白菜豆腐粉丝汤的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“白菜豆腐粉丝汤的做法”，仅供您在养生参考。
做汤，估计每个人都应该会，可是要想把这道汤做的好吃以及味道好，不是每个人都可以的，这可是要下很大的功夫的，下面给大家介绍一下白菜豆腐粉丝汤的做法，首先要让大家了解一下大白菜和豆腐的功效。希望大家在了解了之后能够喜欢上这道菜。
1、大白菜：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。
2、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
白菜豆腐粉丝汤的原料：嫩豆腐一块(重约150克)、粉丝一把(重约40克)、枸杞15克、鸡汤味浓汤宝一块(或高汤适量)、白菜适量、生姜、葱花各少许。
白菜豆腐粉丝汤的做法：
1、粉丝用水稍稍泡软，豆腐切成小方块，白菜洗净撕成自己喜欢的大小，枸杞洗净泡软，生姜切丝，葱切花;
2、将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右，捞出沥干待用;
3、将锅洗净置于火上，放入适量的清水，煮沸后放入浓汤宝，用勺子轻轻地搅拌，将浓汤宝煮至完全溶化;
4、放入豆腐与枸杞，煮约5分钟左右;
5、下入粉丝稍煮，再下入白菜，煮一分钟左右;
6、下入葱花即可。
经验分享：
1、因为浓汤宝里面已有油与盐分了，所以不需再放油与盐;
2、豆腐放入沸水中焯烫，是为了更好地去除豆腥味;
3、浓汤宝可用高汤代替，不过最好是用自家炖的鸡汤，更营养更健康呐。
以上就是白菜豆腐粉丝汤的做法的内容，大家都了解清楚了么。如果大家还有什么不清楚的话，可随时咨询小编，小编将继续为大家诚心奉献，感谢大家一直以来的关注与支持。
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现在大家都讲究健康饮食，并且讲究荤素搭配，多食用蔬菜为主。蔬菜当中含有很多的维生素，同时对清肠排毒都有一定好处。白菜和豆腐是绝佳搭配，多吃豆腐就是一种不错的养生手段，对身体健康有很大的好处。白菜和豆腐的做法不止一种，所以为了大家能够换着花样多吃白菜和豆腐，我们就给大家介绍下面这种做法。
大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
主料：北豆腐500克，大白菜500克。
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
步骤：
1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面。
3、加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟。
4、烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
对于这道菜的做法，我们进行了详细的描述，而且在调料和火候上面也进行了详细的介绍，所以，相信大家看过之后，肯定会对这道菜驾轻就熟。通过这份菜谱，我们不仅可以获得美味，同时还能获得健康，真是一件一举两得的事情。
豆腐是很常见的食材，老少皆宜，豆腐一直是以爽滑著称，这样的一种食材，你是否觉得不甚特别，但是它却可以用来制作多种我们喜欢吃的食物。当吃腻了米饭的时候，人们就会选择粉或者是面，说到粉，豆腐粉丝是很常见的一道主食，是一道家常菜，下面就一起来看看豆腐粉丝汤的做法吧。
原料：
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙
做法
1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。
豆腐的功效：
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;
2.豆腐可以改善人体脂肪结构;
3.豆腐可以预防和抵制癌症;
4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;
5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力;
7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;
8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;
9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;
