烩三鲜的做法介绍
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烩三鲜的做法介绍”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家在平时中也应该都吃过烩三鲜这种食物吧，主要是因为这种食物的味道是比较好的，所以我们建议大家在生活中应该要知道烩三鲜的制作方法。对于烩三鲜这种食物，我们建议大家在生活中应该要适当的食用一些，现在就让我们一起去学习它的制作方法吧，希望大家会喜欢上它的味道的。
烩三鲜 原 料： 材料A：海参200克，虾仁150克，鱿鱼1/2条，姜3片，葱段10克。材料B：香菇5朵，玉米笋3根，红萝卜6片，芦笋15克。调味料A：盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量，胡椒粉少许。调味料B：淀粉1大匙，水1/2杯。
制法:
(1)海参去肠泥洗净切块，鱿鱼划斜纹切段，加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥，用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用。
(2)材料B氽烫后捞出冲凉，沥干备用。
(3)热油4大匙爆香材料B，再放入材料A，倒入适量水、调味料A，烧滚后再用淀粉水勾芡即可。 特点: 海参内脏腥味重，须挖除干净，烹饪前先放入热水中，加葱、姜、米酒同煮，可以生出粘稠感，滋味更诱人。
小窍门：
鸡蛋皮摊的时候，蛋液打散里面放点淀粉会更好。小火慢慢到蛋皮凝固，不要急。M.ys630.cOM
鸽子蛋是别人送我的，所以我才用，要是自己买肯定舍不得的!大家还是用鹌鹑蛋或者鱼丸吧，鸽子蛋都四块钱一个呢。
之所以放点番茄酱，是想要里面的微微酸，还有番茄酱可以让颜色很好看。
通过上面我们对于烩三鲜的做法进行可详细的介绍，我们对于烩三鲜的做法也有了一定的认识了吧，我们终于可以在家里面自己动手，做出这样一道美味又可口的烩三鲜了，那么各位朋友，心动不如马上行动，快点把这道烩三鲜的做法学起来。
Ys630.com相关知识
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍浆水烩三鲜。
2.12鲜猪肉馅适量
3.21分别调入葱姜末（目的主要是令肉馅去腥增鲜。有人说用葱姜水更好，如果用葱姜末的话，油炸出来后，葱姜末会成小黑点，如果注意控制火候，我觉得也可以避免）、一个鸡蛋、两勺红薯淀粉、一勺盐、一勺味精
4.1锅内倒入稍多的油，油温3、4成热时，用手抓起拌好的肉馅，虎口收紧，一挤，一个生丸子胚就做好了
5.2拌匀后，搅打上劲儿
6.121依次将所有的丸子炸至7成熟，全程中小火
7.212下入油锅中
8.1开大火，将所有的丸子重新下油锅复炸
9.2捞出
10.使丸子的外皮更加酥脆
11.装盘
12.喷香酥脆的鲜肉丸子就做好了
13.将油倒出，留一点儿底油即可，烧热后，下入蒜片和干红椒段
14.小火煸出香味后，将浆水菜倒入
15.转大火，烧开
16.倒入炸好的丸子
17.加入泡发好的黑木耳、腐竹
18.半勺盐
19.提前用温水泡好的红薯粉条也放进去
20.煮上5、6分钟，再将洗好的青菜揪成段也放入汤中
21.一点味精
22.继续中火煮开2、3分钟
23.关火
24.装碗
这道浆水烩三鲜做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
火锅对于我们来说是非常熟悉的吧，最出名莫过于重庆火锅了，无论是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，重庆人都对火锅是百吃不厌的。但是火锅的种类是比较多的，对于三鲜火锅这种食物，我们在生活中可以尝试一下的，因为这种火锅的味道是比较好的，而且很多家庭在家里也是会制作的。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。
原料：主角原料有干辣椒(50克)、郫县豆瓣酱(300克)、牛油(300克)和菜油(500克)。如果要做得正宗，还应该放入的其它调料有八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，当然，大蒜、大葱、生姜和冰糖等常规调料是必不可少的。
