炸热狗的家常做法
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《炸热狗的家常做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
热狗是很多人喜爱吃的，这样食物吃的时候，对身体没有影响，不过在吃热狗的时候要注意适量，热狗的热量比较高，过多的选择会让身体有发胖现象，这样对身体影响很大，炸热狗的做法是不错之选，炸热狗比较简单，吃的时候对身体也没有太多影响，因此是不错选择。
炸热狗的做法：
材料：地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，
面煳材料：3个，细砂糖2大匙，低筋面粉1又1/2杯，玉米粉2大匙，泡打粉1小匙，沙拉油1大匙，盐少许，水适量
做法
(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
(2)取出地瓜，捣成泥状备用。
(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。
(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
在对炸热狗的做法认识后，制作炸热狗的时候，一定要适量进行，对热狗制作都是不能过多进行，而且制作太多的话，剩下的热狗凉了后在吃，对身体是没有任何帮助的，同时对有高血压人群，对炸热狗需要少量选择。
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当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好热狗。
2.倒入水 搅拌至无干粉状态
3.中档再搅拌十分钟
4.搅拌至有点延伸即可 这款面包要求不高
5.用手稍微整圆放室温发酵 一小时
6.发酵至二倍大
7.取出压出空气
8.整形长条形
9.放烤箱再二次发酵 底下放盘热水
10.发酵二倍大
11.放烤箱200度上下火8分钟
12.取出晾凉用刀切个开口（要彻底晾凉哦 不然结果图片那么丑）
13.生菜洗干净 香肠稍煎香
14.把生菜铺上 生菜艮塞塞开口下
15.再把香肠塞中间
16.再加点沙拉 挤上沙拉酱开动
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了热狗这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
家常炸包菜的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.1然后用清水合成面糊，把面糊搅拌均匀无颗粒后，再放入适量烹调油。
3.2把面粉和玉米淀粉混合拌匀，里面放入泡打粉和少许盐拌匀。
4.1把包菜切成合适大小的片，再把胡萝卜切片备用。
5.2面糊中放入烹调油后快速搅匀，使之油和糊混合均匀，然后静置15分钟备用。
6.1把切好的包菜分次少量放入糊中拌匀。
7.2炒勺上火注入适量烹调油，把油烧至五六成热，插入竹筷能泛起细密的气泡便可以了。
8.把沾匀面糊的包菜用筷子夹起逐一下入油锅。
9.最好不要用手去捏包菜，那样容易脱糊，使用筷子最好使。
10.包菜下入油锅后三五秒钟翻面，炸至包菜外的糊皮坚挺便可捞出，然后把胡萝卜片也按此法炸制捞出。
11.炸好后码盘，上面撒少许花椒芝麻盐便可食用。
认真看完小编对家常炸包菜的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
炸虾片，一直都是我的最爱，吃的很脆，还有一点咸咸的味道。很好的小零食。虾片作为一种价格便宜、味道鲜美的食品一直深受市民喜爱，尤其是一些花花绿绿的彩色虾片更受小朋友们的青睐。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。下面，本文讲为大家介绍一下炸虾片的方法：
炸虾片：
原料：
虾片、油。
做法1：
1.虾片准备好，这一盒子才几块钱，要是全炸了估计能炸出一大盆来，我只炸了十多片
2.起锅放油，不用放太多，油烧到九分热.
3.将虾片一个一个的放入锅中炸，动作要迅速，开花了，马上就捞出来，要不然就糊了，我手慢，前几个就糊了，后来越炸越好了.
小贴士
虾片需要在热油锅里充分占热油才会膨胀。建议一次不要放太多 如果捞起速度不够快容易较糊影响口感.
