素烧面筋的做法有什么
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的素烧面筋的做法有什么，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
平时吃多了大鱼大肉，总感觉肠胃不是很舒服，吃什么都是腻腻的，其实这个时候就该清清我们的肠胃了。今天就给大家介绍一个清肠胃的好吃食，那就是素炒面筋。素烧面筋具有清肠胃的功能，而且味道清淡，很适合夏天食用，那么现在我们就准备开始吧。
用料：油面筋1大块、
辅料：香菇：2朵黑木耳：1大把红尖椒：1个花椒：1小把八角：2个姜：1小块花生油：10克蚝油：3克冰糖：2块食盐：3克
步骤：
1面筋切小块，黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈
2花生油凉油放入花椒、八角、姜丝，慢火炸香；放入面筋块
3将面筋块小火煎炸至四面金黄；放入黑木耳、香菇翻炒
4加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀
5加入一小碗水，大火烧开；转小火慢炖收汁，撒入红椒圈炒匀即可。
素烧面筋中的香菇和黑木耳都能清理肠胃，养胃养颜，如果你喜欢吃肉，放一点点的肉糜也是可以的。素烧面筋红白黑色泽鲜明，一看到它就有满满的食欲，对于女性和挑食的小孩更是上佳的选择。你现在是不是就很有食欲了啊。素烧面筋做法简单，可以马上试试哦。
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红烧面筋是一道非常普通的家常菜，尽管它虽然很普通，但是受到了男女老少的欢迎。面筋是汉中的一道名食，它是一种豆制品，能够为人体提供丰富的营养物质，有着素中荤菜之称，特别是一些日常食素的人群，面筋是他们必不可少的食物。在我们的生活中，烧面筋的做法非常的多，今天我们就来和大家说一说家常烧面筋的做法大全是怎么样的？
家常烧面筋的做法大全：
食材：面筋泡150g，胡萝卜50g，青豆30g，香菇5朵，葱末10g，酱油10ml，白砂糖5g，香油5ml，油10ml。
做法：
1、胡萝卜洗净，切成小薄片。小香菇洗净，去蒂，沥干水分。
2、锅中烧开水，先放入鲜青豆煮5分钟，捞出沥干。再将面筋泡放入开水锅中，加盖煮3分钟，面筋泡变软后捞出，用冷水冲洗去大部分的油脂，充分沥干。
3、大火先烧热干炒锅，再放入凉油，将葱末炒出香味后放香菇和胡萝卜片煸炒1分钟，调入酱油、白砂糖和少许热水，大火烧开。放入沥干的面筋泡，改中火炖煮10分钟。
4、待汤汁浓厚后，放入煮熟的青豆炒匀。改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。
以上就是家常烧面筋的做法大全，面筋是一道非常营养的食材，所以一些身体虚弱或者饮食消化不好的人群可以经常的食用。面筋不仅可以红烧，还可以进行烧烤，还可以和排骨、猪脚等食材放在一起炖煮，这让会让食材的营养变得更加的丰富。烧面筋好吃又营养，大家可以试试哦。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍香菇面筋烧冻豆腐，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.香菇斜刀切成块，葱切橄榄段，姜切丝，在油菜的根部切十字刀。
3.切好的油菜放入沸水中焯一下，捞出备用。
4.炒锅放底油烧热，放入葱姜爆香。
5.爆香葱姜后，放入香菇煸炒。
6.香菇炒出香味，放入两勺蚝油。
7.烹入料酒
8.加一大勺白糖，少许食盐、用老抽调色。
9.加入清水，（泡香菇的水也可以加入，会更提味）。
10.下入面筋泡和冻豆腐，大火煮沸，改中火焖烧几分钟，让面筋和豆腐更入味。（面筋可以用筷子戳个洞，更容易煮透）
11.汤汁剩四分之一的时候，放入焯过水的油菜改大火翻炒。
12.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡。
13.大火烧至芡汁浓稠即可关火，出锅。
14.好吃的香菇面筋烧冻豆腐可以开吃了。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了香菇面筋烧冻豆腐做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
我们都知道面筋是受大家欢迎的一道食物，而人们在处理面筋的时候，大都是进行烤面筋或者用面筋包肉，尽管这样的饮食味道上也非常的好，但是很容易造成上火和油腻，今天我们就来介绍另外一种面筋的吃法，那就是面筋汤。面筋汤顾名思义这是一种汤食，而且面筋汤的做法相对于其他的做法还要简单，更为重要的是面筋汤能够养胃，预防胃病。
主料：面粉
辅料：猪肉丁、豆腐皮、鸡蛋、豆腐、瓠子、油、干贝、葱姜、盐、味精、鸡精。
做法：
1、面粉加水揉成面团，要揉的时间长一些，让面团更劲道些，好能洗出更多的面筋。
2、锅里放油，葱姜蒜，放入蔬菜炒一下，然后添水，水量不要太多，因为一会儿还要放洗面筋的水。
3、洗面筋。取一个稍大一点的盆，放入清水，把面团放入水中洗，用手捏或抓都行，洗到最后就只能洗出很少的一块面筋。
4、待水开后，将洗面筋的面水倒入锅中，并搅拌均匀。一定要用勺子勤搅拌着点，不然容易糊锅底。
5、把生花生用刀简单切几刀，不用十分均匀，那样吃起来口感和心情才好，然后放入锅中，还可以放些槐花干，那味道绝了。
