豆腐的的花式吃法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《豆腐的的花式吃法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆腐，豆腐，卖豆腐来，哈哈，相信你们已经猜到了今天小编要说的吧，没错，今天的主题就是豆腐，但是现在的好多人都不喜欢吃豆腐了？这是为什么呢？难道你们都已经抛弃了白白的，嫩嫩的豆腐了吗？哎，你们可真是不珍惜，居然错过这么好吃的东西，做我一个伟大的吃货，要的就是什么吃遍一切，今天，小编为你们带来了福利，那就是豆腐的花式做法，让你再次找回吃豆腐的感觉。希望对你们有所帮助。
口袋豆腐
用料：石膏豆腐，奶汤，熟菜油各1000克，冬笋尖100克，青菜心50克，食用碱10克，肉汤750克。
烹饪方法：豆腐去皮切成6厘米长，2厘米宽的方条，共30条，冬笋切片。在锅中加沸水500克，加食用碱保持微沸，另一锅放菜油烧至七成热，将豆腐条炸至金黄色捞出，放入碱水中浸泡4分钟后入清水退碱，再放入碱水锅中浸泡5分钟，再用清水洗。将豆腐条再在沸水中过一次，并用肉汤氽二次。奶汤入锅烧沸，加冬笋，胡椒粉，料酒，精盐，烧沸后下豆腐条，菜心，味精后起锅装在汤碗中即可。
鲜花豆腐
【原料】 嫩豆腐500克。 肥膘肉50克、鸡脯肉50克、胡萝卜30克、大甜椒20克、香菌15克、豌豆苗50克。葱姜水20克、盐3克、鸡蛋清25克、清汤500克、胡椒粉2克。猪化油30克。
【制作过程】 豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
以上就是豆腐的的花式吃法，你们是不是惊讶了，没错，这就是全新的豆腐吃法，每一道都是美味，赶紧动手做做吃吃吧。
Ys630.com相关知识
柠檬的花式吃法
生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。
烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝。
柠檬酒：柠檬放在酒中喝。
柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍花式蒸饺的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克备好。
3.分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟。
4.取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角。
5.相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。
6.最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片粽叶防粘上锅，大火，水开后10-15分钟，出锅时撒些紫包菜和胡萝卜碎装饰。
想要做好花式蒸饺这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
很多人在平时都特别的喜欢吃豆腐，要知道豆腐是黄豆做的，里面的蛋白质含量很高，而且还有助于减肥瘦身，热量也不是很高，豆腐除了有黄豆的，还有花生的，花生豆腐的特点是比起黄豆的豆腐要更加的滑嫩一些，口感也很好，可以生着吃，也可以煮着吃，而且富含有丰富的维生素。
菜品特色
花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
营养价值
富含维生素A，维生素C、维生素B2、
硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法
主要原料
花生仁、调料、水等。
设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2-3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米)，遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15-20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
花生豆腐
材料
盐巴少许冰糖少许地瓜粉量米杯半杯在来米粉八分(碗)水四碗带皮花生一碗
做法
1.带皮花生先泡水4~5小时，倒进果汁机加3碗水。2.带皮花生与水打成汁。3.果汁机的花生渣过滤干净。(建议过滤3次)4.过滤完的花生汁(A)。
5.在来米粉、地瓜粉(B)加在一起混合，加入一碗水拌匀。6.将(B)倒入(A)，加入盐巴、冰糖搅拌均匀。7.放到瓦斯台慢慢加热，持续搅拌。8.搅拌至浓稠变糊状即可。
9.把要装花生豆腐的容器先抹薄薄一层油。10.把已经形成糊状的花生糊倒入容器中放凉(3~4小时)。待凉后倒扣至碗盘，上桌前加点香油淋上酱油膏即可食用。
香煎花生豆腐饼
材料
豆腐1块花生米20克杏仁20克香菜2根鸡蛋1个淀粉150克盐及黑胡椒粉适量
做法
香菜切末；
热锅加油炒熟花生米、杏仁，自然冷却后，装进保鲜袋中，用擀面杖压碎备用；
将豆腐捣碎，放在一个大碗中；
加入花生碎、杏仁碎、香菜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、打入鸡蛋，拌匀；
将拌匀的豆腐料用手做成饼状；
热油锅，中火煎豆腐饼，至两面金黄色，即成
