润饼皮的做法是怎样的
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“润饼皮的做法是怎样的”，相信能对大家有所帮助。
我过的饮食有着比较悠久的历史，而且食物的种类也是非常繁多的，润饼就是我们的生活中比较受欢迎的一种，而且它的吃法也是比较繁多的，能搭配不同的食物进行食用，这样也能让的它的营养价值更加的丰富，但是想要把润饼做的成功就要很好的掌握润饼皮的做法，下面我们一起了解下润饼皮的做法是怎样的。
润饼，发源于泉州，是中国闽南地区，潮汕地区，及台湾地区的一种汉族风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。
润饼皮的做法 :
润饼皮(春卷皮)
材料:
高筋面粉--600g
水--1000g
食盐--5g
蛋白--1个
沙拉油--15g
做法:
(一)原料全部混合拌均匀。
(二)松弛10分钟。
(三)平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
(四)熟后取出即可。
窍门:
平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！
春卷皮2
材料:
面粉七杯半、水四杯
做法:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手
能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太
稠做出的春捲皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，
向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，
可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内捲起，轻轻一揭，便成一张春捲皮，放在盘中备
用
窍门:
1.材料约可制作100张
2.材料中如略加盐及发泡粉，则春捲皮炸后会更松酥可口
3.不可用铁弗龙锅
4.做春捲皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起
6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春捲
皮擦拭去
8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
通过对润饼皮的做法是怎样的了解之后，相信很多朋友有学会了一种新的美食的做法，其实多学会一些美味的食物的做法，平时也能很好的促进我们饮食的多样化，这样更有利于营养的均衡，喜欢润饼的朋友不妨试一试。
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润饼皮对于我们大陆地区的朋友可能比较陌生，如果说是春卷皮可能大家又会知道，平时我们做润饼的时候里面可以根据自己喜欢的口味，添加一些蔬菜或者肉类，看起来就像肯德基的老北京一样，但是自己做的润饼会比较健康，营养也丰富。下面为大家介绍一下怎样做润饼皮。
1.材料：高筋面粉600g、水1000g、食盐5g、蛋白1个、沙拉油15g
做法：
(一)原料全部混合拌均匀
（二）松弛10分钟。
(三)平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
(四)熟后取出即可。
窍门:
平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！
2.材料：面粉七杯半、水四杯
做法：
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太稠做出的润饼皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内捲起，轻轻一揭，便成一张润饼皮，放在盘中备用
窍门:
1.材料约可制作100张
2.材料中如略加盐及发泡粉，则润饼皮炸后会更松酥可口
3.不可用铁弗龙锅
4.做润饼皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起
6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的润饼皮擦拭去
8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
以上就是关于润饼皮的制作方法，看完后大家是不是信心十足了呢，那就赶快动手自己试试吧。材料不复杂，超市都可以买到，需要的工具也是家常的。学会做润饼皮，特别是对于孩子，再也不用去外面吃一些没营养的春卷了，在家自己动手更健康。
我过的饮食有着比较悠久的历史，而且食物的种类也是非常繁多的，润饼就是我们的生活中比较受欢迎的一种，而且它的吃法也是比较繁多的，能搭配不同的食物进行食用，这样也能让的它的营养价值更加的丰富，但是想要把润饼做的成功就要很好的掌握润饼皮的做法，下面我们一起了解下润饼皮的做法是怎样的。
润饼，发源于泉州，是中国闽南地区，潮汕地区，及台湾地区的一种汉族风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。
润饼皮的做法 :
润饼皮(春卷皮)
材料:
高筋面粉--600g
水--1000g
食盐--5g
蛋白--1个
沙拉油--15g
做法:
(一)原料全部混合拌均匀。
(二)松弛10分钟。
(三)平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
(四)熟后取出即可。
窍门:
平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！
春卷皮2
材料:
面粉七杯半、水四杯
做法:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手
能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太
稠做出的春捲皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，
