相信大家对三文鱼一定很熟悉吧。三文鱼也叫银鲑,肉质鲜美、无小刺,富含极高的营养成分,可降低血脂、防止心血管疾病。三文鱼可蒸着、烤着、红烧吃,用鱼头煲出来的汤,可起到健脑益智、强身健体的作用。接下来我们要给大家介绍一下三文鱼鱼头汤的做法。
三文鱼头汤制作方法一(浓厚型)
1.火腿、老姜洗净、去皮后切成大薄片备用,不要切的太小,但愈薄愈妙,大小以能放进鱼头内为准,火腿要削掉黑色的外皮;
2.将鱼头收拾干净后轻轻切开,这是一个关键的步骤,要将鱼头切开,但要注意不要把鱼脑弄到外面,鱼头切开后放入火腿和老姜片,一片火腿、一片老姜,中间可以根据个人口味加一点精盐和胡椒粉调味;
3.待油锅烧开后将鱼头放入锅内煎5分钟左右,待鱼头表皮发黄加入排骨汤慢火炖15分钟,锅内水以没过鱼头一个中指指节为宜;
4.加入白萝卜再慢火炖10分钟;
5.加入切好的白菜片以及各种调料慢火炖10分钟;
6.加入豆腐皮慢炖5分钟后放入少许水淀粉,快火炖5分钟后撒入香菜末,关火闷上1分钟后就可以出锅了
三文鱼头汤制作方法二(清淡型)
1. 鱼头一分为二,洗干净,去干净腮,不要弄破鱼。用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗干净
2.将鱼头、豆腐放入汤锅内,并加入足量的水大火烧开。
3. 放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞,用小火炖煮1个半小时即可。
4. 起锅前加入盐和胡椒粉调味。
通过上文的介绍,相信大家已经掌握了三文鱼鱼头的做法。三文鱼对老年人和小孩都有很好的滋补作用,我们平时不妨煲上一锅美味的三文鱼鱼头汤来与家人一起品尝。
三文鱼头含有的蛋白质比较多,这类鱼头在吃的时候,也是有着一些不错方法,不过在对三文鱼头的做法上,需要选择简单的方法,这样的做法使得三文鱼头的营养元素得到很好保留,吃的时候在口感上也是会非常不错,因此制作三文鱼头的时候,需要掌握好它的制作方法。
很多人对三文鱼头的做法并不是很了解,这样的佳肴制作上不是很复杂,而且制作三文鱼头的时候,要对它使用的材料进行准备,使得制作三文鱼头的时候顺利进行。
三文鱼头的做法:
煎焗三文鱼头
材料:三文鱼头,盐,生粉,油
做法
1.将三文鱼头切小块用适量的盐、料酒腌一会。
2.拍上生粉。
3.起油锅,将鱼头入锅中火煎至两面金黄就行了。
4.行了。
啫啫三文鱼头煲
材料
三文鱼头半个,大蒜一根,料酒一汤匙,蚝油一汤匙,淀粉三大勺,沙茶酱一大匙,海鲜酱一大匙,料酒
做法
1.三文鱼头切块,用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用
2.大蒜白色部分切片,绿色叶子部分切段
3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下,再抖去表面多余的淀粉
4.锅中放油烧热,入鱼头块煎
5.煎至两面金黄,盛出
6.用锅中底油,爆香大葱
7.入煎好的鱼头块,加点料酒
8.加一大匙海鲜酱
9.加一大匙沙茶酱
10.倒入少许水一起煮开
11.砂锅烧热,把炒锅中的鱼头转入砂锅
12.盖上盖子煮10分钟
13.开盖撒大蒜叶,再盖上焖一分钟即可出锅
以上就是对三文鱼头的做法一些介绍,不同的制作方法,在食材搭配上也是有着一些区别,三文鱼头能够和很多食材搭配一起使用,所以在制作三文鱼头的时候,可以根据自己的喜爱进行,这样吃的时候,对身体也不会有任何的损害,这点也是要进行注意的。
有许多人都比较喜欢吃鱼头,鱼头当中含有丰富的营养,吃鱼头对人体有很多好处,对于减肥的人来说,更适合吃鱼头。经常吃鱼头的话,能有效的清理和软化血管,有很好的健脑功效,还能起到延缓衰老,美容养颜的效果,鱼头的做法有很多种,下面就让小编给大家介绍一下三文鱼鱼头的做法吧!
