人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做青橄榄萝卜汤。
2.2橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
3.1汤煲放2500毫升水。
4.2萝卜切滚刀块。
5.青橄榄、猪骨,蜜枣姜片放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
6.放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
7.文火煲2小时,关火前放盐调味。
8.清甜润喉很好喝的汤。
9.青橄榄白萝卜猪骨汤。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作青橄榄萝卜汤
用橄榄油煲汤是比较好的一种做菜的方法,有很高的营养价值,尤其是在夏天的时候,喝一些有很好的消热祛暑的作用,具有清热解毒的效果,能发挥很好的缓解预防咽喉肿痛的作用。另外也可以做成橄榄螺头汤,都是比较常见的汤品的做法。可以做成橄榄雪梨煲瘦肉汤,营养价值比较高。
橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料天气干燥酷热,在太阳底下没站一会已是口干舌燥,即使是呆在空调房里也不会好多少,冷气像把全身的水分都蒸发掉了,这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤(顺便说说,白虎汤是白萝卜),还能解暑开胃,特别适宜夏天食用,是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄:15粒雪梨:2个瘦肉:500克姜:2片水:8碗做法1. 将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;2. 打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核;3. 瘦肉洗净,切块,汆水捞起;4. 煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可引用。功效:清咽利喉,生津止咳,清肺润燥。
橄榄螺头汤
材料主料:净海螺头400克,橄榄150克,姜5小片,鸡汤2000克,瘦肉150克,精盐,味精,胡椒粉,绍酒各适量。做法1、将海螺头洗去黑斑及杂物,洗净。将橄榄用刀拍破待用。2、将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份),各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒,加盖,用湿宣纸将盖子密封,然后上笼蒸90分钟左右,配上精盐、胡椒粉调味即成。
橄榄萝卜瘦肉汤
材料主料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。做法青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
在现在的生活水平不断在提高的社会了,当吃得饱不再是一个问题的时候,相信大家更加需要吃得好,吃得健康了,越来越多的妈妈们会选择煲汤这种菜,因为它适合家中的男女老少,而且营养成份保留的更加的完整,更重要的是,很多的汤品还兼具了食疗的功效,一举多得,何乐而不为了,今天就给大家介绍这道具有食疗效果的青橄榄猪肺汤的做法。
原料:
青橄榄 4-8个( 根据放汤的份量) 切成2半、猪肺1个、油 一点点、鸡精 一点点、盐 适量、姜 一点。
操作:
1、猪肺要洗干净,切成小块,然后放盐水来泡一会,5分钟后,用凉水冲洗猪肺,挤压洗去猪肺里那些脏泡沫,然后放入锅中煮开,再除去煮出来的脏泡沫。
2、橄榄洗净。
3、放适量姜片后,把所有配料倒进炖锅里。
4、加水,盖上盖子,选择慢煲3个小时左右就可以吃了哦。 ·
营养价值:
猪肺 - 猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
橄榄 - 又名青果、忠果、谏果。橄榄是一种硬质肉果。
青橄榄,性平味酸甘,有开胃、化痰、利咽和解毒的作用,适宜于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等,同时它含丰富的钙、磷,对小儿发育和骨折患者有疗效。潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺,气味清润甘甜,具清肺润燥、养阴止咳之功。
夏季天气炎热,大人小孩都胃口不好,煲个汤喝是个不错的选择,汤品温润滋补,而且入口清淡不油腻,相信会是很受欢迎。有了这道青橄榄猪肺汤的做法,妈妈们行动起来,为自己抽烟的老公和家中的小朋友来上一道这样的汤品吧。
提到汤是很多人都熟悉的,汤的种类有很多,不同的汤在口感上都是不同的,而且对不同汤选择的时候,也是需要对汤进行很好的认识,这样在喝的时候,也不会损害到自身健康,常见就是蔬菜汤和鸡蛋汤,这两种汤含有的营养元素都是比较丰富的,那青橄榄萝卜汤也是不错之选。
有很多人都是比较喜爱喝青橄榄萝卜汤,这类汤很有的维生素、蛋白质的比较多,因此对这样汤喝的时候,也利于身体健康发展,那青橄榄萝卜汤做法如何呢?
