牛奶、香蕉是很常见的食物,这些食物都是有着自己的特色,对这些食物在选择的时候,要先对它进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有任何的影响,牛奶含有的钙多,香蕉对人体排毒有很好帮助,两者结合也可以制作很美味的食物,同时加入鸡蛋话,会使得佳肴更加有营养,因此牛奶香蕉鸡蛋羹受到很多人喜爱。
牛奶香蕉鸡蛋羹的做法:
材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个
做法
1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。
2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。
营养又好吃的香蕉鸡蛋羹
材料:香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100毫升
做法
1、鸡蛋打匀备用,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
3、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。
牛奶炖鸡蛋
材料:纯牛奶一盒(250克),鸡蛋2个,白糖适量,杏仁几粒
做法:
1.把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡
3.锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子
4.中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
以上就是对牛奶香蕉鸡蛋羹做法详细介绍,制作这道佳肴,要注意火候不宜开的太大,而且制作时间不能过长,这样会使得牛奶和鸡蛋的营养价值流失,食材使用的数量也需要按照以上要求进行,否则牛奶香蕉鸡蛋羹口感会改变。
在日常饮食上山药以及鸡蛋都是属于十分常见的两种食材,不仅含有丰富的优质蛋白,经常食用还可以补充身体所需要的营养成分,而山药鸡蛋羹是比较常见的一种做法,主要材料就是山药以及鸡蛋所制作而成,不仅可以补充营养,山药还可以达到补气的作用,做法也很简单。
山药鸡蛋羹的做法是什么?
材料
山药
鸡蛋
东北珍珠米
香葱
芝麻油
盐
味精
蒜
带皮老姜
做法
1、 山药切成薄片,用一小盆清水装着避免氧化。带皮老姜切片,蒜拍成泥,香葱切碎。
2、 大米用少许水泡半个小时,砂锅中水开后放入大米和水,加入老姜
3、 再次开后用勺子逆时针搅拌粥,45分钟后下山药片。
4、 打一个鸡蛋在小碗里,打散。下完山药50分钟后将鸡蛋加入粥中,逆时针缓慢搅拌,加入蒜泥,再搅拌3分钟。
5、加入芝麻油,盐,味精,香葱。关火,盖上锅盖焖20分钟即可
山药的口感非常的绵密,其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素,可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物,对我们的身体有很大的好处,可以补充我们身体内所需要的营养物质,对治疗某些疾病有一定好的作用。
山药鸡蛋汤。需要准备好山药、鸡蛋、葱、西红柿、麻油和适量的盐,做法是先将山药切成滚刀状,接着将鸡蛋打散,葱和西红柿切好,将山药和西红柿放在锅里面煮五分钟,调味并且将蛋液淋在上面,放入葱花并且滴上麻油即可。
山药鸡蛋面。需要准备好山药粉、豆粉、小麦粉和鸡蛋等等材料,然后结合自己的喜好准备一些配料,做法是将山药粉、豆粉和小麦粉等等放入到容器里面,倒入糊状的鸡蛋液以后加入一些清水和盐来和成面团,接着擀面切成面条,将面条放入开水里煮熟以后放入调料搅拌均匀即可。
牛奶鸡蛋羹不但非常的美味,而且营养价值很高,牛奶鸡蛋羹有牛奶的清香,也有鸡蛋的香味儿,吃起来就像蛋挞一样,非常的鲜嫩,看着又有一些像酸奶,又有一些像豆花,非常的让人有食欲。下面我们就来了解一下牛奶鸡蛋羹的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备250毫升牛奶,准备鸡蛋两个,另外准备六块方糖。准备好蒸碗。
