薏米一般都是和红豆搭配在一起食用的,红豆薏米粥有很好的祛湿效果,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。但是薏米本身就具有健脾、利尿、清热的功效,所以只要好好搭配,都可以起到祛湿的效果,我们来看看薏仁和其他食物搭配的做法吧。
1、薏米煮粥食,治肺痈。
2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日两次,治黄疸。
3、薏米60克,白术45克,水煎服,治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部痤疮等症。
7、薏米粥:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。每日一次,连续服用一个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。
8、薏米粥:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒:薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。(薏米食疗方)
食用宜忌:便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。
蜂蜜是一种由蜜蜂自己采集花蜜制作出来的一种食物,因为蜂蜜的味道甜美营养价值也是非常之高,导致很多人都喜欢吃蜂蜜。但是由于纯天然的蜂蜜生产周期比较长和生产比较麻烦,于是市面上就充斥了许多的假蜂蜜,一些不认识假蜂蜜和真蜂蜜的人经常买到假蜂蜜,那么假蜂蜜会有怎样的危害呢?
一、假蜂蜜的危害
食用明矾、白糖等勾兑的假蜂蜜对身体健康影响非常大,其中主要危害物质就是明矾。明矾食用过量会影响人体必须的矿物质元素的吸收,有可能导致骨质疏松、贫血等一系病症状发生。经常吃含有明矾产品,其中的铝离子能够在肝脏、大脑、肾脏、脾器官累积,在大脑中积蓄过多就会破坏神经系统,降低抗氧化酶的活性,影响大脑导致记忆力减退,还有老年痴呆等等疾病。另外还有可能造成不孕不育等,对儿童青少年发育的影响也很大。此外,用糖水勾兑的各种假蜂蜜会对糖尿病人、肥胖病人、心血管病人产生危害。
二、如何辨别假蜂蜜
一看颜色。真蜂蜜看起来不是很清亮,呈白色、淡黄或琥珀色,以浅淡色为佳如;假蜂蜜一般呈深黄色,非常洁净。
二看气泡。真蜂蜜顶部一般会聚集着一些微小气泡,而假蜂蜜则没有。
三闻气味。打开密封盖以后,积安堂洋槐花真蜂蜜会散发出一股淡淡的花香,而假蜂蜜则没有气味或者有过酸、过甜的刺激性气味。
四看拉丝。真蜂蜜用筷子挑起,可以拉出很细的丝,断了线以后会自动回到原点;假蜂蜜由于用了增稠剂,在挑起时,会呈滴状下落。
五看“结晶”。真蜂蜜在低温状态下会自然结晶。假蜂蜜一般不结晶,即便结晶,其晶体形状与真蜂蜜也有所不同。真蜂蜜的结晶,用手捻即化,含之即化;假蜂蜜的结晶块,手捻时磨手,有沙砾感,咀嚼如砂糖,声脆响亮。
我们都知道鸡蛋的营养价值是特别高的,但相对于鸡蛋来说,鸭蛋的营养价值比鸡蛋高的多,所以鸭蛋的价格更为昂贵,很多人因为看到鸭蛋的价格贵,就认为自己看到了商机,就自己做出来假鸭蛋贩卖,研究出来的假鸭蛋和真鸭蛋在外形上看起来没有什么区别,很容易让消费者受骗,那么假鸭蛋怎么判别呢?
