喝枸杞水到底会不会上火
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“喝枸杞水到底会不会上火”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家对于枸杞肯定是不会陌生的吧，枸杞是我们常见的一种中药材，枸杞不但可以药用而且还有很好的食用价值，经常吃枸杞可以起到提高人体免疫力和美容养颜等好处，此外枸杞在抗衰老和抗氧化上面的作用也是非常明显的，但是我们也应该知道在食用枸杞上面是需要讲究科学的方法，下文我们给大家介绍一下喝枸杞水到底会不会上火。
枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。那么? 枸杞子泡水喝的功效是滋补肝肾。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。 喝枸杞水一般不会上火，但是不同患者要注意其用量，所以请患者慎重。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的中药材，那就是枸杞了，我们知道枸杞不但可以药用而且还可以食用，常吃枸杞可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了喝枸杞水到底会不会上火。
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虽然提子是一种非常美味的水果，但是我们千万不能多吃，否则可能会给我们自身带来消化不良的情况，还有可能会导致我们自身容易出现上火的症状，会给我们自身的嗓子带了很大的疼痛感，我们日常一定要注意多喝一些热水，熟悉一下吃提子会上火吗。
中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴.提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显.而且现代医学提到,提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害.另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力.同时研究表明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力. 提子中含有丰富的提子糖及多种维生素,对掩护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果十分明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶.提子中的提子糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有高兴作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲倦症状有改善效果.提子中的果酸还能帮忙消化、添加食欲,防备肝炎后脂肪肝的发生.提子干是肝炎患者补充铁的重要来源
吃提子会上火吗的回答是肯定的，我们日常上不要盲目的大量吃一些提子，可以多喝一些热水可以有效的帮助缓解自身容易出现上火的症状，也可以喝一些三黄片等药物也可以帮助我们达到一个非常不错的败火效果。
杨桃大家应该都比较的熟悉，是一种特别好吃的水果，不但在吃的时候清脆爽口特别的有口感，而且杨桃还特别的有营养，是一种养生和保健特别好的水果，在生活当中我们可以经常的吃，对身体也是特别有很好的调理作用，那么吃杨桃会上火吗？对于这样的问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。
杨桃味甘酸，性寒;有清热，生津，利水，解毒的功效;可治疗风热咳嗽，烦渴，口糜，牙痛，石淋等症。所以是下火的。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时，吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。时候身体很容易出现健康问题。天气干燥，肺部很容易产生热毒。
一、杨桃的功效与作用
在中药传统中，杨桃具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此，到岭南去旅行，给北方的朋友带点杨桃是不错的选择。因为杨桃可谓全株都是宝，具体体现在哪里?下面我们来对杨桃植株的价值进行剖析：
杨桃果可用于治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。而杨桃根具有遗精、止血、止痛功效，可用与治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。杨桃枝叶具有散热毒、利小便功效，亦可用于治血热瘙痒、发热头痛、疥癣、水痘。而杨桃花具有清热功效，可用于用治往来寒热。杨桃脯渍白蜜则可治水土不服与疟疾者有效。
二、杨桃的营养价值
吃过杨桃的人都知道，杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。杨桃碳水化合物含量非常丰富，每100克可食部分含碳水化物6.2克，此外，亦含维生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
