猪蹄花生汤的做法介绍
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪蹄花生汤的做法介绍”，相信能对大家有所帮助。
相信很多朋友在生活中都是比较喜欢吃猪蹄的吧，比如红烧猪蹄或者卤猪蹄等，但是这篇文章主要为大家介绍的是猪蹄花生汤这种食物的制作方法，猪蹄用来搭配花生煲汤，味道是比较香浓的，希望你们在平时可以尝试一下它的的制作方法，但是你们要注意它的制作时间跟搭配的香料。
花生猪蹄汤一：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味，出锅即可。
花生猪蹄汤二：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
花生猪蹄汤三：猪蹄500克，花生50克，盐2克。将猪蹄刮洗干净;与花生同煮;先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;食用时可酌加食盐调味。
烹饪技巧
1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味;
2.猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好;
3.花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了;
4.炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材的营养成分充分发挥。
关于文章介绍的猪蹄花生汤的制作方法，相信身为持家的你们应该知道怎么样去制作它了吧。虽然制作猪蹄花生汤的时间是比较长的，但是我们要知道好的东西是需要慢慢炖出来的。我们在炖猪蹄的时候应该要对于猪蹄剁小一点，有助于猪蹄更好的入味。
扩展阅读
产妇猪蹄花生汤是一道非常好的滋补汤料，由于猪蹄当中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，可以有效地促进我们身体的新陈代谢，以及延缓衰老，并且猪蹄对于哺乳的女性起到很不错的催乳功效和美容的双重作用，下面文章就来为大家介绍一下具体的这个过程是怎么样的呢!
食谱原料
猪蹄 500克
辅料： 花生 50克
调料： 盐 2克
制作方法
1. 将猪蹄刮洗干净;
2. 与花生同煮;
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;
4. 食用时可酌加食盐调味。
适用人群
产妇
健康提示
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
以上的文章当中为大家介绍了产妇猪蹄花生汤的做法，其实很简单，首先我们将猪蹄花生加入锅当中，然后再加入配料将猪蹄洗干净，因为给产妇食用，所以说食盐不要放太多。
花生猪蹄汤可以说是很多人熟悉得不能再熟悉的一道家常菜了，所以对于花生猪蹄汤的做法很多人都是非常拿手的。在我们日常的生活里，很多人平时经常做花生猪蹄汤来食用，特别是一些年轻貌美的女孩子更是如此。虽说现在的很多女孩子是不会做菜的，但是很多女孩又是会做这道花生猪蹄汤的。
关于女孩子会做花生猪蹄汤的原因，最主要的就是因为花生猪蹄汤具有美白的效果，所以她们才会学来做法的。因为对于很多女孩子来说，美是比较重要的一件事，这又关乎到一个面子上的问题。下面，就来好好地说说花生猪蹄汤的做法。
原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许
做法：
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;
3、撒少许盐调味，出锅即可。
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克
猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
其实关于花生猪蹄汤的做法，就像上面介绍的那样，是很简单的。但是在制作花生猪蹄汤的过程中还是有些注意点需要我们及时地注意到的，那就是花生猪蹄汤里的花生一定要和猪蹄一起放进去，要不然煮不熟不说，最关键的是营养价值会大打折扣的。
花生我们也叫做是长生果或者叫做是落花生和花生米，花生不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃花生有利于我们的身体健康，花生有促进生长发育和健脑益智的功效，常吃花生还可以起到延迟衰老和润肺止咳的好处呢，花生有很多种吃法，下文我们给大家介绍一下花生莲藕猪蹄汤的做法。
有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。南方秋冬季的家常汤，具有养阴清热、润燥止渴等功效。
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了花生莲藕猪蹄汤的做法，相信大家都学会了吧。
猪蹄海带汤是很多人常喝的，这样的汤营养价值很高，常喝对身体营养元素补充效果非常不错，不过在喝猪蹄海带汤的时候，需要适量的选择，这样的汤喝的太多，对身体也是会产生一些影响，这点也需要注意，那猪蹄海带汤的做法如何呢，在制作这样汤上也不是很复杂。
猪蹄海带汤的做法：
主料：猪肘1000克
辅料：海带(鲜)200克
调料：盐15克,味精2克,胡椒2克
做法：
1. 将海带用水浸洗干净;
2. 海带上笼蒸熟改刀待用;
3. 将猪肘用火燎后，再用小刀刮洗干净，切成块待用;
4. 烧鲜汤，放猪肘，炖至九成熟时下海带，加入盐、味精、胡椒即成。海带肘子汤的制作要诀：1. 炖猪肘时应用大火，至汤汁变白后，才改用小火慢炖。
本品可用干品代替，干品减半。
健康提示：
1. 海带营养丰富，含维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐以及膳食纤维、褐藻酸，甘露醇等多种成分;
2. 猪肘具有滋阴润燥的功能.
