外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做家常西红柿鸡蛋面。
2.2西红柿切厚片,青菜备用;
3.1锅中放入适量油,倒入西红柿翻炒;
4.2锅中放入适量油(炒鸡蛋时一定要多放些油),油八成热后倒入打撒的鸡蛋,用锅铲或筷子将鸡蛋滑散,将炒好的鸡蛋盛出备用;
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中,放入适量盐、味精即可;
6.将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用;
7.锅中加入适量水,水开后下入面条;
8.面条九成熟时,放入青菜,熟后捞出;
9.淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了家常西红柿鸡蛋面的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
相信大家对于水饺肯定是不会陌生的吧,水饺是我们常见的一种面食,水饺不但美味而且还含有丰富的营养,水饺有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成水饺的馅,下文我们就采用了蔬菜里面的西红柿搭配上鸡蛋来做成西红柿鸡蛋水饺,一起看看关于西红柿鸡蛋水饺家常做法的介绍吧。
1西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水,投入,30秒,捞出。扒皮。
2用刀子在上面画上几道。
3将他们切开。
4用勺子将种子捞出,吃掉即可!(种子多汁,并且口感不好,所以直接去掉即可。)
5完成之后的样子。
6将西红柿肉切大丁。
7用纱布稍微挤去水分。
8黑木耳泡发、洗净。切末。
9小葱切丁。
10鸡蛋打散。平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。
11将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
12清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
13搓成细条。揪成小面剂。
14擀皮。
15填上馅料,用勺背压实,可以多填点,好吃!
16包起来。
17锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是水饺了,我们知道水饺不但外形好看而且还含有丰富的营养,水饺有多种做法,上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋水饺的家常做法。
鸡蛋分为很多种做法,并不仅仅像人们常说的蒸煮和炒鸡蛋这几种而已,有的人可以将鸡蛋腌起来做成咸鸡蛋,还有的人会研究一些其他的做鸡蛋的方法。例如鸡蛋可以做成酱卧鸡蛋,这种方法做出来的鸡蛋不仅吃起来好吃,而且做法也很简单。下面就给大家介绍一下酱卧鸡蛋的具体做法
将盘子均匀涂抹少许油,再向盘子中打2个鸡蛋。
将切好的小葱、红辣椒丁放于盘中。
向盘中加入适量的盐和十三香。
向盘中加入一勺黄豆酱。
再向盘中添加适量的油。
将鸡蛋打散,使调料与鸡蛋充分的融合。
鸡蛋搅好后,向盘中打入6个鸡蛋。
用筷子轻轻地拨动鸡蛋清与搅拌好的鸡蛋,让蛋清与搅拌好的鸡蛋稍稍融合。
在表面撒一些小葱末和红辣椒丁,上蒸锅蒸10分钟。
蒸好后出锅,这样美味的酱香蒸蛋就做好啦!
1.香其酱(也可用黄豆酱)鸡蛋2个,辣椒切碎,葱切碎,盐少许,十三香,鸡精,耗油,芝麻油,少许水(也可以加点肉末)
2.搅拌匀
3.再打上鸡蛋,可多放几个,放锅里蒸
4.开锅8分钟就差不多了
主料:
鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。
配料:
十三香、豆油等若干。
做法:
1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,取出鸡蛋; 2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中, 3.随后将用水稀释好的大酱倒入,等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。
关键:
1,鸡蛋搅拌时可放入少许凉水,但一定要少许。 2,油一定要多一些,鸡蛋本身就吃油,另外大酱也会冲淡一些油的。 3,大酱要黄豆大酱,玉米酱也对付,但其他酱则不行。大酱稀释要适中,大酱不要放得太多。大酱作用有三,一个是起盐和酱油的作用,一个是起调色的作用,一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键,请务必注意。 4,在炒的过程中要注意菜中的水分,不可过少,也不可过多。水分过多过少都会很难吃。 5,做这个菜的时间不能过长,要速战速决。 6,爆锅时可加入自己喜欢的肉丁或者黄瓜丁洋葱丁之类,口味更全.
相信大家对于西红柿肯定不会陌生吧,西红柿是我们常见的一种蔬菜,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃西红柿可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以西红柿深受人们的喜爱,西红柿有很多种做法,我们可以采用西红柿搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴,下文我们介绍一下西红柿鸡蛋酱的具体做法。
番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1. 所有食材
2. 处理好的食材
3. 油锅烧热炒鸡蛋
4. 鸡蛋盛出炒西红柿
5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱
6. 最后加鸡蛋翻炒
7. 出锅啦!