通过上述的介绍，我们知道了杨桃是一种性寒的食物，不但不会上火，而且还会起到清热下火的作用，所以说杨桃在平时吃的时候也不宜多吃，特别是对于肠胃不太好或是消化不太好的朋友来说在吃的时候要一定注意到影响。
很多爱美的女性会有长期服用阿胶的情况，这是由于阿胶具有很好的保健作用，能增加女性的血液循环，很有效的治疗女性月经不调的情况。所以有的女性朋友会保持每天服用一些阿胶的情况。但是有的女性朋友会十分的担心，自己这样长期的服用阿胶 会不会出现上火的情况呢？下面就这个问题给大家介绍一下。
传统中医来讲，如果是刚制成的阿胶是不适合服用的，一般要将其放在阴干处放置三年以上，才可以服用，所以这种制法的阿胶就被称作陈阿胶。但如今，因为市场的供应量上涨，市面上大多的阿胶都是当年或者只存放了一两年就销售的，所以这些阿胶的性还属温性甚至热性。但是，这样很多朋友就会产生疑问，买不到陈年阿胶的话该怎么服用才不会上火呢?其实这个问题是可以解决的。下面就为大家介绍以下四点服用方法。
1.服用阿胶时，要多吃一些补充维生素的蔬菜、水果。
2.加工阿胶时，容易上火的人可以用白开水来代替黄酒。
3.服用阿胶的时候尽量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一点盐，一次的量切莫放大。
4.配制膏方时，容易上火的人可以将阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。
阿胶对于血液循环是有一定的好处的，但是建议大家在服用阿胶的时候一定要注意阿胶的用量，千万不要大量的服用阿胶，因为大量服用阿胶很容易出现大家经常所说的补大发的情况，会导致身体出现一些上火的情况。所以建议大家要适量食用。
阿胶是众多女性朋友都非常喜欢的一款补血佳品。它不仅能够美容养颜、延缓衰老，还能够滋阴补血、安胎调经，阿胶的作用是非常广泛的。不同体质的人，服用阿胶以后的效果也是不一样的。有的人喝了皮肤就会变得细腻红润，有的人喝了却总是爱长痘痘。那么是否是阿胶喝了会上火的原因呢？
阿胶最为主要的功效是补血养血，其次是滋阴润燥。对于缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血等均有显著疗效。那阿胶吃多了会上火吗？阿胶性味甘平，有平补不上火之特点，但长期食用阿胶会不会上火，就与个人的体质有关。
对于虚寒体质、血虚患者来说，服用阿胶不仅不会上火，而且还有补益的效果。对于体质偏温性的人来说，阿胶吃多了就可能会引起上火。更需注意的是，上火时切记不能吃阿胶，盲目进补有可能会不补反害。
体质较热的人，单服阿胶较容易上火，可通过合理搭配来缓解。但如果搭配不当，也会上火。煮阿胶时，不少人为了达到更好的补益效果，放入当归等补品，从而导致上火。如果吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时加入过多补益药材，或是用甘蔗汁代替水来炖阿胶，因为甘蔗汁较清凉。
综上所述，阿胶本身是不上火的，但是因为每个人的体质不同，所以服用阿胶以后的效果也不一样。对于体质偏温或是体质较热的朋友们来说，喝了阿胶以后难免就会出现上火的现象，可以适当的搭配一些清凉的食物，以达到去火的目的。
很多人吃菠萝的时候会出现上火的现象，但是很多人吃了菠萝上火了之后也不相信是由于吃了菠萝所导致的现象，对于吃菠萝到底会不会上火很多人还是有一些疑问，吃菠萝有减肥的效果，菠萝是一种水果，按理来说菠萝应该多吃，吃了水果之后有改善身体浮肿的现象，并且菠萝还有预防癌症的效果，那么菠萝到底会不会上火呢?
吃菠萝会上火吗?菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
吃菠萝会上火吗?中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
吃菠萝到底会不会上火，相信通过我们的介绍，大家应该都明白了吧，吃菠萝其实是不会上火的，但是如果吃菠萝的时候不注意用量，一次性吃太多的菠萝，或者是吃菠萝的时候不先用盐水来泡制一下的话，那么就会出现上火的现象，注意了这些事项就可以降低菠萝上火的几率。
我们知道杏仁的功效和作用是非常多的，杏仁有很好的养生保健功效，常吃杏仁可以起到美容养颜和减肥瘦身的功效，此外杏仁还有提高人体免疫力和预防癌症的功效呢，不过杏仁有微量的毒素，吃太多的杏仁可能会引起中毒，那么吃杏仁是不是也会引起上火，一起看看下文的详细介绍。
许多人不但喜欢吃杏，而且也很喜欢吃杏仁，一般人会认为，杏仁有止咳化痰的功用，因此在食用杏仁时，完全不去控制进食的量，结果苦杏仁吃多了以后，就可出现头晕、头痛、心慌乏力、轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果不及时抢救，甚至可出现昏迷、阵发性痉挛、瞳孔散大、对光反射消失、紫绀、呼吸急促或微弱，最后可因呼吸麻痹而死亡。
苦杏仁中含有一种苦杏仁甙(也叫氰甙)的化学物质，当苦杏仁在口内被咀嚼时，苦杏仁甙在唾液淀粉酶的作用下水解，释放出氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质，进入体内以后，过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