向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，
可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内捲起，轻轻一揭，便成一张春捲皮，放在盘中备
用
窍门:
1.材料约可制作100张
2.材料中如略加盐及发泡粉，则春捲皮炸后会更松酥可口
3.不可用铁弗龙锅
4.做春捲皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起
6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春捲
皮擦拭去
8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
通过对润饼皮的做法是怎样的了解之后，相信很多朋友有学会了一种新的美食的做法，其实多学会一些美味的食物的做法，平时也能很好的促进我们饮食的多样化，这样更有利于营养的均衡，喜欢润饼的朋友不妨试一试。
我过的饮食有着比较悠久的历史，而且食物的种类也是非常繁多的，润饼就是我们的生活中比较受欢迎的一种，而且它的吃法也是比较繁多的，能搭配不同的食物进行食用，这样也能让的它的营养价值更加的丰富，但是想要把润饼做的成功就要很好的掌握润饼皮的做法，下面我们一起了解下润饼皮的做法是怎样的。
润饼，发源于泉州，是中国闽南地区，潮汕地区，及台湾地区的一种汉族风味小吃，主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜（卷心菜、包菜）丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称“春卷”，别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。
润饼皮的做法 :
润饼皮(春卷皮)
材料:
高筋面粉--600g
水--1000g
食盐--5g
蛋白--1个
沙拉油--15g
做法:
(一)原料全部混合拌均匀。
(二)松弛10分钟。
(三)平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。
(四)熟后取出即可。
窍门:
平底锅刷薄薄一层沙拉油备用！
春卷皮2
材料:
面粉七杯半、水四杯
做法:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手
能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太
稠做出的春捲皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，
向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，
可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内捲起，轻轻一揭，便成一张春捲皮，放在盘中备
用
窍门:
1.材料约可制作100张
2.材料中如略加盐及发泡粉，则春捲皮炸后会更松酥可口
3.不可用铁弗龙锅
4.做春捲皮前应先练习用手抓住面煳，因面煳中有筋，抓在手中不易掉落
5.锅太热，皮干得太快，面煳抓起时会连烤好的皮一起抓起
6.锅太冷，做出来的皮较厚，且不易揭下
7.锅太黏，皮在上头很难揭下，可用纸沾点油擦拭锅心，如油太多，可用废弃的春捲
皮擦拭去
8.面煳盖好放在冰箱两天，仍可使用
通过对润饼皮的做法是怎样的了解之后，相信很多朋友有学会了一种新的美食的做法，其实多学会一些美味的食物的做法，平时也能很好的促进我们饮食的多样化，这样更有利于营养的均衡，喜欢润饼的朋友不妨试一试。
面食是我们平时经常能吃到的主食，也是生活总必不可少的一部分，而且面食可以做出跟多种类的食物，其中抛饼就是比较受欢迎的一种，而且经常变换我们主食种类也能更好的促进我们的饮食营养的均衡，相信很多喜欢吃抛饼的朋友特别想知道抛饼的做法是怎样的，下面我们一起了解下。
抛饼的做法
食品用料
低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
制作方法
1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。静止10分钟，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！
6。3小时后可以用！
缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起）
优点：传统、煎出来表面脆！成本低！
和面和拉面类似，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，摸油，然后抻住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄。就是“飞”。最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。撒匀葱花。 拉面和面和发面是这样的:取60%的面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀,揉制成面团。揉成团时要做到“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，而是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，有一种特殊的香味，且能使面筋韧有劲。
其实也没有什么特别的地方,蓬灰的主要成分是K2CO3，也就是碳酸钾，在这里用它代替Na2CO3,也就是碳酸钠。
抹匀肉馅儿。肉馅儿里的调料根据个人口味，一层层叠起来，叠一层，抹一层油。平底锅抹油，开始煎。煎成金黄色就可以了。可以切开吃。
其实平时在生活中我们多动手做些食物是比较有意义的事情，而且在当今随之各种食物被爆出问题的环境中，我们多动手进行制作更能保证饮食的安全和质量，通过对抛饼的做法是怎样的了解之后，我们在家也能按照制作方法做出美味的抛饼。
