绵茵陈与清蛹
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《绵茵陈与清蛹》，但愿对您的养生带来帮助。
根据资料记载：“绵茵陈又叫茵陈、白蒿，在我国各地都有分布。”一般情况下，中部山区和浅山区居多。根据医书记载：“绵茵陈的嫩茎叶可食用。”每年的清明节之际，正值绵茵陈风华正茂之时，因此上坟祭祀的人顺便采集绵茵陈治病或解馋。
绵茵陈的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，将绵茵陈的嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既能入食，又能防病治病。
绵茵陈蜜枣煲清蛹
效果：健脾胃，起药膳作用。现在是肝炎病高峰期，对于因肝病而全身发黄的人来说能退黄疸，对于南方人来说能够祛疳积。清蛹是青蛙的一种。
材料：绵茵陈20～25g，蜜枣3个、清蛹2只、猪瘦肉150g、 生姜3片。
烹调：绵茵陈洗净，放入煲汤袋；蜜枣去核；请售卖者将清蛹斩件洗净；猪瘦肉洗净切块；放入8碗水，武火滚后改文火煲1个半小时。
分量：2~3人用。
棉茵陈蜜枣煲鲫鱼
效果：清热祛湿利水，适宜湿气重的时候吃，特别适合不思饮食、犯春困的人。
材料：棉茵陈20～25g、蜜枣3个、炒薏米30g、鲫鱼1条、猪瘦肉80g，生姜3片。
烹调：将绵茵陈洗净，炒薏米稍微浸泡，用专用的煲汤袋装好绵茵陈，免得散开；蜜枣去核，鲫鱼洗净后斩件，煎一煎，撞入少许清水。之后再加2000毫升水（大约8碗量），武火滚后改文火煲1个小时左右。汤煲好后丢去药渣，加入盐即可。
分量：3~4人用
第一次听说绵茵陈这种东西，觉得它的名字好奇怪，但是很好听。大多数人都是用绵茵陈来煲汤的，网上很少见到绵茵陈的其他吃法。不是有“春乏秋困”之说吗？恰好绵茵陈就具有清热祛湿利水的作用，特别适合湿气重的人和犯春困的人吃。
yS630.Com相关推荐
绵茵陈什么人不能喝，对于这个问题可能很多人不是很了解。绵茵陈深受人们喜爱，因为它具有很多的作用与功效，能够排除体内垃圾，促进新陈代谢，还有养颜的作用，对于防癌也有一定的作用。虽然绵茵陈有这么多的优点，也不是人人都可以享用的。下面我们具体了解一下绵茵陈什么人不能喝。
一、茵陈泡水喝有什么功效
茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤真菌有一定抑制作用。有显著的消热利湿，清肝利胆，降血压等作用，对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症以及高血压、心烦失眠，头晕目眩的作用。众所周知，茵陈茶具有显著的保肝的作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显著的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄”范畴。多因内外合邪，致使湿热蕴结于脾胃，阻滞于肝胆，导致湿热瘀阻，肝胆大于疏泄，湿热郁蒸，胆汁泛溢肌肤而成黄疸。治宜清利湿热，活血化瘀。茜草性味苦寒，是凉血活血，通经止血药，用以疏利肝经之瘀滞，改善肝脏的血液循环，促进肝细胞的恢复，有加速退黄的作用。茵陈能清利湿热，为治黄之专药。
茵陈滋阴补肾，清热解，退黄。主治黄疸、小便不利，湿疮瘙痒等。有利胆，保护肝功能，解热，抗炎等作用。茵陈泡水对肝病有一定的疗效。
二、茵陈茶的制作
茵陈蒿30克，茵陈加水煎汤，去渣取汁。
三、茵陈泡水喝有什么禁忌
茵陈是一种清热利湿退黄的药物。如果身体没什么异常，长期炮水喝的话肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。建议：可以适当饮用，最好不要长期泡水喝。
(1)利胆
临床应用与动物实验表明，茵陈有明显的利胆退黄作用。茵陈可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。无论对正常实验动物，还是对CCl4所致肝损伤大鼠，均有促进胆汁分泌和排泄作用。茵陈利胆作用的有效成分主要有茵陈香豆酸A、医|学教育网搜集整理B及6，7-二甲氧基香豆素、茵陈色原酮、茵陈黄酮、茵陈二炔、茵陈二炔酮、茵陈炔内酯、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮等。
(2)保肝
茵陈煎剂对CCl4所致动物实验性肝损伤有保护作用，能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。茵陈色原酮、6，7-二甲氧基香豆素、茵陈黄酮等成分均有保肝作用。保肝作用机理可能为：诱导肝药酶、增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。
(3)抗病原微生物
茵陈蒿有较强的抗病原微生物作用，在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、病原性丝状体，以及黄曲霉菌、杂色曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑制作用。茵陈抗菌活性成分主要是茵陈炔酮、对羟基苯乙酮和其他挥发油成分。
