水果酵素制作方法说明
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“水果酵素制作方法说明”，希望对您的养生有所帮助。
大家肯定都有听说过水果酵素吧，水果酵素是一种美味又营养的食物，在生活中很受到人们的欢迎，可是很多人在吃水果酵素的同时往往不知道水果酵素制作方法，这是一件很遗憾的事情，那么大家想不想要知道水果酵素制作方法呢？下面就给大家说明水果酵素制作方法吧。
用料
水果 甘蔗制糖 柠檬乐扣呼吸玻璃瓶
水果酵素的做法
洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。
水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。把水果切成薄片。
一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25oC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果，用量并无限制，通常饮用一小杯30ML左右。请将原液用4、5倍的水或果汁调合，温度须在40度以下，以免破坏酵素的活性，冰凉饮用风味绝佳。
因由当季新鲜原料所制成，所以依季节变化，口味、浓度、颜色会有极微的不同；由于发酵的关系可能会有浮游物质，已上情况绝不影响品质，敬请安心饮用。
大家看过了水果酵素制作方法说明，是不是觉得对于水果酵素制作方法获益良多呢？，很想赶快尝试一下呢，可以自己有空的时候在家里尝试一下给家人吃，也可以给朋友吃，相信再多做几回之后，一定会熟能生巧的。大家还可以自己在网上查询一下水果酵素制作方法，一定会得到满意的答复的。
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酵素保健这个话题越来越受到人们的关注和推崇，近几年来服用酵素的人也越来越多了，说明大家开始越来越注重自己的健康了。在这些服用酵素的人群中，一般都是购买酵素来服用的，殊不知酵素还可以被我们做出来的，说到这可能很多朋友都半信半疑，接下来就为大家介绍酵素制作方法。
一、加水酵素
1、准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例为1:3:10，比如1斤红糖：3斤果蔬肉：10斤水。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，0.6斤红糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤装的玻璃瓶，1.2斤红糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤装的玻璃瓶，1.8斤红糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。
2、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）
3、把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
二、不加水酵素
1、准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。重量比例为1:1，比如1斤红糖：1斤果蔬肉。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，4斤红糖：4斤果蔬肉.
2、把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。
3、把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）
4、盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
温馨提示：
1、制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。还有酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，pH在4以下。只要时间到了没有黑毛，没有臭味就行啦。
2、糖的选择，最好的是蜂蜜，接下来是红糖（不过现在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保证蜂蜜纯度的情况下，建议用红糖），然后是冰糖（红糖营养高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都会产生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦，加了也没啥用.
3、用广口瓶制作酵素时有很大几率会出现白膜 ，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。注意有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多。
以上就是关于加水酵素和不加水酵素的制作方法的简单介绍，大家看着是不是觉得很容易呢！其实酵素制作方法就是这么简单。只要大家有足够的耐心去等待就可以了。当然啦，大家在制作酵素的时候，还是需要注意下上文温馨提示中的内容哦！这些对怎么做好酵素是有一定的帮助的。
其实水果酵素自己在家也是可以动手完成的，而且我们都知道，其实正确的服用水果酵素，可以对身体的健康保健也可以达到很好的效果，而下面则介绍了几种水果酵素的做法。
一、做法
几种水果酵素制作方法以及其功效 A、水果酵素材料: 一、水果酵素 材料: 苹果5个、香蕉14根 、橙(拳头大)或水梨5个、菠萝1个 、柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)
１．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、菠萝、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。
２．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、菠萝、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。
３．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放
４．重复将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。
５． 全部水果放置约玻璃罐７分或８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可饮用。
二、注意事项
1）． 不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。
2）． 体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。
3）． 酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。
4）． 想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。
5）．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。
酵素是使用一些天然植物发酵出来的一种保健品，而很多种水果都可以制作成要素，每一种水果制作出来的酵素所发挥的作用也是不一样的。大家都应该知道山楂有开胃健脾的功能，特别是山楂促进人体肠胃消化的作用非常明显。因此山楂也是可以拿来制作成酵素的，那么山楂酵素的制作方法是什么呢?