香蕉饼在很多酒楼都会有出现，一般是作为甜点出现的，香蕉饼的做法不会很难，大家在家中也是可以自行制作的。香蕉饼的难度在面糊的制作，需要搭配好面粉和水的比例，这样才能作出口感好的香蕉饼。
香蕉，芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色;果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
1 准备好所需材料;
2 香蕉去皮，碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入鸡蛋3个，牛奶100ml，白糖3汤勺，搅拌均匀;
4 倒入面粉，边倒边搅拌成面糊，不要太稠 容易滴下适宜;
5 用平底锅或电饼铛，放入模具，倒入薄薄的一层面糊，中小火煎至金黄;煎好一面，拿掉模具，翻过来煎另一面，大功告成。
每天的饮食都是丰富多彩的，其中我们饮食中主食就有很多种，我们在平时生活中如果能多变幻主食的品种也能让我们感受到饮食的乐趣，又会给我们带来一定的新鲜感，洋芋饼就是我们生活中比较受欢迎的一种主食，他的做法也是非常的简单，下面我们一起了解一下洋芋饼的做法是怎样的？
洋芋饼的做法:
主料
土豆300克
辅料
水300克面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
小贴士
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
经常食用洋芋对我们的身体有很多的好处，而且洋芋可以说是物美价廉营养价值非常丰富的一种食物，通过对洋芋饼的做法是怎样的了解之后，我们在平时生活中可以经常做一些美味的洋芋饼来食用，无论老人和小孩经常食用都会对身体有一定的好处。
芦笋是我们生活中比较常见的一种食物，他无论作为西餐还是中餐的饮食都能把它的营养价值展现的更好，其中芦笋含有大量的维生素，能起到降血压和降血脂的作用，尤其是对于很多高血压和心脏疾病的人来说更是一道营养美味的食物，但是也要掌握好做法，下面一起了解一下芦笋皮的做法是怎样的
芦笋皮的做法是怎样的
炒芦笋
材料：芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油
1、将择洗干净的芦笋，去皮，切段
2、葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节
3、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
4、起锅、倒入两勺火麻油，加入姜葱蒜炒出香味，再加入肉丝煸炒至变色
5、继续加入辣椒丝翻炒
6、然后开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
凉拌芦笋
材料：
芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎
做法：
1、芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
上面就是对芦笋皮的做法是怎样的的介绍，通过了解以后我们在吃芦笋的时候就能更好地制作出不同的口味食物，另外我们平时在生活中制作美食的时候一定要掌握好它的搭配，这样才能把它做的更加的好吃和营养。
在我们的日常生活中肉皮是我们经常能吃到的一种食物，而且肉皮的营养价值比较丰富，含有大量的胶原蛋白经常食用有很好的美容养颜的功效，但是由于对肉皮的储存方式的不同，有很多人喜欢吧肉皮晒干来食用，也被我们称之为皮肚，下面我们一起了解下皮肚的做法是怎样的。
皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使您青春永驻。皮肚色泽黄白、质地脆酥、孔状均匀、块形空整、口感鲜美。(收起)
皮肚的做法
香菜皮肚:
食材
主料:皮肚50g.红椒半个
辅料:油适量.料酒适量.生抽适量.蒸鱼豉油适量.水淀粉适量.白糖适量.鸡精适量.红油豆瓣酱适量.姜适量.香菜适量
步骤
1.姜，红椒切丝
2.香菜清洗干净，拦腰切断
3.一勺料酒，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺水淀粉，，少许白糖，少许鸡精，少许红油豆瓣酱，放入一容器里充分搅拌均匀
4.皮肚清水泡发，均匀切成粗丝
5.热油，爆香姜丝
6.倒入皮肚丝翻炒2分钟
7.倒入调制好的调料
8.倒入红椒丝
9.放入香菜，翻拌均匀即可出锅了
小贴士
1，皮肚冷水充分浸泡半小时就足够了，中途多挤几遍水
2，调料可以自己随意配置，喜欢吃酸的，可以适当倒点醋烹制
每个人都口味都是不同的，同时对食物的要求也是不同的，通过对皮肚的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中可以多做些皮肚进行食用，而且它的做法也比较简单，但是知道注意的是在制作皮肚的时候，一定要提前把皮肚充分泡发，但是时间也不宜过久。
糯米饼是饮食里面比较常见的小糕点，糯米饼的特点就是柔软的口感又带点韧劲，非常有趣。常见的糯米饼有南瓜糯米饼、紫薯糯米饼、红豆糯米饼等等。制作南瓜糯米饼的方式不会很难，不过需要一些耐心。
芝麻南瓜糯米饼
材料
南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许
做法
1.南瓜蒸熟后称重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3.一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4.然后分成10份
5.取一个小面团从中间按成小碗状
6.包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7.包好后收口
8.翻面后按扁
9.然后正反面都沾上芝麻
10.锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。
主食是人们每餐都不可少的一道餐，但是每日馒头、米饭人们也是吃腻了，今天为大家介绍一道黄金饼。光听这个名称，就会让人们胃口大开了。这样精致的饮食，想来也会让许多的人多下两碗饭吧!对于一些孩子们来说更是会是一件十分新鲜的美食。那么这黄金饼的做法是怎样的?