牛奶最好准备纯牛奶,如果没有牛奶,用奶粉也是可以的。先把方糖放到碗里面,然后把方糖碾碎,加入少许的牛奶,搅拌均匀,让方糖彻底融化!然后再往里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀,准备过滤网,把碗里面的鸡蛋液过滤一下。
把过滤好的蛋液放入牛奶,然后开始搅拌均匀,搅拌均匀以后放到蒸碗里面,然后放到蒸锅里面,用大火烧开。一般大火煮10到15分钟就能熟了,时间不能超过15分钟,如果煮老了,味道和口感就会变差。可以蒸12分钟,然后再关火焖两分钟,这样基本就做好了。
牛奶鸡蛋羹的做法比较简单,不但美味,而且还有很高的营养价值,在做牛奶鸡蛋羹的时候,最好不要超过15分钟。
以上简单的了解了牛奶鸡蛋羹的做法,牛奶鸡蛋羹不但口味很好,而且营养价值很高,里面富含蛋白质,富含不饱和脂肪酸,富含维生素以及微量元素,对于身体的调理还是很不错的,可以当作一种甜品来食用。
生活中的美食是千奇百怪的,营养丰富,还非常美味。牛奶鸡蛋羹也是比较新颖的食物,牛奶鸡蛋羹口感较软,还可以作为辅食给孩子食用。这道食物的做法简单,一般准备简单的食材即可。
1.准备好牛奶与鸡蛋,把白糖放入鸡蛋中打匀。用筛子过滤掉蛋泡,这样反复两次更好,把牛奶放入鸡蛋液中合匀。打掉表面的气泡,用可微波炉用的保鲜膜把碗包好,放入锅中隔水蒸15分钟.注意中火就行。
2.鸡蛋打散,纯牛奶一盒。倒入三分之二盒牛奶,再搅拌均匀,放入电饭锅隔水蒸,约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子,这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
3.纯牛奶一盒,250毫升,奶粉也可以,鸡蛋两个,方糖6小块。蒸碗一个,先把方糖敲碎,倒入少量的牛奶融化,加入鸡蛋打散,打散均匀后,用过滤网过滤一下。过滤好的鸡蛋,把牛奶轻轻的倒入过滤里好的鸡蛋中,搅拌均匀,盖上盖子,一定要盖上盖子哦。蒸锅水烧开后放入,盖上锅盖,大火煮开10-15分钟就可以了,时间不能超过15分钟,太久了会老的,会影响口感,我是蒸了12分钟,焖了2分钟,如果量少,时间要减少一点了。
对于鸡蛋羹大家是不陌生的,香滑软嫩,深受广大朋友的喜欢,而且做起来也不费事,但时间就能能够吃到。为了让蛋羹味道更佳,很多的朋友想到了更多的吃法,玉米鸡蛋羹就是其中的一种,因为加入了玉米味道更佳的好。那玉米鸡蛋羹的做法是什么?大家都想知道的,下面就为大家介绍一下。
玉米鸡蛋羹的做法是什么?玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
食材:
主料:玉米2根、鸡蛋1个
辅料:水适量、盐适量
步骤:
1.玉米剥成玉米粒,锅内加入适量的水,放入一点点盐,将玉米粒放入其中煮熟。
2.将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
3.搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
4.鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
5.将拌好的玉米浓汁倒入锅里,煮至开。
6.等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液,用筷子划圈快速搅匀。
7.加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了,倒出待凉即可。
上文就是关于玉米鸡蛋羹的做法是什么的简单介绍,看过了之后,是不是觉得并不是很难。如果您的家人喜欢吃,可以做给家人吃,经常的改变口味,会让家人更加的喜欢吃。希望以上的介绍会帮助到您,为您的家人增添一道美味!
