简单的面食做法有哪些呢？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“简单的面食做法有哪些呢？”，希望对您的养生有所帮助。
对于很多北方的人们来说，对于面食的喜爱是超出于我们的想象的，但同时在我国的南方也有很多人深深的喜欢着面食，面食的制作方法也是非常多样化的，很多人们并没有多年的烹饪经验，所以下面我们一起来看一下简单的面食的做法有哪些呢？
可以制作炸酱面，材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量，把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用。炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可，把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用，把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内，最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入。
其次是红烧牛肉面。材料有牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法是先将牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可.
上面给大家介绍的都是一些比较简单的面食的制作方法，但同时这些面食也是比较美味的，大家可以根据自己所拥有的实际食材，以及自己的烹饪技术来选择比较适合自己的制作方法，这样制作出来的面食才会比较美味可口。
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在一日三餐之中，最为主要的就是早餐，因为人体在夜里休息后，身体中的食物已经被完全的消化，从而在早餐需要补充营养，否则就会让人的精神下降，严重的影响到工作和学习的效果，很多人都比较偏爱于面食，不过面食的制作方法一般都比较复杂，那么简单的面食早餐有哪些?
第一，简单的面食早餐有哪些?煎饼果子：这个其实很简单，只需要提前备好料，几分钟就能做好一个，家里人多也适合做。所需材料：鸡蛋1-2个、面粉适量、火腿肠1根、生菜适量、油条一根、甜面酱适量、芝麻适量、葱花适量、香菜适量。做法：面粉加水调面糊备用，生菜洗净备用;平底锅内刷油，倒入一勺面糊，用铲子或者其他工具摊平成薄饼状，待定型后，将鸡蛋打在上面，戳破蛋黄，将鸡蛋均匀涂抹在薄饼上;待鸡蛋定型，将薄饼翻面，刷甜面酱(喜欢吃辣可以用蒜蓉辣酱)，摆上油条和生菜、火腿肠。撒上香菜和葱花、芝麻，卷起来即可。
第二，酱油炒面：这道菜如果是给小孩子吃，可适当将挂面多煮一会儿，这样面条软一点，比较好消化。所需材料：挂面适量、鸡蛋1个、洋葱适量、生菜适、胡萝卜适量。做法：将挂面煮七分熟，捞出过凉水备用;洋葱切丝、胡萝卜切丝、生菜切丝备用;鸡蛋打散加盐，炒成鸡蛋碎盛出备用;热锅加入少许的油，依次放入洋葱丝、胡萝卜丝翻炒至洋葱变透明，加入生菜丝快速翻炒几下，加入煮过的挂面和鸡蛋碎，加入少许盐，用筷子翻炒至挂面熟透，在锅边淋少许生抽翻拌几下即可出锅~
简单的面食早餐有哪些?卷心菜鸡蛋饼：所需材料：鸡蛋2个、面粉适量、卷心菜适量。做法：卷心菜叶切成一厘米宽的条洗净备用;将鸡蛋、卷心菜和面粉倒入盆中，加入盐、生抽、花椒粉，搅拌均匀后面粉和鸡蛋均匀挂在菜叶上为宜。平底锅开小火加入少量油，将拌好的菜叶放入锅中，压成饼状加热固定;形状固定后，翻面继续煎，直到两面都呈现金黄色，即可出锅。
西安这个城市在世界上都是比较有名气的，是一个十三朝古都，所以很多人都喜欢去这个城市旅游，去游玩的时候一定要品尝一下这个城市的美食，尤其是面食会给大家留下深刻的印象，西安面食的种类比较繁多，每个种类都会带给大家不一样的口味，那么西安的面食有哪些呢?
