辣子兔丁的做法有哪些
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“辣子兔丁的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
辣子兔丁是一道常见的家常菜，对于想要学做辣子兔丁这道菜的朋友来说，了解辣子兔丁的做法是必须的，那么辣子兔丁怎么做呢？辣子兔丁的做法有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍四种辣子兔丁的做法，仅供大家参考。想要了解辣子兔丁的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
辣子兔丁的做法一
材料：兔肉1只、二尖条青椒150克、干辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老姜、蒜、大葱白1根、老抽、盐、味精各适量。
做法：
1、兔肉洗净斩成小块，用料酒、五香粉、姜蒜片、少许花椒、老抽少许、葱段、5根干辣椒一起码味20分钟。这样兔肉浸味。
2、青椒切段，油锅冒烟时，小火放入花椒、香辣豆鼓、姜蒜片、干辣椒一起炒香，大火，再放入兔肉爆炒即熟，加味精和盐，起锅装盘即可。
辣子兔丁的做法二
材料：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精各适量。
做法：
1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
辣子兔丁的做法三
材料：兔腿，青红辣椒，葱姜蒜，盐，料酒，酱油，鸡精各适量。
做法：
1、兔腿洗净，去骨，切小丁，用淀粉、盐、酱油上浆；辣椒切小片；葱姜蒜切碎。
2、兔丁用温油滑油，葱姜蒜炒出香味，下兔丁、配料、调料炒匀即可。
辣子兔丁的做法四
材料：兔腿，辣椒，花椒，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，酱油，淀粉，香葱，白芝麻仁各适量。
做法：
1、兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟。
2、用淀粉拌匀。
3、热油炸金黄色。
4、花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀。
5、撒上香葱段即可。
以上就是关于辣子兔丁的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的四种辣子兔丁的做法都是很常见的，操作起来也挺简单的呢！相信大家看了上面的介绍之后，已经知道辣子兔丁该怎么做了。大家如果对制作辣子兔丁感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
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相信大家在平时一定都有吃过泡椒兔丁，这一道菜在做的时候其实并不简单，首先需要准备的就是料酒和适当的生姜，能够让口感变得更加好吃，还有需要准备的就是小米辣和适当的大蒜，如果想要让兔肉丁的颜色可以更加好看，可以加上红油。
材料
兔半只，料酒，生姜，酱油，香葱，小米辣，大蒜，自制红油
做法
1.先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油哦）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直接放进去煮）
2.等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁
3.准备调料，将小米辣、香菜、大蒜切碎，加酱油、自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可。
材料
主料：兔肉400克
调料：盐5克，花椒粉5克，白砂糖15克，味精2克，酱油30克，醋10克，香油10克，豆瓣30克，辣椒油25克，芝麻酱10克，芝麻20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，大葱10克，植物油30克
做法
1、兔去内脏洗净，入锅煮，汤烧开撇尽浮沫，煮至刚熟，捞入凉开水中，漂凉后剁成小块。
2、取一只碗，放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味精、香油、红油、姜末、蒜泥、郫县豆瓣、葱花、鸡汤，兑成“怪味汁”。
3、炒锅放植物油，烧热后，下入兔块及“怪味汁”翻炒至肉熟，出锅撒上葱花即可。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好麻辣兔丁这道菜。
2.1两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，四分之一调羹醋，适量糖调成调味汁备用。