做法：先炒锅底。把干辣椒放在沸水里煮2分钟后捞出绞成茸备用。在热锅内倒入菜油烧热，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱，爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒，转文火慢炒，等到锅里溢出豆瓣的香味、辣椒微微变白后把所有其它调料(醪糟汁和冰糖除外)投入锅中，继续用小火烧至锅内香料颜色变深，最后放入醪糟汁和冰糖，小火慢慢熬制，等醪糟汁水分收干后关火。
锅中原料冷却后就成了红汤火锅的锅底。由于制作繁杂，可以一次做数份锅底料放入冰箱内供以后食用。 然后调制汤料。先熬制高汤，可以是猪骨汤、牛骨汤或者鸡汤，如果能够同时放猪骨、牛骨和鸡一同熬制则更佳。熬汤的时候要加入姜、大葱和料酒。等汤呈乳白色即可。
对于文章介绍的三鲜火锅的做法，我们建议持家的你们可以好好的学习一下。在冬天的时候适当的食用三鲜火锅，各位朋友可以在家里面学着做一做这么一道好吃又美味的三鲜火锅，让你们在冬季的时候不在害怕寒冷，更加珍惜家人团聚的日子。
对于三鲜砂锅，我们在外面的饭店中也是经常会看到的，而且三鲜砂锅也是很多人喜欢的砂锅，那么对于这么一道三鲜砂锅的做法，大家是不是很想知道到底该如何做。今天我们就为大家介绍三鲜砂锅的做法，希望大家在生活中可以好好的尝试一下，并且你们要知道三鲜砂锅的制作步骤。
主料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料：熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。
三鲜砂锅的做法
1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。
2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。
3.取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，
4.鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。
将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。用盘衬托上桌即成。
对于文章介绍的三鲜砂锅的制作方法，我们建议大家可以在生活中好好的学习一下，这对于我们在生活中制作三鲜砂锅是有很大帮助的。三鲜砂锅之所以受到很多消费者的喜爱，就是因为三鲜砂锅这种食物是比较美味的，而且制作方法比较简单。
三鲜包子是很多人喜欢吃的吧，主要是因为三鲜包子的肉馅是比较受到我们喜欢的。对于三鲜包子这种食物我们想要在生活中制作它就需要对于它的制作方法有一定的认识，并且要知道如何去进行和面，这对于我们制作三鲜包子是有关键的，现在就让持家的你们来了解这篇文章的介绍吧。
菜谱做法：
1.把肥肉切成小丁。放到炒锅里面。小火。
2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。
3.把油和油渣用漏勺分离。油渣备用。小心别被热油烫着。
4.韭菜洗干净，沥干水份，切成小段备用。
5.鸡蛋炒好剁碎，水豆腐和胡萝卜切小丁，粉条提前泡软，切碎。
6.把以上原料混合在一起，加调料搅拌均匀
7.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开，和面。揉成一个光滑的面团。
8.面团放盆里盖上盖子醒40分钟，夏天的时候气温比较高，40分钟到1个小时面团就开了，冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。
9.把张开的面团放在面板上继续揉，揉除里面的气泡。在把面团揉成长条状，然后切成更小的纪子。这一步，我忘记拍照了。
10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。如果变上太厚包出来的包子褶不好看，底太薄的话，包子也容易烂。把馅放在面皮上，拖于掌心。
11.开始捏褶，如果刚开始捏的褶不好看也没关系，自己吃嘛，又不是拿出去展示，多包几次，多练练手，就能包出很漂亮的包子了。
12.这样包出来的包子不是很标致，但是也不算难看了。
13.篦子上面刷上一层植物油。
14.冷水大火上锅蒸包子，锅里水烧开，冒气的时候继续大火5分钟，转小火烧25分钟后关火，关火后5分钟再开盖。
以上主要是我们关于三鲜包子的做法进行了详细的介绍，从上面我们对于三鲜包子进行了详细的说明之后，相信大家对于这么一种馅料的包子也很想尝尝看吧，那么就快点行动起来吧，为你们的家人也呈现这样一道美味的三鲜包子吧!