10.豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
以上就是关于豆腐粉丝的做法，以及豆腐的功效，喜欢吃豆腐粉丝的朋友们在家里可以做做看，做法不难，学一学就可以做出美味了。豆腐的功效甚多，常吃豆腐还是一种比较好的食疗方法，可以多研究一些关于豆腐的美食做法也是听好的。
白菜豆腐粉丝煲所使用的是我们平时最为常见的食材，尤其是在新鲜蔬菜比较少的冬季，白菜豆腐粉丝煲是很多人的喜爱，而且吃了以后可以驱寒保暖，是冬天必吃的食物，加上白菜豆腐粉丝煲的做法简单，人们都喜欢做，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于白菜豆腐粉丝煲的做法吧。
做法一
原料：白菜、豆腐、粉丝、盐、葱、姜、油、胡椒粉。
做法：
1、将粉丝适量放入热水中泡软备用，白菜洗净切片备用，豆腐切成小块；
2、锅中做油，将切好的葱花、姜末炝锅，然后加入热水或者高汤；
3、将汤大火烧沸，放入豆腐和白菜，然后加入盐、味精调味；
4、等到汤滚沸后，改小火放入粉丝，炖煮一会后，再加入胡椒粉即可。
做法二
食材明细：粉丝适量，白菜适量，豆腐适量，蘑菇适量，海米适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1、豆腐切厚片，粉丝冷水泡软，蘑菇洗净后切薄片
2、砂锅内放水小火烧开
3、放入几颗海米或者虾皮，葱花
4、放入切成厚片的豆腐和粉丝、蘑菇片煮开
5、放入撕成小块的白菜，然后放入盐和鸡精煮开即可。
上面的这些内容就是挂怒白菜豆腐粉丝煲的做法的介绍了，白菜和豆腐配合会有很独特的味道，我们平时在煲汤的时候可以用一些高汤，粉丝比较细，所以熬制的时间不能太长，否则粉丝会烂成一锅，煲汤的时间一定要把握好，这样味道才会好。
白菜豆腐粉丝是属于东北的一道特色菜，其做法一般是炖煮的，将白菜、豆腐、粉丝等先后放入锅内，加入调料、盐等，当然了菜的放入先后顺序是不一样的，火候的问题也要注意，如果炖煮的时间太长就会导致粉丝容易煮烂，那么白菜豆腐粉丝的做法有哪些呢？
白菜粉丝豆腐汤 材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克
调料：葱、姜、油、盐各少许
制法: （1）先将大白菜用盐，辣椒粉及小茴香腌至两天。 （2）然后先炒香青红椒角，蒜片，葱段，辣椒干再加上腌好之大白菜。 （3）再加入少许上汤及粉条。 （4）将调味料糖，香醋，茄羔，盐少许。 （5）炒至干水即可。
做法： 1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。 2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
上述已经介绍了两种白菜豆腐粉丝的做法，希望对于那些比较喜欢吃东北菜的朋友们，有一定的启发，其实做菜并不难，只要用心就可以烧出一手比较美味的菜肴，豆腐也是富含蛋白质的食物，对于男女老少来讲，都是比较不错的食物。
马蹄大家都吃过的吧，到了秋季的时候是盛产旺季，价格比较便宜，而且有丰富的营养哦，可以有清热去火的作用，而且也可以消脂减肥的呢，来看看这道可以祛湿清热季度的马蹄紫菜豆腐粉丝汤的做法。
马蹄紫菜豆腐粉丝汤
材料：
主料：紫菜(干)40克,粉丝40克,豆腐(北)200克,荸荠320克
调料：姜3克,盐3克
做法：
1.紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水;豆腐洗干净切粒;粉丝浸软间短段;马蹄去蒂，去皮，洗干净，切件;生姜洗干净，去皮切1片。
2.瓦煲加水煲开，后放入以紫菜、粉丝、豆腐、马蹄(荸荠)、生姜，至水再开，改中火继续坚2小时，以盐调味，即可饮用。
功效：
祛湿止渴、消脂养颜、减肥轻身。含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。马蹄富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，所以说经常吃些这样的食物对于身体健康有益的呢，而且还可以滋补气血，是不错的减肥祛湿的好选择，而且还可以增强体质。
关于马蹄紫菜豆腐粉丝汤这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单的呢，方法简单，而且营养价值高，消脂养颜减肥祛湿清热解毒，是不错的一道家常养生食谱哦，大家可以经常食用，试试看吧。
