猪肚黄芪汤的营养有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪肚黄芪汤的营养有哪些”，仅供您在养生参考。
猪肚黄芪汤是一种治疗胃阴虚的一种补汤，是非常的好喝的，制作的方式也是非常的简单，是非常的补身体的一种治疗方式，是治疗口干，胃阴虚，饮水不多的一种症状，这样的症状是非常的常见的，而猪肚黄芪汤就可以很好的解决身体的问题。
猪肚黄芪汤是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。主要原材为猪肚、黄芪、陈皮等。将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。
黄芪为补气要药，李时珍称其为“补药之长”，尤其善于益气升阳，治疗各种脏器下垂；陈皮理气健脾，和中消滞；《随息居饮食谱》说猪肚能“补胃，益气”。猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有效验。
原料别名 王孙、黄耆、戴糁、戴椹、独椹、蜀脂、百本、百药绵、羊肉、绵黄耆、绵耆、绵芪、箭芪
原料分类药食两用食物
使用提示 内服：煎汤，10～30g（大剂量120克）；或入丸、散、膏剂。
食物相克
黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
原料介绍
黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪等的根。蒙古黄芪为多年生草本，生于山坡、沟旁或疏林下，分布于东北、华北及新疆、本期等地，在东北、内蒙古、河北、山西等地有栽培；膜荚黄芪生于向阳山坡或灌边缘，或见于河边沙质地。播种后1至7年采收，气温高、土质较差的地区生长1至2年即可采收。于9至11月或春季冬芽萌动前采挖，深刨以防折断根，切下芦头，抖净泥土，晒至半干，堆积1至2日再晒，直至晒干为止，剪去侧根及须根，扎成小捆。1.内蒙古黄芪根呈圆柱形，上粗下细，少有分枝，长20至60厘米，直径1至3厘米。表面淡黄棕色，有明显的皱纹及横切长皮孔。质硬而韧，断面纤维状，略带粉性。气特异，味微甜，嚼之有豆腥气。2.膜荚黄芪根与蒙古黄芪的根相似。以条粗长、皱纹少、质坚而绵、断面色黄白、粉性足、味甜者为佳。
适用人群
表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均禁服。
以上就是猪肚黄芪汤的特点以及做法，里面的营养成分是非常的多的，尤其是里面的猪肚，数量也是非常的讲究的，在家里面就可以治疗胃阴虚了，是一种非常好的治疗方式。希望可以帮助到大家，有一个健康的身体。
ys630.COm精选阅读
猪肚黄芪枸杞汤对于我们大家来说是非常的熟悉的，因为我们日常生活中经常能够吃到猪肚黄芪枸杞汤，当然，猪肚黄芪枸杞汤不仅味道非常不错，并且适当的食用，对于我们人体的健康也是非常的有好处的，但是有些朋友们对于猪肚黄芪枸杞汤的做法不是非常的了解，下面我们就来看看。
猪肚黄芪枸杞汤的做法
猪肚用盐、生粉搓洗，并用水冲洗干净，切成小块，用沸水汆烫至收缩，捞出沥干;黄芪、红枣洗净。将所有食材放入同一砂煲内，注入适量清水，大火煮开后转小火煲煮，大概煮上半个小时以后，我们可以适当的加入一些盐、鸡精等这些调味品，这样就可以食用了，味道是相当不错的，相信我们大家都是会喜欢吃猪肚黄芪枸杞汤的。
猪肚黄芪枸杞汤的功效与作用黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。猪肚黄芪枸杞汤此汤具有健脾益胃、补气和中的功效，当然，气血亏损的朋友们，适当的食用猪肚黄芪枸杞汤也是可以帮助我们补血养肝的，并且猪肚黄芪枸杞汤还有很不错的抗衰老的功效。
猪肚黄芪枸杞汤的做法虽然看上去有点点复杂，其实猪肚黄芪枸杞汤的做法并不难，只要我们大家能够认真的穴位做猪肚黄芪枸杞汤，那么很快就可以学会做猪肚黄芪枸杞汤的，当然，大家经常吃一些猪肚黄芪枸杞汤，不仅可以起到进补的功效，并且还能够帮助我们有效的预防很多病症的。
很多的食物都是有着它的营养价值的，比如说我们经常吃的猪肉，猪身上有很多可以值得食用的部位，比如说猪肚吧，就是猪的胃部，营养丰富，可以有补虚健脾胃的作用，猪肚的食用率还是比较高的哦，看看砂仁黄芪猪肚汤的做法，可以降压还能缓解疲劳。
