排骨想必许多的朋友们都花钱,而且排骨当中的,营养价值成分高,骨头中的骨髓对于人体的骨骼,发育有着很好的功效,那么接下来就为大家介绍,电饭煲排骨饭的制作方法健康,而且营养美味营养价值成分,也是非常的高。
材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。
排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,戴上一次性手套,给它多做按摩。腌制30分钟以上。
大米洗净,放到电饭锅里,用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。
盖上盖子,插上电源,按“煮饭”键。
米饭快要熟时,把萝卜丁放进去,焖煮。“保温”键亮灯时,不要急着把电源,让它再焖几分钟即可。
主料
原料排骨 6块
大米
辅料
胡萝卜 半根
鸡蛋两个
调料
葱丝
姜丝
盐
料酒 一勺生抽 两勺
耗油 一勺
白糖
步骤
1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。
3.米饭洗净放入电饭煲中。
4.待出气孔有气冒出时将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮。
5.等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤拌好,撒进去增加味道。
6.电饭煲版煲仔饭出锅。
以上为大家介绍的是电饭煲排骨饭,这一道制作方法非常简单,而且味道非常的酥酥糯糯,香香的电饭煲排骨饭,不仅仅让人回味无穷,而且你的朋友们都特别的喜欢吃,味道也是非常的甜美。
荷叶糯米排骨饭其实制作方法各不相同,而且关键在于各种食材的使用以及调配,如果对于这些美味食物的烹煮方式感兴趣的话,大家可以通过以下介绍的两种方法来了解。
一、食材用料
排骨450克、糯米500克、荷叶一张、姜一块、葱两根、料酒少许、生抽少许、老抽少许
白糖少许、盐少许
1.准备好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水
2.将洗干净的排骨加入姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟
3.泡好的糯米,沥干水分拌入少许生抽老抽
4.荷叶泡水10分钟
5.在蒸笼上垫上荷叶,将排骨和糯米放入荷叶中
6.用荷叶把排骨糯米包起来,放入蒸锅中蒸30分钟即可
7.取出撒上葱花、小米辣和香菜就可以吃了
二、食材用料
1.将糯米泡发十二小时以上,吸足水份。
2.排骨浸泡两小时,中途换两次水,去除血水。(除腥味的)
3.两片姜切成丝,腌排骨时要用。同时将米沥干。
4.将去除血水的排骨放盆中,加盐,姜丝,蚝油,酱油,姜片,香油,胡椒粉抓匀,腌半小时。(可以腌更长时间,更入味)
5.利用空闲时间,洗净香菇切小块,两个干辣椒切圈,切葱花,准备一点虾皮。
6.新鲜荷叶洗净,煮一锅水,将荷叶烫变色变软。
7.半小时后,加适量淀粉抓匀,再加香菇一起腌入点味道。
8.将沥干的糯米,排骨,香菇,虾皮,干辣椒,一起倒在盆中,充分拌匀。
9.另一个盆子垫两层荷叶。
10.将拌好的糯米排骨倒在荷叶上,搞几块钱排骨摆在面上,因为子排骨没有油,上面均匀11.高压锅加水,将荷叶排骨饭放蒸架上,蒸四十分钟左右。
12.端出来,翻开上面的荷叶,撒几粒葱花,荷叶排骨饭出锅了。
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?特色排骨饭这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、用大碗把要的大米,红米,糯米,提前用开水泡好,时间最少半小时以上。(米的量可根据家里的人口适量而定)
3、小米洗净,沥干水备用!
4、把调料用个小容器提前调好备用,老抽两勺,生抽三勺,耗油一勺,喜欢排骨嫩点的可放入点生粉
5、把泡好的排骨沥干水,放进容器加入备好的调料和均匀腌制一小时以上
6、把泡好的米,小米,沥干水,备好的调料倒入和均匀
7、把腌制好的排骨裹上米,然后把余下的米铺到上面
8、用电饭锅内胆加清水,放上一个三角架
9、放进去
10、盖好盖,调到40分钟
11、跳闸后,等可以打开的时候开盖,拿出,用一个碟装好,撒入切好的葱花,我切的葱花太大了切细小点整体看起来会更美观呦!
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实特色排骨饭的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做菠萝排骨饭,真的是非常享受。
2.2121锅中放入少量冰糖和油,小火慢慢炒糖色;
3.炒到糖完全融化,且变成棕黄色;
4.下入焯过水的排骨;
5.1加入适量的水, 生姜, 葱段和干辣椒, 一起煮上十五分钟;
6.2慢慢煸炒排骨, 直至排骨上色;
7.菠萝一切为二,掏出菠萝肉,保留完整的外壳;
8. 排骨大火收汁,加入盐和胡椒粉搅拌均匀;
9.加入用盐水浸泡过的菠萝,翻炒两分钟后盛入碗中备用;
10.将红米淘好后放入电饭煲中;
11.煮熟好备用;
12.芦笋切成小丁, 加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀;
13.再将刚才剩余的菠萝切成小丁放入煮熟的红米饭中,倒入刚调味的芦笋丁;
14.再加入少量的盐到米饭中, 搅拌均匀;
15.将拌好的米饭倒入菠萝壳中, 再摆放些刚烧好的排骨;
16.烧锅开水, 将菠萝排骨米饭放入进去蒸上十分钟;
17.蒸好后拿出来摆放在盘中;
18.赶紧盛上一碗尝尝, 好香呀。
小编相信大家看完上面的介绍菠萝排骨饭,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好荷香排骨饭这道菜。
2.排骨在凉水中浸泡,以去除血水,彻底洗净,加葱姜丝,老抽,生抽,花椒粉,油腌制2小时以上。香菇切片。干荷叶提前浸泡,在热水中焯烫半分钟至软。若是鲜荷叶,洗净后可直接用,也可焯烫一下。但无论干鲜,焯烫时间都不宜过长。
3.腌好的排骨以及剩余的料汁与糯米香菇加盐拌匀,不爱吃姜的可以把姜丝挑出。
4.取两张荷叶重叠,放入一半量,倒入些容器底的料汁,包裹严实即可。
5.另外两张荷叶一样操作。
6.蒸锅加足量水,荷包平放入蒸屉,大火蒸半个小时后,把荷包翻面一下,避免上面的糯米接触不到料汁而不容易蒸熟。继续中火蒸1个小时即可。
也许你以前吃过荷香排骨饭,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关黄豆排骨饭的做法。
2.121排骨斩块,姜切片。
3.212黄豆提前一夜浸泡。
4.把排骨加适量盐,白糖,胡椒粉和姜片腌制。
5.倒入剩余腌料(生抽1勺,老抽半勺,烧烤酱少量)。
6.1将米洗好加入泡好的黄豆,按1:1.1的比例加水,按下煮饭键。
7.2拌均匀,腌制过夜。
8.另一边热锅下油,下葱段姜片煸香。
9.下排骨煎一下。
10.倒入腌制出来的汁翻炒。
11.此时煮饭的水刚好开了,把排骨放进去。
12.按蜂蜜:老抽:生抽:蚝油:料酒 (比例:1:1:2:2:2)比例调好料汁。
13.水快烧干时倒入料汁继续煮。
14.饭煮好啦,用饭勺拌均匀。
15.撒葱花,盖盖子闷一会即可。
这道黄豆排骨饭并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糯米排骨饭的做法有什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
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