做法2：
1、热锅里放油，油热后开小火就可以把龙虾片放进去；
2、看着龙虾片变大，变色，就象是一朵朵鲜花在锅里盛开，然后滤油出锅就可以了。
注意：
1、油温，太冷发不开要僵掉，太热又容易焦；
2、还有一个就是出锅后稍凉个几秒种再吃，不然容易烫伤舌头。
微波炸虾片的做法3：
.1 将虾片放入适用于微波炉的平盘（或微波炉原带的烤盘）中，尽量摊平。 2 以900瓦（或高火）火力炸40秒，你会看到虾片在微波炉里慢慢膨胀起来。
3 到时间后将完全膨胀的虾片取出，没有膨胀开的可以继续加热。 .美食背后的故事
说是炸虾片其实在烹饪过程中完全没有用到油，制作起来更省时，吃起来则更健康。虽然用微波炉炸出的虾片味道会比油炸的有略重的腥味，但也更“原汁原味”。
小贴士
?
?也可以在盘子里放一点油，这样炸出的虾片腥味会少一点。
?
?由于微波炉的型号不一样，具体的时间可以自己摸索。
看了上文的虾片的介绍，大家有没有想亲自动手的冲动呀，这道小零食我想大人和小孩都一定非常喜欢的，炸虾片代替小孩子喜欢吃的膨化食品，为了引起孩子的兴趣，可以到超市买有图案的彩色虾片。然后自己亲自动手炸出即健康又美味的小零食吧。
鲤鱼是大家都很熟知的一种鱼，鲤鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，鲤鱼有补脾胃和通乳的效用，常吃鲤鱼还可以起到清热解毒以及安胎等好处，所以鲤鱼受到了大家的喜爱。鲤鱼有很多种做法，我们不但可以采用鲤鱼来炒菜而且也可以采用鲤鱼来清蒸，下文我们就来给大家介绍一下炸鲤鱼的家常做法。
1.把葱、姜、蒜切成片。
2.把淀粉用水稀释。
3.调好料汁：料酒、米醋、白糖、酱油、花椒面、精盐、味素和少量淀粉。
4.把一条鲤鱼刮去鳞，去掉内脏，在鱼身上两面都用刀交叉各划几道，抹上精盐使其入味。
5.把干淀粉抹在鱼的两面。
6.再抹上一层湿淀粉。
7.锅内倒油，加至七分热。
8.把鱼头向下拎下，让鱼头进入到油中，鱼头不爱熟，要单独把鱼头炸一下才能熟。
9.用左手拎着鱼，一边炸鱼头，一边把用右手拿勺子盛油，烧在鱼的身上的花刀里。
10.再烧鱼身上的另一面，直到鱼身上的两面的花刀像玫瑰开花一样外翻了才可以。
11.把鱼侧身放在油锅中，用勺子压住，让鱼定住形，能铡着立住。
12.再不断地往鱼身上烧热油。
13.把炸好的鱼放在盘中。
14.把锅里的油倒在一容器中，留少量底油，加热，放入葱、姜、蒜爆香。
15.倒入料汁。
16.用勺子搅粘稠。
17.将搅好的汤汁倒在鱼身上，要从头到尾倒均匀。
18.一道励志的菜----“鲤鱼跳龙门”做好啦!真是既好看又好吃呀!
小贴士
1、炸鱼是最关键的一步，要有耐心和毅力，要有不怕苦和热和不怕被油星溅到的危险哦!