三文鱼头汤的做法1:炖汤味道鲜美,常喝还能健脑。
原料:三文鱼头一个,豆腐500克,姜、枸杞、黄酒、盐、胡椒粉适量。
做法:
1.鱼头一切为二,洗干净,特别是去干净腮,用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。
2.将鱼头、豆腐放入汤锅内,并加入足量的水大火烧开。
3.放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞,用小火炖煮1个半小时即可。
4.起锅前加入盐和胡椒粉调味。
三文鱼的鱼头汤的做法2:
1,取鱼头一只。还是先把鱼头收拾干净,去除腮和鳞,洗净。
2,把鱼头剁成若干块(这是便于喝汤的时候夹鱼肉吃,但是注意鱼脑就不要剁碎了)
3,烧一锅开水(水要多放点,炒锅的1/2到2/3那么多就好了),水开后放姜片若干(若干的含义就是把一块像大拇指一样大小的姜切成片,不要太薄就好了),也可放入适量盐(少一点就好了)。
4,把剁好的鱼头放入烧好的开水中。等水再次沸腾后,继续保持中火,用小汤勺把冒出来的油腥撇去(为了方便,可把小汤勺置于半杯冷水中。
5,去腥后,转为小火。放入葱段(注意,用超市买来的大葱),醋(平常炒菜分量的1~1.5倍),30分钟后可放入适量盐(根据各人口味放),再熬15分钟,新鲜美味的鱼头汤就完成了。
小贴士:
1,要舍得放姜,但是不要放太多醋,要不然熬出来的鱼头汤就变成酸酸的了。
2,中间要是觉得水不够多,可以加一些开水,千万不要放凉水。
3,三文鱼的鱼头汤很难熬成白白的,而且熬得时间太长,鱼肉就不好吃了。
4,其他调料可以根据各自的口味放,比如花椒大料什么的,但是都不要多放,调料的味道盖过鱼头的鲜味就不好了。
看了上面的介绍,相信你对于三文鱼头的做法,已经了解得比较清楚了,需要注意的是,做三文鱼头的时候,一定要把鱼头洗干净,要将鱼鳃去掉,要不做出的鱼头腥味会比较大,另外在制作的时候,掌握好时间也很多,如果熬的时间太长,鱼肉就变老了,时间太短,有的地方还会很生。
鱼头是生活中很常见的食材,鱼头不仅营养丰富,而且味道也是非常鲜美的,很多人平时都喜欢吃鱼头,鱼头中含有大量的卵磷脂,如果经常吃是可以补充大脑的,让人的大脑变得很聪明,对大脑是很有滋补功效的,那红烧三文鱼头的做法是什么呢?下面介绍红烧三文鱼头的做法。
红烧三文鱼头的做法一
1. 姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎
2. 三文鱼头去腮洗净,里外抹盐和料酒,加1/3姜片腌制半小时
3. 腌制好的鱼头劈两半,用厨房纸吸干水分
4. 锅内放少许油,放入1/3姜片爆香后下鱼头煎
5. 中火将鱼头两面煎香,放入一半的蒜头,一直煎到鱼头两面略黄
6. 转大火烹入料酒,2大勺醋,2大勺生抽,一大勺老抽,加少许水到没过鱼头
7. 将葱白和剩下的姜片、蒜丢进去,煮开后转中火,盖上锅盖闷煮约20分钟
8. 加入糖后大火收汁,关火后起锅前加入一大勺醋和葱花拌匀
9. 装盘后撒上香菜碎即可
红烧三文鱼头的做法二
鱼头洗净,用料酒、葱、姜醃制。
锅热后倒入适量的油,油出烟时,放入鱼头煎至两面焦黄后取出。
利用余油煸香葱段和姜。
放入鱼头,加料酒、蠔油、酱油和糖,加入少许水。
焖烧至汤汁略收干即可。
小贴士
煎鱼头时,可用厨房纸擦干水分,油就不容易飞溅了。
三文鱼的营养价值
三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
三文鱼在我们国家的餐桌上可能并不常见,不过它是世界很畅销的一种鱼类,我们经常可以在西方国家的餐桌上看到它。三文鱼的营养价值非常高,还能够起到降血压和降血脂的作用,同时对于预防心脑血管疾病都有着很好的作用。三文鱼头做起来简单好吃,砂锅三文鱼头就是很不错的选择。
砂锅三文鱼头是一道鲜美口味的美食,制作材料有三文鱼、清汤、姜茸、糖、酱油等。
用料:三文鱼300克。
配料:豆腐一小块,虾米20克,蒜苗20克,红椒片1条,火腿片20克。
调味料:清汤600克,姜茸20克,糖2茶匙,酱油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许,蒜茸20克,豆瓣酱1汤匙,味精1茶匙,黑酱油1茶匙,麻油少许,花雕酒2汤匙。
砂锅三文鱼头的做法
起油锅,用猛火炸熟鱼头备用,留少许油在锅爆香蒜茸、豆瓣酱,加入配料和其他调味料及清汤,再加入鱼头,慢火煮10分钟即可。
三文鱼头的营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍咖喱三文鱼头,抽时间自己一定要做一下。
