为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下凉拌腰花这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间的筋膜和血块
3.取一只碗,放入生抽,料酒,胡椒粉,醋,鸡精,姜末,盐,辣椒油,香油调成料汁
4.浸泡的腰花片捞出沥水,烧一锅清水
5.水开后,下入腰花片,用筷子划散,腰花变色,水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水
6.大葱斜刀切片装入碗底,倒入焯好水的腰好,倒入料汁拌匀即可
看完凉拌腰花的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的炝腰花,就非常适合做。
2.21用刀子将中间的腰骚片掉,这里是骚气的源泉,所以一定要弄干净。
3.12先斜着切,不要切断。
4.21反过来,竖着切,将其切成麦穗状。
5.切成小块。
6.将其泡入水中,去除血水。
7.胡萝卜和冬笋切菱形片。黑木耳泡发。
8.将黑木耳洗净,揪成小片,连同胡萝卜和冬笋片一起焯熟。
9.将腰花焯熟。腰花易熟,不用煮太久,影响口感。
10.将焯水的蔬菜和猪腰一起浸入凉水中过凉。捞出控干水分。
11.用料酒、酱油、盐、鸡精、香油调汁。
12.倒入料汁,搅拌均匀。
13.锅内放油,放10几粒花椒,炸成花椒油。
14.将炸好的花椒油倒入盆内,用滤网将花椒粒虑出。
15.搅拌均匀,装盘即可。
感谢大家今天和小编一起来学习炝腰花的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下麻辣腰花的做法。
2.洗净,切成条状。
3.锅里加水,放入花椒、干辣椒和姜块,水煮开后,再放入一些白酒,把腰花倒入烫熟。
4.将烫熟的腰花放入冰水里,这样后面吃起来口感更好。
5.准备好调味。
6.姜蒜切末,干辣椒切段,小葱切碎,花椒备用。
7.把泡好水的腰花滤水,放入盘中,倒入调味,姜蒜末和干辣椒铺在上面。
8.锅里放适量的油,油里放入适量的花椒,小火炸香,然后把油连着花椒一起倒在腰花上即可。
9.最后撒上小葱,美味又简单的麻辣腰花就完成了。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的麻辣腰花,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
大家都吃过腰花吧!也就是动物肾脏,动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。俗称“腰花”。中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。因此腰花具有很高的营养价值。腰花的做法有很多种,水煮腰花就是其中一种。那水煮腰花应该怎么做呢?我来给大家介绍一下吧!
食材 主料 猪腰子 400g 生菜 100g 豆芽 200g
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量
红辣椒 适量 姜 适量 鸡粉 适量
豆瓣酱 适量
步骤 1.从猪腰的中间把它片成两片,去掉腰臊
2.平行着在猪腰上切
3.然后把刀倾斜45度角再切
4.锅中烧开水,放入猪腰焯个1分钟
5..捞出沥水备用
6.令起锅烧开水,放入生菜略烫捞出盛入盆中
7.再放入豆芽焯熟捞出
8.炒锅热油,放入葱姜煸炒
9.加入郫县豆酱炒出红油
10..倒入焯生菜和豆芽的水水煮开,加入盐和鸡粉调味
11.倒入腰花煮个1分钟左右
12.令起油锅,多放点油,放入干红辣椒和花椒煸炒出香味时,浇在腰花上
大家都知道水煮腰花的做法了吧!当然也要根据自己口味适当增添调料,做自己最喜欢的。腰花并不是适合每个人使用,腰花是动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高,因此,有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。所以做的时候要考虑实际情况!
腰花如果这样说的话,日常生活中的人都知道,腰花是什么,但是也有那极个别的,孤陋寡闻的人,不知道腰花是什么东西,说的明白点,腰花就是动物的肾脏,很多人都喜欢吃腰花,尤其是喝点小酒的时候,在吃个小菜,简直是人生一大享受啊。既然人们都喜欢吃,那么就让我们来了解一下,腰花的做法吧,首先来了解一下溜腰花的做法。
腰花对人体有一定的食用价值,但是做的时候,一定要把腰花清理干净,那些对人体有害的东西,一定要清洗干净,那样才能给人们带来食用价值,否则是会给人体造成伤害的,所以让我们一起来了解,溜腰花的做法吧!
溜腰花
主料 猪腰350g 朝天椒2个 胡萝卜1根调料食盐适量酱油1勺料酒3勺调和油适量
溜腰花的做法
1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用
2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用
3.将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊(猪腰剖两半后,在最外侧有层薄膜,将膜揭起向内侧翻,很容易就将腰臊就取出)
4.将片好的猪腰斜切,进行麦穗花刀
5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用
6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘(胡萝卜最好切成菱形,既美观又易熟)
7.在等待腰花入味的同时将水烧开
8.水开后将切好的腰花放入开水中,打抄同时撇除水中的血沫,个人会在开水中放入料酒容易去除骚味,带腰花反卷后捞出
9.油热后放入葱姜蒜等,爆香
10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟
11.然后放入抄好的腰花,盐鸡精、味素进行翻炒
12.出锅即可
通过以上我们了解了溜腰花的做法,腰花如果在做之前,处理,清理不当,就会给人体带来危害,所以在做腰花的时候一定要谨慎,那样才会给我们带来食用的价值,希望人们能正确的了解它,才能达到放心的食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《腰花的做法介绍》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的介绍”专题。
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