山楂，又叫山里红、红果、胭脂果，具有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果“。本文将为大家具体介绍山楂的功效与作用。
1.山楂助消化山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。
2.山楂保健肠胃山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，具有促进胃液分泌和增加体体内酵素等功能，开胃助消化，特别消食积滞作用更好。肠胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的药中都含有山楂成分。
3.山楂抗癌山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都有可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉素的致癌作用。
4.山楂祛痰平喘山楂所含皮苷可以扩张气管，促进气管纤毛运动，排痰平喘，常用于治疗气管炎。
5.山楂杀菌消炎焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
6.山楂杀菌消炎焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
7.山楂缓解痛经山楂能治疗女性痛经以及月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛经患食疗佳品。血淤型痛经患者常常表现为在月经期的第1-2天或者是在经前1-2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛也随着减轻或者消失。
具体做法是：完整带核鲜山楂1000克，洗净后掺入适量水，文火熬煮直到山楂烂熟后，再加入红糖250克，煮10分钟，待其成为稀糊状就可以了。
8.山楂保护心血管山楂中有一种黄酮类的药效成分物质，它能有效防治心血管疾病的发生，还有扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、降低胆固醇、软化血管和镇静作用。
9.山楂食用注意事项山楂虽好，但怀孕妇不宜吃，因为山楂会刺激子宫收缩，有可能在不注意的情况下导致流产;正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕，对牙齿生长不好;煮食山楂不宜使用铁锅，因为山楂中的酸性物质会与铁生成低价铁化合物，对健康不利。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。或者做成：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂、山楂酵素等。
山楂酵素的做法
1、准备好白砂糖、山楂、纯净水，酵妈妈酵素桶。白砂糖糖：750克(1.5斤)山楂：1250克(2.5斤)纯净水：6升(12斤) 2、把山楂洗干净(需要去籽、切片)。 3、把白砂糖用纯净水融化开。 4、把切好的山楂和容开的白砂糖一起放入酵素桶内，加纯净水到6.5升(桶上有刻度)搅拌均匀。 5、每天早晚各搅拌一次，3到7天就发酵成功.
发的好的酵素应该是这样的：️有浓浓的果香及一些酸味而无异味;️发下去的水果不变色，颜色仍然鲜艳;️口感有点酸的更好，时间短一些口感好，但仍有少量糖分，过一阵会有酒味，再过了就是酸味。个人建议稍稍多发发更好!
现在人们会使用各种各样的酵素，最常见的就是水果酵素了，尤其女性们特别喜爱，这是因为酵素有很多好处，比如可以帮助排出肠道内的毒素和垃圾，所以具有美容养颜的功效，尤其喝酵素还有减肥的作用，所以下面教大家做烂水果酵素的正确方法。
烂水果酵素的制作方法：
第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。
第二：准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。
制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。
水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！
如果有天正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。
酿酵素要戒：
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水，油，需保持干净，以免发霉.
5).水果洗净，如有喷农药的水果则应去皮。
6).若糖份不足，可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入。
7).若要置放愈久的酵素，则应放更多的糖份，以免酵素变质发臭。
相信很多爱美的女性都在慢慢的倾向于内在的保养了，很多人对酵素是十分喜爱，很多爱美的女性都是自己制作健康的酵素，大家也有知道黑枸杞是很好的美容产品，就会问黑枸杞可以做成酵素吗?黑枸杞做成酵素怎么制作呢、下面小编就给大家分享一下相关的知识.
先给大家看一下视频
制作黑枸杞酵素需要的食材：
1.香蕉5根 2.柠檬3个 3.黑枸杞20克 4.白糖500克. 5 .酵素发酵桶6.5升纯净水
制作方法：
一.香蕉剥皮切成小块.柠檬洗干净切成小片，黑枸杞和白糖备用。放入酵速桶中，加入500g棉白糖，充分搅拌好，加入5升纯净水，密封保存一天。
二.发酵过程这样泡制一天以后在把黑枸杞放到里面去，搅拌一下，这样泡制大概7天，黑枸杞放到里面去了以后，瓶子的颜色会变成黑紫色，但是随着泡制时间的变化，这个因为黑紫色会慢慢的变单，一直到没有，黑紫色没有了，说明黑枸杞酵素发酵好了，
三.发酵好了就装瓶：
用过滤器把发酵好的酵素去掉渣子，你会发现这样做的黑枸杞酵素带有黑枸杞的味道，
温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果;
2、水质请选用纯净水或矿泉水;
3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低;
5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低;
相信喝多爱美的女性都在慢慢的倾向于内在的保养了，很多人对酵素是十分喜爱，很多爱美的女性都是自己制作健康的酵素，大家也有知道黑枸杞是很好的美容产品，就会问黑枸杞可以做成酵素吗?黑枸杞做成酵素怎么制作呢、下面小编就给大家分享一下相关的知识. 先给大家看一下视频 制作黑枸杞酵素需要的食材： 1.香蕉5根 2.柠檬3个 3.黑枸杞20克 4.白糖500克. 5 .酵素发酵桶6.5升纯净水
制作方法：
一.香蕉剥皮切成小块.柠檬洗干净切成小片，黑枸杞和白糖备用。放入酵速桶中，加入500g棉白糖，充分搅拌好，加入5升纯净水，密封保存一天。
二.发酵过程这样泡制一天以后在把黑枸杞放到里面去，搅拌一下，这样泡制大概7天，黑枸杞放到里面去了以后，瓶子的颜色会变成黑紫色，但是随着泡制时间的变化，这个因为黑紫色会慢慢的变单，一直到没有，黑紫色没有了，说明黑枸杞酵素发酵好了，
三.发酵好了就装瓶： 用过滤器把发酵好的酵素去掉渣子，你会发现这样做的黑枸杞酵素带有黑枸杞的味道， 温馨小提示： 1、避免选购外皮受损的水果; 2、水质请选用纯净水或矿泉水; 3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。 4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低; 5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低; 黑枸杞酵素功效介绍
酵素很多人都是不太了解的，认为酵素是不是最新发现的一种新型物质，其实并不是这样。在医学上，所谓的酵素指的就是酶，提到酶，大家都是比较了解的。一般来讲，人们更加喜欢吃一些水果酵素，包括葡萄、杨梅等等。那么问题来了，葡萄酵素的具体制作方法究竟是什么呢?