菜系及功效：精品主食
玉米黄金饼的制作材料：主料：瘦肉，鲮鱼肉，玉米粒，鸡蛋。
玉米黄金饼的做法：
1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止;
2、新鲜玉米剥成粒粒，洗净;
3、把玉米粒倒入绞好的肉内;
4、再加入鸡蛋(一只)，绞至材料均匀;
5、用不粘锅，加适量的油，再用汤匙，把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好，而煎玉米饼的份量大小);
6、慢火煎熟一边，再翻转煎另一边，煎至两边都焦黄即可。
想要黄金饼做的更加好吃，还需要主厨们更加精心的来准备材料，在制作过程中也需要多加注意一些细节的精心打造。
怎么样，你的黄金饼做好了吗?有没有做的更加更加漂亮美味?其实，每个人初次做黄金饼常常会做的散乱不堪，不要着急，慢慢的多加练习几次就可以了。好好的做一道健康主食，也会为自己的家人打造一个更健康的生活。
煎蛋饼是一道家常菜，煎蛋饼的做法可能每个人心中都有不同的方式，只是呈现出来的煎蛋饼还是非常不一样的。但是，对于煎蛋饼，相信每个人的要求都是一样的，好看、好吃、营养，所以就需要掌握煎蛋饼的做法，这样才能吃的不一样的美味煎蛋饼。为此，一起来了解下煎蛋饼的做法是怎样的。
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
面粉[图]面粉2大炒勺（3人量）
鸡蛋[图]鸡蛋1-2个 相克食物
盐1小茶匙
葱[图]葱适量 相克食物
菜谱做法：
1.取一中型碗，放入两大炒勺的面粉。
2.磕入一枚鸡蛋入内。
3.加入1小茶匙的食盐。
4.加入适量的清水。
5.和匀成稀面糊状。
6.加切好的葱花入内。
7.再次搅拌均匀，静置十分钟以上。
8.平底锅中，放少许油，烧热。
9.倒入两勺面糊。
10.迅速转动锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。
11.待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。
五彩煎蛋饼的做法
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料：番茄1个、鸡蛋2个
辅料:盐一匙、菠菜适量土豆适量、洋葱适量
五彩煎蛋饼的做法步骤
1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
2. 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
小贴士
1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。
2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
以上就是关于煎蛋饼的做法的介绍。健康的身体离不开健康的饮食，而好的饮食习惯离不开美味，所以做一道美味的煎蛋饼就非常必要了。所以，如果需要增强免疫力并且需要明目的话，煎蛋饼就是比较好的选择，那就按照以上方式做一道美味的煎蛋饼吧。
在我们的平时生活中，如果能够经常在家里做一些美味而且特色的小吃，也能够很有效地增加我们生活中的乐趣，卷饼就是我们生活中比较常见的一种食物，而且它可以搭配不同的食材进行食用，这样能够使卷饼的营养价值更加的丰富，下面我们就一起了解一下卷饼的做法是怎样的？
卷饼的做法:
卷饼皮原料:面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升
【卷饼馅原料】里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克，食用油、甜面酱、葱、姜各适量
【做法】
1、面粉中倒入热开水，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状的面片后，倒入一半凉水，再将面粉和成面团，盖上布，让面团在一边醒发；
2、将黄瓜洗净切成条，里脊肉切成细丝，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散成蛋液，蛋液中加入适量水和盐，搅拌均匀；
3、平底锅倒入适量食用油，热锅后，将蛋液分次倒入，摊成薄蛋皮，再将蛋皮切成丝；
4、取出醒好的面团揉匀，搓成长条，再切成若干份，将切好的面团压扁，再擀开成薄薄的圆形面皮；
5、烧热平底锅，放入面皮，中小火烙大约5秒，至面皮变色，即可翻面继续烙至另一面变色；
6、锅中倒入适量油，烧热后，放入肉丝翻炒，炒至变色后，放入姜末葱丝爆香，最后加甜面酱翻炒，再加入适量白糖，翻炒均匀即可；
7、将卷饼皮铺平，依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝，再卷起来即可。
卷饼
【小贴士】
1、和面团的面粉和水的最佳比列大约是5:3，热开水和凉水的比例则为2:1。
2、面团的醒发的时间越长，做出的饼越好吃，由于夏季天气炎热，为了避免面团发酵，建议放冰箱冷藏半天以上；
3、烙好的饼皮出锅后，可以封上保鲜膜或用湿毛巾盖住，这样饼皮就不会变不干了。
4、卷饼的馅料根据个人喜好而定，只要是自己喜欢的材料都行。
其实，对于很多美食爱好者来说，如果能够掌握好一些食物的做法是非常有必要的，这样就可以让我们随时随地都能吃到我们想吃的食物，通过对卷饼的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里的时候也可以做出美味的卷饼，这样也能让我们感受成功做出美食后的喜悦。
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