无花果这种水果具有很高的经济价值,在很多地方都有种植,在生活中,在很多水果店都能够买到无花果来吃,吃无花果具有健脾开胃的作用,另外人的肠胃里面会出现一些寄生虫,比如大家熟知的蛔虫,吃无花果还有驱虫的功效,无花果除了可以直接吃之外,是否还可以泡水来喝呢?
无花果可以泡水喝吗?
无花果干是把新鲜的水果无花果经过脱水处理以后得到的一种干果,它营养价值高,保健功效出色,但是无花果干应该怎么吃呢?它平时能不能直接用来泡水喝呢?下面就带大家去具体了解这些问题。
无花果干怎么吃?无花果干能泡水喝吗
1、无花果干能煮粥
无花果干能煮粥吃,平时可以准备几年无花果干,用清水把它冼净,然后切成片状,加入适量的糯米,然后再加入清水,一起煮制粥,然后取出降温就能食用。经常食用这种无花果干煮成的粥,能起到调理肠胃和促进消化的重要作用。
2、无花果干能做汤
无花果干可以用来做汤,平时制作时可以准备适量的熟肉,把它切成丝状入锅,放入无花果干,再加入清水一起煮,煮开以后多煮一会加入食用盐,调匀以后取出食用,这种无花果瘦肉汤,对人类的肠炎与胃炎都有很好的预防作用。
3、无花果干能泡水喝吗
无花果干是可以用来泡水喝的,它能调理脾胃也能促进消化,用它泡水能缓解人类的消化不良,平时用无花果干泡水果可以加入适量的陈皮与玫瑰花,能让它的功效得到更好的发挥,还能清热去火,降压降脂。
无花果又被称为是生命果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果是小时候差不多都吃过的一种东西,但是小时候只是知道能吃,也不知道到底有什么好处。大家都知道无花果是果品,其实无花果不仅味道好,它也是可以入药的。其中含有超高的纤维成分,可以起到促进消化的作用,很多人们都非常喜欢吃无花果,其实除了直接吃之外,无花果还可以用来泡水喝,营养价值同样十分丰富。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。不仅可以健脾消食、降低血脂,还有着延缓衰老的功效,是一种天然的保健美食。
小时候都会经常吃无花果,记得自己家就种有无花果,那时候感觉无花果的味道并不好吃,因此对它的印象不是很好,其实无花果的营养价值是很高的,胡萝卜素的含量也很高,含有很多对我们身体有益的微量元素,多吃无花果是很好的,特别是用无花果泡水喝,下面我们看看它的功效。
无花果干泡水喝的功效
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水,但是口感不好。同时无花果干最好是直接食用,或者熬粥是放进去。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂,可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效,但是长期食用会导致气虚,所以最好定期间断服用。
干无花果可泡水制成无花果茶,其做法是无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
无花果泡水喝有哪些功效,大家应该都了解了吧,用无花果泡水喝,对孩子和老年人来说是特别好的,能够增强我们身体的抵抗力,最主要的是低糖的,老年人和小孩子都不能吃含糖量高的食物。
养生保健已经成为现代生活中不可忽视的内容,因为现代人的生活水平高度发达,人们对身体的健康更加重视,人人都希望用各种保健养生方法来提升健康质量,其中,饮茶就是比较好的方法之一,饮茶的范围比较广泛,不仅限于传统的茶叶,现代更喜欢花茶或者利用其它植物制作的茶饮,例如,枸杞无花果茶就是非常不错的选择,下面就来看看枸杞无花果泡水喝功效好吗?