中毒者初期会觉口内苦涩、流口水、头晕、恶心、呕吐、心慌、四肢无力;继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹;严重的，可出现突然晕倒、呼吸困难、瞳孔放大、牙关紧闭、血压下降等症状。
据研究，成人只要吃0.05克氢氰酸就会死亡。一般情况下，成人吃40～60粒、小孩吃10～20粒苦杏仁就能中毒。因此，不要多吃苦杏仁，更不要生吃苦杏仁。另外，对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。
虽然苦杏仁吃多了会中毒，但不能否认的是，只要将每天吃杏仁的量控制在合理范围内，杏仁对人体还是非常有利的。杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理作用，用以治疗外感咳喘诸症，可以说是老少皆宜。近年来的研究发现杏仁还是抗癌之果。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
吃杏仁多了却是会上火，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用，因为会引起上火。
红豆薏米是人们日常生活中很常见的一种食物很多人都喜欢吃这种食物。主要是它对于身体的健康和身体营养补充有着很好的效果。特别是对于治疗湿热，调节身体脾胃方面有着很好的效果。但一些人长期是红豆薏米，会出现上火的现象。很多有人以为是由于红豆薏米本身导致的。但实际上很多时候是由于炒薏米炒制的过久导致薏米变得燥热。才导致人体出现上火的现象。
红豆薏米吃了会上火吗
1红豆薏米吃了一般不会上火。
红豆薏米中赤小豆性平，薏米性平，微凉，食用方式是煮或者泡，因此一般食用是不会出现上火的情况的，但是薏米会经过炒制，炒的过于严重的话，燥热之气会增加，因此有些人食用有可能出现上火的情况。
2为什么吃红豆薏米会上火
红豆薏米制成红豆薏米粉和煮红豆薏米粥之前都会经过炒制，去除薏米中的寒凉之气，因此食用炒制时间过长，炒制之后燥热之气过重的红豆薏米就会出现上火的情况。
3什么人食用红豆薏米会上火
本身体质燥热的人群食用经过炒制的红豆薏米会上火。
本身体质燥热的人群本身含有大量的燥热之气，因此再食用本身具有一定燥热之气的红豆薏米，容易出现身体内部燥热之气增加的情况，很有可能出现上火的情况。
4吃红豆薏米上火怎么办
吃红豆薏米上火的话，需要立即停止食用红豆薏米，可以采取以下几种方式缓解上火的情况：
喝降火茶
降火茶是一种很好的缓解上火的食物，如：凉茶、桑叶茶、荷叶茶、金银花茶等，都可以缓解上火的情况。
吃寒凉的食物
寒凉的食物也是降火去燥的一种方式，如柚子、茭白、苦瓜、莲藕、鸭子、螃蟹、绿豆等。
吃降火药
若上火情况较重，食用食物不能缓解，可以用降火药快速缓解不适，比如说板蓝根、牛黄解毒片等。
众所周知姜性温，所以其具有温阳补肾的说法，事实上民间有很多关于吃生姜养生保健的说法。但是不可否认的是生姜属于热性食物，如果食用过多，是非常容易引起上火的。正所谓物极必反，其实说的正是这样的道理。那么食用过多的生姜还有哪些危害呢？日常如何做到健康吃姜呢？
不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
不宜服用鲜姜汁
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效，鲜姜洗干净后即可切丝分片。
吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。
镇吐
外出旅游，出发前口嚼生姜服下，或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。
活血驱寒
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。
杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
解毒
生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
很多人在平时的时候一定都有吃过菠萝，我们都知道菠萝的营养价值是非常高的，因为菠萝酸酸甜甜的，但是却不能吃太多，因为吃多了以后会感觉到舌头比较麻，而且嘴唇也容易发痒，所以菠萝吃多了以后不是会导致上火的，而是吃多了以后容易感觉到嘴唇发麻，尽量的在平时少吃一些。
适量地吃菠萝是不会上火的。
下面是对菠萝药性的简介：
一、
性味：甘、湿热、有小毒。
归经：入肺、大肠。
功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。
主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，酒后烦渴。
说明：菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
验方参考：
1、菠萝一个，削皮捣烂绞汁，每次服一杯，治消化不良，用凉开水冲服，治中暑发热烦渴。
2、菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎服，治肾炎；加蜂蜜30克，治支气管炎。
3、菠萝叶30克，水煎服，治肠炎腹泻。