(4)降血脂与抗动脉粥样硬化
茵陈能使高血脂动物血清胆固醇和β-脂蛋白降低，主动脉壁中胆固醇含量明显降低，动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。
(5)解热、镇痛、抗炎
茵陈对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用，茵陈中6，7-二甲基七叶苷元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用，并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。
棉茵陈的功效与作用
1、解热。茵陈浸剂有强力的解热作用，但煎剂解热的作用则较弱。
2、利胆。能促进胆汁的分泌，有效成分为绿原酸及咖啡酸等。
3、抗菌。体外试验对金黄色葡萄球菌有抑菌作用。
4、抗病毒。对流感病毒(pR8株)有强力的抑制作用。
5、抗真菌。稀释400万倍，仍能抑制猩红色毛癣菌发育，有效成分为茵陈素。
6、降脂。能降低血清胆固醇和载脂蛋白B，防止血管壁脂质堆积。大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说绵茵陈鲫鱼汤的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
3、绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净
4、洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
5、扎好
6、汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆
7、热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
8、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
9、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
10、煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
11、赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，绵茵陈鲫鱼汤的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
可能是因为地域差异的原因，我还是第一次听说绵茵陈这种东西。听名字的话，感觉很好听很独特。我想如果是一个人的话，可能会很吸引人的眼球呢。一般情况下，绵茵陈都是用来煲汤喝的。让我们具体来学习一下绵茵陈煲鲫鱼烫的做法吧。
具体做法步骤：
步骤1绵茵陈洗干净，洗两次（因为会有沙）绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤2鱼用盐爽个身绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤3鱼下锅煎一下，去去腥。先放油，把姜片放下去爆几下，把鱼放下去。翻翻身，皮变金黄色就可以了绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤4把这些都放到高压锅里煲，或者电饭煲，或者煤气炉，自己决定。水淹过鱼1截手指，我忘了拍一个没煲的，给你们个刚煮好没动过的图。绵茵陈煲鲫鱼汤的做法
步骤5然后，用锅煮的大火煮开了之后换小火煮半小时。就OK了~
鲫鱼的营养：因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。
北方人不太擅长做鱼，因此家里一般很少做鱼吃。尤其是在我家，因为我和姐姐对鱼过敏，所以母亲更加不太会做鱼给我们吃。不过要说煲汤，可能还是会一点的，但很少用到绵茵陈。大家也都知道，北方人不会刻意要求吃的品质。
随着生活条件的改变，大家开始注重生活养生了，这也是提高人体素质的重要的因素之一，茵陈大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，它可以调整免疫功能紊乱等，它的功效较多，很受大家喜欢。
茵陈大枣汤
茵陈大枣汤主要使用的就是红枣，并且我们吃的时候，红枣对于人们的身体可以起到了益气补血、且还是可以很好的去健脾和胃，且具备了祛风的作用。
不仅如此，也是可以有效的去促进人们身体上的肝脏合成白蛋白的功效，并且可以调整免疫功能紊乱，这点情况十分需要我们注意。
此外，茵陈(又称茵陈蒿)也有保护肝脏的作用。
茵陈有清热利湿、利胆退黄之功。
茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，茵陈富含维生素C和维生素B。
并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。
建议肝脏不好的患者经常喝些茵陈红枣汤。
