鲜。
12.香死人的洋葱炒土豆片完美出锅。
孜然洋葱土豆片是味道很美味的菜肴,土豆是很常见的食物,随时都能买到,也能存储,因此喜欢吃孜然洋葱土豆片的人可以买适量的土豆做菜,土豆的营养好,适合不同年龄的人群食用,做菜的时候可先把土豆用水泡一泡,能降低当中的脂肪,吃多了也不会造成肥胖,但是要记住,发芽或是变绿的土豆是不能吃的。
洋葱是大众食材,很便宜,而且一年四季都可以吃的到,一般当主菜或者是配菜都不错,可以有促进食欲的作用,还可以起到提味的功效。洋葱和土豆是完美的搭配,来看看关于洋葱炒土豆片这道食谱的做法,可以有健脾胃的作用,还可以有抗衰的效果,来看看它的做法和保健作用。
食疗功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素C、膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富,可以起到强身健体的作用,还可以有保护肠胃的功效,对于增强体质,缓解消化不良有一定的帮助作用,还可以有预防便秘的作用,对于缓解身体乏力起到了很好的效果。
洋葱炒土豆片是一道很健康的养生食谱类型,可以有促进食欲的作用,对于健脾胃有一定的好处,还可以起到抗衰的功效,对于保健养生有着很好的作用,所以说一道大家都喜欢吃,而且吃的起的健康保健的食谱,对于有促进食欲的效果,不妨试试。
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