食材食谱热量：645(大卡)
主料葡萄1500g
方法/步骤1
选择葡萄洗葡萄：做酵素的葡萄最好选用颗粒饱满新鲜、表面有一层白霜并且成熟度高的紫葡萄(巨峰就很好)。将葡萄一粒粒的从串上剪下来，要留一个小蒂，这样清洗时脏东西不会进到葡萄珠里面。清洗葡萄的小窍门：在水中加入一些淀粉或面粉，用手轻轻搓洗一下，你会看到洗葡萄的水变得很浑浊，脏东西都洗下来了。
将洗净的葡萄珠放在漏盆里充分晾干水分;取一个玻璃罐也洗净晾干(可用白酒擦拭再晾干)。
洗净擦干手，将葡萄珠摘去小蒂后用手挤破葡萄放进玻璃瓶中，一层葡萄上铺一层白糖如此反复进行，葡萄与白糖的比例是6:1。
全部铺好后盖上盖子。放在室内阴凉出处让其融解发酵，一般25度左右的室温下10天后就开始出现一些泡泡，葡萄皮和籽都慢慢地浮到表面上来，葡萄酵素就产生了!半月后把瓶子移至冰箱，自制的葡萄酵素就可以开始食用啦!去掉皮籽过滤出的液体可以加少许凉开水每天饮用1小杯，也可以直接拌酸奶或拌水果沙拉，口感酸甜味道棒极了!
注意事项
操作过程中使用的器具都要无油无水干净。
玻璃瓶不要装得太满，留有一些空间为宜，因为酵素产生时会多出许多气体。
饮用酵素时不要添加热水，高温会破坏酵素的作用。
西红柿酵素应该如何做，所需要的一些食材，还有辅料的使用都应该注重，大多数人会觉得直接购买比较方便，但是大家可以掌握和了解，以下所介绍的方法，这样自己也可以动手完成。
一、做法
番茄 柠檬红糖或者冰糖
辅料 绿茶
1. 所有食材和器具洗尽凉干，不能带有水分和油腥。
2.番茄和柠檬切片，番茄放下面，然后是一层柠檬片，再加一层糖，依次叠放，可以适当加点绿茶，直接放就是了，最后一层一定是放柠檬片，拧紧瓶盖。
3.天气炎热一定要放冰箱，静静等待一个月，到时间过滤就可以美美的享用了呵。酸酸甜甜，健康又美味！
二、西红柿酵素的功效有哪些
1、分解作用
把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2、整理体内环境，净化血液，改善体质
分解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。
3、抗炎作用
输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4、抗瘤抗癌作用
与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5、赋活细胞
促进正常细胞的增生及受损细胞再生，使细胞恢复健康，肌肤有弹性。
6、促进新陈代谢
促进新陈代谢，使体内废物顺利排出，调控代谢正常化维持健康。
木瓜酵素，相信各位朋友们，在日常的生活当中，并不陌生这是一种不仅仅对于美容养颜有着非常好，功效的一种美食，而且还可以来当作丰胸的好产品，接下来我们要介绍的就是木瓜酵素的做法，或许并不了解。
1． 半生熟木瓜
2． 蔗糖 或冰糖 或片糖
3．半生熟柠檬
做法
准备方法：
1． 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2． 把蔗糖 或片糖破成小片
3． 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌：准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法：
1． 把半生熟木瓜， 柠檬和糖分成三分
2． 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层（木瓜，柠檬，糖）最后一层必须是糖
3． 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀， 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 ：一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫， 这是正常现象， 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4． 第十四天发酵完毕， 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5． 果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式：
1． 每天三次， 每次30cc， 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
我们了解了这道好吃美味的木瓜酵素的制作方法，其实非常的简单再生活当中，大家可以来一起学习制作不仅仅从中体会到了制作的快乐与知识而且呢！学会了基本的做法。
很多人都见过玫瑰花都特别喜欢玫瑰花，特别是对于女性朋友来说，如果能收到一束大大的玫瑰花，他们会觉得特别开心，而玫瑰也成了情侣之间必送的物品之一，其实每个花里面能够提取出玫瑰花酵素，这种物质对女性朋友的帮助很大，下面给大家介绍玫瑰花酵素的制作方法。
