薯条虾的家庭做法大全
虾是我们非常熟悉的一种动物，虾不但可以食用而且还含有丰富的营养，虾里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃虾是可以起到提高免疫力和性功能的作用，此外虾还有补肾和抗衰老等好处，虾的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配上虾来做成各种美味的菜肴，下文我们采用虾搭和土豆来做成薯条虾。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
1虾线处理干净，用面粉抓匀
2油锅烧热，炸好薯条，(这是我提前煮好的土豆条，冷藏一晚)不要太硬，虾也锅用炸
3切好所需配料
4锅中留少许油，倒入香脆椒煸出颜色后加入洋葱辣椒生姜青葱，爆香再加虾和土豆条
5撒盐装盘
在上面的文章里面我们介绍了什么是虾，我们知道虾是一种美味的食材，经常吃虾是可以起到很好的养生功效和保健的作用，虾有很多种做法，上文就为我们详细介绍了薯条虾的做法，相信大家现在也懂得做薯条虾了吧。
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薯条现在在市面上卖的的种类越来越多，它是孩子们特别爱吃的食物之一，它的主要原材料是使用土豆。我们知道食用土豆对我们的身体是很有帮助的，因为土豆中含有丰富的蛋白质，还有维生素这些营养都是我们每天都需要摄取的，不过薯条是属于油炸的食物，它的脂肪含量还是挺高的。
一些害怕长胖的群体来说还是少食用的好，在现在的经常吃到的食物中有许多食物都是通过油炸的方式呈现出来的，因为油炸锅的食物看上去特别的鲜艳，现在不都是在崇尚色香味俱全，那么薯条的做法有哪些呢?
做法
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。薯条好吃，也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊;油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
薯条的做法上面介绍了，它所需要的是选用新鲜的土豆把它切成条状，这样方面油炸。在制作薯条的过程中需要注意的就是它所要炸的时间，时间掌握的正确是否是关系到食用薯条的口感。不过在食用薯条时可以根据自己的口味选择不一样的调味料。
薯条是种西式的食品，来自西方，因为它是用土豆制成富含大量的蛋白质，而且是和动物蛋白最想接近的事物，对人来的健康是十分有益的。当和同样富含营养的虾碰撞的时候，那么这道菜的营养价值就十分的高了。那么西式的薯条，怎样和虾来相搭配，做出美味的菜肴呢？现在我们就来看下：
1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。
4.虾去头开背去虾线，洗净。
5.葱、姜，辣椒切段、切条备用。
6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。
7.锅内留少量油，将葱、姜、辣椒爆香，再倒入虾和薯条，放一勺蒸鱼豉油，少许盐，出锅盛盘。
以上是薯条大虾的步骤，下面附上关于土豆的烹调小窍门：烹调土豆小窍门
1.土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
2.粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些醋，土豆煮后就能保持完整；
3.去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色；
4.把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。
薯条大虾是一道简单易做的菜肴，对于各个年龄阶段的人来说，都是十分营养的美食。只是要谨记如果是小孩吃得话，就要减少香料和油的分量，毕竟小孩的消化能力和大人想必还是有差距。简单易做的薯条大虾，即美味又营养，希望能为你餐桌上增色彩。
薯条大家并不陌生，是采用土豆网制作而成的，但是薯条和虾合在一起之后，会擦出什么样的火花呢，很多年轻人都比较喜欢吃薯条虾，但是却不知道薯条虾的做法，下面我们就介绍一下薯条虾的做法。
材料:
薯条，色拉油，番茄酱
做法:
1.将薯条200g,放一勺色拉油搅拌一下。
2.均匀地排进烤盘，220度，10分钟。
3.然后拿出来用筷子搅搅，让她翻个身，再烤8分钟左右，看见色泽金黄了就算好了。
材料:
大虾10只，柠檬1/4只（选用），姜泥2茶匙（10g），白味曾200g，白砂糖100g，酒酿65g，清酒50ml，味淋30ml，盐少许
做法:
1、将白味口曾、白砂糖、姜泥、酒酿、清酒（45ml）和味淋混合均匀制成腌料。
2、大虾洗净，剪掉虾枪和触须，从背后切开，但保持腹部相连。
3、切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟，然后用5ml清酒和100ml水的混合液冲洗干净并沥干。
4、将1/3的腌料放入一个深盘中，然后码入处理好的大虾，将剩下的腌料铺在大虾上，放入冰箱腌渍24小时。
5、烤箱用上下火预热至180℃，取出大虾，将其表面的腌料去除干净，排放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层