鸭蛋是生活中常吃到一种美食,
营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 而市场中出现一些不法商贩,为了谋取利益,使用了一些化学原料制作出了假鸭蛋,这种鸭蛋煮熟后,就变成了一团橡胶般的物质,使劲儿摔一摔,还能像皮球一样弹跳不止。
据工商局的工作人员介绍,这种所谓的鸭蛋是使用化工原料制作的假鸭蛋,完全不含任何鸭蛋具有的营养成分。
据介绍,假鸭蛋的蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等进行调配而成的;蛋黄加柠檬黄色素、氯化钙混合倒入模具形成蛋形即可;而蛋壳先做模具,将树脂、滑石粉等搅拌后倒进模具里,反复摇晃。然后再用针管将做好的蛋清慢慢推进去,再推入蛋黄,然后再用蛋清充满。
识别假鸭蛋的方法
1、假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些,个头也偏大。
2、人造蛋蛋壳两端有穿孔痕迹。
3、在晃动时人造蛋会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、人造蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、打荷包蛋时,蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
6、煮熟后,蛋清与蛋黄界限分不清,没有整个圆圆的蛋黄。 360生活小常识大全网
饿对于时下营养有余的老年人来说,是养生添寿的良方之一。这里所说的饿指轻微饥饿。
对于微饿养生法,明代御医龚延贤在其《寿世保元》中说:“食宜半饱无兼味,可寿也。”半饱给人的感觉,大体就是微饿了。对此,美国学者阿鲁恩。鲁伊指出:如果人类采取“少吃”这种饮食模式,能使概率寿命增加20%~30%.限制热量摄入,长期处于微饿状态者的寿命,要比终日饱食者长20%以上。因为轻微饥饿能激发体内的潜能,减缓细胞衰亡,使人的新陈代谢处于最佳状态,减少老年慢性病的发生。日本学者也发现,人处于轻微饥饿状态,神经内分泌和免疫功能系统兴奋,可促进体内的调节功能,使机体内环境更加稳定,免疫力增强,机体功能旺盛。
当然,微饿既不同于长期处于半饥饿状态,那样会造成营养不良,也不是简单地盲目节食,而是要吃得少而精,限制高热能食物的摄入,多吃一些高维生素的食物。每顿最好多吃蔬菜、水果及谷物类食品,做到既节食减能,又有体内必要的营养素。这样,常常处于微饿半饱的状态,而不是饱腹胀满的状态,自然腹清肠净,谷气含存,健康长寿,就像古人说的“度百岁乃去”。
早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要顶饿,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
早餐是大脑的开关,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更顶饿。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。(北京朝阳医院营养师宋新)
很多人都分不清假薄荷和真薄荷的区别,假薄荷其实是一种名叫皱叶留兰香的植物,它因为和真薄荷外表相似,而且加工之后的味道也相似,导致很多人都容易将它与真薄荷弄混淆。而且假薄荷还有其它品种,比如绿薄荷、胡椒薄荷等,于是有些人就会担心,假薄荷吃下去会不会有毒呢?和分辨假薄荷和真薄荷的方法。
1、薄荷都可以食用,但是不能过量。
2、气味差别
假薄荷:假薄荷和真薄荷的样子十分相像,很多花友都很难分辨出来,其实分辨假薄荷与真薄荷非常简单,可以从气味上来随便真假薄荷,它们两者都有一种独特的气味,假薄荷会散发出一股臭气,十分难闻。
真薄荷:真薄荷中的薄荷气味较高,它会散发出一股清爽味,使人神清气爽,非常的舒服,这里就能分辨的出来它们的真假,假薄荷会散发臭味,而真薄荷会散发清爽味,非常的明显。
3、形态差别
假薄荷:很多花友都不知道假薄荷和真薄荷的区别,认为它们的现状差不多,其实它们形态差别非常大,假薄荷的叶子形态是长圆形、椭圆形,它的叶长为3~8cm,宽为1~2.5cm,如果摸会发现假薄荷短绒毛,而且有皱波状。
真薄荷:真薄荷的叶子形态是长圆状披针形、椭圆形和假薄荷没有多大的传播,不过真薄荷它的叶长为3~5cm,宽为0.8~3cm,明显没有假薄荷大,而且没有假薄荷短绒毛,没有皱波状,比假薄荷看起来舒服多了,而且颜色也比假薄荷淡一点,所以可以从形态上差别。
4、效果差别
假薄荷:一般薄荷会有一种清新的气味,而且具有非常良好的清凉效果,如果我们将假薄荷拿着泡茶喝,会发现并没有什么作用,而且没有任何薄荷的味,还带一点苦,非常的不好喝。
真薄荷:如果将真薄荷泡茶喝,会发现截然不同,真薄荷泡出来的茶中,带有一丝清香,而且喝进肚子里,有一种清清凉凉的感觉,让人非常的舒服,和假薄荷泡出来的茶有着天壤之别。
生活当中,如果体力消耗的比较快,那么我们就会出现饥饿的感觉,从而想要吃一些食物。那么,饿了吃苹果好吗?其实当我们的身体处于饥饿的状态时,是不适合吃苹果等水果的。因为水果当中的果酸,很容易刺激肠胃,最佳的吃水果的时间,应该在饭后一小时之后。
中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃苹果有利于身体吸收,所以吃苹果尽量选择在中午的饭前/后半小时。
食用忠告
忠告1:不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀,受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