现在的科技在不断的发展，如果想吃一些家乡小吃，在全国各地都能吃到了，其中臭豆腐是湖南长沙的著名小吃，臭豆腐就是闻着臭吃起来香，一说到臭豆腐，有的人可能吃得停不下嘴，有的人呢，就是闻都不愿意闻一下。有些人可能只吃过油炸臭豆腐，那么臭豆腐有哪些吃法呢？
毛豆煎臭豆腐
做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
清蒸臭豆腐
材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。
调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。
做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料：绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量
作法：平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。
肉酱蒸臭豆腐
材 料：广香肉酱1罐 臭豆腐6块 毛豆仁2大匙 红辣椒1条
调味料：酱油膏1大匙
作 法： 1. 将臭豆腐洗净切成4块。2. 毛豆仁洗净，红辣椒切片。3. 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4. 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。
现在人们的生活多姿多彩的，恨不得吃遍天下的美食，看了上面的文章才知道原来臭豆腐还有这么多的吃法，喜欢吃臭豆腐的朋友可以每种吃法都试一下，然后根据自己喜欢的吃法来进行选择，不过对于这类比较容易上火的食物，在吃的时候也要适量。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好花式豆角。
2.12摘掉豆角两端的尾部。
3.21水大火烧开，把豆角倒进锅里焯熟，约2-3分钟。
4.1把豆角一分为二，然后打一个结，多出两端的部分继续往豆角圈里缠绕至圆形。
5.2捞起，沥干水分。
6.如图。
7.把所有豆角打结好。
8.用勺子把肉馅往豆角圈里填好，填平。
9.馅好的豆角拿到锅里用中火煎至两边金黄，然后再放进蚝油、干贝素（没有可以不加）、盐、水少许，大火煮1分钟即可。
10.出炉啦！
11.开吃。
也许之前你没有吃过花式豆角，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关花式水饺的做法。
2.这个是【萝卜猪肉】馅儿的。有肉馅儿、葱姜、红萝卜丝、生鸡蛋、色拉油、盐、味精、胡椒、香油拌匀。
3.这个是【白菜猪肉】馅儿的。有肉馅儿、白菜、生鸡蛋、色拉油、盐、味精、胡椒、香油拌匀。
4.这个是【茄子猪肉】馅儿的。有肉馅儿、茄子切丁、生鸡蛋、色拉油、盐、味精、胡椒、香油拌匀。
5.这个是多褶子的，看起来复杂，包习惯了其实还好，这里面是玉米虾仁猪肉的，呵呵，美味。
6.这个是两褶饺子，挺简单的，里面是茄子猪肉的。
7.这个是饺子的普通包法，老妈教的，里面是萝卜丝猪肉的。
8.这个是柳叶饺子，上次看大家包现学的，效果还不错吧，里面是白菜猪肉的。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的花式水饺。
现在随着人们对于冰淇淋的喜爱，在市场上竞争力很大，所以现在商家想去各式各样的款式，提高竞争力，最近几年花式冰激凌很流行，人们对于花式冰淇淋肯定也很好奇，对于它的前景是怎样对它感兴趣的人肯定也很好，所以今天来看看花式冰淇淋的信息。
冰淇淋，即以饮用水，牛奶，奶油等材料为主要材料，经过凝冻、硬化等主要工序制造而成的冷冻食品，分为硬和软两种。而花式冰淇淋即将其制成许多复杂而美丽的形状(如重瓣花朵)的软冰淇淋。软冰淇淋外形美丽而富有吸引力，口味也比普通冰淇淋更上一层楼，带给人们视觉和味觉的双重享受。
【艺术精品，爱不释手，赞不绝口】花式冰淇淋，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓，由冰淇淋制作师现场操作专业制作设备，“超低温”倾心制作而成，体现了造型艺术与时尚美味的完美结合，每一个作品都令人爱不释手，赞不绝口!
花式冰淇淋将10余种不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鲜果粒(草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等)、营养丰富的酥脆坚果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材，在超低温冰板上进行现场调制造型，再用天然水果酱料点缀其中……既丰富了口感，增添了营养，又能博得顾客的欢心。
顾客根据自己的口味爱好，可任意选择冰淇淋的口味以及自己喜欢搭配的食品。“一选(选择自己喜欢的冰淇淋口味);二配(配上自己最爱的新鲜水果或休闲食品);三造型(根据食材进行艺术创作);四品味(美味、美食、美色、美艺、美感的创意展示);五回味(形美色艳，齿颊留香，回味无穷)”，既满足了顾客个性化的口味需要。同时，现场制作冰淇淋也成为店内一道亮丽的风景。真正做到了美食DIY，让顾客自主选择，参与到自己的美食消费中来，自由选择，自由搭配、自由变化。
随变不随便，看我72变!试想一下，如果是你，面对五彩斑斓口味丰富的冰淇淋、面对一样样精致诱人的小零食、新鲜水润的鲜果粒，谁还能抵御住尝试美食的诱惑呢!