3.2葱姜蒜切片，小米椒切圈儿，花椒、八角、桂皮、香叶备用。
4.1入步骤2中的调料翻炒出味儿。
5.2锅中入油，入白砂糖，小火不停用锅铲搅动熬至白糖变成棕红色，开始冒泡，倒入一点开水调匀，入沥干水分的兔肉翻炒上糖色。
6.调入步骤3中的调味汁翻炒。
7.入没过食材的热水大火煮开。
8.转小火加盖焖15-20分钟。
9.大火收汁，调入水淀粉勾芡，并依口味调入适量盐和鸡精起锅。
看了以上小编为您介绍的这道麻辣兔丁的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
现在很多人喜欢吃兔子肉，兔子肉是这几年非常流行的一种食材，兔子肉非常呢细嫩，入口非常爽滑，如果将青椒跟兔丁在一起加工，做出来的兔子肉也非常的清爽，兔子肉里面会有一丝的辣味，如果您喜欢辣味比较重，可以放一些比较辣的辣椒，青椒兔丁这道菜加上兔子肉的清香，这道菜受到了人们的一致欢迎，那么青椒兔丁怎么做呢？今天小编给您详细介绍下。
兔子是一种很可爱的动物，因此在生活中很多人把兔子当做宠物来养，当然每一种动物的存在，人们都会进行尝试看能不能吃，能不能做成一盘菜，青椒兔子肉的做法对于很多人来说应该是一件难事，因为兔子本身很可爱很多人并不忍心吃，但也没关系，我们来学习一下青椒兔子肉的做法也算是掌握了一门技能，并不一定要去做。下面让我们一起来看一看。
青椒兔子肉的做法有哪些
做法一：
兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗
制作方法：
1.冷冻兔腿，退冰备用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥
4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥
5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀
6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅
做法二：
主料：兔腿肉
辅料：青笋，青红椒，葱
制作过程：
1、兔腿肉洗净切成肉丁，青笋切成丁，青红椒切成小节。
2、加入盐、鸡精、料酒等调味料对切好丁的兔肉进行码味。
3、将兔肉丁下入六成热的油中的滑散，定型后捞出，再次放入八成热的油中炸至金黄捞出待用。
4、锅中放入底油，加入花椒、香辣酱等炒香炒出色，依次下入青红椒、兔肉丁、青笋进行煸炒，调味后出锅即可
做法三：
主料：兔腿2个
辅料：油、盐、葱末、姜末、料酒、生抽、白糖、麻椒、花椒各适量，青椒1个，小米椒4个，干辣椒2个
做法
1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。
2、兔腿洗净，斩小块。
3、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右。
4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香。
5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色。
6、放入葱、姜末和干辣椒碎。
7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味。
8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。
可以看出，青椒兔子肉的做法和其他很多肉类的炒法很相似，并没有太大的区别，而且兔子肉在很多饭馆也经常见到，如果说偶尔想吃了可以尝试着做一做，毕竟兔子肉还不是很普及，很多人也吃不习惯，所以说不要为了追求潮流就强迫自己吃一些不爱吃的食物，不想吃可以选择不吃，吃一些其他的肉类即可。
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做川香辣子兔
2.121将氽过水的兔肉捞出用清水冲洗净浮沫，干红辣椒剪成小段并去掉里面的籽。
3.212兔肉洗净后切成小丁，入锅中氽水，并加入少许姜片、料酒去除肉腥味。（兔肉买的时候请商家给切好了的，拿回家只是洗净即可）
4.烧热炒锅，到入适量玉米油，烧至五成热时放入兔肉煸炒。
5.煸至兔肉表皮收缩时，放入料酒继续翻炒片刻。
6.1放入适量肉桂粉炒匀。
7.2把姜、蒜切末后放入到兔肉中继续炒香。
8.放入适量十五香炒匀。
9.放入少许的五香粉。
10.放入少许的咖喱粉。
11.放入适量调味盐翻炒均匀。
12.放入干红辣椒段炒匀。
13.放入辣椒粉炒香。
14.放入花椒粉继续炒至兔肉酥香。（注意不要炒得太干了，口感上应是干中略显滋润）
15.最后放入少许白胡椒粉、味精、生抽调味、上色，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