第一，西安的面食有哪些呢?Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
第二，荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
第三，岐山面是陕西关中地区的传统特色面食，属于臊子面的一种。传说起源于周朝，有其悠久的历史。清代已经很驰名。岐山面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
西安的面食有哪些呢?油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
中国的美食文化非常博大深厚，在不同的地方流行着不同的美食文化，比如在我国北方地区，人们平时吃面食非常多，现在面食的种类极其丰富，但是在日常生活中，大家没有太多的时间来制作美食，这时候更愿意选择一些简单容易做的小面食来吃，下面就介绍几种非常容易做的简单小面食。
在家做简单的小面食的方法：
1、万能土豆饼
金黄而软糯的土豆饼，虽然吃多了会有些油腻，但是上面搭上番茄酱时，就像是回到了童年，简单的食物就可以引得孩子要笑要闹。还和小孩子的微笑一样让人温暖，在家里时准备好一个土豆，一点葱，生粉和黑胡椒，加上一个电饼铛就可以做好啦，一起动手试试吧。
第一步肯定是要给土豆去皮啦，尽可能的清洗干净。这时候就需要展现真正的技术了，把土豆切成匀称的块状，用小碗装好后，开大火隔水蒸十五分钟或二十分钟，蒸好后用勺子趁热压成泥状，这个时候撒入盐和胡椒粉，进行搅拌，再加入生粉，搅拌均匀后，将拌好的土豆泥搓出一个个丸子大小的团，要有点耐心比较好哦，不过也可以用虎口和大拇指来挤压，速度会快一些。将勺子沾上水后，将一个个土豆丸子压扁，锅热加油，放入土豆饼。半煎半炸至两面金黄，最后撒上葱花即可。或者直接用电饼铛替代锅来完成，只不过口感会软糯一些。但是电饼铛记得要两面抹油。或者直接将土豆泥放入电饼铛之中，不需要分开，做成一个完整的大饼后加入火腿，挤上满满的番茄酱就可以了。这样做出来摆上桌也好看，不过要根据饼的厚度来掌握时间，所以如果掌握不好的话，建议开始的时候切成土豆丝，然后用凉水洗一下，之后觉得不够粘稠时多加一些生粉就好了，熟练以后，慢慢的闻着土豆煎出来的香气就知道了。
2、笑脸土豆饼
虽然自己在家里吃吃，外观什么的但可以将就，但是轮到在男朋友面前露上一手，或者给男朋友争口气的时候，外形上就不可能将就了，这个时候就需要用上一个小法宝，一颗洋葱，虽然平时洋葱的气味很复杂，但是洋葱和土豆却意外的合得来，将洋葱切碎后混入土豆饼，不仅仅不会影响土豆饼本来的香甜口感，还会有另一种口感，所以这时想要保持土豆的软糯时，鸡蛋也可以适当的加一点，这样也方便在造型上发挥，不过要想真正拿得出手，还是要用心一些。准备三根香肠，土豆些许，芝士碎五十克，土豆淀粉，玉米淀粉少许，黄油，黑胡椒少许。用直径六厘米左右的杯口或模具取出土豆泥，内壁刷上黄油，放入电饼铛，再刷黄油。香肠切片，再拿一些土豆切片撒黑胡椒，淀粉抓匀，撒上芝士，煎三十分钟。稍微放凉以后食用。
3、热气腾腾的鸡蛋灌饼
冬天的早晨，冒着热气的鸡蛋灌饼最受欢迎，早餐车和小摊上随处可见，配上一杯豆浆，一天都元气满满，其实这个也可以在家里尝试哦，毕竟鸡蛋煎饼还是有些贵的。
首先需要准备好材料，葱切成葱花，火腿肠切成一粒粒的，少量的生粉加到面粉里面，或者用沸水烫，加上盐和凉水，搅拌成面糊状，静置半个小时，发虚一下，让面糊稀一点，先倒入面糊入电饼铛，不加热不放油，晃动后摊开，撒上葱花和火腿粒，开大火煎至半透明后，转小火，加入搅拌好的鸡蛋液，蛋液部分成型后，把饼卷起来，卷好的饼继续煎，煎至表面金黄。或者煎好后再加入想吃的食材，同样将食材放入电饼铛加热，最后抹上自己喜欢的酱料就行了。
对面食的制作也有很多不错方法，常见的面食以面条、馒头、面皮为主，这些面食制作都比较简单，而且他们含有的蛋白质、碳水化合物也是比较多，因此对这样面食吃的时候，可以放心进行，那简单面食做法大全中，在对面食制作上也有详细介绍，下面就详细的介绍下哪些是简单面食。
简单面食做法大全：
简单炒面
材料：切面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯
做法
1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟;
2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。
3、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。
简单面饼
材料：1粒鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉
做法
1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。
2、再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤(2)的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