2、喜欢吃甜酸口的，可以多放一些糖和醋。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是鲤鱼了，我们知道鲤鱼不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，鲤鱼有通乳安胎等效用，所以非常适合孕妇食用，上文为我们详细介绍了炸鲤鱼的家常做法。
现在不论是在网上还是生活中，我们常常能看到很多喜欢吃美食的人每次吃什么东西必然会在网上晒出各种好吃的东西，还要拍个不停。其实这也是个人喜欢的习惯吧。有些人不论是吃什么东西，都喜欢分享给自己的朋友，说出自己吃过后的感觉，每个人都有自己生活的态度和习惯，只要不影响到他人的正常生活都是可以的。
而蚕豆想必很多人都吃过吧，这种小零食在看电影或者无聊时打发时间是最合适不过了。七月是个激情四射的季节，在世界杯期间，不知道多少人为了熬夜看球赛，而他们通常都是吃烧烤喝啤酒，这些东西吃下去长肉是肯定的，还不如吃一些有营养热量又不高的食物。而炸蚕豆就是一个很好的选择。
原料：
蚕豆、油。
做法：
1、要先用凉水泡几天，俺家的豆子沉，泡的时间长，差不多要三四天的样子，新鲜的有个一两天就差不多了，泡到芽刚露出个头的程度就行了，记得每天换水哦;(俺是在换水前拍的)
案板上的泡好的蚕豆，准备加工了。
2、其实加工也蛮简单，就是用小刀在尾部切上一下，切的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。
3、把切好的豆子放在网状的容器里，晾晾表面的水分，晾一天到两天，期间要上下翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着;
4、后面的步骤就简单了，因为俺有事外出，回来时俺家老大都炸好了，俺只看到了成品，大概是：凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多，豆子表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡，炸到变色，这时候豆皮也都炸开了，出锅，再撒些盐，成了。
炸蚕豆吃起来又香又脆，而且不同地区的炸蚕豆还有不同的味道，有些地方炸蚕豆是辣味的，有些地方炸蚕豆是甜味的，所以小小的蚕豆也有很多可供选择的口味，是不是感觉很棒呢!而且炸蚕豆制作起来也不是那么困难，想要吃炸蚕豆，也可以自己做一做哦。
猪排是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较丰富，常选择猪排对身体没有任何影响，不过在吃猪排的时候，也需要注意要适量进行，猪排的热量高，多吃对身体没有任何帮助的，那制作猪排常见就是炸猪排，炸猪排的做法并不是很难，而且这样制作方法能够很好保留猪排营养成分。
炸猪排的做法：
材料：鸡蛋2个，牛奶1茶匙，大蒜1/2茶匙，剁碎，盐适量，胡椒粉1/2茶匙，植物油235毫升，油炸用，无骨薄切猪肉排8块，日式干面包屑150克。
做法：
1.在一个中碗里，将鸡蛋、牛奶、大蒜、盐和胡椒粉混合在一起;将油倒入一个大的厚重锅里，放在中偏大火上加热;把面包屑放在浅碗里。
2.将洗干净的猪肉排浸入鸡蛋混合物碗里，然后放入面包屑碗里，使均匀沾上一层面包屑。再一次浸在鸡蛋混合液里，然后再放入面包屑碗里涂一层面包屑。将裹好面包屑的肉排平放在板上，直到所有的肉排都裹完。如果时间允许，让肉排放10分钟，这样一来面包屑会沾得非常牢。如果想把肉排冻起来，就直接放入冷冻柜。
3.当油已经非常热，将猪排放到锅里油炸，每一面炸约5分钟，直到两面都呈金黄色即好。
通过对炸猪排的做法了解，在制作炸猪排的过程中，也需要注意掌握好火候，火候掌握好，才能够让猪排吃的时候，香脆可口，对中老年人选择吃炸猪排，也需要适量进行，这类食物较硬，消化上比较慢些，在对一些消化不好的中老年人，需要少量吃最佳。
相信大家对于茄子肯定是非常熟悉的吧，茄子是我们经常看到和吃到的一种蔬菜，茄子里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃茄子可以起到很好的养生保健功效，茄子有很多种做法，我们不但可以采用茄子来煮汤而且还可以采用茄子来热炒，此外我们还可以采用茄子来炸着吃，下文我们就给大家介绍一下炸茄子的家常做法。
1. 茄子洗净去蒂，一分为二，在茄子表面花一些花刀。
2. 茄子表面涂少许西班牙橄榄油。
3. 茄子入空气炸锅，加热五分钟。
4. 葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁，涂在茄子上。
5. 放入空气炸锅，炸8-10分钟。
营养价值：
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是茄子了，我们知道茄子不但好吃而且还含有丰富的营养，茄子有很多种做法，上文为我们详细介绍了炸茄子的家常做法，相信大家现在都已经学会如何自制炸茄子了吧。
雪糕是很多人喜爱吃的，夏季选择这样食物，对消暑有很好帮助，不过在吃雪糕的时候，一定要适量进行，对雪糕吃的时候不能过多，过多的吃会引发身体肥胖，同时对胃部也是有损害的，因此吃雪糕一定要注意这点，那炸雪糕的做法如何呢，制作炸雪糕也不是很复杂，下面就详细介绍下。