8. 拌面拌饭都很好吃呢
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是西红柿了,我们知道西红柿不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的,西红柿有很多种做法,上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋酱的具体做法,相信大家都已经掌握了吧。
西红柿是很多人喜爱吃的蔬菜,对这类蔬菜选择完全可以放心进行,不过在吃西红柿的时候,要注意不能空腹选择,空腹吃西红柿对身体影响很大,西红柿制作方法比较多,那西红柿鸡蛋炒面的做法是不错选择,西红柿鸡蛋炒面的制作不是很复杂,制作时间也不是很长,下面就详细的介绍下。
西红柿鸡蛋炒面的做法:
材料:新鲜大河虾半斤(可用其它虾类代替),蕃茄1个,鸡蛋2个,盐,胡椒粉,蕃茄酱,干生粉,一点点糖。
做法:
1.新鲜河虾放入冷冻室10分钟后取出(可使虾仁更好剥)剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用(时间紧张可省略此步)
2.蕃茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
3.蕃茄切小块,鸡蛋打散成蛋液;平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液,待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用
4.锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用
5.锅中再次放一点点油烧热后,放入蕃茄,一汤匙的蕃茄酱,一点点糖继续翻炒至蕃茄变软起沙
6.接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒,调入少许盐、鸡粉即可
在对西红柿鸡蛋炒面的做法认识后,制作西红柿鸡蛋炒面的时候,可以根据以上在流程进行,但是要注意对西红柿鸡蛋炒面制作过程中,对它的火候一定要注意,这样佳肴制作过程中,火候过大的话,会让食物口感改变的。
众所周知,面条是中国饮食文化中比较重要的一点,一方面面条含有丰富的碳水化合物,这样就可以很好地提供足够的能量,而且要是常吃面条对于我们的胃也是非常有帮助的,本人非常的喜欢吃面条,特别是西红柿鸡蛋面片,那味道是极好的。
1.准备适量的面粉,和面,放着醒一小会
2.把面团切成两半
3.然后放在压面机上开始压面
4.多压几次,这样面条就会更加精到
5.把面条都压成薄片,放在一起
6.然后把面条切成菱形的小面片
7.准备西红柿、鸡蛋,大葱 ,洗干净待用
8.把西红柿切碎,葱切段
9.鸡蛋磕出备用
10.上锅热油,加入搅拌好的鸡蛋,剪出来,备用
11.上锅热油,加入葱爆香
12.加入西红柿,翻炒片刻,最后加入调料,在加入适量的清水,大火煮开,
13.汤煮开后,在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的鸡精即可出锅了。
温馨小贴士:制作的时候,一定要注意鸡蛋不要炒得太老呀,同时为了保持面条的劲道,在弄面片的时候,一定要多压几次。
西红柿是大家餐桌上常见的一道美食,无论是西红柿炒鸡蛋还是西红柿鸡蛋馅饺子,西红柿总是和鸡蛋搭配起来才更美味。西红柿含有大量的维生素,营养价值很高,烹饪过后的西红柿更加易被人体吸收。无论是老人,还是孩子,都可以经常食用西红柿和鸡蛋搭配的食物。西红柿鸡蛋羹的做法很简单,下面我就为大家介绍这款简单的西红柿鸡蛋羹的做法。
一、材料:
西红柿、鸡蛋。
盐、味精、蒜、油。
二、具体步骤:
1、西红柿洗净烫后去皮,切成片装好备用。(根据个人喜好怎么切都行,因为我要煮得很粒,切簿片快!)
2、鸡蛋两只打入碗中,加一点儿盐调匀,多调一会儿,这样煎出来的蛋好吃。
3、热锅入油,油热后倒入鸡蛋煎,煎到七分熟时就装出,一会儿还要回锅滴,不用完全煎熟。(注意别煎过煎糊哦)
4、再倒一点点油在锅里,油热倒入西红柿翻炒几下加入盐。炒到西红柿快全成汁时倒入鸡蛋拌匀,放入蒜粒、味精即可。
西红柿鸡蛋羹营养价值颇高,酸酸的味道小孩子更喜欢食用,家里有小朋友的家长不妨经常做给孩子吃。西红柿鸡蛋羹除了可以单独食用,也可以搭配其他的食物一起食用,米饭里面可以加入西红柿鸡蛋羹,也可以用来浇面条,味道都非常不错,大家按照上面的步骤在家可以尝试一下。
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