炸素丸子做法大全介绍
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“炸素丸子做法大全介绍”，仅供您在养生参考。
对于某些素食爱好者来说炸素丸子是一种不错的选择，炸素丸子的选材很广，对原材料的处理也很简单，各种蔬菜擦丝用盐腌制攥出水分后，活以面糊后下油锅炸至金黄后即可以食用，炸素丸子的食用方法有很多，可以炒制，也可以做炖菜。同时炸素丸子相比炸肉丸子可以降低油脂的含量，下文我们将为大家详细的介绍一下炸素丸子做法。
主要食材：胡萝卜，香菜，粉丝，口味：咸甜，特点：全素营养，油而不腻。
做法：把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡
萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入
所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅
里开炸。
做法2：
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝
调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：
⑴葱姜切末备用
⑵香菜洗净后切碎备用。Ys630.cOM
⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用
⑷粉丝泡开后也切碎备用。
⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
⑹做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
⑺用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
豆渣素丸子
豆渣过滤时用小勺子使劲摁，尽量让豆渣干燥点儿，
然后加一个鸡蛋进去，再加点儿自己做的花椒粉，
香葱、姜末、盐、胡萝卜碎，搅拌均匀，
然后再一点点的酌量加面粉，边加边搅拌，直至能用筷子很轻松地挑成团。
油锅加油，油热开炸，炸至两面变色捞出控油
发菜素丸子
水发发菜50 克，嫩豆腐250 克，香菇末、蘑菇末、烤麸末、笋 末各15 克。料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、麻油、素油。
⒈豆腐去边皮，香菇、蘑菇、烤麸、笋末，一起放入大碗，加姜末、料 酒和精盐、味精及干淀粉搅拌成豆腐泥。发菜洗净。2.锅内下油至六成热时，将豆腐泥用手结成核桃大小的丸子，入锅炸至 金黄色时用漏勺捞起沥油。3.锅内留油少许，放入发菜和丸子，加素汤和精盐，收浓汤汁，放入味 精推匀，即将丸子捞出装入盘中，发菜围边，锅内的汤汁用湿淀粉勾稀芡， 淋入麻油，浇在丸子上即成。料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、麻油、素油。
上文我们为大家详细的介绍了一下炸素丸子做法，大家在家中可以尝试一下，既可以丰富自己的饮食，也可以体味烹饪的乐趣。
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向大家介绍炸豆腐丸子的做法。很多人爱吃豆腐丸子，一想起豆腐丸子，仿佛那股香气都扑面而来，馋的都流口水。来客人了会上一碗招待客人，那可是儿时的美味啊。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。长吃豆腐对肝脏很有好处，并且能增加免疫力。虽说油炸食品会破坏食物的营养成分，但是少吃一点，关键是豆腐丸子很好吃的啊。下面我向大家介绍炸豆腐丸子的做法。
据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 从健康的角度来说油炸的食品会破坏食物的营养成分的，但是偶尔吃点也无妨，为了增加食欲没法子呢。 炸好的豆腐丸子很好吃啊，做了一个丝瓜虾仁然后放上几个豆腐丸子，搭配米饭儿子的午餐还算营养均衡吧。
豆腐 ☜适量 胡萝卜一小根 葱姜少许 鸡蛋一个 面粉少许 盐少许 十三香适量
料酒少许 耗油少许
1. 豆腐一块（我买了2块钱的），一根胡萝卜 葱2. 将豆腐用刀背压成泥3. 葱姜切末4. 做好的豆腐泥放到容器中5. 胡萝卜切丁
6. 将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中7. 加入调料：加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋8. 搅拌均匀9. 再加入一点面粉，充分搅拌均匀10. 做成小丸子（我是用手团的丸子，也可以用勺子挖）11. 锅中放入适量的花生油，油五成热的时候分批加入丸子，小火慢炸，我放的油比较少，所以只有看颜色，丸子表面金黄即熟了，如果放的油多，熟的丸子会浮起来12. 炸好的丸子沥干油
小贴士：
1，丸子里面加入少许面粉容易团成丸子
2，食盐不要放多了，太咸的东西吃多了血压高。
3，小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩，非常好吃。
以上便是我向大家介绍的炸豆腐丸子的做法。有兴趣的朋友可以试一试。希望对大家有所帮助。
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的鲜炸素丸子，赶快来学一下吧！
2.2将胡萝卜洗净去皮切成碎末，米饭盛出备用，葱、香菜洗净切成碎末，然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌
3.手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，如果不会就用手团成团，一定要实诚的团，放入盘中
4.锅中倒入能没过丸子的花生油，油温5成热左右放入姜片（目的1是来试油温，目的2是来给油体香）然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸，这之间先不要去搅动，因为刚下锅的小丸子还没有硬实，一动容易弄破形状，待能看出小丸子表面金黄开始翻个。在炸2分钟即可捞出
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的鲜炸素丸子，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
