芹菜你爱吃吗?芹菜应该是我们生活中经常吃的食物之一了,吃的时候非常简单,只要放在锅里简单的炒几下就行了。不过芹菜的吃法其实还有很多,只是很少有人知道。芹菜怎么吃?感兴趣的朋友们一起来看看吧!
芹菜怎么吃
凉拌芹菜
材料:芹菜,胡萝卜,木耳,火麻油,醋,盐,蒜,酱油。
做法:1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜、胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。
5、倒入麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。
你发现了吗?在这个菜谱的前面用热水把所有的食材都焯了一下,这是因为这样可以把蔬菜加热到半熟的状态,然后后面再炒就会比较快了。
另外胡萝卜如果不焯水的话口感上面的比较硬的,不少人都接受不了那种生胡萝卜的味道,所以焯个水会更加好一些。
芹菜饼
材料:面粉、绿豆粉、芹菜叶、鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精。
做法:1.将芹菜叶清洗干净,在开水中焯一下捞出,焯好的芹菜叶攥干水份,切成末。
2.面粉,绿豆面,一个鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精,加入适量的清水和成稀一点的面糊。
3.面糊中加入芹菜末搅拌均匀。
4.煎锅中倒少量油,把面糊放入,摊成薄饼,小火煎制一面金黄。
5.翻过来再把另一面煎成金黄。
芹菜饼的做法是不是非常简单呢?如果你不爱吃芹菜,把这里的芹菜换成菠菜或者韭菜也是可以的,蔬菜饼不仅做法简单,而且营养十分的丰富。
芝麻平时你吃的多吗?在多数情况下芝麻好像都是作为一种配料的角色出现,在我们吃一些甜品的时候芝麻会撒在表面作为装饰,或者是吃八宝粥的时候能吃到少许的芝麻。其实芝麻的吃法有很多,想知道芝麻的做法有哪些?芝麻有什么作用?请看下文了解。
芝麻的做法
芝麻杏仁蜜
做法:将黑芝麻炒香并且淹没成为粉末,杏仁捣烂,然后与白糖和蜂蜜一起放入碗中,并且隔水蒸煮两个小时的时间。冷却之后每天吃,每次吃三四汤匙就可以了。
功效:芝麻杏仁蜜吃了之后可以帮助我们止咳,假如是患有哮喘的朋友记得可以吃芝麻杏仁蜜来缓解病情哦。不过需要提醒的是,杏仁蜜做好之后必须要放进冰箱保存,否则是很容易变质的,好可以在一周的时间内吃完。
黑芝麻粥
做法:将黑芝麻洗干净之后晒干,然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量,每天早晚吃一次。
功效:这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑,对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。
芝麻蜂蜜羹
做法:取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜,然后加入一个鸡蛋清,调和之后每天早晚个吃一次。
功效:芝麻和蜂蜜的搭配可以很好的降低胆固醇,现在高胆固醇的情况非常多,不少人还患上了高血压和动脉硬化,因此建议可以常吃芝麻蜂蜜羹,而且这个做法的味道也非常好,还可以作为解馋的小零食。
芝麻首乌杞子丸
做法:将芝麻、枸杞和何首乌取出等量,然后混合一起淹没成为粉末,然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次,每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。
功效:主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病,导致出现早衰、脱发的情况。
黑芝麻黄面
做法:将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出,然后分别炒熟。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡,可以加入少量的食盐或者白糖。
功效:这个吃法有点类似于黑芝麻糊,只不过在芝麻之外还添加了白面。建议上班族可以尝试一下这个吃法,可以帮助保护肠胃、美容美发,而且这个吃法非常的方便、快捷,早上只要一分钟的时间就能做好了。
海参是一种比较昂贵的滋补品,一般在我们的印象中做法好像不多,都是熬成粥来吃的,其实并不是这样。海参也和其他的食物一样,有多种做法,可以做成不同的口味。如果你对这些不是很了解的话,就请看今天的文章海参怎么做俩了解一下吧!
