大米山药粥的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的大米山药粥的做法，希望能为您提供更多的参考。
大米还有笑笑这两种食材，其实在生活当中我们都是再熟悉不过了，因为这些食材虽然他们看似普通，但是如果可以做到健康合理搭配的话，那么对我们的几个身体是会带来更多营养保健价值的，那么你知道大米山药的制作方法有哪些呢？下面就一起去了解一下大米山药粥的做法。
大米还有山药我们经常吃，而且他给我们的身体保健可以带来很多的功效，而山药含有非常多的多酚氧化酶，以及各种人体所需要的营养物质。对于滋补保健可以带来很大的功效。
原料
大米100克，鲜山药50克，枸杞3克。
2 调料
冰糖适量。
3 制作过程
1.将大米反复用清水洗净;山药去皮，切成粒后洗净;枸杞洗净。
2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花。
3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。
4 操作要点
鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。
5 山药作用
山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。
功效：山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。
以上就是关于大米山药粥的做法介绍。希望通过这些介绍之后大家对于这些食物的一个制作方法有一个更加全面的认识，科学地运用这些方法才可以真正起到，给身体带来的保健作用，更好的保证你的身体健康。
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大米山药红枣粥是属于日常饮食中十分常见的美食，不仅味道口感香甜软糯，其中也富含多种营养元素和多种维生素，经常食用山药和红枣可以起到保健身体和补血的功效，但是食用大米山药红枣粥也有一些禁忌，一般女性在生理期间不宜食用。
山药红枣粥
禁忌人群：
1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃山药红枣大米粥，否则会造成月经量过多。
2、糖尿病患者不可多食。山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。另外，红枣糖分也相对较高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山药红枣小米粥。
3、便秘者少吃山药红枣大米粥。山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用。
适宜人群：
1、慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以适量食用山药红枣小米粥。
2、高血压、高血糖的人士，中老年人都可以适量多吃山药红枣小米粥，达到理想的食疗效果。
3、脾胃虚，肝脏不好的人也可适量多吃，山药红枣小米粥能有效益肾、补气。
4、需要防治骨质疏松和贫血的人士也可以适量多吃山药红枣小米粥。
5、爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠，美容养颜的效果。
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。
春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季的饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。
红枣是首推家常养肝佳品。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。研究表明，由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。所以对慢性肝病患者而言，平日可以多吃天然红枣保护肝脏。
枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
在日常生活中，早餐是非常重要，早晨吃的好，上班才会有精神。但是早上不适合吃太油腻的食物，所以人们早上经常会做一些粥和小菜来做早餐，西方国家早晨一般会吃面包、果酱、煎蛋等。粥的品种有很多，人们也会自己研究一些新的粥品。有的人会在大米中放上一些土豆，下面讲一讲做法。
在日常生活中，早餐是非常重要，早晨吃的好，上班才会有精神。但是早上不适合吃太油腻的食物，所以人们早上经常会做一些粥和小菜来做早餐，西方国家早晨一般会吃面包、果酱、煎蛋等。粥的品种有很多，人们也会自己研究一些新的粥品。有的人会在大米中放上一些土豆，下面讲一讲做法。
大米土豆粥做法：
1、土豆切一平方厘米的小丁，去皮味道不容易苦
2、大米，土豆丁放入门压锅，冷水装入两倍高于食物，大火焖至阀门上汽，关火，焖着不开，听到阀门落下的咔嗒声就能开吃了。
大米土豆粥的功效
1,、大米的功效：补中益气。中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。解烦渴。大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。治疗咳嗽。因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。缓解皮肤干燥。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。护肤。大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。
2、土豆的营养成分：土豆营养丰富，可以为身体提供大量的热能，在欧美地区，土豆是第二主食，土豆中淀粉含量有9-20%,蛋白质1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，钾含量为200-340mg，胡萝卜素12-30mg，除此之外，土豆中也含有丰富的B族维生素，烟酸等维生素及矿物质。 土豆含有大量的淀粉 土豆的食用方法比较多，蒸和煮的土豆给人一种香糯的口感，主要是由于土豆中含有大量的淀粉，在煮熟之后淀粉表现出糯性和酥软感，淀粉是食用土豆的主要能量来源，淀粉在人体的为肠道中消化比较迟缓，因此，能提供比较长久的能量，适合作为主食。 土豆中含有大量的维生素。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、C以及泛酸，B族维生素包含有十多种维生素，对身体有多种功效，尤其是以维生素B1和维生素C的抗氧化作用对人体的效果最为明显。能清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老。 土豆含有较多的膳食纤维 膳食纤维和木质素是现代人群最为缺乏的营养成分，现在社会的人多以精粮和肉食为主，对膳食纤维的摄入量严重不足，食用土豆刚好的缓解这种情况，并且，膳食纤维和木质素在食用之后会在胃内大量的吸收水分和脂肪，能减少机体对食物中的脂肪吸收，有一定的减肥和促进排便的作用。