食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
在对猪蹄海带汤的做法认识后，制作猪蹄海带汤的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这样汤制作过程中，需要注意火候一定要适当，对这样汤制作火候不能过大，否则制作出来的汤是很难喝的，这点制作猪蹄海带汤要了解的。
花生红枣猪蹄汤完美的结合，使得很多人都特别喜欢喝，认为喝花生红枣猪蹄汤，不但能补充营养，而且能保障自己的皮肤更加的细腻。因此喜欢喝花生红枣猪蹄汤的一些朋友，不但喜欢喝，而且想尽快学会，下面就做了具体的做法介绍，你可以全面的了解一下。
原料：猪蹄2个 红枣10颗 花生30颗 姜片10片 盐1茶匙(5克)
做法：
1、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。
2、猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花生。
3、盖上锅盖，加压，用大火炖7分钟。
4、关火后待气全部放完，大火煮3分钟，调入盐即可。
小窍门：
1、水开后，一定要先将浮沫撇干净，再放入调料焖制。
2、用压力快锅煲7分钟，猪蹄煮好后，打开盖子再继续用大火煮3分钟，可以让汤的味道更浓郁，更好喝。
贴士：
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效。
猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次搅拌猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。
用普通锅把猪蹄煲软烂，需要1个小时-2小时的时间，用压力快锅煲7分钟，猪蹄已经完全熟了，而且很绵软。但煮好后，打开盖子再继续用大火煮3分钟，可以让汤的味道更浓郁，更好喝。
猪蹄汤要想做好，我再次强调哈，一定要把浮沫撇干净，否则会有异味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。
放了花生和红枣的猪蹄汤，除了美容皮肤，还有补血的作用，特别适合女人保养身体哦。
花生红枣猪蹄汤，以上就详细介绍了做法，相信很多喜欢喝花生红枣猪蹄汤的朋友，已经通过以上的介绍，全面了解了做法有哪些?在了解做法有哪些以后?为了自己也能尽快的学会，可以对上面的内容有一个具体的了解和认识。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做猪蹄煲花生汤。
2.锅里加水大火煮沸后倒入猪蹄
3.然后大火煮5分钟将猪蹄氽水
4.将氽过水的猪蹄洗干净沥干水、花生、蜜枣、山楂片洗干净、党参洗净切段、切两片姜备用
5.锅里加水大火煲沸
6.水沸后倒入4的所有汤料
7.然后盖上盖子大火煲20分钟，随后改中小火煲2小时
8.煲好的汤放入盐调味就关火
9.一碗好喝有营养的汤就这么容易搞定了
今天的介绍猪蹄煲花生汤，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
猪蹄是一个很好的美容养颜的饮食，因此受到广大女性朋友的喜爱，其实不光是女性朋友v吃了这个有好处，男性朋友同样是有好处的，特别是猪蹄黑豆汤，猪蹄黑豆汤不仅有猪蹄的营养，黑豆的蛋白质也可以充分的混合在其中，下面我就给大家讲一下猪蹄黑豆汤的做法。
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
方法一：
制作原料
猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙。
制作方法
1、黑豆洗净后泡2-3个小时。
2、猪蹄洗净跺成小块。
3、锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4：再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5、大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
6小贴士：
1、煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2、黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
3、今天的黑豆猪蹄汤，做法简单，一学即会。同时也是老幼皆宜的健康汤煲，又是女士和老人钟爱的美容抗老食品，在这寒冷的冬季喝上一碗美味的汤，也是一种享受呀。
方法二：
主料
猪蹄
600g黑豆
150g辅料
油
适量盐
适量步骤 1.原材料
2.猪蹄先焯水，把血腥味去掉。
3.猪蹄焯水后冲洗干净。
4.黑豆提前泡上一两小时。
5.瓦煲里放适量水，把猪蹄放进去。
6.再放黑豆。
7.加上盖煲一到两小时。
8.打开盖夹颗黑豆试一下，黑豆熟了就可以了。
9.可以把黑豆猪蹄装出来当菜。
小贴士1.黑豆比较难煲的，要先泡1-2小时。