2.2三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。
3.鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸,一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液,然后面糊才炸,我这是偷懒少工序。
4.炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉,只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅,爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。
5.把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒,接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
6.最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火,由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够了。
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做咖喱三文鱼头。
三文鱼寿司是最常见的食物了,而在制作三文鱼寿司的时候,就需要到新鲜的三文鱼,还有米饭、白菊醋海带等这些食材,想要随时享受这些食物,可以了解下面则是具体的制作步骤介绍。
1、市场购买鲜三文鱼500克,做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用。
2、家里没有这么专业的刀具不要紧,有长条的刀即可。把三文鱼,切成长条状。用刀倾斜75度,斜切三文鱼,不要太薄不要太厚,大约1厘米左右。
3、将鱼切成薄片,打算做几个寿司就切几片生鱼。
4、鱼片切好后平放在砧板上注意手法哦。要够专业才能美味呢。
5、制作寿司饭,您如果不嫌麻烦,把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。熬制寿司醋。备用。(酸甜依个人口味)如果您嫌麻烦,也可以直接用米饭制作,那也是相当不错了呢。蒸好的米饭,要趁热,把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上,搅拌,注意不要放太多,适度调味即可。
6、将刚刚切好的鱼片平放在左手里。准备要开始做寿司咯...
7、把米饭用右手手攥成小米饭团,攥成大约20~25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可,不宜过大。但是也不能太小。
8、拿起生鱼片,用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。
9、然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。
10、用左手的大拇指轻轻按一下米饭团,让鱼片与米饭团黏合在一起。
11、用右手托付一下,把寿司翻身放在左手上,右手轻轻按一下鱼片两侧,充分让鱼片黏贴在米饭团上。美味三文鱼寿司基本完成。
12、摆放在盘子里,要斜着摆。
13、漂亮的三文鱼寿司就做好啦。
喝粥是很好的一种养胃滋补方式,因为粥类食物容易消化,对身体保健更好,煮粥的时候我们可以对食材有更多的选择,三文鱼粥就是比较养生保健的一种煮法,因为三文鱼富含维生素矿物质,不饱和脂肪酸,对小孩子而言三文鱼粥也是比较保健的。
熬制三文鱼粥需要的原料包括白米饭、三文鱼、黑胡椒、烧酒等这些调味食材,把白米饭准备好,将三文鱼切成小粒,加入适当的料酒搅拌均匀,然后把米饭三文鱼一起放入锅中,加适当的水炖煮,或者有电饭煲的话,直接按煲粥的功能,半个小时之后加适当的盐胡椒就可以开吃了。
对小孩子来说,三文鱼粥是比较好的辅食添加,因为富含维生素矿物质,尤其是其中的Ω-3脂肪酸,都有很好的保健效果,是不可缺少的营养物质,小孩子食用的话,自然也有助于他的智力发育以及营养所需。
了解了三文鱼煮粥的方法,大家就可以尝试自己熬制这些美味营养的食物了,因为粥类食物对肠胃保健是很好的,可以给我们带来美味的享受,而且多吃这些食物,也更利于身体健康,和各种营养的补充。