1、土豆切一平方厘米的小丁，去皮味道不容易苦
2、大米，土豆丁放入门压锅，冷水装入两倍高于食物，大火焖至阀门上汽，关火，焖着不开，听到阀门落下的咔嗒声就能开吃了。
大米土豆粥的功效
1,、大米的功效：补中益气。中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。解烦渴。大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。治疗咳嗽。因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。缓解皮肤干燥。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。护肤。大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。
2、土豆的营养成分：土豆营养丰富，可以为身体提供大量的热能，在欧美地区，土豆是第二主食，土豆中淀粉含量有9-20%,蛋白质1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，钾含量为200-340mg，胡萝卜素12-30mg，除此之外，土豆中也含有丰富的B族维生素，烟酸等维生素及矿物质。 土豆含有大量的淀粉 土豆的食用方法比较多，蒸和煮的土豆给人一种香糯的口感，主要是由于土豆中含有大量的淀粉，在煮熟之后淀粉表现出糯性和酥软感，淀粉是食用土豆的主要能量来源，淀粉在人体的为肠道中消化比较迟缓，因此，能提供比较长久的能量，适合作为主食。 土豆中含有大量的维生素。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、C以及泛酸，B族维生素包含有十多种维生素，对身体有多种功效，尤其是以维生素B1和维生素C的抗氧化作用对人体的效果最为明显。能清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老。 土豆含有较多的膳食纤维 膳食纤维和木质素是现代人群最为缺乏的营养成分，现在社会的人多以精粮和肉食为主，对膳食纤维的摄入量严重不足，食用土豆刚好的缓解这种情况，并且，膳食纤维和木质素在食用之后会在胃内大量的吸收水分和脂肪，能减少机体对食物中的脂肪吸收，有一定的减肥和促进排便的作用。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，大米豆浆粥的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、打好的豆浆放锅中
3、开大火熬制期间不停的搅拌以防粘锅
4、加入锅中
5、熬的时间装一碗清水备用
6、锅开，豆浆会升上来。换小火这时候倒入用凉水。就会自动下去。然后搅拌，锅中也就加三四回水。
7、把浮沫撇干净
8、豆浆真正的来了，不用管它，让它把米熬烂
9、这时再把碗里加入面粉
10、加入水搅拌成糊状
11、米熬烂了就可以下锅了
12、倒入面糊搅匀以防变面疙瘩
13、继续搅拌直至滚开
14、出锅
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，大米豆浆粥的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
山药大米百合粥是一种家常营养粥大家是都知道的，主要以山药，大米和百合为主制作而成，可以健脾胃，还可以助消化，开胃等，并且有着润肺，制止哮喘，润肺等功效，脾胃虚弱，肾亏遗精，小便频繁等症状的患者都可以经常喝山药百合大米粥。
1：健脾胃，助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2：滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3:堪称开胃粥
山药百合粥是一种特别适合胃病患者吃的药粥。胃病患者大都存在着脾胃不和，脾胃虚弱的症状，而山药对于胃病患者的脾胃具有很好的调理作用，日常的食疗加上药物治疗，可以让胃病的治疗效果更好。
4:补气润肺
铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。
5:制止哮喘
此类患者多为脾虚、体弱之人，采用山药健脾和胃，以切断生痰之源，用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘，适用于痰浊内盛型哮喘。
6:润肺平喘
山药百合粥不仅适合胃病患者服用，还适合患有呼吸系统疾病的患者服用，因为百合具有润肺平喘的作用。在严寒的冬季经常吃山药百合，既强身健体又能调理疾病，是相当不错的。山药百合粥的做法也很简单，普通人都能掌握。
我们的生活离不开粥，无论是南方人还是北方人，都喜欢喝粥。粥的种类有很多，今天为大家介绍的是大米红豆粥，这款粥的制作方法很简单，很容易上手，材料也很简单。大家都知道大米是我们的主食，常吃大米可以补充身体能量。红豆作为一种杂粮，味道非常好，尤其是女性非常适合食用，可以补血补气，下面就为大家介绍一下具体做法。
一、材料：
主料：红豆100g大米100g
二、具体做法：
1、米和凉水同时下锅，大火烧开;
2、开锅后加入适量黄油(超市有卖，这就是不溢锅的窍门);
3、改中火熬20分钟左右;
4、关火，盛入碗中，凉到温度适宜。
三、小贴士：
1.煮粥前最好将米泡半小时;如果要煮八宝粥之类，泡的时间要更长：晚上泡上水，第二天早晨可以开始煮。
2.煮粥的水要量大，在改中火熬的时候，要注意让粥一直开着(不用搅拌，以不溢锅为好)，这样煮好的粥又黏又不是很稠，很好吃。
3. 还有个更好的方法，在粥沸腾时将勺子倒扣在锅里。破坏了水流动的方向。
大米红豆粥的具体做法如上述所说，女性朋友们应该在家里经常地做，这样能很好的补充我们的气血，可以使我们保持好的气色。如果大家喜欢八宝粥，也可以往里面加入其它的豆类，如黄豆、黑豆、豇豆等等。喜欢吃甜的朋友可以往里面加入一些白糖或者冰糖，口感更好。
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