4、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根250克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁500克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖500克，晒干压碎装瓶备用，每次取10克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。
假菠萝
又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，发斑，丹毒，暑热症，牙龈出血，恶疮烂脚之功效。
1、假菠萝心和黄豆捣烂敷患处，治远年烂脚有虫，虫出即愈。
2、假菠萝心30克，赤小豆30克，灯心草三扎，竹卷心十五条，水煎服，有清心退热，止烦躁之效。
二、
菠萝为凤梨科植物凤梨的果实，菠萝别名凤梨，是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国，主要产于南方广东、广西、云南、福建、台湾等地。菠萝外形有鱼鳞似的表皮，果肉呈淡黄色或白色，不同品种的菠萝果肉色泽不一，以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁，清香宜人，甜酸爽口，为人们喜爱的水果之一。
中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
菠萝的主要营养成分:维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、 铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C 24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
生活中，人们只知道榴莲好吃，营养价值高，除此之外我们对榴莲其实一点也不了解，很多人只是听别人说这个榴莲营养价值高，但是也不知道具体有哪些功效，还有的人不知道其实这个榴莲还容易上火，如果吃多的话上火的现象很常见的，而榴莲吃多了真的会上火吗?很多人纷纷表示疑问，那么下面我们还是来看看吧。
虽然说榴莲中含有很多的营养物质，但是我们在食用榴莲的时候需要注意一定的份量，不可以一次性吃用过多，这主要是因为榴莲是一种很性热的水果，寒性体质的如果常常食用，那身体会变得暖和，但是如果过量的食用就会有不良的效果。
榴莲独特的味道以及营养价值，很多朋友对它情有独钟，偶尔吃一下是不错，但是一旦吃得太多，就有可能上火，导致咽喉干燥难受，这个时候该怎么办呢，在这里我给大家分享一下怎样才能解决吃榴莲上火的问题。
第一种方法，吃榴莲上火之后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。
第二种方法，吃榴莲上火之后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。
第三种方法，吃榴莲上火之后，取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。
第四种方法，吃榴莲上火之后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。
榴莲确实是会引起上火的，所以说我们在吃榴莲的时候一定不要吃太多了，只是少量的吃，就是常吃也没有什么关系的，但是每次摄入的时候都要注意量，这样才不会出现上火的现象，而在吃榴莲的时候也千万不要再吃其他容易上火的食物了，这样更加的容易上火，上火厉害对人体的伤害很大。
对于沿海城市来说，海鲜都是非常普遍的海水产品实物，可是对于大多数不靠海的地方来说，能够吃上一顿新鲜的海鲜也是一件非常让人享受的事情。海鲜的营养价值非常丰富，而且都是属于高蛋白的食物，在我们大快朵颐的同时，也有人不免会心存疑虑：海鲜吃多了会上火吗？一起来了解一下。
吃滋补的海鲜是会上火的，平时需要避免少吃比较好，多吃水果蔬菜。
海鲜的营养
1、鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白。
2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化。
3、鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。
4、海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。
海鲜是高蛋白食物，从中医角度认为属于寒凉食物。吃多了，首先可能引起尿酸升高，进而可能得痛风病。寒凉的东西吃多了，寒气会积攒在体内，“寒”是六邪之一，积攒到一定程度，同样会引起多种疾病。人的身体武二十离不开蛋白质，但过多的蛋白质人体消化吸收不了，存在体内就成了毒素。因为都是高蛋白的东西，不易消化，而且容易上火。所以说，什么好吃的东西也不要过分贪吃，物极必反。
由此可见，海鲜虽然美味无比，可是吃多了也难免会出现上火的情况。虽然海鲜都是寒性的食物，但是由于蛋白质的含量丰富，一次吃的太多这蛋白质就不能被我们人体消化吸收，从而在体内聚集而产生毒素，因此就会出现上火的症状了。所以吃海鲜一定要适量。
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