三文鱼的营养价值成分非常的高,通常我们经常会看到冷冻的三文鱼,三文鱼做成的鱼泥,可以给儿童的食用,不仅仅帮助消化,而且呢还是以非常的爱吃,小孩子多吃一些鱼对于明目有着非常好的功效,每一个妈妈们不想让宝宝的视力发育的健全健康的,一起来了解一下冷冻三文鱼的做法。
三文鱼木斯丸
主料:鲜三文鱼柳500g、土豆1个
辅料:淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法:
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼柳,用打碎机打成泥,盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁,用筷子搅拌,打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥,在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香,加入胡椒粉,搅匀后放在盘子正中,成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁,倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
三文鱼小蛋糕
主料:面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量
辅料:糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法:
1.将黄油加糖打起,打白后,逐个加入鸡蛋,打匀后逐渐加入牛奶,打匀,加香草香精。
2.泡打粉、面粉混合,混匀后加入“1”中,最后加入三文鱼丁。
3.打匀后,放入挤袋内,挤入模内,放烤箱烤熟(200度15分钟)。
以上我们就了解到了冷冻三文鱼的做法,做法和制作过程非常的简单,大家可以来学习一下,通常无论是给您的亲戚或者是你的家人来做一道三文鱼,好吃美味,营养健康,都是非常的热情欢迎。
三文鱼是一种比较昂贵的食用鱼,关于三文鱼的做法是比较多的,三文鱼扒就是其中的一种,对于想要学做三文鱼扒的朋友来说,了解三文鱼扒的做法是非常有必要的,那么三文鱼扒的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种三文鱼扒的做法,下面请看介绍。
三文鱼扒的做法一
材料:鲜三文鱼肉150克、土豆150克、意大利混合香草(干)少许、黑胡椒粉少许、柠檬1/4只、油少许、盐适量。
做法:
1、土豆去皮切片蒸熟后压成泥,加少许盐拌匀成土豆泥。
2、三文鱼切成块状,加少许盐、香草、黑胡椒粉,表面抹匀,腌半小时。
3、锅内少许油,加热后将三文鱼块煎至两面变色。
4、装盘时与土豆泥同放,配切好的柠檬片。吃时可挤出柠檬汁于鱼扒上即可。
三文鱼扒的做法二
材料:低盐酱油80毫升,海鲜酱60毫升,蒜茸辣椒酱15毫升,新鲜柠檬汁30毫升,姜末6克,大蒜(压碎)1瓣,橄榄油30毫升,去皮去骨三文鱼排6个800克。
做法:
1、把酱油,海鲜酱,辣椒酱,柠檬汁,姜,大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀,制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里,翻转几下,让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上,放冰箱里腌30分钟。
2、烤箱预热至175摄氏度。将烤盘从冰箱里拿出,去掉保鲜膜。用小勺舀出烤盘底部的腌汁浇在三文鱼排上。
3、将鱼排放入预热好的烤箱里,烤约30分钟,或至鱼肉很易用叉子分离成片即好。
三文鱼扒的做法三
材料:三文鱼排4块,橄榄油2汤匙,水瓜柳2汤匙,盐1/8茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,柠檬1个,切4楔形块。
做法:
1、取一个大号厚重型煎锅,放在中火上加热3分钟。
2、将三文鱼排都抹上橄榄油。放入热的煎锅,将火调大,煎3分钟。撒上水瓜柳,盐和胡椒粉。将鱼排反过面来,再煎5分钟,或直至鱼肉煎成黄色,能轻易用叉子分成片即好。
3、将4块鱼排放在4个盘子里,盘边上用柠檬楔子装点即可享用。
以上就是关于三文鱼扒的做法有哪些的相关介绍。上面为大家详细介绍了三文鱼扒的相关做法,这些做法都是比较简单的,感兴趣的朋友可以按照上面介绍的方法来尝试着做一下哦!关于三文鱼扒配料的搭配方面,大家可以按照自己的口味来选择哦!