青橄榄萝卜汤:
食材明细:橄榄 12颗、白萝卜 450克、猪瘦肉 250g、姜 3片、蜜枣 二个、盐适量。
制作方法:
橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
青橄榄很难拍裂,用刀划多几道口,这样容易煲出味。
萝卜切滚刀块。
汤煲放2500毫升水。
青橄榄、猪骨,蜜枣 姜片放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
文火煲2小时,关火前放盐调味即可,清甜润喉 很好喝的汤。
以上就是对青橄榄萝卜汤做法详细介绍,在对这类汤制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在食材搭配上也是要根据以上方式进行,这样使得汤的口味不会改善,而且含有的营养元素也是利于人体各方面发展。
青橄榄非常受女性朋友的喜欢,因为青橄榄中含有丰富的维生素C,经常吃的话具有美白养颜的功效,而且青橄榄的口味酸酸甜甜的,在夏季吃的话是非常开胃的。从养生的角度来看,青橄榄入菜也是非常好的,能够通过饮食来调理身体。一起来了解下橄榄煲瘦肉的功效都有哪些吧。
一、青橄榄炖瘦肉的功效
春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节,进入秋季,爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿,还要润泽我们的内脏,特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度,所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水,以便它在秋冬两季能更好的工作。
一些有慢性咽炎,支气管炎,咽喉病的朋友就会发现进入秋天时,这些旧疾更容易重发,其实原因就在于秋天干燥以及温度降低,身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水,就可以有效的减少或避免这些疾病的重发。
将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块,砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉,煮开后转小火炖1小时关火,食用时加盐调味即可。
治咳嗽:鲜橄榄3-5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。
治麻疹:鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。治腹胀:盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2-3天为1疗程。
治妊娠呕吐:青橄榄不拘量,捣烂,水煎服。
治湿疹:鲜橄榄100克,捣烂,加适量水煎,使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
二、青橄榄萝卜煲瘦肉
用料:橄榄10颗,白萝卜250g,猪瘦肉250g,姜片,蜜枣2个,盐适量。
做法:
1、橄榄洗净,用厨房剪刀从中间剪开两半,煲汤会出味很多。
2、猪肉洗净剁小块,萝卜洗净剁小块。
3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水(约2升)。
4、高压锅出汽后煲30分钟,普通沙煲90分钟即可,喝时加盐调味。
泥鳅有很高的营养价值,尤其是这几年野生的你求租非常少,更是受到人们的追捧,泥鳅的做法也很多,最有营养的做法就是泥鳅煲汤,不仅味道鲜美,而且大大保留了泥鳅的营养价值,很多人吃的泥鳅煲汤都是在饭店里吃到的,其实自己在家就能很容易的做出来,非常方便美味,下面就介绍一下泥鳅煲汤的做法和功效吧。
泥鳅煲汤的做法大全
做法一:
原料:
小泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
做法:
1、葱切段、姜拍松;泥鳅静养几天后洗净;
2、锅内放入冷水,开小火,将豆腐放在锅中间,把泥鳅放在周围,待锅中的水慢慢加热,泥鳅就会往豆腐里钻;
3、在泥鳅全部钻进豆腐后,将豆腐取出,放在汤碗中,灌上高汤,放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精,蒸15分钟即可。
做法二:
1、活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。
2、姜切成丝,蒜切成末。
3、辣椒切段。
4、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。
5、另起锅,热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
6、然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
7、最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
以上内容为我们介绍了泥鳅煲汤的做法,我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧,如果想尝试就大胆的去做,没有什么是不可以的,或许你做出来的泥鳅煲汤比饭店的还要好吃,赶快去尝试一翻吧!
青萝卜的食用方法是比较多的,可以将青萝卜进行切丝炒肉,也可以将青萝卜用于煲汤,煲汤需要将青萝卜切的比较大才不会煲烂。青萝卜煲汤的种类有很多,比如青萝卜粉丝汤、青萝卜炖牛腩以及青萝卜炖鸡肉等,这些做法只要我们准备青萝卜跟相应的材料,然后放进锅里慢炖就可以了。
青萝卜粉丝汤.jpg
青萝卜粉丝汤
营养价值:
蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其是上火便秘之人
所需材料
青萝卜150克、粉丝5克、盐少许、胡椒粉少许、味精少许
做法
1、将青萝卜洗净,切成3厘米见方的块;粉丝用温水发好,洗净备用。
2、锅置火上,放入适量清水煮沸,加入青萝卜煮至熟。
3、放入粉丝、盐,中火煮5分钟,撒入胡椒粉、味精搅匀即可。
功效与作用
粉丝不仅滑嫩爽口,还能保护人体皮肤,对延缓衰老有一定的作用。青萝卜防病指数高,有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。粉丝青萝卜汤具有促进食欲、帮助消化、化痰清热、下气宽中的食疗功效。这道青萝卜粉丝汤可以有促进食欲的作用,对于清热解毒化痰有好处,而且还可以有生津的作用,对于利尿通便有好处,而且还可以有提高免疫力的功效呢。
这道青萝卜粉丝汤你学会了吗,方法还是很简单的呢,大家可以试试这样的一道食谱哦,可以有保护肠胃,对于促进消化,缓解消化不良的情况有改善的作用,而且还可以有排毒的作用,是不错的一道汤品,大家可以学着做一做这道青萝卜粉丝汤吧,具有化痰清热开胃消食的功效和作用,赶紧试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青橄榄煲汤的做法和功效》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
饮食养生
运动养生