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的陕西烩三鲜丸子汤。
2.2响皮即“炸猪肉皮”。将肉皮和油一起上火，开小火炸，油温升到50℃时，马上将锅离开火眼，待油凉时继续用慢火炸。当锅中肉皮发涨鼓起时，将其迅速捞出。少待片刻，将肉皮下锅再炸，随着油温的上升，用漏勺不断翻动，炸成黄灿灿、满是泡泡即可。
3.1再加入一点点清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿，变得有粘性为止。
4.2肉馅放入盆内，依次加入盐一勺、胡椒粉一勺、葱末、姜末适量、淀粉5勺、鸡蛋一个、香油2勺。
5.利用勺子和手掌心将肉馅摔打成丸子状。
6.炒锅倒入油，烧至六成热时，将丸子逐个下入油锅中炸至八成熟时，捞出待用。
7.将木耳、黄花菜、洗净，胡萝卜切片、香菜切段。
8.先将骨头汤在锅里烧开后，下响皮、肉丸、胡萝卜、黄花菜、木耳煮开。
9.最后下下粉丝，汤开后下青菜，再撒些香菜、葱末，根据口味轻重，酌情添加盐、少许味精即可上桌啦~~。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的陕西烩三鲜丸子汤就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
蹄筋烩三鲜现在很多的饭店和饭馆都会有的一道名菜，所谓的蹄筋烩三鲜主要的材料就是牛蹄筋，再准备一些虾仁，比目鱼，黑木耳，鱼丸，或者再准备一些火腿肠，准备一点生粉就差不多了，但是具体做法应该要怎么做才更正宗呢?下面来给大家具体的介绍一下吧!
主料：蹄筋 (适量) ，虾仁 (适量) ，目鱼 (适量) ，黑木耳 (适量) ，鱼丸 (适量) ，方腿 (适量) ，生粉 (适量)。
辅料：葱 (适量)
食材准备：目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片。葱洗净，切末。
具体做法：锅热水，放入目鱼焯一下，捞出(黑木耳也煮一下)。锅热油，放入虾仁，快速翻炒，捞出。锅剩油，放入目鱼，快速翻炒，捞出。把青菜焯烫过凉放在盘底备用。锅热油，放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。接着放入黑木耳和水。然后放入目鱼和虾仁，再加点糖、白胡椒粉，盖上盖，焖烧2分钟。开盖，最后放入方腿，把火腿放入翻炒一下，翻炒均匀。撒入葱花。大火烧开，淋上湿淀粉勾芡，再翻拌后关火，上桌。加鸡精，浇入少许水淀粉勾薄芡，把三鲜浇在青菜上即好。
小窍门：湿淀粉勾芡要稀一点。最好用高汤来做，鸡汤骨汤均可，这样成菜味道更鲜美。
火腿最后再放，翻炒一下即可。烫青菜的时候可加点盐和油，能使青菜色泽更绿。
像这样的菜肴味道做出来是比较清淡可口的，而且里面有放一些淀粉勾芡一下，千万不能太浓厚，否则味道就没那么好吃了，而且里面的调味的料最好要用高汤来做，鸡汤就可以了，这样味道会更加鲜美，而且也会更加纯天然。
烩三鲜菜是常见的一道家常菜，再做烩三鲜菜的时候，里面的食材一定要新鲜，食材的种类也是比较多的，比如说有肉皮有牛蹄筋，有海参，火腿等等，通过这些食物的材料就能够看出来烩三鲜这道菜的营养价值是非常不错的，不但味道鲜美，在调养身体方面的效果也是不错的，我们来看一下烩三鲜菜的家常做法。
烩三鲜菜的家常做法
主料：肉皮100克、黑木耳50克、牛蹄筋80克、海参50克、火腿2片、鸡肉80克、菜心2颗、冬笋1个
辅料：橄榄油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒2勺、浓汤宝1小盒、姜片3片、香油几滴
烩三鲜的做法
1.肉皮
2.用温水浸泡至软
3.捞出挤干水分切成小块
4.准备好的泡发好的黑木耳、蹄筋、海参
5.火腿片切小、鸡肉切丁
6.冬笋焯水后切成薄片
7.菜心切小
8.起油锅爆香姜片，先把鸡丁炒变色
9.接着加入火腿、蹄筋、海参、黑木耳翻炒片刻
10.加入笋片炒匀后淋上料酒
11.加入适量的清水和一块浓汤宝
12.煮开后加入切好的肉皮煮开后转小火炖煮15分钟左右，看见汁水由清澈变奶白了就差不多了
13.最后加入菜心和盐调味，再次煮开即可，如果汤水较多可以勾点薄芡
14.起锅前撒点白胡椒粉、淋上香油即可出锅