砂仁黄芪猪肚汤
砂仁黄芪猪肚汤所需材料
猪肚、银耳、黄芪、砂仁、盐
砂仁黄芪猪肚汤的做法
1银耳以冷水泡发，去蒂撕成小块;黄芪、砂仁洗净;猪肚反复洗净，汆烫沥干，切片。
2将猪肚、银耳、黄芪、砂仁放入瓦煲内，大火煮沸转小火煲2小时，加盐调味即可。
砂仁黄芪猪肚汤的功效与作用
砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。黄芪具有补脾益气、固表止汗、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。砂仁黄芪猪肚汤此汤具有健脾和胃、行气调中、固表止汗、补虚强身的功效。这样的一道食谱可以有补虚劳的作用，对于健脾养胃是不错的选择，同时也可以降压降脂的哦，抗衰老的同时可以利尿保护肝脏、
砂仁黄芪猪肚汤的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。降压，缓解疲劳，补虚健脾胃，可以开胃助消化，而且还是很不错的养生食谱哦，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。
中国厨师能把最简单的食材，经过烹饪和食物搭配做出最美味的食物。山药猪肚汤，就是选自新鲜的猪肚和山药，在进行烹饪，经过一个多小时的炖制，山药和猪肚相融合味道美美的。
1. 第一步特别重要，新鲜猪肚买回家，打开水龙头一直多冲洗几遍，用刀把上面滑滑的粘液刮干净，然后沥干水，撒入大量食盐，一直反复揉搓，然后洗净，这种方法重复3遍。食盐清洗后用面粉撒进去再次冲洗干净，加入姜片，料酒然后焯水10分钟，捞起切条备用。
2. 山药青笋去皮，切条用水跑着备用
3. 砂锅坐水，加入姜片烧开后放入切好肚条，大火十分钟，转小火盖上盖儿，煲一个小时
4. 一个小时以后加入切好的山药，煮五分钟，再放入青笋条，煮五分钟左右，视笋的粗细延长减少时间，加入少量食盐，葱花即可食用。
山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品；山药有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；山药可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药对高血压和高血脂等病症有改善作用；山药可增强免疫功能，延缓细胞衰老；山药有镇静作用，可以抗肝昏迷；经常食用山药，有减肥健美的作用。
遇到猪肚汤，相信很多人都是比较喜欢喝的，因为这一道营养汤其实滋补保健价值也比较高，而且还可以帮助我们清热降火，其主要功效就是绿豆的清热解毒作用，而以下就是做法介绍。
一、用料
原材料：绿豆50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、猪肚切件氽水，绿豆洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
二、莲子猪肚汤
备料：
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
三、注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
胡椒猪肚汤不仅美味，其功效价值也是很高的，含有脂肪蛋白质维生素，这一道食物可以更好地帮助调理身体虚弱，或者是脾胃不和以及消化不良的问题，还能够改善女性存在的产后身体虚弱现象。
1、猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢!
2、有下列症状者，可以适当喝些胡椒猪肚汤补一补。身体虚弱和瘦弱者;脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹泻下痢者;因气血不足导致的男子遗精和女子带下者;身体虚弱尿频者;小儿疳积者;孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者。
3、想吃胡椒猪肚汤的话，就自己动手吧。只要是对自己和家人的身体健康有利，即使付出点辛苦，也是非常值得的。还有谁不知道健康的重要性呢?用一句时髦的词说，只有hold住健康，才能hold住一起!
