香菇炒饭的做法有哪些
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“香菇炒饭的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
香菇原本是属于一直菌类，他们的营养价值成分非常的高，而且受到了很多的朋友们，欢迎，特别是长时间身体不好的朋友们，可以多吃一些香菇，香菇的做法有很多种，那么接下来的这篇文章，我们一起了解一下，香菇炒饭的做法。
制作材料
主料:米饭(蒸)(100克) 香菇(鲜)(30克) 洋葱(30克) 青豆(100克) 金华火腿(50克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(100克)制作原料
制作原料
调料:番茄酱(10克) 酱油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 猪油(炼制)(30克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 香菇去蒂泡软后切成丁;
2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁;
3. 鸡蛋打散;
4. 猪油放入锅内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;
5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟;
6. 将白饭、蛋拌匀后再加进锅内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。
制作方法
食材准备:
主料:米饭200g 香菇200g
辅料:油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜花 适量
香菇炒饭的做法:
1、准备一碗米饭。
2、香菇洗净切片备用。
3、坐锅热油，下葱白炒香后下香菇炒软，加少许料酒提味
4、倒入米饭翻炒均匀。
5、加食盐、生抽调味，撒入葱花叶和少许红椒碎眯缀即可
以上的文章，我们了解到了关于香菇炒饭的做法，味道不仅仅是特别的好，而且大家都是特别的欢迎，香菇的菌类，可以对于高血压的患者朋友们，有着很好的功效。
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对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做腐竹香菇炒饭。
2.2洗好配料，先用电饭煲煮饭。
3.1再把猪肉末放下去，炒熟。
4.2先放些油到锅里，热一下，然后再放一些葱，爆香。
5.把肉末盛起来，再放香茹爆香。
6.腐竹也要炒一下。
7.各种配料放上去，然后把煮好的饭也放上去一起炒，要加适量的油。这样才不会粘锅。
8.饭和配料均匀后，放上剩下的香葱。
9.完工。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道腐竹香菇炒饭，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，咖喱香菇蛋炒饭的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、香菇是富含多种微量元素的食材，有提高人体免疫力，防癌抗癌的功效，老人孩子脑力劳动者吃它非常好，所以，要经常吃点香菇。不过，香菇也是“发物”，如果有严重皮肤病的最好少吃。
3、事先泡发好的香菇若干。如果没提前泡好的也没关系，早上起来赶紧用热水器放出来的冬季档热水泡发，盖上盖子，去洗漱，或者做其他的准备，二十多分钟就泡发好了。
4、将泡发好的香菇切丁。
5、家里还有几根做土司剩下的鱼肠。
6、味道很咸鲜，爱吃素食的可以不加。加了味道会比较丰富好吃。
7、火腿也可以加点进入。
8、切丁
9、鱼肠和火腿都切好了。
10、鸡蛋1～2个，随自己。我喜欢吃鸡蛋，就用了两个。
11、加清水打散。
12、热锅冷油，鸡蛋下锅。
13、筷子哈撒。
14、装盘备用。
15、依旧热锅冷油，下香菇，盐，翻炒。
16、下火腿鱼肠，翻炒。
17、加入米饭，翻炒。
18、滴几滴生抽，翻炒。
19、下青菜，炒匀。
20、加入适量咖喱粉，按照自己的口味来放。
21、炒匀后起锅装碗。
22、一碗散发着香菇和咖喱香味的蛋炒饭出锅了。
23、佐餐白腐乳，忒好吃了。
24、专家说过，可别小看这白腐乳，经过发酵之后的豆制品，植物蛋白能被人体更好吸收，所以千万别把白腐乳跟一般的咸菜混为一团。
25、搭配上蔬果，今天的早餐可谓营养全面吧。
26、再喝上一杯铁观音，这小日子过得，嘿嘿。
做饭本不是一件易事，但是咖喱香菇蛋炒饭的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做香菇腊肉蛋炒饭吧。
2.2配料全部切丁。香菇我用的是干香菇，所以跑了下水。香葱切丝
3.1盛出鸡蛋后，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
4.2盛出鸡蛋后，重新倒油，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
5.下洋葱和胡萝卜炒。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
6.下洋葱和胡萝卜炒，加点盐，鸡精。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
7.加米饭，然后加盐，鸡精，生抽，适当带点水进去，这样就不用太多的油
8.快ok时候加黄瓜和紫甘蓝，还有香葱，稍微翻几下就好了，出锅装盘
9.细节图。我的最爱！
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这香菇腊肉蛋炒饭不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关花生香菇肉炒饭的做法吧。
2.121花生先用自来水洗一遍，倒入锅中加适量开水泡发1个半小时。