炸雪糕的做法：
基本材料
中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只 干生粉25克面包粉70克清油500克。
1、冰激凌 最好选用大品牌的像"雀巢""和路雪"等，当然你要选用"哈根达斯"也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
做法一
⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
做法二
⒈ 用挖冰激凌的勺子(必备，便宜的在One Dollar Store里就有)，挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步，您有两个选择：
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲)
B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油. 最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
⒍ 做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了
在对炸雪糕的做法认识后，制作炸雪糕的时候，一定要注意油温，制作这样食物油温不能过高，否则制作出来的雪糕不会很好吃，而且要注意炸雪糕时间上不能太长，简单几分钟就可以，对这样食物制作并不是很复杂。
牛排的营养价值很高，吃牛排对滋补身体有很好帮助，不过在吃牛排的时候，一定要注意要适量进行，牛排吃的太多，对身体消化也是有一些影响的，因此吃牛排要注意不能过多，炸牛排的做法大全中，对炸牛排的做法也是有一些介绍，使得知道如何制作炸牛排最佳。
炸牛排的做法大全：
材料：牛里脊2片(每片约100g)，盐1/2茶匙(3g)，绍酒1汤匙(15ml)，葱花1/2茶匙(3g)，鸡蛋1枚，面粉50g，面包糠80g，番茄沙司2汤匙(30ml)，油500ml(实耗10ml)
做法
将牛里脊片放在案板上，剔去筋膜，上面再盖上一层保鲜膜，用菜刀刀身拍打牛里脊，将其拍打成均匀的薄片，约0.5cm厚。
在牛里脊片上均匀地调入盐、绍酒和葱花，腌制10分钟。将鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液。
将牛里脊片依次蘸匀面粉、鸡蛋液和面包糠，再用手压实，使面包糠紧密地黏在牛排上。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将牛排放入慢慢将两面炸制呈金黄色，约2分钟，再捞出沥干油分。
把牛排切成3cm宽、5cm长的菱形小块，摆入盘中配番茄沙司食用即可。
小诀窍
在拍打牛排前，盖上一层保鲜膜可以避免将牛肉拍碎，破坏了牛排的形状。
拍打牛排的理想工具是肉锤，但一般家庭并不具备，所以退而求起次，选用家中厚重的菜刀也是一个变通的好选择。
酥炸牛排适于8岁以上的孩子食用。
牛排、猪排、鸡排、鱼排，尽可选用不同的原料，根据自家孩子的口味，制作出他们喜欢的食物。
在对炸牛排的做法大全中，对炸牛排的做法了解后，在家里进行炸牛排的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是对炸牛排制作时候，对牛排也是要进行一些处理，这样制作后在吃牛排才会非常好吃，这点需要了解的。
元宵是很多人爱吃的，对这类食物吃的时候，都是可以放心进行，元宵含有的营养成分较多，吃的时候对身体没有太多影响，不过在吃元宵的时候，需要注意不能过多选择，过多的吃元宵后对身体消化也是有影响的，那炸元宵的做法如何呢，制作炸元宵也不是很复杂的。
炸元宵的做法一：
材料：
1.水磨糯米粉300公克，水150㏄，2.细砂糖80公克，白油50公克，3.红豆沙400公克
做法
1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水中煮熟至糯米糰浮起。
2.将锅中的米糰捞起，加入剩余的糯米糰、细砂糖、白油，将米糰揉至光滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟备用。
3.将米糰分割成每个30公克，红豆沙分成每个20公克，搓圆为内馅备用。
4.取一个小米糰包入一个内馅，整型成圆球状，全部材料依序做好。
5.取一油炸锅，将沙拉油烧热至120度左右，放入做好的元宵，炸至表面呈金黄色即可。
做法二：
材料
主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
做法
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3.在炸好的元宵上放适量白糖。
在对炸元宵的做法认识后，制作炸元宵的时候，都是可以选择以上方式，但是对炸元宵制作数量，每次都是不能过多进行，过多的制作炸元宵后，凉了后的元宵在吃，它的味道和口感都是有一些改变，这点需要注意的。
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