6、待水开后，将面筋揪成一小块一小块的放入锅中，还可以放些鳝鱼丝，水再开得时候打入鸡蛋碎，放入胡椒粉和盐，就可以了。
以上就是面筋汤的做法，看着上面的步骤是不是觉得这要比烤面筋还要简单啊。脾胃和肠胃不好的人可以经常喝面筋汤。如果你喜欢吃甜的可以多放一些糖，如果喜欢咸的，可以配上一个大饼这类的吃食，也可以再面筋汤中放一些例如紫菜的配料，这样让汤的既好吃又健康。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于素烧杏鲍菇的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.2杏鲍菇切片，我喜欢吃起来肉肉的感觉，所以切片有些厚哦，不过，我觉得厚厚的片才是这道菜的特色呢，
3.杏鲍菇翻炒两下，有些干，所以加点盐炒两下之后再加入清水，一点点就可以啊，防止糊锅就行。
4.杏鲍菇炒的有些软的时候，倒入生抽，我最常用的是味达美哦，能保证每片杏鲍菇都能蘸上就可以。
5.当汁渐渐收浓的时候，倒入一点鲍汁或者蚝油，通常我做3根中等大小的杏鲍菇放半小勺。翻炒均匀后，倒入一小勺醋，看自己醋的酸度和你炒的菜量哦。
6.出锅装盘就行了，配上米饭或者面条，有点鲜，有点酸，很好吃哦。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下素烧杏鲍菇。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于素烧冬瓜的做法妙招。
2.姜切细丝；葱切斜段；干红辣椒剪成段；
3.起炒锅，爆香姜丝和红辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色；
4.下入冬瓜，大火煸炒均匀；
5.加入红烧酱油，煸炒均匀；
6.加入适量开水和冰糖，水不要太多，没过冬瓜一半左右即可；
7.翻炒均匀，大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖至熟；
8.大火收汁，至汤汁略浓稠，点入香油，翻炒均匀；
9.撒上葱花，翻炒均匀；
10.最后加点儿鸡精，关火翻炒均匀即可。忌讳鸡精可以不加，口味重可以加点儿盐。
11.来碗米饭，连汤汁带冬瓜一起浇在饭上，甭提多下饭了——
素烧冬瓜固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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2.21南瓜切成块。
3.1葱白切片。
4.2青椒切丝。
5.炒锅热油，炝葱和青椒。
6.加南瓜块翻炒。
7.加十三香粉一勺，翻炒一分钟。加适量水，水量没过南瓜一半即可。
8.待水明显变少时加入一勺半盐。
9.加一勺鸡精。
10.收汁。汁收干后，关火，出锅装盘即可食用。
天底下爱吃素烧南瓜的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于烧素鹅
2.21容器中放入两大勺蚝油，1大勺白糖，两勺花雕酒调均匀。
3.12加入少许清水调开。
4.21把油皮泡入调好的料汁中。（我买的是新鲜油皮不用提前泡水，如果买的是干油皮，要提前泡软。）
5.泡制油皮的时候制作馅料：胡萝卜、木耳、香菇、葱姜切成丝。
6.锅中放底油，放入葱姜丝爆香，下入胡萝卜丝煸软。
7.1加入一勺蚝油，少许生抽煸炒均匀关火出锅。
8.2放入香菇和木耳丝煸炒。
9.炒好的三丝晾凉。
10.泡好的油皮打开，三张一起叠铺在案板上。
11.铺上一层炒好的三丝。
12.四边像中间包起。
13.从一边卷起，不要卷太紧，卷好后成扁形的卷儿。
14.卷好的油皮卷封口朝下放在盘中，放入蒸锅，大伙蒸10分钟。
15.蒸好后取出。
16.锅中放稍多一些油，三四成热放入蒸好的油皮卷，小火煎至两面金黄即可。
17.煎好的油皮卷放切成块，装盘即可。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的烧素鹅的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
相信大家对于油面筋肯定不会陌生吧，油面筋是一种常见的面食，油面筋不但外观非常好看而且吃起来味道也是很不错的，油面筋还含有方法的营养，经常吃油面筋可以起到很好的养生食疗功效，油面筋有解热和止渴等效用，油面筋不但可以直接食用而且还可以搭配上其它食材来做成各种菜肴，下文我们就给大家介绍一下油面筋塞肉烧汤的做法。
油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
油面筋适合人群： 一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
油面筋食疗作用： 油面筋性凉、味甘；
有和中益气、解热，止烦渴的功效。
1.肉洗干净剁碎
2.放料酒，盐，生抽，少些水，用筷子顺时针方向捣粘性。
3.小葱切碎
4.切碎小葱加入肉末捣均匀。
5.油面筋
6.把油面筋按个小空，塞进肉末。
7.锅中放一碗水烧开，把面筋倒入大火15分钟就可以了。
8.出锅前加鸡精，加一点生抽调味。中间轻轻的翻一下，防止粘锅。