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会三文鱼头煲的做法,你肯定会兴奋良久。
2.三文鱼头清净干净,用刀子切开两半(不要切到底)用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。
3.食材火腿、豆腐
4.火腿洗净切片、大蒜洗净切段、小米椒备用。
5.坐锅点火注入适量油下鱼头煎制,切开面先煎一会儿
6.再翻过来煎并挤入适量柠檬汁。
7.煎好后喷入料酒、加入老抽稍煮一会儿再注入适量开水大火烧开。
8.再依次加入火腿、老豆腐、小米椒,再次大火烧开。
9.最后将锅中的食材倒入砂锅烧开
10.转中火煲煮十多分钟后放入大蒜稍煮一下即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的三文鱼头煲。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类,三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。是一种对人身体及有好处的食物,今天我们就来学习家常三文鱼的做法。
一:清蒸三文鱼。
葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;2锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
二: 除此之外,我们还可以做成三文鱼寿司。
1 将大米洗净后倒入180ml清水,电饭锅调到煮饭阶段;
2、将三文鱼与日式大根切成条状备用;
3、饭煮好后开盖自然晾凉,撒上15ml寿司醋搅拌均匀;
4、取出海苔片,注意日光下看将竖纹路的对着自己,海苔片靠着自己的方向与帘子对齐,铺在帘子上;
5、晾凉的米饭均匀的铺在海苔片上,上面留出2-3cm距离不要铺米饭;
6、在米饭中间码上三文鱼与日式大根,整齐摆好;
7 、帘子连同寿司片一起卷起,卷大块一直将铺过的米饭都覆盖好,然后帘子不要拿掉,手用力捏帘子,将里面的寿司捏成喜欢的样式,比如方的、圆的或者三角形。
8、然后打开帘子,用手指沾清水沿着海苔片的边沾上一层水,然后和寿司卷贴合;
9、将海苔卷放到案板上,刀沾满清水,湿刀切寿司,不会造成粘连。
看了以上家常三文鱼的做法,是不是很简单很美味?大家都可以试着制作哦,三文鱼降血压 防治心血管疾病 增强脑功能 防治老年痴呆 防视力减退,老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者尤其适宜。痛风、高血压患者不宜食用;糖尿病患者忌食。
三文鱼沙拉是三文鱼的做法之一,很多朋友都喜欢吃。对于想要学做三文鱼沙拉的朋友来说,了解三文鱼沙拉的做法是很有必要的,那么三文鱼沙拉的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种三文鱼沙拉的做法,仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦!
三文鱼沙拉的做法一
材料:草莓200g,酸奶400g,三文鱼150g,茴香50g,柠檬1/2个,绿芥酱,盐少许。
做法:
1、三文鱼切块,淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀;茴香和一片柠檬一起加入200g酸奶,进食物料理机打成泥。
2、杯中依次装入原味酸奶、茴香柠檬酸奶、拌好的三文鱼块,一份健康美味的沙拉就做好了。茴香也可以根据自己喜好,换成其它口味的香草。
三文鱼沙拉的做法二
材料:鱼露60毫升,青柠汁60毫升,红糖9克,泰国辣椒4个,切块,三文鱼排680克,橄榄油5毫升,洋葱1个,切细片,大西红柿1个,切块,切碎的新鲜罗勒40克,生菜1棵。
做法:
1、将烤箱预热到200度。
2、将鱼露、青柠汁、红糖和辣椒搅拌在一个小碗里做成沙拉酱,放置一边。
3、将三文鱼片放到烤盘上,将橄榄油裹遍鱼肉。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到鱼肉酥软。冷却至少15分钟。
4、将三文鱼肉放到一个大碗里,用叉子将鱼肉分成大块,加入洋葱、西红柿和罗勒,然后将调好的沙拉酱倒上,轻轻搅拌均匀。
5、将搅拌好的沙拉放到生菜叶上即可食用。
三文鱼沙拉的做法三
材料:三文鱼,嫩黄瓜,苹果,桔子,生菜,红甜椒,烤香草土司面包粒,黑胡椒粒,橄榄油,沙拉酱各适量。
做法:
1、三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟。
2、蒸熟的三文鱼拆散成小块。
3、嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片。
4、所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
以上就是关于三文鱼沙拉的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种三文鱼沙拉的做法都是很美味的,相信不少朋友都吃到过。大家如果喜欢这些三文鱼沙拉做法的话,不妨赶紧行动起来哦!这样的话,随时都可以吃到美味的三文鱼沙拉喽!
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