海参怎么做
海参鲍鱼粥
材料
干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。
做法
1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。
2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。
3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。
4、然后把锅盖给盖紧了,用压力锅煮20分钟左右就可以打开锅盖,放入葱花和盐即可。假如家里没有压力锅的,也可以用电饭煲的煮粥功能,估计一个小时左右可以完成。
海参当归汤
原料
干刺参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克。
做法
1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、当煮沸以后向锅中加入百合、海参,一起大火煮5分钟就可以。有些人喜欢在做汤的时候使劲的熬,动不动就能熬几个小时,其实这样的做汤方法是不推荐的,会严重破坏食物的营养成分。
像鱼虾以及海参这样容易熟的食材建议十分钟之内就能关火,而肉片或者鸡鸭类的汤多四十分钟也肯定煮熟了,过度的加工会破坏营养,这点大家一定要记得。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
麒麟果是来中美洲热的水果,黄色的外皮包裹着甜美的果肉,还有人称之为“燕窝果”说其营养价值可以媲美燕窝,下面小编就来给大家介绍一下这神奇的水果。
麒麟果生长在湿度较高的土壤里,不耐寒对温度的要求很高,生长环境不能低于9摄氏度,还要保证充足的光照。麒麟果在没有成熟的阶段,全身是长满刺的,很像仙人掌的外表。麒麟果成熟后外形和果肉都很像火龙果,但是食用价值却远远超过火龙果。
食用价值:
1.富含超高的维C,一个麒麟果就能保证一个成人每日所需的维生素。更容易人体吸收,增强免疫力。
2.补充胶原蛋白,还能促进伤口愈合。
3.花青素含量较高,花青素就是一种抗氧化剂,可以抗氧化、延缓衰老、紧致皮肤的功效。
4.经常食用麒麟果,还有预防老年痴呆的效果。
5.清热排毒,对保护胃壁、胃粘膜有很强的作用。
麒麟果口味很清甜,口感细腻存齿留香,并且还是低能、低脂、高膳纤维的水果,所以想要减肥瘦身的朋友不妨多吃点哦。
荔枝吃起来味道非常爽口,再加上荔枝富含多种营养,所以很多人都喜欢吃,但也并不是所有人都适合吃荔枝的,比如有的人吃荔枝后会出现过敏的情况,这时候会有下列症状表现。
一、过敏反应的特征是反应出现极快,特别是经注射途径接触变应原时起病异常急剧,被幸存者描述为“濒死感”。症状出现愈快,反应也就愈严重。通常最初出现的症状是口周和面部刺痛感,接着是发热感、吞咽困难、喉头及胸部发紧感。全身皮肤瘙痒出现前可能会感觉恐惧、无力和全身发汗。接着病人全身潮红,出现荨麻疹和血管性水肿,水肿主要在眼周和上下唇,偶亦累及咽喉。出现一定程度的声嘶、吸气性呼吸困难、吞咽困难、鼻塞、眼痒、喷嚏和喘鸣。此外,也可出现腹部绞痛、腹泻、子宫收缩等症状。严重时病人进入昏迷、血压下降、心音低钝、心动过速或过缓、甚至心律不整,进而可因呼吸心跳骤停而死亡。上呼吸道梗阻导致的呼吸循环衰竭常是致死的主要原因。
二、荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等症状。这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。轻者口服糖水即可恢复正常;重者应送医院抢救。
三、正确食用荔枝的方法
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。
另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。
对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
说到过桥米线,相信很多南方人都特别了解这个小吃,在南方很多年轻人都特别喜欢吃过桥米线,认为这道小吃,不但特别简单,而且价钱也比较合理,那么过桥米线吃法你都了解吗?为了你能尽快的了解,就来看看过桥米线的吃法有哪些吧。
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
云南过桥米线是一道非常有名的小吃,初到云南旅游的朋友看着一桌子的生生熟熟不知道要如何下手,如不向别人请教会闹出笑活,现在我就来告诉你吃过桥米线正确的顺序:
1先放生肉片,一片一片铺平了放,利用鸡汤的高温把肉片烫熟。
2再放鹌鹑蛋,放进去别搅动,否则就变成蛋花了。
3生食放进汤里稍等片刻,熟了以后可以放入韭菜等蔬菜。
4放入米线,如果口味重的还可以放入少许榨菜和油辣椒,拌匀就可以吃了。
要注意的是米线的汤是滚烫的,由于表面有一层鹅油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋,再食生片,趁汤是最高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的,每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
过桥米线的吃法,以上内容就做了具体的介绍,过桥米线口味好,而且吃过桥米线也特别的过瘾,所以为了很多的刺客能学会过桥米线的吃法,以上内容就做了具体的介绍,你可以尝试以上介绍的一些制作方法,就可以制作出属于自己的过桥米线的风味。
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