今天的川香辣子兔就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍辣子茄丁的做法。
2.1茄子切成小块。
3.2干辣椒对半切，姜、蒜切碎。
4.1待茄子把油都吸进去了，就倒大概50ml水，待茄子吸干了水，再倒，反复两三次，直至茄子有点软，出锅备用。
5.2炒锅放适量油，跟炒一般的菜差不多，将茄子倒入。
6.炒锅下少许底油，小火，下干辣椒和花椒爆香。
7.再倒下姜蒜炒香，倒料酒炒匀后，下鲜汤。
8.将茄子倒入炒匀。
9.放少许老抽、盐和鸡精即可！临出锅时可以加少许葱花或香菜。
看完我的介绍，相信你对辣子茄丁的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做干煸兔丁，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、用刀剁成小块，剁小块点好便于入味
3、剁好的兔肉用盐，耗油，花椒粉，胡椒粉，料酒，姜，葱，进行淹渍，（淹渍40分钟以上）
4、用手把兔肉抓匀，进行淹渍兔肉时，准备其它调料
5、辣椒用剪刀剪成节，姜，蒜切片，葱切节，花椒粒适量，
6、青，红椒
7、把青，红椒切成辣椒圈，
8、白芝麻洗净，用锅炒香备用
9、淹渍好的兔肉，减去葱，姜，放入少许油，这样待炸制时以免粘连，
10、热锅凉油，待油烧制7成油温时，下入兔肉进行炸制，（兔肉要进行2次炸制，）
11、这是炸制好的兔肉，金黄金黄的，很有食欲了呢，
12、锅洗净留少许底油，放入辣椒节，花椒，葱，姜，蒜，青，红椒炒香，
13、待辣椒炒香后，放入炸好的兔肉，这时在放少许耗油进行调味，炒匀就可以出锅了，
14、炒好的兔肉，放少许白芝麻，（不放芝麻也可以，根据个人喜欢，）
15、又香又辣的兔肉
16、成品
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，干煸兔丁的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关泡椒兔丁的做法吧。
2.21洋葱、红椒切块，两调羹料酒，适量糖调成酱汁备用。（我把泡椒切开后的水分也放入酱汁中了，这样更有味O(∩_∩)O。）
3.葱切段，姜蒜切片，泡椒、小米椒切圈儿，花椒、一调羹郫县豆瓣备用。
4.热锅冷油，油热后入兔丁划散，炒至兔肉发白盛出备用。（如果有比较大块的骨头，可以提前下入油锅。）。
5.锅中留底油，油热后入第三步中的所有调料，中小火翻炒出红油。
6.入兔丁翻匀。
7.转大火，调入第二步的调味汁翻匀。
8.入洋葱、红椒块翻炒至断生，调入一调羹味极鲜酱油（也可以不加。）
9.依口味调入盐，调入一点点水防止糊锅，关火后调入鸡精起锅。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下泡椒兔丁
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好干烧兔丁。
2.青椒、芹菜、大葱洗净，切段。
3.老姜、大蒜、干辣椒洗净，切好备用。花椒洗净备用。
4.开大火，炒锅放菜油加热，下老姜、大蒜、干辣椒、花椒炝锅，炒出香味。
5.加入兔丁翻炒。
6.加入香辣酱继续翻炒。
7.加入酱油拌匀后，加入少量水继续烧。
8.加入酱油拌匀后，加入少量水，烧开后继续烧15分钟。
9.至汤汁收干。
10.加入青椒、芹菜、大葱翻炒2分钟，加入鸡精拌匀。
11.关火，装盘即可。
看完干烧兔丁的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
兔子是很可爱的一种动物，在平常生活中它也是我们的萌宠之一。但是人们总是勇于尝试新鲜事物的，现在很多人会在外面吃饭的时候点一只辣子兔，当然，我们应该选用食用兔，兔肉是极其营养的，高蛋白低脂肪，吃了也不会怕胖的，那么在家的时候我们辣子兔的做法是怎样的呢？
配料
主料：兔肉1只
辅料：红尖椒适量
调料：色拉油适量、食盐4克、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽5克、小葱5克、白糖2克
做法
1.兔子解冻后洗净后剁小块，加入盐拌匀，腌制20分钟入味
2.姜、蒜切小片，香葱切段备用，红辣椒也斜着切片
3.烧油炸兔子，炸至金黄色，（也可以将兔肉放入凉水，大火同水一起煮开，这个焯水过程中兔肉已经半熟）捞出备用
4.炒锅烧热加食用油，小火炒姜蒜红辣椒，干辣椒和花椒粒，炒出香味后，下兔肉翻炒
5.加生抽，料酒，白糖调味，最后加少许盐，翻炒均匀2-3分钟，出锅前加香葱即可
兔肉在现在已经相对的普及了，吃的人也慢慢的变多了，辣子兔就是一种很常见的做法，虽然也有很多人不舍得吃兔子，因为觉得它很可爱，这也是很正常的，但是也有越来越多的人会接受新的食物，尝试新的事情。
相信大家对于兔肉肯定是不会陌生的吧，兔肉是我们常见的一种肉，兔肉不但可以食用而且还含有丰富的营养，兔肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃兔肉可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以兔肉受到了大家的喜爱，下文我们给大家介绍一下凉拌兔丁的具体做法。
