大家都知道在场的生活当中,大家对于美食是越来越越有研究许多的人喜欢自己在家里做出各种各样的美味食材那么接下来就是为大家介绍绞瓜炒虾仁的主要的做法,相信各位朋友不太了解那我就为大家来介绍一下
菜谱做法:
1.黄鳝剖杀好,用开水烫一下,将外表粘液洗净,切成寸段
2.蒜苗洗净,也切成寸段,红椒切丝,待用
3.起油锅烧热,先放入姜片煸香
4.然后倒入鳝段滑炒至断生,再加适量黄酒翻炒一下,盛出待用
5.锅里放少许油烧热,加入蒜苗略翻炒
6.再倒入已炒过的鳝段
7.再加老抽、盐,白糖翻炒入味加点红椒丝,鸡精,即可盛盘上桌啦
看完了以上介绍的这款,角瓜炒虾仁的做法,大家有兴趣的朋友们可以自己在家里利用空闲的时间,尝试做出,角瓜炒虾仁不仅非常的清爽可口,而且富含着虾仁的清香和角瓜的,爽口
说到了饺子很多的朋友们都非常爱吃特别是北方的朋友们对于饺子来说那就是充满着年味 ,而且饺子的馅繁多,那么接下来就为大家介绍绞瓜鸡蛋,饺子的做法和包法相信许多朋友们都没有尝试过,那么就一起来了解一下下面的这篇文章吧!
材料
4个鸡蛋,一碗面粉,适量油,适量盐,适量花椒粉,适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净,葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子
9、 按扁,擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折,捏成饺子
12、 锅中水烧开,放入饺子,用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
以上就是为各位朋友们介绍到的角瓜鸡蛋饺子的主要制作方法,在日常的生活当中,有兴趣的朋友们可以来尝试,以上为各位朋友们介绍的角瓜鸡蛋饺子的做法,方法非常的简单,而且香味十足。
说到了菌类大家会想到蘑菇,大家经常会遇到的一种食材也是属于一种菌类,那么关于蘑菇的做法上大家都很了解,这属于一种菌种,经常吃对身体是非常有好处的,那么具体的做法的都有哪一些,接下来为大家来介绍一下。
1 菌汤的做法大全 鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法: 1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内臵水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许 香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味
以上就是为各位朋友们介绍的菌类的做法,都有什么在常的生活当中大家可以,多吃一些富含有菌类的食品菌类的食品,都与自己的身体健康有非常好的用途 ,而且蘑菇中的香气非常的好适合多种人群的使用。
在日常的生活当中大家都不陌生,是经常会吃到的一种果蔬类蔬菜,那么角瓜不单单是可以进行炒菜煲汤而且效果还可以,做成饺子,那么如何来进行制作南山地区的朋友还并不很了解,那么接下来这篇文章就是给朋友们介绍的,关于角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
制作方法
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3、起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。
4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐,包好饺子即可。
营养健康
西葫芦营养价值高,富含维生素C和钙质,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。
角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单。角瓜插丝,拌点熟油海米葱花盐,就可以包了,蒸8---10分钟就熟了。
以上的各位朋友们介绍的是角瓜鸡蛋馅饺子的做法方法,大家都了解到了一项的这篇文章介绍的非常详细,日常生活中爱吃饺子的朋友们可以选择来试试这款,角瓜鸡蛋馅饺子的做法。
说到了干菜,相信许多朋友们都非常喜欢吃,而且不仅仅可以用来煮汤还可以用来包饺子包包子, 大家看用处也非常的多可以做出,各种各样的美食,那么接下来就是为大家介绍,关于干菜的做法还有哪一些?有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。
干菜肥鸭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:苏菜
干菜肥鸭的制作材料:
主料:肥鸭一只(约重)1250克)。熟干菜30克,肥膘肉50克)湿淀粉15克。猪网油50克,熟猪油25克,姜25克,酱油15克。盐15克,料酒125克,白糖克)花75椒1克,湿淀粉15克。
干菜肥鸭的特色:
干菜清香褐红,鸭肉酥爽糯,油而不腻,味鲜略甜,诱人食欲。
干菜肥鸭的做法:
将鸭子宰杀洗净,从背部开膛取出内脏,拉去气管、食道,洗净沥干。肥膘内切丁,干菜切段。在鸭子的表面及内腔擦上酱油,置盘中。加绍酒25克和姜,撒上花椒,上笼蒸约半小时取出。除去花椒、姜,沥出汁水待用。炒锅置火上烧热,下猪油,把肥膘肉下锅炒至四成熟时,放入干菜,加白糖25克、绍酒25克及精盐和沥出的汤汁及水1000克,烧3分钟左右。捞出干菜,肥膘待用。炒锅内再放白糖50克,将鸭子下锅烧15分钟左右至汁水稠浓,出锅装盘,鸭腹向上,整理成型。把捞出的干菜、肥膘肉均匀地铺在鸡身上,加绍酒50克。盖上网油,再上笼屉蒸1.5小时左右,下笼去网油,将卤汁滗入炒锅中加料酒25克,用湿淀粉勾芡,均匀浇在鸭身上即成。