无花果枸杞茶具体的做法简单,而且营养价值也高,适合的人群也丰富,具有补充丰富碳水化合物的作用,养肝明目滋阴润燥抗疲劳,是不错的养生选择。
无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富;同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用,可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用。因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。枸杞子具有养肝明目的作用,缓解头晕头痛等情况,还可以提高免疫力和记忆力,对于白领或者是用脑人群来说效果是不错的呢,还可以增强记忆力的哦。
无花果枸杞茶降糖
无花果水提取液,具有降低血糖作用。
食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。
无花果一般在秋季成熟,不仅可以作为水果来食用,而且还有很强的药用价值。能起到利咽、抗癌、降糖、健胃等作用,在我们生活中经常会使用到。因为是应季水果,肯定是不能长期保存的,将其制成无花果干就能解决这个难题。那么,无花果怎么晒成干?下面咱们就来看看方法吧。
在夏天气候干燥的无花果产区,成熟果制干,常用此法。具体方法是:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干。
在晒制时,要经常翻动、压扁、成形。待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。
新鲜无花果怎么晒干:切片制干
对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,
装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。
新鲜无花果怎么晒干:脱水制干
为对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种,可于果实成熟度八至九成时采收,,进行脱水制干。成熟度八至九成无花果晒干工艺流程: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) →包装→ 保存。脱水的无花果干可用做食用产品,,也可用于制作糕点和汤羹的原料。
新鲜无花果怎么晒干:过沸水晒干
无花果果实于7~11月陆续成熟。当果皮由绿色变为黄绿色、果实不再膨大、尚未成熟透时,分期分批采摘。供药用的果实,
将果实放入沸水中略微烫一下,捞出晒干或烘干, 即可药用。无花果以青黑色或暗棕色、质坚硬、横切面黄白色、无霉和无虫蛀的为最佳。
无花果干果的功效与作用
无花果干的营养十分丰富,食用可解毒消肿、生津清热、开胃健脾,对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用,每天吃4颗无花果干还能有效防止贫血。无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积,对降血压、预防冠心病有很好的作用。因无花果干可以通乳,故孕妇宜常适量食用。将10个无花果干与一段猪大肠煎水后含服,可治痔疮、脱肛及便秘。适量无花果干加冰糖与水炖服,还能治疗肺热引起的咽喉干涩、声音嘶哑。
无花果是一种营养成分较多的食物,在现代生活中广受欢迎,被认为是一种能够促进身体排毒的有效水果。而无花果的叶子其实也是一种有用的东西,可用来制作茶叶泡水喝,其中含有非常多的有益物质,对促进身体健康有较好的作用。下面就来看看无花果叶泡水喝的功效有哪些呢?
治疗痔疮
采集很多无花果的树叶加水后煎熬至黑色,将其汁液放入盆中后加入开水,在盆底厚厚地铺上毛巾,然后坐浴,每天做4~5次,可收到很好的效果。
减肥瘦身
无花果也中含有丰富的酶类,其中以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶等,在饭后饮用无花果叶泡的茶水能帮助分解胃肠道中的脂肪类、淀粉类食物,促进消化,减少机体对脂肪的吸收,达到减肥效果。
清热解毒
无花果叶性平,味微辛,有小毒,可煮水饮用,具有健胃清肠的功效,消肿解毒常用于肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛,痈疮疥癣等。
延缓衰老
无花果叶中含有超氧化物歧化酶,这类酶是一种源于生命体的活性物质,被视为生命科技中最有魔力的酶、人体内的垃圾清道夫,它是氧自由基的自然天敌,食用无花果叶的饮品就能为机体补充超氧化物歧化酶,具有美容抗衰老的作用。
防癌抗癌
无花果叶还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
治疗白癜风
无花果叶是一种光敏性食物,在食用无花果叶泡制的茶水后晒太阳是很有效果的光疗,尤其是在对白癜风的治疗过程中,这种光疗对患者的治疗效果非常明显。
无花果它的口味特别甜,入口感很好而且所含的营养也是很高的,无花果新鲜吃是最好吃的,但是为了让无花果的保质期可以更长一点,人们怎么喜欢把无花果冻干,这样只会除去无花果当中的水分,并不会流失掉它所含有的营养。
1、熬粥
准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。
2、烧汤
准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
3、拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
无花果干的制作方法:
1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高。
2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这样果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水待用。
3、烘制:护色:脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。
4、烘制:不宜用自然干燥法,初期可用较高温度如75-80摄氏度让其短期内大量蒸发水分,接近中后期温度要降低到60-65摄氏度,在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。
5、回软:在室温下1-2天加以复盖。
6、包装:采用塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。
无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
无花果有一定的保健功效,对调理脾胃虚弱效果也很好,可以直接用干的无花果泡水喝,也可以直接用来煲汤,或者是将无花果做成凉拌菜直接食用,轻松发挥其保健功效。
一、无花果干可以用来煲粥
准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。
二、无花果干可以用来煲汤
准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
三、无花果干可以用来做菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
四、无花果干可以用来泡茶
无花果干切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
五、无花果干的功效
秋冬季节,总会觉得口干舌燥,不妨用无花果干泡水喝吧!无花果干口感甜蜜,既能入药,也能直接食用,更能拿来泡水。那么无花果干有什么功效与作用呢?
首先,无花果干的营养十分丰富,可解毒消肿、生津清热、开胃健脾,对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用。
其次,无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积,对降血压、预防冠心病有很好的作用。
另外,因无花果干可以通乳,所以,准妈妈可以适量食用,为将来宝宝的口粮做足准备!
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