说到炸牛肉丸子，相信这是许多人的心头爱。炸牛肉丸子不仅美味，而且外表金黄，又酥又嫩，让人不禁流口水。炸牛肉丸子做法十分简单，适合大多数人在家里制作。炸牛肉丸子的制作材料主要以牛肉为主，牛肉含有大量的蛋白质，氨基酸和其他有益物质。牛肉不仅营养丰富，而且可以补中益气，滋养脾胃，强身健体等等功效。那么，炸牛肉丸子是怎么制作的呢？
主料:牛肉（瘦） 250克
辅料:芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸面包 50克 鸡蛋 65克 洋葱 15克 胡萝卜 3克 面包屑 15克 小麦面粉 2克
调料:辣酱油 5克 花生油 50克 白砂糖 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 番茄酱 15克 各适量
1.将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末。 2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。
3.将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。
4.将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。
5.用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒,直到炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈
红色时用肉汤或水冲匀，沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀，加糖、盐、辣酱油调好口味，即成蔬菜末沙司。
6.当油锅烧热后，将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透，捞出控干余油，装盘后浇上蔬菜末沙司即成。
以上就是炸牛肉丸子的制作方法，炸牛肉丸子的制作方法非常简单，大家都看清楚了吗？炸牛肉丸子外表酥脆，内里鲜嫩，使人不知不觉都要流口水。那么，学习了上面炸牛肉丸子的制作方法之后，大家就可以随时随地解解馋，又可以补充营养了。
炸素馅丸子是我们经常可以吃到的一道家常菜，炸素馅丸子的特点就是外观好看而且还吃，此外炸素馅丸子还比较容易制作，我们只需要通过几个步骤就能自制出炸素馅丸子来，所以炸素馅丸子深受人们的喜爱，下文我们就给大家介绍一下炸素馅丸子的家常做法。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。吃萝卜饥吃葱。山东有民谚语：烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
炸素馅丸子的家常做法
1萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎
2. 萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道家常菜，那就是炸素馅丸子，我们知道炸素馅丸子不但好看而且还很好吃，上文详细介绍了炸素馅丸子的家常做法。
素丸子的制作很简单，只要大家能够掌握油温，不让丸子散开，就可以了。土豆素丸子的制作方法，并没有什么独特之处。但是每个家庭的制作方法都是不同的。无论是从食材的选择还是调味的进行，每家每户都有属于自己的味道。今天我们来给大家介绍一下土豆素丸子的做法，希望大家能够做出属于自己的土豆素丸子。
方法1：
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：(1)葱姜切末备用(2)香菜洗净后切碎备用。(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。(4)粉丝泡开后也切碎备用。(5)将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。(6)做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。(7)用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。温馨小提示：原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉!
方法2：
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜
步骤：(1)葱姜切末备用(2)香菜洗净后切碎备用。(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。(4)粉丝泡开后也切碎备用。(5)将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。(6)做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。(7)用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
方法3：
原料：土豆200g、胡萝卜200g、豆腐200g、鸡蛋一个、油适量、盐适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、红椒适量、洋葱适量、白糖适量、淀粉适量
步骤 1 丸子材料 2 切好青红椒丝，洋葱丝，和姜蒜末 3 土豆和胡萝卜切成小块 4 放料理机打碎 5 土豆和胡萝卜打碎后放料理盆里，加入芹菜末 6
打入一个鸡蛋 7 豆腐切块放开水锅里焯去豆腥味捞出 8 捞出后放料理盆里抓匀 9 加入葱姜蒜末和适量盐 10 加30g淀粉 11 所有材料抓匀 12 把丸子馅在手上摔打上劲，和成一个个差不多大小的丸子 13 坐锅烧水，水开后把丸子放蒸笼里蒸上十分钟。14 蒸丸子的时候做汁，半碗清水加淀粉，盐，白糖，蚝油，兑好备用。15 坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香 16 下青红椒丝和洋葱丝翻炒均匀。
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