懒豆腐的做法有哪些
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“懒豆腐的做法有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
豆腐作为一宗有着高蛋白质的豆制品，很多人在平时都喜欢将豆腐作为自己在饮食中的主菜品，而在豆腐的各种做法中，懒豆腐这道菜肴的知名度和口感都是远超于其它的豆腐菜肴的，因此，本文特就懒豆腐的具体做法，为大家介绍如下。
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅昧道鲜美，而且营养丰富，容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。
豆腐食疗药效
◆豆腐熟食可强壮身体，调和肠胃，增进饮食;生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。
◆豆腐中的钙易于为人体吸收，可维持正常的心脏功能和血压，并预防某些癌症。
◆豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症，并减轻更年期的不适症状。
小炒懒豆腐
主料：黄豆100克
辅料：鸡蛋1个;姜;红椒少许;小萝卜樱子
调料：盐;鸡精
小炒懒豆腐
1、先看看原材料：其中，红美人椒切片，姜切末。
2、萝卜樱子切丝，焯水后备用
3、将黄豆提前一夜泡好洗净，放入搅碎机中，倒入没过黄豆的清水，打成不太碎的糊状。然后倒出豆渣，打入一个鸡蛋，调入盐;鸡精拌匀。
4、锅中放油，爆香姜末，放入菜丝炒熟，倒入豆渣，反复小火煸炒，炒干水分时，放入红椒片炒匀即可。
懒豆腐的做法有哪些？在对豆腐的食疗效果和营养价值有所了解之后，相信大家在平日里都会选择经常性的食用豆腐，而关于懒豆腐的具体做法，本文特为大家推荐了烹制小炒懒豆腐的步骤，以帮助喜欢吃懒豆腐的人吃到更加美味的豆腐菜肴。
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豆腐是生活当中，豆制品当中的极品，而且豆腐可以定来进行养生，不仅仅对于自己的肠胃有着非常好的帮助，而且经常会出现胃部消化问题的朋友们，来说是非常不错的保护胃部的选择，接下来大概他一起了解豆腐的做法家常做法。
做法
家常豆腐
工艺：酱烧
口味：家常味
主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克)
辅料：青蒜(50克)
调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克) 盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)
类别：湖南菜、川菜
制作流程家常豆腐
家常豆腐
1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；
2. 猪肉剁成末；家常豆腐
3. 大蒜切成2厘米的段；
4. 豆瓣辣酱要剁碎；
5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；
6. 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；
7. 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。
小提示：水别放太少，鸡精多些味道更好，豆腐一定要慢火烧透才入味。
以上的这篇文章了解到了豆腐的做法，家常做法，大家看其实是不是非常的简单，而且其中的功效也是特别的多呢？大家可以利用节假日时间，来为自己做一道这么养生的豆腐大餐。
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做懒龙，真的是非常享受。
2.12肉馅、姜末、鸡蛋、韭菜备齐，取一个鸡蛋的蛋清单独存放。
3.21将鸡蛋打碎，和韭菜肉馅姜末一起加入调料拌匀。油豆皮从冰箱里取出。
4.油豆皮铺开，将办好的馅均匀的摊平。
5.从一边卷起，外面的边涂上预留出来的鸡蛋清，定型，不露馅。
6.上蒸锅，蒸20分钟。（油豆皮大小不一，懒龙在托盘里，活生生的像一窝小猪仔。）
7.蒸熟后的懒龙，明显的有了凝聚力，感觉非常拥挤，哈，超生了...