一说到海参鸡蛋羹就会有很多人流口水,这是一种沿海地道的美味小吃,不仅是街边常见的主打美味,也是家里待客的常备餐点,随着物质生活的极大丰富,也越来越受到大众的喜爱。但是要做好一份美味海参鸡蛋羹是不容易的,下面就一起来看一看海参鸡蛋羹的做法是什么吧。
鸡蛋是每天早晨必备的食物,因为鸡蛋含有优质蛋白,维生素,矿物质,DHA,卵磷脂等。吃腻了煮蛋就来点新花样,做蛋羹。一般在冬天常食海参,因为不仅高蛋白低脂肪低胆固醇还能增强抵抗力,抗寒。
海参鸡蛋羹的做法步骤:
1.将海参头天晚上从冰箱拿出来,解冻。第二天早晨稍微清洗一下,就可以把它切成小丁备用。
2.切一点葱备用。
3.碗中打两个鸡蛋,其实一个也可以,两个人吃营养足够。稍微搅拌一下,待用。
4.放入海参葱花,然后慢慢倒入温开水搅拌,水到大概蛋液一倍就可以,蛋液变浅黄就好了。
5.搅拌完了,静置几分钟让泡沫消一下。这个时间你可以洗漱收拾收拾自己哦!小气泡变少了就上锅蒸,大约不到10分钟就可以出锅啦。
6.出锅后第一点耗油,一般我用耗油就不加盐了,若是要加盐那就在用料混合搅拌那一步加一点。早餐还是少油少盐比较健康。这样就可以吃啦!
以上就是海参鸡蛋羹的做法有哪些的介绍了,看了几个关键的步骤之后大家是不是觉得很简单呢。海参鸡蛋羹是一种非常有营养的美食,鸡蛋的蛋白加上海参的胶原蛋白是一种绝好的组合,既有让人垂怜往返的美味,又有纯正营养的补充,实在是家庭必备啊!
鸡蛋营养丰富,含有人体必需高蛋白、脂肪、维生素、卵磷脂等等,现在生活水平越来越高,三高的人群多,很多人听说鸡蛋中胆固醇高,不敢吃鸡蛋。其实,鸡蛋含有的卵磷脂可以软化血管。这个卵磷脂人体只有从蛋类中可以摄取到,其它的食物中没有。三高的人群适当的吃鸡蛋对身体有好处。
三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题,各人的素质不同,吃鸡蛋的数量也不同,一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适。鸡蛋的吃法很多,可以煮着吃、炒着吃,下面介绍鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。鸡蛋羹味道鲜美,而且有营养,适合很多人群食用。
鸡蛋羹的做法
1 、制作食材
主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
2、 制作流程
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
蒸鸡蛋羹看起来简简单单的,其实想蒸出好吃的鸡蛋羹也没有那么容易,在打鸡蛋的时候要适当的加一点温水,蛋和水的比例约为2:1;这样蒸出来的鸡蛋羹不会老,口感好。赶快自己动手蒸热气腾腾的鸡蛋羹,请辛苦一天的家人来品尝吧。
其实很多的妈妈们,会给宝宝准备香蕉牛奶鸡蛋羹,因为这样更利于宝宝的营养吸收,可是自作孽香蕉牛奶鸡蛋羹,也是需要一些方法和技巧的,这样做出来的食物口感才会更好,而且更利于宝宝健康,所以现在我们就去认识一下,制作香蕉牛奶鸡蛋羹的做法,以及它的营养价值。
材料
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许
做法
1、鸡蛋打匀备用香蕉鸡蛋羹
2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好,可以留几片做点缀,这个随意
3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右
5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开
营养价值
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。
从这些内容介绍我们会发现,牛奶鸡蛋羹除了口感好之外,它还可以有效地帮助我们,滋阴润燥,助眠安神,所以也就是说不仅小孩子适合食用,大人们也可以放心的享受这些美食,而且还可以有效地保证我们的身体健康,远离疾病。
玉米的营养价值很高,富含亚油酸,富含维生素b1,另外玉米的矿物质的含量也非常的高,富含膳食纤维,对于促进消化,预防便秘,都有很好的调养的作用,另外玉米里面的脂溶性维生素非常的多,可以促进人体的吸收,适当的吃一些能够降低身体的胆固醇,促进过多胆固醇的代谢,玉米的做法有很多,下面向大家介绍玉米鸡蛋羹的做法。
首先准备鸡蛋一个,准备适量的玉米粒。准备适量的水淀粉,准备白糖、芝麻油。
把玉米粒先煮熟,然后拿出一半玉米粒,加入一碗清水,放入料理机里面打成浆,另外一半的玉米留用。打好的玉米浆和原来的玉米粒一起放到锅里面,然后加入一勺白糖,用小火煮开。
准备一个小碗,把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,玉米汤煮五分钟左右,然后用水淀粉勾芡,这时再把鸡蛋液一点点的淋入到锅里面,然后用筷子搅拌,再加入少许的香油,搅拌均匀就可以出锅了。