烘烤15分钟至大虾成熟。
6、可根据个人口味决定是否淋入柠檬汁调味。
以上就是薯条虾的做法，薯条虾是一个再加工的过程，要先把薯条和虾身体做好之后，然后再把它们合到一起，这样做出来的菜才会更有味道，如果你喜欢清淡口味的也可以适当的减少一些辅料。
虾是我们非常熟悉的一种动物，虾不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃虾可以起到抗早衰和补肾的作用，此外虾还可以起到提供人体免疫力和催乳等效用，虾的做法有很多种，我们不但可以采用虾来炒菜吃而且也可以采用虾来煮汤，下文我们给大家介绍一下香辣薯条虾的做法。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
1.虾洗干净，背后改刀，取出虾线。
2.辣椒、香芹、香葱、姜、蒜分别切好备用。
3. 土豆切成条状，浸泡一会。
4.锅内放油，6-7成热时倒入鲜虾，炸至金黄捞出沥油。
5.将薯条炸熟，捞出沥油。
6.锅内放少许油，炒香姜片、蒜片、干辣椒。放入香芹和红辣椒。
7.倒入炸好的虾和土豆。
8.放入生抽、糖、鸡精、盐，翻炒均匀。放入香葱。
9.放入油炸花生米和白芝麻，翻炒均匀。
10.滴少许香油出锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是香辣薯条虾，我们知道香辣薯条虾不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的，上文详细介绍了香辣薯条虾的做法，相信大家都已经掌握了吧。
薯条、汉堡都是从国外传到中国的食物，属于快餐类食品。很多小朋友都喜欢吃薯条，但是家长们不知道快餐店里的炸薯条的油用了多久，很少给孩子们买薯条。其实如果孩子喜欢吃薯条家长们可以在家里给孩子做，下面给家长们介绍下自制薯条的做法大全，让孩子吃到健康美味的食品。
一、自制薯条不软的做法
土豆切成条，洗净后泡水半小时去掉多余淀粉，捞出沥干水(一定要沥干没有水分)，放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时后再炸。
二、自制薯条如何炸脆
1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;
2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;
3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出;
4、将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉;
5、放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，土豆冻硬后再炸。
三、自制薯条如何炸脆
1、土豆切条后浸泡，浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可;
2、薯条先炸一次，炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
四、自制薯条的做法
食材准备：土豆3个，牛奶两袋，黄油1块。
方法步骤：
1、将土豆去皮，洗净后切条。入锅，煮至7,8分熟左右捞出;
2、土豆条晾凉后，加入牛奶浸泡冷藏3小时，然后沥干放入冷冻室中冷冻3小时;
3、锅中放入黄油，融化烧热后，下入土豆条炸至金黄后捞出利油;
4、烧热油，土豆条复炸一遍后捞出即可。
五、土豆的禁忌
土豆发芽，表皮变绿了就不能食用了，容易引起食物中毒。此外，土豆和西红柿不宜一起吃，和香蕉也不宜一起食用。
相信去过麦当劳肯德基的朋友肯定会爱那里的炸薯条，现在炸薯条几乎每一家中西餐馆都有制作了，其实炸薯条并不难作，我们自己在家里也是可以做出炸薯条的，那么炸薯条的做法到底是怎样的呢，我们知道炸薯条使用的原料很简单，就是采用了土豆和鸡蛋以及淀粉。
炸薯条虽然制作简单，成本非常低，但是炸薯条却是非常美味的，而且方便制作，我们自己在家可以根据下文给出的教程，做出炸薯条来，只要我们掌握了炸薯条的方法，那么我们就能足不出户来享受这种休闲食品。
制作方法：
先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。
将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。
在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
一、土豆削皮后切成条，用水淘一遍。
二、控干土豆条表面水分，待油温烧至六七分热时，放入土豆条(油必须淹没土豆条)。
三、视土豆条粗细炸五至六分钟，然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上)。
四、待土豆条冷却后，把油加热，接近沸腾，放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短)。
小提示：1、为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。
2、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。
试试这种简单的方法：