9.装盆，撒上葱花。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油面筋，我们知道油面筋是一种面食，油面筋不但好看而且还非常好吃，经常吃油面筋有利于我们的身体，上文我们采用了油面筋搭配上猪肉做成了油面筋塞肉烧汤，相信大家都已经掌握油面筋塞肉烧汤的做法了吧。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好素烧红豆腐。
2.12先将配菜改刀，葱只取葱白。
3.21红豆腐切丁，用清水泡上。
4.葱绿切碎另装备用。
5.取一小碗，倒上辣鲜露和花椒油。
6.12对了，这个不能忘记，干辣椒，还有青花椒。
7.21炒锅倒油，放几粒青花椒炒出香味儿，下姜丝和红辣椒炒出红油。
8.放部分配料炒香。
9.猪血淋去水份，下锅。不要太过翻动。放上盐和生抽。
10.大火烧开转小火烧几分钟。
11.开盖后猪血会颜色会变深些。
12.轻轻的翻动。
13.加上青红椒和剩下的葱姜蒜，加一点儿糖。
14.分次淋上淀粉水，轻推均匀。
15.放上葱绿，淋上花椒油和辣鲜露，可以出锅了，出锅后放上大量葱绿碎。
看了上面关于素烧红豆腐的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好素烧长茄子
2.将切成滚刀块的长茄子装入小盆中备用；
3.将蒜瓣切碎；
4.锅中倒油，中火加热，将锅转一圈，让油均匀挂在锅壁上；
5.下入茄子块翻炒；
6.不停的翻炒，茄子块逐渐变软；
7.直至茄子块全部变软塌腰，此时茄子已经熟得差不多了，这个过程大概需要十几分钟；
8.加适量酱油调色，加适量盐和鸡精调味，大火快速翻炒几下即可关火；
9.量大，出锅只能装入小盆里了。
今天的介绍素烧长茄子，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
素烧冬瓜的家常做法，大家可能不是很了解，素烧冬瓜的营养非常的丰富，而且吃起来也非常美味，偶尔在饭店吃一顿，真是令人回味无穷。素烧冬瓜的食材主要有冬瓜、香菜、盐等，食材的准备上也不是很难，如果学会素烧冬瓜的家常做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下素烧冬瓜的家常做法。
食材
主料：冬瓜香菜
配料：葱段酱油 高汤(或清水) 盐 糖
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出!
注意事项
自己习惯把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夹不起来的，必需用勺子才行，吃起来软软的，感觉特别的好。你也来试试吧。
以上就详细介绍了素炒冬瓜的做法步骤，在全面了解了做法步骤以后，为了自己能尽快的学会素炒冬瓜，一定要对以上全面的了解，只有了解了它的做法和步骤，才能尽快的让自己也能学会塑造冬瓜的做法，让自己在平时也能吃上自己做的素炒冬瓜。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好素烧酱豆腐这道菜。
2.葱切碎
3.郫县豆瓣酱
4.辣椒油
5.锅中坐油，把葱头放进去煸香，接着倒入土豆丁和胡萝卜丁炒到一半熟
6.加一勺豆瓣酱，2勺生抽，多点辣椒油，再加适量的水烧开后，再把豆腐放进去
7.再次把豆腐烧开，加点白糖，撒上葱花，倒点麻油，就可以上桌了
8.很好下饭哦，虽然没放肉丁但却有一股肉酱香呀！
看完上文关于素烧酱豆腐做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
当提起江南，最先能想起的词是温婉，觉得那里的人那里的物都有股浓浓的温柔婉约之感，再是那里的美女，很多人喜欢有着古典气息的美女，而那里的山水养出来的大有此感。最后，会想到那里的食物，江南也有其特色的美食，而且流传到其他省市，现在喜欢江南菜的人也还是蛮多的。
面筋塞肉是一道汉族特色菜肴，属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末
做法：1猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。2加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。
3用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽量压平时，留出比较多的空间塞肉。4将肉馅一点一点塞进去，一次不要塞太多，直到塞满为止。5将塞好肉的面筋果排放在盘子里，我这是一部分哈，还有一部分在第二层蒸架上。盖上锅盖，大火烧开后再蒸10-15分钟左右即可。（具体时间要根据自家炉火的情况定，我家的炉子蒸10分钟就好了）6在蒸面筋果时，来准备一下撒在表面的辣椒碎和葱花。面筋果蒸好后，再来准备一下浇汁：在炒锅里放入肉汤，烧开后加入味极鲜酱油。7再次烧开后，加入水淀粉，汤汁粘稠了立刻关火。8在蒸好的面筋果上撒上辣椒碎和葱花，再浇上浇汁就做好了！
面筋塞肉这道菜呢，就需要加入这样大坨的肉，作为吃货，就觉得好满足呀。而且有了辣椒碎和葱花让菜的口感更加饱满，辣中带着香，而且最后淋上的汁水更是让菜的味道变得更丰富，实在是一到让人流口水的菜肴呀。跃跃欲试的想自己做来吃吃了。
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