2.煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。猪蹄黑豆汤的做法就是以上介绍的，黑豆可以清热，还可以养肝，护发，所以在家里可以多炖一点来食用，有的朋友可能还会觉得比较油腻，其实不然，黑豆可以很好的吸附猪蹄上面的油腻，所以二者相结合，味道就适中，效果也就会很好了。
在生完孩子之后，家人最担心的就是母乳的分泌量不足，这样会直接影响到孩子的身体发育。不过，奶水分泌不足，可以通过食疗的方式进行改善，猪蹄花生通草汤就是一道典型的催乳食疗方，如果碰到奶水分泌不够的问题，可以尝试学一下这道菜的做法。那么，猪蹄花生通草汤的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
通草花生猪脚汤有催乳的作用，猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血作用，通草可利水、通乳汁。通草花生猪脚汤用于由于产后气血不旺的乳汁不下。
材料
茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片
做法
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
我们都知道正常女性每个月都有一个生理周期，这个期间身体会变得比较虚弱，而且脾气也会变得烦躁，如果没有注意身体的调整就容易出现气血不足的现象，这样会导致女性特别容易衰老，而且发展严重会导致头晕等健康问题。如果我们平时多注意饮食调整就能得到很好的改善，其中红枣就是很好的补气血耳朵食物，能搭配花生猪蹄一起煲汤，下面一起了解下猪蹄花生大枣汤的做法。
猪蹄花生大枣汤的做法
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
做法
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
食用禁忌
若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。
女人最大的骄傲莫过于永远漂亮的容颜和紧致的皮肤，通过饮食对身体进行调整能得到彻底的改善，不像化妆品只能改变外表，上面就是对猪蹄花生大枣汤的做法介绍，平时我们可以多在家里进行制作，并且能保证将猪蹄清洗干净。
下奶猪蹄花生汤是很常见的，这类汤是女性生产后必须要选择的，女性在生产后的时候，如果出现奶水不足，要选择它来改善，而且下奶猪蹄花生汤在喝的时候，对女性身体不会有任何影响，女性选择它可以放心进行，那下奶猪蹄花生汤的做法怎么样呢，下面就详细介绍下。
下奶猪蹄花生汤的做法一：
材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐
做法
1、花生清水中浸泡片刻，洗净。
2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。
做法二：
材料：猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻
做法
1、将猪手洗净，剁成小节;
2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开;
3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许;
4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。
做法三：
材料
主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许
做法
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
这几种就是下奶猪蹄花生汤的做法，在制作下奶猪蹄花生汤的时候，可以根据自身接受能力，选择以上的制作方式，不过对猪蹄汤制作时候，数量一定要适量，每次不能制作过多，否则隔夜后在喝，对女性身体没有任何帮助的。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做花生白豆猪蹄汤。
2.1花生米用冷水浸泡一小时以上。
3.2白豆先挑选出蛀虫洞的，再用冷水浸泡一小时以上。
4.1把浸泡过的花生和白豆用清水洗两次。
5.2猪蹄先清理干净猪皮表面的杂毛，用冷水浸泡二十分钟，再用清水清洗干净。
6.把花生，白豆，猪蹄都放进去电压力锅里面。加适量清水。（我加水是刚好腌没过食材，爱喝汤多的可适量加水哈）
7.盖上锅盖，放好蒸汽阀。接通电源。选择猪蹄筋键，电压力锅开始工作了。二十分钟后汤就煲好了。
8.一小时后，拿开蒸汽阀，开锅盖。放一小勺盐，搅拌圴勺即可。
9.盛碗晾冷，可以喝啦！
也许你从来都没有去过厨房，但是看完花生白豆猪蹄汤的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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