1.马铃薯切成条状。
2.放入180度油锅内炸至熟，捞起放凉后放入冰箱冷冻过夜。
3.取出冷冻过的薯条，放入烧至200度的油锅内炸5分钟。
4.捞出沥净油，洒上少量盐，黑胡椒粉混匀。吃时沾番茄酱即可。
上文我们介绍了什么是炸薯条，炸薯条我们几乎到处都能看到它的身影，现在我们自己也来做一做炸薯条吧，炸薯条的做法有很多种，上文也介绍了炸薯条的具体做法，希望对大家有帮助，大家可以自己在家做出炸薯条来。
薯条是很多人都喜欢的休闲食品，刚炸出来或者拷出来的薯条，配上一点辅料，松脆可口，但是因为是油炸食品还是少吃为好。如果您有大把的空闲时间不知道怎么利用的话，做一些小食品，不但可以打发时间，还能然你从中找到乐趣，关键还能跟别人分享自己的成果。今天要为大家介绍一种芝士薯条做法大全。
调味料：橄榄油，盐，意大利综合香草，番茄酱。
做法：
1、薯条放在烤盘上，尽量平铺。
2、烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。
3、预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。
4、趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎。
5、锅子烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱炒软。
6、加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮。
7、加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可。
8、薯条烤15分钟左右，取出。
9、把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士。
10、再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。
刚烤出来味道很香，喜欢蒜香味的，加点蒜末也不错的。烹饪技巧：炸芝士条：先蘸面粉，再上蛋液，最后抹金黄面包糠。
相信很多人吃薯条都是在速食店或者直接买包装好的回来，其实这些都没有自己做的健康的。如果你之前觉得芝士薯条不好做的话，看完上面的芝士薯条做法大全之后，是不是也想尝试一下呢?心动不如行动，赶紧准备材料尝试起来吧。
相信大家对于薯条肯定是非常熟悉的吧，薯条顾名思义就是采用了马铃薯做成的食品，薯条不但外观好看而且吃起来味道也是很不错的，薯条的做法有多种，最常见到的做法当然是采用薯条来炸着吃，很多朋友在品尝到美味的炸薯条时总是希望自己也可以在家里面自制出炸薯条来，一起看看下文关于炸薯条家庭做法的介绍吧。
1. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;
4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉;
6. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆;
平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅;趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
小贴士
1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方;
2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了;
3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薯条，我们知道薯条不但好看而且还非常好吃，薯条通常都是炸着吃，上文为我们详细介绍了炸薯条的家庭做法，相信大家现在都已经懂得如何在家里面自制出炸薯条来了吧。
我相信薯条是每个小孩子的最爱，我的侄女也很喜欢吃薯条的。一到肯德基问她吃什么她就会说："我要吃薯条。”我想小孩子都喜欢吃薯条吧。其实不光小孩子喜欢吃我们这些大孩子也都喜欢吃这一东西的，偶尔吃吃是可以的。今天我就要说说红薯条的做法。让大家听听我的说法喔。
用料
主料红薯1个
辅料低筋面粉5大勺糯米粉 2.5大勺泡打粉半小勺吉士粉半大勺梅子粉1勺
调料色拉油1大勺水250毫升
红薯条的做法
1.红薯去皮切条
2.除梅子粉外，将其它调料放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3.锅中倒入油烧热
4.将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5.表面撒上梅子粉，趁热食用
听完了大家是不是都觉得简单易懂呢，不仅用料简单而且做法也是相当的简单的。只要大家知道了这一用料和做法我相信大家都会做出好吃的薯条来。当然这个薯条很好吃，不仅制作简单，吃的也香。但是我们应该吃的有道，我们不能太经常吃，吃多了上火可不好了，愿大家吃的健康，生活的快快乐乐，开开心心的喔！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薯条虾的家庭做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