通过对简单面食做法大全中，在对简单面食了解后，在制作面食的时候，可以选择以上的面食进行制作，不过在制作面食的时候，也需要注意面粉的选择，一定要选择高级面粉，这样制作出来的面食才会更加好吃。
生活中常见的小吃有很多，对小吃选择上，都是可以根据自己喜爱进行，不过在对一些小吃吃的时候，一定要适量进行，尤其是对一些麻辣食物，不能吃的太多，否则对身体没有任何好处的，那特色面食小吃做法如何呢，特色面食小吃做法也不是很复杂的，下面就详细的介绍下。
特色面食小吃做法：
足料沙茶面
材料
原料：劲道面条200g，鲜虾8个，豆泡8个，墨鱼丸3个，豆芽50g，菜心5根。
调料：沙茶酱30g，花生酱15g，盐1g，蒜2瓣。
做法
1、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔。
2、将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用。
3、用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜。
4、把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。
5、锅中加水，放入虾头和虾壳，煮开。
6、把煮过虾的虾汤过筛，留下清澈的红色虾汤。
7、沙茶酱约2勺，量足会比较香。
8、锅底放少许油，放入沙茶酱和花生酱炒香。
9、加入虾汤，放入鲜虾断生后捞出，再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟。
10、煮好后连汤带料倒入面碗中，喜欢吃重口的，可以加上适量蒜泥。
简易蒸面皮
材料
玉米面粉100克、淀粉100克、清水250克(如果没有称去称量原料，可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料：1杯面粉(装满面粉后刮平表面)、1杯淀粉、1.5杯清水：面粉：淀粉：水=1:1:1.5)
做法
1、将面粉和淀粉都放入一个小盆中;
2、将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子搅使面粉不结疙瘩，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，面糊里的小疙瘩基本上就没了，过滤后就可以使用了
3、取一个8寸披萨盘子，也可以用不锈钢盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊就可以了，(面糊的多少决定面皮的厚薄)
4、之前将锅里放水烧开，放入盘子(盘底和水直接接触，注意盘中不要弄进水，盘沿和锅之间要有一点距离，这样锅中的蒸汽才能上来)盖上锅盖中大火蒸1-2分钟，盘子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出来了，(可以准备2个盘子轮换着蒸制即省时间又省气);
5、从锅中取出的盘子直接揭取面皮很烫不好揭，可以放在凉水中冷却(盘子底和水接触面皮不要弄上水了)，也可以放到水管下直接冲一下面皮都非常容易取出来了;蒸制的盘子只要第一张抹油就可以了，以后的只要盘里没沾上水，或盘子不沾手很干爽，就不用再抹油了;如果使用冲水的方法取下的面皮，以后也不用抹油，只是下一次还需要用冲洗的方法取下来;
6、将取出来的面皮放到菜板上或者盘子里，上面用刷子刷上一层油再放下一张的时候面皮摞起来之间才不会粘连;
7、面皮全部做好后切成宽条;
8、将切好的面皮放入盆中，再放入莴笋丝(根据自己的喜好也可以放黄瓜丝，胡萝卜丝等)辣椒油、蒜泥(蒜泥中加2小勺水搅一下)、盐、醋、香油、花椒油、芝麻酱(用温水搅成稀糊)自己喜欢的调料拌匀就可以吃了。
在对特色面食小吃做法认识后，制作特色面食小吃时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过要注意对特色面食制作的时候，每次都是不能制作太多，这样的食物制作太多的话，也是比较难保存的，这点制作的时候要注意。
说起面食，最开始是北方人以其作为主食的，渐渐的南方人也喜欢吃面食了。并且四处寻找面食的做法。面食的做法有多种多样，有辣的不辣的，也有各地的口味。面的做法也有煮的炒的焖的等等。其实面食的做法很简单，因而有以下几种简单做法可以供大家参考。
1、红烧牛肉面
材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
2、茄子面
做法：1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
3、打卤面
材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
做法：1、香菇木耳黄花泡发；2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
4、麻酱面
材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。
做法：1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
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