3.212量好水插电煮饭。（米是用量米杯量的）。
4.1挑好的蒜苗、芹菜泡水约30分钟（可去除沙子和农药，菜会洗得更干净点）；洗净的蒜苗切好，蒜苗头跟叶分开放置，芹菜切小段。
5.2泡发的花生清洗干净沥干水份，倒入高压锅中加适量水，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。
6.香菇倒入适量温开水泡发，洗净的香菇切丝。
7.瘦肉泡水解冻洗净切丝。
8.锅中热油，倒入瘦肉丝翻炒，将肉丝炒散至变色即装盘。
9.锅中热油，倒入香菇丝翻炒，中小火慢爆，爆出香味推至锅旁。
10.锅中热油，倒入蒜头翻炒几下。
11.即倒入蒜叶翻炒（锅热加少许水，防止蒜烧焦）。
12.锅中倒入少许油，倒入芹菜翻炒至熟。
13.从高压锅取出花生，沥干水倒入炒锅中。
14.再倒入炒好的其它材料中小火翻炒，下盐、酱油、少许食用油翻炒匀。
15.从电饭锅中取出焖了一个小时的新鲜米饭，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜，拌匀即可开动。
常年吃外卖的你，如今掌握了花生香菇肉炒饭做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
海鲜在平时的营养价值很高，对促进消化吸收有帮助。一般在天气比较热的时候，不少人总是觉得没有胃口，这个时候可以吃一道海鲜炒饭，需要准备一些剩的大米饭，加上鱿鱼和虾仁，在做海鲜的时候一定要放上辣椒和拌饭酱加玉米粒。
材料
主料：
剩米饭200克
鱿鱼 100克
辅料：
虾仁50克 青辣椒35克
调料：
玉米粒25克 拌饭酱30ml
盐3克
做法
1.鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。
2.鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
3.锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。
4.倒入拌饭酱。
5.继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。
6.放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。
7.中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。
8.大火快速翻炒几下均匀即可出锅。
泡菜炒饭应该如何制作，对于喜欢吃的人来讲，当然是希望能够了解的，因为自己能够动手制作泡菜炒饭，食用起来也会更安全健康，以下所介绍的这些泡菜炒饭做法大家可以参考。
做法一
材料
大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜、鱿鱼
调味料
盐、鸡精、胡椒粉
美味泡菜炒饭
美味泡菜炒饭
一、泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片
二、锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味
三、加入青红椒炒匀即可
四、适当添加煎鸡蛋，美味更加
做法二
原料
白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法
①韩国泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净，切末备用。
②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
折叠做法三
原料
特色泡菜炒饭
特色泡菜炒饭
冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。
调料
植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。
做法
1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。
2、青豆入沸水氽熟备用。
3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。
4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。
5、放入泡菜丁快速煸炒。
6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。
7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。
关于青岛大家颜色青青绿绿的，看起来非常的清新，无论是炒菜的时候放上一把青豆，还是煲汤的时候奶油青豆味道都非常的好，而且呢，口味也是非常的清淡，青豆利于扩张血管和保护神经的作用，那么接下来的文章当中小编就来介绍一下，好吃美味功效多的，青豆炒饭的做法是如何制作的。
健康功效：
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
米饭[图]米饭一份 相克食物
午餐肉[图]午餐肉一份
新鲜青豆[图]新鲜青豆200克
葱[图]葱适量 相克食物
红萝卜[图]红萝卜一条
菜谱做法：
午餐肉切小方块,红萝卜切细小方块,葱切碎,青豆洗净,备用.
煲米饭时放水比平时稍少些,这样炒的饭才会爽口些,会粒粒分明…
锅里放少量水煮开,滴两滴玉米油放入青豆煮熟,捞起,午餐肉下锅煎两分钟捞起备用.
.红萝卜下锅翻炒一分钟后,放入煮熟青豆,午餐肉,盐一起翻炒一分钟.
一分钟后,放入米饭,把米饭炒松散
米饭炒松散后放入酱油,葱花翻炒一分钟,关火,香喷喷的炒饭就完成了
冬天天气冷了,炒饭容易冷掉,把炒饭盛在电饭锅里,按保温键,这样就随时可以吃到热腾腾的炒饭了！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
煲米饭时除了要放少些水,还要往电饭锅里滴两滴油,这样煲出来的米饭,炒饭吃起来又爽又滑,还有就是煮青豆时一定要往锅里滴两滴油,这样煮熟的青豆颜色会很鲜绿,很好看,不发黄.