茵陈大枣汤具有滋补的效果，并且还是可以治疗不少的疾病，对于人们的健康是特别的有益处的。
所以我们在平时的生活上，一定要知道茵陈大枣汤的作法和主要的作用，只有如此，才能合理的利用茵陈大枣汤来滋补自己的身体的。
茵陈大枣汤的做法
制作方法
先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋。
煮2分钟后即可服用。
茵陈大枣水具有滋补的效果，并且还是可以治疗不少的疾病，对于人们的健康是特别的有益处的。
所以我们在平时的生活上，一定要知道茵陈大枣汤的作法和主要的作用，只有如此，才能合理的利用茵陈大枣水来滋补自己的身体的。
茵陈的功效与作用
也正是茵陈对人的身体有很多好处，因此临床上用茵陈治疗的疾病也有很多，总得来说茵陈是一种药食同源的保健品.
因此对于喜欢养生的人来说了解茵陈的功效与作用也是很重要的。
茵陈的功效：清热利湿;退黄。
主治：黄疸;
小便不利;湿疮瘙痒等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。
当然，这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。
陈素毒性为中枢抑制，表现为思睡，流涎等。
茵陈用量过大可引起头晕，恶心，腹泻，上腹部不适，急性肝胆损伤，亦有心律不齐的报导。
但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。
茵陈的作用：茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。
能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
1、利胆作用 ， 茵陈煎剂、茵陈栀子煎剂、茵陈蒿汤(茵陈、栀子、大黄以3:1.5:1)及其醇提取物均有促进大白鼠胆汁分泌的作用，但不够明显，茵陈煎剂对正常人的胆囊收缩(X线检查)只表现轻度缩小，容积改变不显著。
茵陈的水浸液及精制浓缩浸液(去除及未去除挥发油的两种)对急性胆囊插管及慢性胆囊瘘管犬均有明显利胆作用，推测其有效成分可能是水及醇溶性物质，而挥发袖的作用则可疑或较弱;
但也有报道，从南京茵陈中分离出的挥发油，对豚鼠有利胆作用。
总得来说茵陈对人的身体是有很多好处的，但是茵陈也是一种中草药，是药三分毒，因此如果过量服用茵陈的主也会引起头晕，恶心，腹泻等症状，因此在服用茵陈要十分注意。
大枣的功效
美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有一日食仨枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质。
大枣
大枣的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
其他
保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
总结：大枣和茵陈都是很多的功效，在生活中也比较常见，大家知道了，他们的功效，可以根据自己的情况，进行食用，茵陈大枣汤是一种营养价值很高的养生堂，大家平时也可以使用的，但是有些人群不宜食用。
延伸阅读：
大枣的功效与作用 荐补肝的良药大枣的吃法 大枣的食疗养方红枣的功效与作用 朝阳大枣是辽宁的特产吗木瓜怎么吃 木瓜花生大枣汤大枣的吃法 15款食疗方为中老年人的健康护航大枣的吃法 这9款食疗方吃的更加健康在冬天的时候很多人经常会遇到牡蛹，也都知道牡蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分，体虚病后以及中老年人和女性最常见的高级营养品，而且牡蛹对调节身体的新陈代谢有着很好的功效，对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能疾病也有着明显的作用，所以在平时是非常受人欢迎的。
蛹有以下食疗保健作用：
1、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
2、蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
3、蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
4、蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
5、蚕蛹含有的不饱和脂肪酸是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度，改善血液微循环;增强细胞活力，增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。
6、蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绵茵陈与清蛹》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生清肺止咳茶”专题。
饮食养生
运动养生