三鲜面是我们很多人喜欢吃的一种面条，很多人只要一吃面条就必点三鲜面，三鲜面由于口味和营养的原因受到了大家的喜爱，可以称作是老少皆宜的食物，不同地方有不同的三鲜面的制作方法，其中用的食材也不一样，三鲜面最重要是其中被称为三鲜的食材，那么三鲜面中的三鲜到底是那三样或者那几样东西呢？下面就让我们来看一下吧。
经典的面食，三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
菜品特色
主料：油豆腐(250克) 虾仁(150克) 墨鱼(200克) 海参(水浸)(100克) 胡萝卜(100克) 竹笋(50克)
调料：盐(10克) 味精(1克) 白酱油(15克)色拉油(45克) 香菜(3克)
做法
1.虾仁去肠泥，墨鱼切花，海参斜切片，胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油，用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒上少许香菜，趁热食用。
营养价值
油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等，一星期不宜超过两次，而且当天的中午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
海参(水浸)：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上
皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
三鲜馄饨馅是一种比较美味的馅料，对于这种馅料你了解多少呢?你们是不是特别想知道这种馅料都放了一些什么，那么小编在这里就想介绍给你们看看。让你们知道怎样才是真正美味的三鲜馄饨馅，怎样才能最可口美味，一起来看看吧!
1、菜系及功效：精品主食
2、三鲜馄饨的制作材料：主料：面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。
3、先把面粉和凉水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄点，水多了面会稀，不容易擀好，就加点面;面多了，就加点水(一定要一点一点的加，边加边试试)，水少了面会太硬，吃起来口感不滑。如果喜欢，也可以打个鸡蛋进去，就少加点水。和完了，用力揉)
快速把肉剁碎，需要快哦，这样会保留肉汁原味不流失~~~
有肉了，就要加入生姜!把姜也剁成末。
姜汁和肉混合，会让肉嫩而不柴，而且冲淡肉腥味;不爱吃姜的朋友也放心，生姜的呛味同时会被肉味掩盖。
把姜末、肉末混合，加入酱油和适量盐，打入一个鸡蛋搅拌。顺着同一方向快速搅拌，直到感觉肉馅有了弹性，面板上多铺点面粉，把面团擀开。(注意以下擀皮的整个过程中，面板上一定要多铺面粉，不会粘连。)
擀到面板放不下的大小，就将面皮折叠，在两层面皮之间铺上厚厚一层面粉，继续擀开。直到又放不下，再折叠铺上厚厚的面粉…直到擀的很薄，自己觉得满意为止。(注意：一定要及时观察，别让两层粘成一层了…新手建议把面团切开，分次擀)
擀到足够薄之后，就按图上那样用刀切，大约8~10cm宽，根据个人喜好，喜欢吃大馄饨就宽一些10cm左右，喜欢小馄饨的就窄一些。
将切好的一条条整齐的堆一起，再按图上这样切斜线。这样馄饨皮就做好了
之所以处理韭菜放在后面，是因为肉馅里有盐分，如果马上加入韭菜会让菜蔫掉，并且出汤，馅就稀了，不好包。
将摘好洗净的韭菜切成末(注意是切哦，不是剁，不然菜就烂了，汁就没了)
将韭菜到入刚拌好的肉馅里，加入适量鸡精、香油，搅拌均匀。馅也OK了，虽然是生的，但闻起来香喷喷的~~~
打开一片馄饨皮，窄的一边放上面，宽的一边冲着自己，将馅抹到中上部。
从窄的一边向里叠叠两次捏住窄的那头的两边(就是叠完了比较厚的部分)，将这两边捏到一起。要捏紧哦~~~不然下锅的时候就露馅了
点火烧半锅水，水开后，下入馄饨，等待水开。
上面的这些介绍都是极好及正确的，对于三鲜馄饨馅你们了解多少了呢?这种比较中肯的介绍是我们给你们的好的建议，在此希望你们都能从中学习到许多做馅料的方法技巧。这是小编给出这些方法的主要目的。希望你们都能做出美味的馅料啦!