首先一定要做得好，很多时候都没有做正确，容易把青豆做成黄颜色，我们在煮青豆的时候不要煮过了头，上面我们为大家介绍了，这道青豆炒饭的做法，味道吃起来也是相当的不错。
中国的主食主要是米饭为主，但是煮饭的时候经常容易把握不好量，有的时候煮的米饭可能还不够，有的时候煮的米饭可能还多了。多余的米饭也不要扔掉，小编今天就教教大家关于好吃的炒饭做法。一来不仅可以节省粮食，二来也可以提高自己的厨艺水平。炒饭做起来也是十分的方便，希望这篇文章可以对大家有所帮助。
扬州炒饭
配料：(主料)青豆胡萝卜火腿香肠鸡蛋米饭(最好是隔夜饭)
(辅料)蒜籽葱
(调料)色拉油盐鸡精
制作流程
(1)首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
(2)将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊)。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
(3)再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃)。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
这样制作出来的米饭，松软溢香.口感极好。
番茄牛肉炒饭
原料：嫩牛肉80克、番茄1个、葱1根、米饭3碗(隔夜米饭更佳)。
辅料：
料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。
1、牛肉切末，拌入料酒、淀粉略腌;番茄洗净，选用番茄肉切丁;葱切小段;
2、油烧热，放姜末，放入牛肉末滑熟，放入番茄丁炒几下盛出;
3、另用3大匙油炒香葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉、番茄和酱油、盐、胡椒粉，炒匀即盛出。
2注意事项
编辑
1、炒饭用的米饭很关键，水分要略少些(这才能粒粒分开嘛)，略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁，使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油，搅拌均匀使米粒分开，放凉后备用(隔夜米饭也不错，适合炒饭)
2、这道炒饭番茄用量极大，使用部分番茄酱可以增加色泽及口感，番茄酱为浓缩番茄制品，购买时要看清标识，选择国内可靠的大品牌产品。
3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换，糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整，这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。
4、所谓太阳蛋就是一面儿煎的鸡蛋，看起来像个太阳，哈哈。表面可以撒些芝麻。喜欢两面熟的筒子随意啦。
用料
米饭1碗
辅料
细香葱2根
猪油(炼)2汤匙
花椒3粒
生抽1/2汤匙
老抽1/2汤匙
料酒1/2汤匙
白糖1/2茶匙
酱油炒饭
酱油炒饭
传统酱油炒饭的做法
1.准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用
2.锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出
3.倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花
4.快速翻炒均匀即可关火
5.把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型
2烹饪技巧
1、米饭最好用隔夜饭。新焖的饭水分要少加点，否则容易粘在一起，菜谱中是新焖的饭;
2、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。都是为了添香。而酱油最好用老抽(我是老抽、生抽各半)。因为老抽中加入了焦糖色，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味;
3、酱油炒饭在拌入酱油、料酒、白糖后，再加少许植物油拌匀，这样的米饭粒粒分明，再下锅炒时，只要用少少一点点油也不会粘锅;
4、在什么时候放酱油不粘锅?酱油最佳的下锅时间是在热完油以后。酱油通过油的煎热可以去除大豆的涩味，还能是酱油和食用油的香味结合起来，相得益彰，炒出来的饭也会色味俱佳。但是要注意的是，酱油稍微加热即可，同时加热的过程中会发出较大的吱吱声，这些都是正常现象，不用担心。加热完后要将饭及时倒入，同时不断翻搅，拌匀，炒到酱油的颜色分布均匀以后就大功告成了。
以上就是今天小编介绍的有关于好吃的炒饭做法。因为炒饭不仅是操作十分的简单，而且还十分的美味。大家不仅可以把它当做上班吃的便当，也可以给小朋友们尝尝鲜。炒饭不仅仅有这几种做法，大家也可以发挥自己的聪明才智，多多创造出一些花样来，这样子就可以保证自己的营养了。希望小编的这篇文章大家会喜欢。
排骨是一种营养极高的食物，而米饭是我们生活中必不可少的食物，这两种食物搭配在一起的话，那么不仅美味，特还特别的有营养，排骨炒饭要稍微难一些，排骨也是很难煮好的一种食物，所以建议先将排骨煮好了之后再放饭，这样会比较入味，也比较好吃，炒饭不容易的话可以焖饭，这样也是一个意思，只是做的过程不同，那么我们来看看关于这个排骨炒饭那的做法：
食材准备
主料：精排，小排等。
老滋味排骨米饭
)
配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
制作步骤
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均匀的小块。
3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐(切成小块约排骨的一半大，过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。
4、盖好锅盖，压制上气时计时12--15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟(注意，收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入的番茄)。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上，注意十分沸腾状态，小心烫伤。
原料：大米150克，糯米50克，排骨400克，香菇2-3朵，胡萝卜半根、腊肠1根。
排骨饭
调料：盐、火麻油、酱油、姜、蒜米、料酒、生抽、冰糖
做法：
1、准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。
2、排骨焯水，去除血水。
3、过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、亦舒堂.火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。
4、起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。
5、加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。
6、腊肠切片。
7、将米饭放进锅里，煮熟，
8、然后将煮好的排骨和米饭一起放置锅中翻炒即可。
以上就是对这个排骨炒饭的做法，其实看似麻烦，做起来病不麻烦，一些对美食爱好者在做这个排骨炒饭的时候还会在里面加入其他的东西，这样食物更加的美味，也更好看，看起来比较有胃口。里面可以加点豌豆，火腿肠，然后放点小葱和香菜，这样炒饭才会更香，闻着也有食欲就更好吃了。
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