1.首先采花，玫瑰的花期是每年阳历5月左右，可以自己去玫瑰园采花，注意采够重量，因为花比较轻；也可以自己收花，一般要20-30元/斤。注意问下园主玫瑰是否打农药，不要采有农药的，另外最好不要靠近公路，因为有尾气等污染。
2.酵素的制作环境最好是温度变化不大，我是在百米窑洞醋窖里面酿造的，常年温度10-15度，非常不错，大家尽量避光保存。在地窖制作要防止过于潮湿。
3.容器的最好是选择陶瓷的，因为陶瓷透气，是发酵产品的最佳容器；如果没有的话，玻璃容器也可以选择；一定不能用金属的容器，塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
红糖以古法红糖最佳。
4.水以干净的泉水、溪水最佳，自来水要注意氯气，最好晒晒再用，蒸馏水绝对不能用。
采好的花朵必须1-2天内制作酵素，否则可能会腐烂，或者也可摊开晒干存放，不过干花也没有鲜花好；花朵挑出杂质，然后按照花朵：红糖：水=1:1:1的重量比入缸，顺序是先花，后红糖，最后放水。
5.是封缸，可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住，这样发酵产生的气体就会自动从牛皮筋的缝隙跑掉，环境最好是相对恒温，还要避光，避湿，我家的都是在自己家窑洞里面发酵的。
6.6个月后就可以开缸了，当然时间越长，效果越好；
7.可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用，大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。
8.因为酵素是偏酸性的，早上阳气升发，所以最好中午和晚上饭后饮用。
现在比较流行吃酵素养生，如果怕外面卖的酵素不安全的话，我们可以自己制作酵素哦！那么酵素的制作方法是怎样的呢？本文就以牛蒡香蕉酵素、决明子酵素、葡萄柚梨酵素这三种酵素为例，为大家介绍酵素的制作方法是怎样的，想要了解怎么制作酵素的朋友就接着往下看吧！
一、牛蒡香蕉酵素
材料：牛蒡150克，香蕉150克，白萝卜150克，宁夏枸杞（无硫磺）100克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克 / 15小包（或15汤匙）。 做法：
1、将牛蒡和白萝卜洗净凉干，去皮切片。香蕉去皮切片备用。枸杞无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。顺序将枸杞、牛蒡、香蕉及白萝卜，以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。其余两份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封，存放阴凉处2个星期后即可饮用。
4、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。
二、决明子酵素
材料：决明子50克，宁夏枸杞（无硫磺）80克 ，杨桃200克，金桔200克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克 / 15小包（或15汤匙）。
做法：
1、将水果洗净后晾干。杨桃切薄片，金桔对半切开备用。决明子及枸杞无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。顺序将枸杞、决明子、金桔、杨桃以层段的方式堆叠放入玻
璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封存放阴凉处约2个星期后即可饮用。
4、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。
三、葡萄柚梨酵素
材料：葡萄柚300克 ，黄梨150克，山楂（干品）80 克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克 / 15小包（或15汤匙）。
做法：
1、将水果洗净后晾干。黄梨去皮与葡萄柚一起切片备用。山楂无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。顺序将山楂、黄梨、葡萄柚以层段式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封，存放阴凉处约2个星期后即可饮用。
4、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。
以上三种酵素的制作方法是不是很简单呢！其实做酵素一点都不难，关键是要有一颗耐得住等待的心。只要我们在做酵素的时候按照上面介绍的步骤一步一步来的话，等待半个月就可以吃到酵素了哦！以上就是关于酵素的制作方法是怎样的的相关介绍，感兴趣的朋友可以尝试一下哦！
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