玉米鸡蛋羹的做法非常的简单,有很好的调理肠胃的功效,尤其是对于体质比较差的人来说,适当的吃一些有很好的促进消化的效果,能够提高身体的免疫力,是调理身体比较好的一道食材,不但富含蛋白质,同时微量元素和矿物质的含量也非常的好,同时还有一定的减肥的效果,在降血压降血糖方面也能发挥一定的功效。
今天小编来教大家一种比较养生的食物,叫做枸杞鸡蛋羹,这种食物也是一种甜点,平时你可以在晚饭之后做一些,经常吃甜点的话能够帮助增加人的幸福感,所以你可以学一学,如果家里有小孩的话也是非常合适的,这样孩子可以经常吃,而且能够吃得很健康,学会之后你也可以经常自己做给自己吃。
1把鸡蛋打入碗中加水打匀,水和鸡蛋的比例是,水略多于鸡蛋,枸杞洗净倒入打好的蛋液中
2把枸杞蛋液打好后,隔水上锅蒸,锅底放热水
3蒸的时候要盖上盖子,避免水蒸气进入蛋液中
4盖好蒸锅盖,大火蒸10分钟即可关火
5蒸好的枸杞鸡蛋羹,稍微散一下热气出锅
6老抽,香油备用
7倒入头道鲜老抽,和香油,就可以食用了。营养美味呀。
中医学认为,枸杞性味甘平,归肝、肾两经,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有"枸杞养生"的说法,认为常吃枸杞能"坚筋骨、轻身不老、耐寒暑"。
现代药理及临床研究证明,枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。
此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
枸杞鸡蛋羹的做法是很简单的,而且里面的营养价值很高,所以你平时可以学会,这样能够帮助你调理你的身体,经常吃的话会对身体有好处,尤其是对于女性来说,学会之后你也可以不用出门去买甜点,既帮助省钱而且还营养。
鸡蛋羹无疑是我们生活中很常见的一种食物了,由于口感嫩滑,营养价值丰富,是很多人都非常喜欢的食物了,不过除了普通的鸡蛋羹,大家听过香蕉牛奶鸡蛋羹吗,下面就让我们一起看看这道美味食物是怎么制作的吧。
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法
材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法:鸡蛋打匀备用。将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意。接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
在学会了鸡蛋的做法之后,我们可以发现,其实香蕉牛奶鸡蛋羹的做法并不是太难的了哦,那么这样制作的鸡蛋羹能够拥有多少的价值呢,下面就让我们看看吧。
香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值
香蕉:香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
牛奶:牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。
鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
这就是我们给大家推荐的这道香蕉牛奶鸡蛋羹了,我们可以发现了吧,这种食物的制作方法是比较简单的了,不过味道是非常不错的哦,而且营养价值也是很出色的了,大家别错过了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
对于喜欢养生的人来说平时肯定会经常吃核桃和鸡蛋,这两种食物是非常有营养的,所以今天小编教大家做一道核桃鸡蛋羹,这是一道比较家常的菜,而且做出来的味道也会非常的好,如果你没有做过菜的话可以试着做一下,会做的话也能够帮助你提升厨艺,而且经常吃还会对身体很好哦!
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
5、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花
注意点:
1.蛋和水的比例约为2:1;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;
核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。
鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
自己会做的核桃鸡蛋羹的话你可以根据你的口味来创新,如果你喜欢吃甜的就可以用椰奶,而且会做之后也可以经常做给孩子和老人吃,看到他们吃得很开心很健康你也会觉得很高兴,而且你平时如果没有空的话做一道这样的菜也是很节省时间的。
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