【名家典范，冰酷时尚，个性十足】
花式冰淇淋的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺，以及营养健康、低脂低糖、天然新鲜的原料而闻名于世。
冰淇淋，不再仅限于夏季清凉解暑的功能，而逐渐成为一种休闲、时尚、个性的全新四季食品。放眼全球的冰淇淋市场，以欧美地区与中国冰淇淋产业的发展最为迅猛。2009年，对北京、上海、广州、深圳等城市时尚男女和儿童进行冰淇淋消费调查数据表明：喜欢吃冰淇淋的人数占到了82%以上，有93%的人把冰淇淋作为日常生活消费品中必不可少的一部分。
显而易见，现代人对于冰淇淋的喜爱不是一点点，而是近乎疯狂迷恋。作为广受消费者喜爱的冰淇淋产品中的新宠，花式冰淇淋以其甜美爽滑的口感、绚彩华丽的外观、低糖低脂的口味、随心所欲的品种、个性时尚的品味、营养健康的理念，彻底打动每一位顾客，不仅带给人们唇齿之间最美妙的味觉享受，还能给都市白领、时尚青年带来时尚的冰酷体验，也能给情侣带来童话般的爱情浪漫，更能给追求个性的人带来全新的心情感受。
【领先工艺，超长保质，从容品味】花式冰淇淋，领先采用国际先进的制作工艺和设备，在生产工序中采取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长产品保质期(可在常温下半小时以上不易融化)。传统冰淇淋不宜低温存放(否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感)，而花式冰淇淋，个性十足，新鲜营养、低脂低糖，养颜滋补，从容品味，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。不仅适合现做现卖现吃(堂吃)，而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。
花式冰淇淋，采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉。制作过程中，还可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感纯正、细腻爽滑、天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入，广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。
中老年人吃，低脂低糖、低胆固醇，保健养生。
孩子吃了助成长，还可以补充营养和维生素，达到营养均衡。
花式冰淇淋
女生吃了不发胖，现场制作、口感清新，口味多、多吃不腻，滋补养颜。
大家是不是对于花式冰淇淋更理解啦，对于它是不是更有兴趣啦，那就心动不如行动，而且产量不断的增长，年销售额也不断的增加，对于它感兴趣并想开店的同学们，这是一个不错的选择，希望这些信息对大家有所帮助。
咖啡是很多人最爱，不同的咖啡在口感和色泽上，都是有着很大区别，咖啡分为白咖啡和黑咖啡，这两种咖啡对人体的帮助都是有着很大作用，但是咖啡不能长期饮用，尤其是对女性，长期喝咖啡，对自身健康也是有着一些危害，适量的喝对提神有着很好的效果，那花式咖啡的做法如何呢?
对花式咖啡的做法怎么样呢，这样的咖啡在制作上，也并不是很难，所有对它制作的时候，也是不用过于担心，制作的时候也是比较轻松，但是对这样咖啡制作，技巧是一定要掌握的。
花式咖啡的做法：
炼乳花式咖啡
材料：雀巢100%醇咖啡，雀巢纯牛奶，雀巢炼乳
做法：
一、打奶泡。
方法1、用手动打泡器将雀巢纯牛奶200ML打成奶泡。
二、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡。
三、制作花式咖啡卡布奇诺cappuccino：
方法1、温热一个比较深的杯子，先在里面加入热好的牛奶，再倒入雀巢醇品咖啡，最后倒入奶泡。咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡。
方法2、或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。
奶泡制作：
1、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2。
2、将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可。
小诀窍
1、奶泡只能用雀巢纯牛奶制作，其它品牌的牛奶打成的奶泡容易消泡或根本打不成奶泡。我用雀巢全脂甜奶粉试制时，打奶泡变得更容易，而且水温只要不超过70度就可以了，享用时也不用加糖。
2、牛奶份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
3、牛奶加热不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。
4、盖子与滤网不可以直接加热。
5、快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多，轻轻地抽动30~60次即可。
6、如制作冰咖啡中使用的冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。
通过以上介绍，对花式咖啡的做法，都是有着一些了解，这样的制作方法，都是比较简单，而且在生活中，也是可以进行制作，但要注意的是，对这样咖啡制作的过程中，在每一个步骤上，都是要合理安排，使得能够得到很好效果。
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