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好三鲜米线。
2.将肉切块，洋葱、大葱、姜切块
3.将肉和葱姜放进料理机打成肉末
4.将香菇、猴头菇、红椒切丁备用
5.米线用水泡软备用
6.生菜切块备用
7.油锅烧热后，将肉末倒进锅里煸炒
8.煸炒至散籽放辣椒酱再接着翻炒，烹入料酒
9.最后将菌类一起倒进锅里，放盐和胡椒粉调味
10.将熬好的鸡汤倒锅里，再把泡好的米线放进去
11.汤煮开后，放适量的盐和胡椒粉，关火起锅
12.将煮好的米线和汤倒进碗里即可，可随意加点生菜或香菜，一碗香气十足的三鲜米线就做好了
今天小编介绍的三鲜米线可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味三鲜盒子，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.121韭菜切碎。
3.212这时可以炒鸡蛋：取2个鸡蛋打匀，锅里热油，倒入鸡蛋大火十几秒钟，鸡蛋半凝固即可关火，利用余温让鸡蛋彻底熟。然后盛出把鸡蛋弄碎。
4.虾皮洗净。
5.韭菜虾皮与晾凉的鸡蛋拌在一起，拌匀。
6.饧好的面团直接滚长，切成6等份。
7.粘些干面粉，按成圆饼装，放入保鲜袋中避免风干。取一块，擀成直径约25cm左右的薄面皮。擀时要不停的撒干面，避免粘连。把擀好的面皮放在篦子上，或者别的平面容器上，再擀另外一片。擀好备用。
8.取刚才拌好的馅子三分之一入另外一个容器里，打入一个生鸡蛋，根据口味再调入适量盐和香油。
9.拌匀，把馅倒在篦子上的面皮上，摊开。
10.把另外一个面皮盖上，边缘捏合。
11.电饼铛上下火预热，不用放油。把盒子用篦子直接滑入电饼铛内，扣上。
12.中间翻面，两面都烙黄即可。烙的同时，再制作下一个，总共可以做三个盒子。
看完小编对三鲜盒子的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍水煮三鲜的做法，自己动手做起来
2.2第一步就是备齐所有的材料，虾，花蛤，鸭血，黄瓜，豆芽，（这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉片的话会更好，辅料可加金针菇都是不错的选择）
3.第三步从起锅，加油烧热放入葱，姜，蒜，辣椒炒想
4.第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止，如果喜欢吃辣的就多加辣，（因为我不怎么会吃辣就放很少）
5.第五步豆瓣酱炒好后加水适量，料酒或者啤酒一点增味，等水开加主料，虾，花蛤，鸭血（注意：如果有耐熟的食材记得把花蛤晚点放，不然花蛤久了就缩掉没鲜度了）中途添加适量白糖，如果豆瓣酱不够咸记得加盐，然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面
6.第六步重启油锅，加入花椒，辣椒，如果喜欢吃麻或者辣，这里可以多加一点，（本人这里有加一点十三香，味道会香,这里就看你们喜好了）然后再起锅的碗上放点葱花，然后把花椒和辣椒的油倒入，一碗的水煮三鲜就完成了
看完小编对水煮三鲜的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
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