8.小心的取出懒龙，切段，上盘，香气诱人~~
懒龙已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍懒妈蛋糕，看完后希望大家尝试做一下。
2.做了多次的试验，结果表明做蛋糕的话蛋清和蛋黄分开最好，这样蛋糕发得好，这步并不麻烦，懒妈没用蛋清分离器，是用手分的，还行吧！记住一定要分干净，蛋清里若留有蛋黄的话，蛋清就发不好了。
3.看到没，白糖就是加这四小勺就可以了，白糖加在蛋清里。爱吃甜的宝宝可以多加点，懒妈的宝宝这个甜度就够了。一般我不给宝宝吃太甜。
4.再加入点盐，加一点，多一点少一点都没关系，懒妈是懒人，所以不称这些东西，就是为了方便，加盐是为了更好打发蛋白。不加盐也可以加点白醋，懒妈家没白醋，所以选择盐。盐不管哪家总是有的。
5.懒妈用的是电动打蛋器。无比佩服用手打蛋清的亲们。嘻，用打蛋器最高档，打上四分钟就变成这样了。说是四分钟，反正你们看，没有很准确的计时，懒妈懒！打成奶油状就可以了。放一边备用。
6.现在开始蛋黄这步了，面粉三勺或四勺都可以，就用这种家用的勺子量，如果妈妈们不想宝宝吃太多蛋就加四勺。懒妈比较随便，三勺和四勺面粉都试过，都能做成功。每次做蛋糕都用不同份量的东东试，就为了最后能用随便份量的面、白糖、蛋做出蛋糕来，嘻嘻，懒妈是不是很懒！！！
7.面粉加入后，直接再加入三勺牛奶，用筷子调匀。
8.稀稠度调成这样就行了，嘻嘻，其实这步懒妈也试过，稀点稠点问题都不大。随便就行了。
9.蛋清要分两次加哦，记得是上下拌，不能搅，不然蛋糕就发不好了随便用勺子上下拌。
10.第二次加入蛋清拌均匀。
11.拌好后就是这个样子的了。
12.把锅预热一下，觉得锅全干了，刷上油
13.倒入拌好的面糊，有的亲说要振动电饭锅以振出汽泡，嘻，懒妈是不用振的，因为振和不振懒妈做过试验，区别不是太大。
14.按下煮饭档，懒妈选的是精煮这档，过十几分钟，跳掉以后，再保温10分钟就关电源
15.出锅了。
16.做好的蛋糕就是这样。色泽偏白些，是浅黄色。如果妈妈们想要店里蛋糕那种金黄色的，就是四个蛋配三勺面粉了。其实各种配比懒妈都做过，因为我家宝宝爱吃这种的，所以就传了这种的上来。用料真的够随便吧！
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知懒妈蛋糕全部做法的你，可以真正改变自己了。
懒豆腐其实就是一种食物，尤其其制作过程非常的简单，不需要进行任何的过滤，更不需要使用卤水点制，所以大家称之为懒豆腐，懒豆腐对人体的好处有排毒养颜以及预防骨质疏松，降低乳腺癌和前列腺发生的几率，更可以提高人体的食欲等等，那么懒豆腐怎么做好吃呢?
第一，懒豆腐怎么做好吃呢?取黄豆半斤，用温水泡胀。如果有石磨的话，用石磨把黄豆兑水，比例为(豆)1：8(水)后的黄豆磨成豆浆。如果需要营养成分多一些，可以少量加一些花生米、薏仁、芝麻一起泡好，磨浆。洗净的青菜叶一斤左右，切碎备用。将磨好的豆浆连水带渣放锅里煮，豆浆煮开后放青菜进去，沸腾两次即可直接食用。根据自己的喜好调咸淡等味。
第二，黄豆一小碗用水泡发。小白菜摘洗干净。把泡好的黄豆放在豆浆机里面，打一遍。不用等到报警就，直接拔掉电源。炒锅上火放入洗好的小白菜，再把豆浆倒入锅内，和小白菜一起煮大约10分钟。加入醋，看到豆浆清了就可以了。稍等一会看到豆浆变成雪花裹在小菜上了，就做好了。拿个筐沥干水，不用太干。拿个大腕放入做好的懒豆腐，加入盐、香油，搅拌均匀就可以吃了。
懒豆腐怎么做好吃呢?青豆煮两分钟，捞起放冷水里，把壳扔掉!南瓜切成丝，肉剁成肉末，煮锅的青豆加水(3：1)，新鲜花椒，二荆条，小米椒，一起倒入破壁机榨成豆浆备用，这时候已经能闻到各种清香了，锅里油烧热倒入肉末炒香炒散!倒入榨好的青豆糊和南瓜丝煮，一直不停搅拌，以免糊锅，煮5至10分钟，加盐，味精，这样就做好了。
咸鱼豆腐的制作是需要讲究一定的方法和技巧的，而且咸鱼本来就会带有咸味，所以在烹煮的过程当中要注意适当的放盐，控制盐的使用，而下面则介绍了，两种不同的制作方法。
一、材料
豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜
1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃
2.咸鱼泡水去咸味
3.切小块
4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了
二、材料
豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜
1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃
2.咸鱼泡水去咸味
3.切小块
4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了
三、主料
1、首先准备所有食材
2、把大蒜拍扁切碎，姜切片待用
3、把两小块咸鱼放入水中浸泡去掉过多的咸味，然后把咸鱼捞出切丁（咸鱼要提前 两小时浸泡）
4、把豆腐切成粒。
5、锅里加入适量热水烧开然后关火，把切好的豆腐放入，盖上盖子浸泡8分钟之后捞起
热锅加小许油，放入姜片和大蒜
6、接着加入咸鱼翻炒加小许水，再加小许海鲜酱
7、待咸鱼接近熟的时候加入刚刚浸过热水的豆腐，煮一分钟小心翻炒，加入小许糖调味即可（不用加盐，咸鱼已有咸味）
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