玉米和香菇,是我们生活当中很常见的食材。香菇和玉米的香气,也能让人胃口大开。所以,西餐的浓汤当中,香菇玉米浓汤是人们非常喜欢的一道菜品。但是想要制作出合格的香菇玉米浓汤,除了玉米和香菇这两种食材之外,还有两个必不可少的食材——黄油和奶油哦。
香菇玉米浓汤是一道菜品,主要制作材料有新鲜香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、鸡汤块1个、鲜奶1杯、胡椒少许、水200㏄。
香菇玉米浓汤,台湾特产。
【涉及食材】
蔬菜牛羊肉猪肉禽蛋
【原料】
新鲜香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、鸡汤块1个、鲜奶1杯、胡椒少许、水200㏄
【制作过程】
1.先将香菇和火腿肉切碎。
2.将鸡汤块和水放入锅中煮成鸡汤,沸腾后加入切碎的香菇、米腿及玉米粒,再煮约5分钟。
3.在汤中加入鲜奶,并依自己喜好以胡椒调味。
4.调好味后即可装盘。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作
玉米是生活中很常见的食物,这样的食物含有的营养元素丰富,而且在吃的时候,也是有着独特的制作方法,所以对它选择的时候,也是可以根据自己的喜爱进行,这样对制作的时候,才会知道什么样的制作方法是最佳之选,利于身体健康,那玉米浓汤的做法如何呢,也是很多人不太清楚的。
对玉米浓汤的做法如何呢,它的制作方法也是比较多,在选择的时候,也是可以根据自己的喜爱进行选择,这样在吃的时候,也是可以放心进行选择,不会危害到自身健康。
玉米浓汤的做法:
材料:奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量。
做法:
1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
2.)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8.)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
通过以上介绍,对玉米浓汤的做法也是有着很好认识,所以对它选择的时候,也是要注意对它的制作方式,那这样的汤,含有的维生素含量很高,而且在春季多选择它,利于身体各方面发展,尤其是对青少年都是很好选择。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于西式玉米浓汤详细做法。
2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
5.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥
6.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀
8.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中
9.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可
仔细看完关于西式玉米浓汤的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
玉米的营养价值极高,有很好的保健功效而且它漂亮的外表下还含有非常丰富的维生素和身体所需矿物质,身体里面的营养物质是小麦的十倍。玉米可以促进我们的肠道蠕动,可以有效地缓解便秘的发生,其次,奶油有它特有的香气和玉米搭配在一起可称为绝配,今天就为大家介绍奶油玉米浓汤的做法。
一些鲜奶油和一些黄油搭配在一起会产生很神奇的反应,再加上一点点的火腿,不仅仅不会遮住玉米的自然香,还可以促进它的详细在奶油的发挥得淋漓尽致。用鲜鸡汤来喂,浓而不腻,味道鲜美。
材料
无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净,切成碎末。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放入洋葱,炒香软,约2分钟;加面粉下锅一起炒,炒成糊状,约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;加鸡汤,水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味。
盖上锅盖,用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅。待土豆煮软烂后,加入玉米,煮10分。加虾仁,再煮10分钟即好。
这道奶油玉米浓汤不但味道鲜美,而且对健康还有很高价值。玉米还可以促进人体的消化,降低人体内的胆固醇,预防人们患高血压的原因和冠心病的发生。中美地区的印第安人都很少有高血压的发生,是因为他们把玉米当做是主食来食用。
玉米浓汤怎么做呢,这类汤在制作上,也并不是很复杂,而且这样的汤含有的粗纤维、维生素都是比较多,这也是因为玉米当中含有的维生素、粗纤维素很多,所以对玉米这样的汤,在喝的时候,也是可以放心选择,它对人体健康,都是没有任何损害,而且长期吃,能够改善人体各方面。
那玉米浓汤怎么做呢,在这个问题上,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样汤制作,都是有着很好的了解,制作的时候,都知道如何做最佳。
玉米浓汤怎么做:
材料:无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许
做法:
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮,切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净,切成碎末。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放入洋葱,炒香软,约2分钟;加面粉下锅一起炒,炒成糊状,约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;加鸡汤,水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味。盖上锅盖,用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅。待土豆煮软烂后,加入玉米,煮10分。加虾仁,再煮10分钟即好。
通过以上介绍,对玉米浓汤怎么做呢,都是有着很好认识,在对这样汤制作上,也是可以按照以上方法进行,但是在食材搭配上,都是不能过多选择,否则会使得汤中的营养遭到破坏,对人体营养吸收也是很不利的。
玉米有称作苞米,来自南美洲,随后引进种植在世界各地,绝对称的上“无国界的蔬菜”。有促进血液循环、延缓衰老、促进肠胃蠕动的功效。今天给大家带来“暖冬玉米浓汤”赶快学起来吧。
备料:玉米粒,洋葱,鸡蛋,鲜牛奶,高汤。
做法:
1.洋葱切碎,备用(大概半个洋葱即可)。
2.热火烧油,倒入洋葱煸炒,煸炒至洋葱变软。
3.倒入玉米粒,翻炒1分钟,倒入高汤覆盖过玉米,加入适量盐(高汤可用清水代替,需要添加鸡粉调味)
4.大火煮开后,转小火煮10分钟。
5.10分钟后,关火焖5分钟。
6.把煮好的玉米,用搅拌机或者榨汁机搅碎。
7.搅碎后的玉米,再次放入锅里,加入一盒到半盒的鲜牛奶,加热至沸腾,关火即可享用。
简单且口味浓郁的“暖冬玉米浓汤”做好了,可以依据个人口味加入蔬菜丁、火腿丁、蟹棒虾仁都可以。赶快试一试吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《美味的法式玉米浓汤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季美味养生汤”专题。
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