4、洗猪肚的方法，先把猪肚翻过来，用清水洗两遍，然后再把猪肚翻回原样，分别加入食盐和醋反复搓洗;再将清洗后的猪肚放入即将开锅的热水中，不停地用筷子翻动，不用等到水开就可以将猪肚捞上来了，放到案板上，清理掉上面的污物，然后用温开水清洗一下就可以了。
莲藕猪肚汤其实滋补功效是比较高的，因为我们都知道其实将这些食物合理的搭配在一起，不仅仅是为了更好的享受它的美味，同时也是为了能够发挥它的保健价值，而以下就来认识一下莲藕猪肚汤的美味做法。
一、方法/步骤
主料猪肚1个 陈皮2小块
1红萝卜1根 莲藕1块
2清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。
3锅内冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,放猪骨和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗凈。
4猪肚, 莲藕,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。
5加入瑶柱。
6加入陈皮。
7加入红萝卜。调入盐,胡椒粉继续小火煮1小时。即可。
二、做法如下：
1、起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒
2、排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下
3、干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开
4、大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟（中途不要开锅）
5、45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色
6、将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中
7、将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃
8、慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）
9、继续焖上5分钟，即可关火。汤多汤少，可以根据自己的口味来调。喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈
10、最后在盛盘的时候，可以撒上香葱做点缀，也可撒上白胡椒粉，提口感
现在正处于秋天，天气特别的干燥，外面总是刮着大大的风，经常会让我们的皮肤变得特别的干燥，非常的困扰，有时候脸上也会起干屁，非常的难受，而这种天气最适合喝汤了，而黑豆猪肚汤就是其中的一种，那么，黑豆猪肚汤的做法有哪些呢？赶快来看看吧！
做法一：
黑豆益智猪肚汤主料：黑豆20克，益智仁20克，桑螵蛸20克，金樱子20克，猪肚1个家常菜谱。
做法：前4味药用干净纱布包裹，与猪肚一起炖熟，饮汤食猪肚。药用价值：主要治疗小儿遗尿肾阳不足型：睡中经常遗尿，多则1夜数次，醒后方觉，神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软，智力较差，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉弱。
做法二：
主料
黑豆20克，益智仁20克，?桑螵蛸20克，?金樱子20克，猪肚1个
做法
将黑豆/益智仁/?桑螵蛸/金樱子用干净纱布包裹好，猪肚清洗干净，去除异味。
猪肚下锅焯水后捞起。
将猪肚、黑豆、陈皮、生姜一同放入锅内，加适量水开始煲汤。
将纱布包和猪肚一起放入锅中，加入适量水炖熟，加盐调味即可。
煲至猪肚用筷子能轻易戳开就可以了，取出切片即可食用。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了黑豆猪肚汤的做法有哪些了吧！所以都是黑豆猪肚汤，但是做法却是非常的多，我为大家介绍的方法，也只是给大家作为参考食用，你也可以根据自己的喜好来做，真的非常的简单哦！
酸辣猪肚汤可能大家都不太熟悉的，甚至是非常陌生的一道菜肴的，不过这却是河南那边的待客之道，只要是有贵宾来的时候都会制作这道菜肴，来招待客人的，味道也是及其的鲜美的，酸中带有一丝丝的辣味的，所以到底应该要怎么样去制作酸辣猪肚汤的呢？
制作方法：
主料：猪肚200克
辅料：淀粉(蚕豆)5克
调料：盐5克 香菜5克 酱油15克 黄酒10克 香油5克 姜10克 醋25克 胡椒粉2克
烹饪方法
1. 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米租，3厘米长的丝；
2. 肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；
3. 姜洗净，切丝；
4. 香菜洗净，备用；
5. 炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；
6. 烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香油即成；
7. 外带香菜碟与汤同时上桌。
上文就是详细的讲解了酸辣猪肚汤的做法是什么样的，所以相信大家都已经学会了这道菜的，不过对于猪肚在制作的时候一定要清洗干净的，不然的话很有可能导致不干净吃了胃痛的，所以一定要用盐碱水洗干净的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肚黄芪汤的营养有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生的汤有哪些”专题。
饮食养生
运动养生