1兔肉洗净。
2沸水中煮10分钟捞出。
3放入直饮水中泡15分钟。
4取出去骨。
5切成兔丁。
6老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。
7将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。
8花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。
9将兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味盆中。
10将调料碗中拌好的调料倒入，拌匀。
11盛入盘中即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的肉，那就是兔肉了，我们知道兔肉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃兔肉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉拌兔丁的具体做法。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好麻辣干煸兔丁。
2.121葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中，即可去腥，又可以让兔肉提前入味。
3.212将兔肉切成小丁，切的越小，兔肉越容易入味。（兔头和兔后退留待做卤味）。
4.1准备炒制的调料：葱白半个、老姜半个、花椒（多）、干辣椒皮（多）、草豆蔻一个、山奈3片、桂皮一片、八角2颗。
5.2腌制半个小时。
6.热锅凉油，油温烧至4成热时，转小火，将除干辣椒外的所有调料倒入。
7.小火慢慢炒，当调料炒出香味后，将兔肉丁倒入。
8.改大火，迅速翻炒，至肉色变白。
9.加入生抽（提鲜）、老抽（上色）各适量，冰糖两颗，提味上色。
10.1加入干辣椒段。
11.2一勺盐，因为之前兔肉已经码过味了，所以请根据自家口味，酌情添加。
12.继续翻炒，小火。一直要炒到兔肉的水分基本炒干，锅中只剩油。切记，此过程一定不能加水。
13.从泡菜坛子里捞两只泡生姜，洗干净，沥干水分。
14.当兔肉丁被煸炒的干香干香的时候，就可以将切成小片的泡生姜倒进去了。
15.一起翻炒，这个过程不需要太长，2、3分钟就好。
16.一勺味精，炒匀，干香、酥嫩的干煸兔丁就可以装盘上桌咯。
麻辣干煸兔丁的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下陈皮花仁兔丁的做法。
2.将兔肉切成大姆指大小的丁，与料酒、精盐、姜、葱拌匀码味30分钟。
3.炒锅置大火，下熟菜油。油六成热时放入兔丁炸去水分。
4.当兔丁呈浅黄色时捞出，捡去姜葱不要。
5.锅内留油50克，油温五成热时放入干辣椒、花椒、陈皮翻炒。
6.至棕红色时加入兔丁炒一下，再加入鲜汤、酱油、醪糟汁改中火收汁亮油加入油酥花生米，再放入味精簸匀起锅。
7.入盘。
陈皮花仁兔丁的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
兔肉是很多人喜爱的选择，这样食物味道独特，吃的时候对身体没有任何损害，兔肉的热量低，吃的时候可以放心进行，它不会造成身体肥胖，但是对这样食物吃的时候，也是要注意对它制作上，一定要选择正确方法，使得吃的时候利于身体，干煸兔丁的做法是不错之选。
干煸兔丁的做法：
材料：兔子(无头去皮)1只，生姜4~5片，葱白200克。
调味料A：豆豉酱2大匙(我用的是老干爹风味豆豉加几瓣生蒜，blender打碎成泥)，酱油2大匙，糖1大匙，麻油1大匙，花椒粉1小匙，辣椒粉1小匙，红辣油6大匙。
调味料B：熟白芝麻1大匙，去皮花生2大匙。
做法
1、兔子洗净，稍微用少许盐和酒腌一下;大锅水烧开后，放入整只兔子与生姜片一同煮至水再次烧开，中火煮十五分钟，盖上锅盖、熄火，焖约半小时。
2.、葱白切成约2公分小段备用;兔子取出放凉后切成小块兔丁。
3.、钵盆里放入所有调味料A拌勻，加入葱白段与兔丁拌一拌，另外用煮兔肉的汤加热浓缩制成原汤，加入料酒、酱油、香料，配制成深红色、香气四溢的调味汁。我另外加了五香花生米和烫熟的蒜苔以增加口感，一起拌好后加盖放入冰箱冷藏保存。
4、食用前，用干锅小火炒熟花生並用擀面杖轻轻敲碎，将熟白芝麻拌入兔丁中，盛盘，然后撒上碎花生即可。
在对干煸兔丁的做法认识后，制作干煸兔丁的时候，可以选择以上制作步骤，但是要注意的是，对它使用的其他材料，都是要先准备好，这样制作的时候，才不会有缺乏材料现象，使得制作能够顺利进行。
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