豆腐粉丝汤，其实制作方法是比较方便简单的，但是我们都知道这些美食的制作一定要了解各种原料的使用，其需要的就是北豆腐粉丝，还有娃娃菜以及各种调味料，下文就是做法介绍。
一、原料：
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙
做法：
1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。
二、做法
1豆腐切成小块，放在加了半茶匙盐的水里浸泡15分钟，这样可以保持豆腐的形状。 盐水稍后还有用。
2娃娃菜择洗干净后放入刚才的盐水中浸泡15分钟，这样可以杀菌。 之后洗净控水备用。
3锅中放入水，烧开后放入虾皮、豆腐，大火煮。 煮开后转小火再煮5分钟。
4放入娃娃菜，加入盐。 大火煮开后，转小火，再煮3分钟。 最后加入白胡椒粉、滴1滴香油调味即可。
三、豆腐粉丝青菜汤的做法
1.粉丝泡水。
2.豆腐切块。
3.青菜洗净备用。
4.锅里放入油，加入豆腐，盐，煎至两面金黄。
5.换锅加入适量水。还有粉丝
6.在加入鲍鱼汁，鸡粉，五香粉。还有青菜，葱出锅。
7.可以喝了。
马蹄大家都吃过的吧，是一种常见的食材，一般秋冬季节食用率还是比较高的，可以有促进食欲的效果，马蹄是白色的果肉，可以和很多的食物一起搭配，来看看这道可以有消脂减肥的马蹄紫菜豆腐粉丝汤吧。
马蹄紫菜豆腐粉丝汤
制作材料：
主料：紫菜(干)40克,粉丝40克,豆腐(北)200克,荸荠320克
调料：姜3克,盐3克
做法：
1.紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水;豆腐洗干净切粒;粉丝浸软间短段;马蹄去蒂，去皮，洗干净，切件;生姜洗干净，去皮切1片。
2.瓦煲加水煲开，后放入以紫菜、粉丝、豆腐、马蹄(荸荠)、生姜，至水再开，改中火继续坚2小时，以盐调味，即可饮用。
功效：
祛湿止渴、消脂养颜、减肥轻身。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。这样的食物相互搭配的话可以有美容养颜的作用，而且还可以减肥瘦身的哦，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以有促进代谢的效果，大家可以经常食用的哦。
关于马蹄紫菜豆腐粉丝汤的做法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到防止便秘的作用，健脾养胃，补充营养，消脂美容养颜减肥瘦身，是很不错的养生保健的食谱。
砂锅豆腐粉丝汤如何熬制，对一些技巧步骤当然应该了解了，因为我们都知道想要自己动手完成这些食物，如果不了解各种食材调味料的使用，肯定就会影响到口感，那么下面就来为大家介绍砂锅豆腐粉丝汤的步骤。
砂锅鱼头豆腐汤的做法一：
主料：鲢鱼一条（其他鱼类也可）、豆腐半斤、嫩油菜少许配料：盐、料酒或啤酒少许做法：1、在鱼头鳃盖下五厘米处下刀切断，为的是鱼头带少许鱼身（视鱼的大小以及自己是否喜欢清炖的鱼肉，而决定带多少鱼身）。
2、砂锅放油端起来晃一下，让油沾满砂锅面。待油热后将鱼头下锅煎，整个鱼头均要煎到，并点少许料酒或啤酒。
3、将煎好的鱼头放入砂锅中，放入冷水浸没鱼头。放在煤气灶上大火烧开，撇去浮沫。继续烧煮20分钟左右。
4、在炖鱼头的时候，将豆腐切片、油菜摘洗干净。
5、炖好的鱼汤已呈奶白色，此时，将豆腐下入砂锅加适量的盐继续炖。
6、浓香扑鼻时，加入嫩油菜。喜欢喝辣的可以加入适量的胡椒粉。
砂锅鱼头豆腐汤的做法二：
（1）鱼头去腮洗净，圆白菜洗净切丝；
（2）先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成；
（3）将汤汁倒入砂锅内，放入圆白菜丝，用小勺将南豆腐挖切成弧形片放入汤内，加适量精盐，煮沸即成。
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道菠菜豆腐粉丝包子试一下。
2.12豆腐切块加入蒸锅蒸透
3.21粉丝煮到没有硬芯
4.12菠菜攥干水份切丁
5.21豆腐切丁
6.1加一勺盐
7.2油热入炒锅炒熟
8.12大葱切丁
9.21粉丝切丁
10.材料备齐
11.少许生抽
12.香油
13.适量食盐
14.适量鸡精
15.搅拌均匀
16.面团准备好
17.素馅的包子多加馅料
18.可爱的小包子
19.肥嘟嘟
20.上屉，水冒热气十分钟即可！
21.出锅
22.太好吃了
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的菠菜豆腐粉丝包子。
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