以上为各位朋友们介绍的是干菜的做法,现在干菜成为了许多朋友们的,美味之选而且干菜可以做出各种各样的美食,特别是受到一些儿童和年轻朋友们的最爱。
在现在的社会当中,许多的朋友们都忙于自己的工作往往对于做饭做菜,大家都并不太了解很多的朋友,希望在工作的空闲之余为家人做一道好吃美味的炒菜,可是就不知道怎么做,那么接下来为大家介绍关于肉炒菜花的做法。
菜肴简介
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
食材明细
食材:
菜花 1斤
瘦肉 1小块
配料:
胡萝卜、葱、姜、干红辣椒
调料:
盐、味精、十三香、醋、酱油
烹饪步骤
1.菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。
2.马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
3.等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟,然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
4.将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味,最后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
以上就是介绍的肉炒菜花的做法,大家看是不是方法非常的简单,大家只要利用空闲的时间来学做这道肉炒菜花,相信不到几分钟的时间大家就可以学成,而且,菜花含有的营养价值成分非常的高属于是绿色的蔬菜,有兴趣的朋友们可以经常使用 。
为各位朋友们介绍过了许多的,肉烧茄子的方法,许多的朋友们或许对于肉烧茄子有了一定详细的了解,那么接下来就是为大家介绍一个素烧茄子的方法,就是西红柿烧茄子的做法,有兴趣的朋友可以一起来了解一下。
准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个,我家只剩一个了。
.茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。
锅中放半汤匙油,将茄子放入,慢慢炒软。
西红柿去皮切小块。
.锅中放一汤匙油,炒香姜丝和葱花。
放入西红柿块,加酱油、糖、盐炒成糊状。
放入茄子炒一分钟,出锅前撒蒜末即可。
小贴士
1、茄子要煸至水分蒸发,这样口感才够软。
2、将西红柿顶端切十字,放到开水中烫一下,就可以轻松去皮。
大家看茄子的做法非常多样,不管是使用肉烧茄子还是西红柿烧茄子的做法,都可以做出好吃美味的烧茄子,在日常的生活当中大家可以发挥自己的想象力,做出不同多样的茄子。
说到了美食许多的朋友都喜欢吃而且大家也会做,那么接下来就是为大家来介绍一款,肚包鸡的做法方法呢非常的简单,而且含有的营养价值非常的高,富有多种维生素那么关于具体的制作方法许多朋友不了解,一起来了解一下接下来的这篇文章
.先准备优质的土家鸡一只,洗净待用;(特别说明,这鸡的好坏关系到了这道菜的关键品质)
2.再准备约两斤重的新鲜猪肚一只,用生粉和食用油洗净,搓洗几遍,未洗净会影响口感。
3.鸡肚内填上生姜两片,将整鸡装入猪肚中,猪肚两边用麻绳扎住,还可以放入淮山、党参、枸杞一同用小火炖1个小时,快煮好时放少许盐。
4.将煮熟的肚包鸡捞出来,打开,切条,可直接蘸蘸水吃,猪肚很脆,鸡肉很好吃哦。
以上就是为各位朋友介绍到的肚包鸡的做法,做出来的肚包鸡不仅仅营养价值成分高,而且肚包鸡非常的美味, 不管是蒸着吃还是煮着吃,其中可以各有各的吃法,大家可以发挥自己的想象力创意出更好的肚包鸡做法。
茄子在日常的生活当中做法都是各种各样,许多的朋友们爱吃茄子,那么对于茄子的研究大家也非常的想知道,接下来为大家来介绍豆角烧茄子的家常做法,不仅简单,而且呢,还有这豆角的香气和烧茄子的美味。
豆角烧茄子的做法教程:
1、长豆角洗净切段,茄子切大概小指粗的段,姜和蒜切片,干辣椒切小段
2、锅中水开后,放入豆角,水再次沸腾后立即捞起,(豆角在水中大约一分钟左右,煮时加入一点盐和几滴油,目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角翠绿的颜色)
3、锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,过一下油,(茄子容易吸油,在过油时应在油热高温时放入茄子,然后转小火,待茄子变色后,起锅时转大火捞起,这样茄子既可以保持形状又不会吸太多的油)
4、茄子盛起后,锅中留少许底油,下蒜片,姜片,辣椒煸炒出香味后倒入豆角和茄子
5、调汁,将适量盐,白糖,鲜贝汁(或蚝油,目的是为了增鲜,因为俺不爱用鸡精,而且加点海鲜类的调料才可以炒制出媲美餐馆的味道哦),水调成汁;(这一步可在炸茄子时进行)
6、倒入调好的汁,盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可。(因为俺喜欢汤汁泡饭,所以一般会多留一点汁,如果你喜欢干煸口味的,可以多烧一会)
7、一道好吃的豆角烧茄子就做好了,现在可以享用了哟。看看下面截图感觉如何。
以上介绍的是豆角烧茄子的家常做法,在场的生活中豆角大家不仅喜欢吃,而且茄子许多的人更是喜欢吃,茄子不仅仅是可以清蒸,而且还可以用来炒煲汤,甚至是可以包饺子大家看茄子的用处是不是非常的广泛。
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