忠告2:苹果秋天成熟,新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理,吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果,因为它们必定要经过保鲜处理,而且国外水果打蜡更为普遍。
忠告3:新鲜苹果表面天然有一层果蜡,但还有薄薄的果粉,并非光可鉴人的样子。苹果收获后,为了提高商品价值并延缓苹果的失水,常用打蜡机进行上光,并可能有保鲜剂处理之类问题,故看到表面特别漂亮发亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃。
忠告4:最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即便不等于零,也会比普通苹果皮中残留量小,吃果皮更为放心。
很多女性在减肥的时候,都是会选择节食减肥方法,这样的减肥方法虽然对人体健康有一些损害,但是适当的进行使用,对调理人体各方面都是有着很好的帮助,所以在对这样减肥方法选择的时候,也是要知道该如何进行,那节食减肥的时候,饿了怎么办呢,是很多女性不知道该怎么做的。
很多女性都有减肥时候饿了情况,那饿了怎么办呢,也是有着一些很好的解决方法,在出现这些问题的时候,都是能够及时的解决,使得解决饥饿的情况。
饿了怎么办:
多吃水果也发胖
别以为多吃水果就胖不了,热带水果,比如,榴莲、火龙果、红毛丹、香蕉、荔枝等等在水果中属于热量偏高的,请尽量回避。其他水果每100克的热量都在60大卡以下。
饿的难受怎么办
饿的难受怎么办-教你个既省事又营养的方法:加入2勺蛋白粉,用脱脂牛奶冲泡。可以腹饱而热量也仅有170卡而已哦。
经常更换运动种类
最好经常更换有氧运动的种类,不能长时期盯着一种运动做。估计也坚持不下来,因为人体也是有惰性的,习惯了一种节奏和强度,效果就不那么明显了。
睡前腹部按摩
对于肚子的减肥是最为痛苦的千万不要想着一蹴而就,而是要打“持久战”,坚持在每晚睡觉前用滚轮式的按摩工具,以打圈的方式按摩肚子达到消脂的作用。
通过以上介绍,对减肥饿了怎么办呢,都是有着很好的解决方法,不过要注意的是,在出现这样情况的时候,在食物吃的时候,也要适量,而且不要出现狼吞虎咽的现象,这样对消化是没有任何好处的,这点是要注意的。
一、假蜜会结晶吗
1、有人说假蜜是不会结晶的,只要是结晶蜂蜜就是真货,其实这是一个很大的误区,因为假蜂蜜也会出现结晶,只是它的结晶体与真蜂蜜的结晶体有很大的不同之处,因为真蜂蜜的结晶有点类似于猪油的样子,多为白色在瓶子的底部。用手摸时有种油腻的感觉。
2、假蜂蜜中出现的结晶体大多不规则,而且结晶体的颗粒状比较明显,并且从外观看时会出现近似于透明的状态,放在手中时也没有那种滑腻的感觉。再就是假蜂蜜在结晶时经常会是整瓶全部结晶,这种情况在真蜂蜜中是不存在的。
3、蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。蜂蜜是糖的过饱和溶液,在贮藏过程中大部分都会有结晶析出,产生分层或成固体,从而影响蜂蜜的感官性状及商品货架性能。商家就投消费者所好,对蜂蜜进行加工(破晶核工艺),通常用200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核,通过77度以上的加热温度使之融化以去除,使之不结晶或少结晶。还有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶!
二、真假蜂蜜辨别方法之闻味
单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味。
三、真假蜂蜜辨别方法之眼观
1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状,不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水,加入少许蜂蜜,真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象,如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶,能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低,浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感,假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
四、真假蜂蜜辨别方法之口感
纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久,搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱,而且余味淡薄短促。
平日上班,大多数人忽视饮食的重要性,给肠胃带来了不可避免的负荷。周末,就给肠胃放个假期,好好调理饮食结构,才更健康。我们的肠胃肩负着每个人食物及营养的输送、转化,吸收等重要的使命。既然工作日,没法减轻肠胃的负担,那么周末就让肠胃好好“休息下吧”。
一周的忙碌,让许多上班族的吃饭成了一件草率的事,“吃”往往在忙碌中迷失方向,不是多吃了盐,就是多吃了油,或是多吃了糖。有的吃得上火,有的吃得积食,还有的吃偏了营养。到了周六周日,时间终于可以慢下来了,于是许多家庭要好好吃喝两天,导致肠胃失去了“双休日”。
一提“周六周日清清肠”,许多人便会误解,以为这是降低生活质量,降低饭菜水平。其实,从养生的角度来看,肠胃是最需要经常清理、经常休息的。肠胃担负着能量转换、营养吸收等重要工作,而且容量有限,如果让它储满“垃圾”,或是用油腻把它糊住,不清肠就会积食,营养就难以吸收。
摄入植物纤维,生吃蔬菜是个好主意
“吃葱蒜”的好处是降血脂,清理和软化血管,包括肠胃系统的血管。平常由于上班和社交活动,一旦吃了生葱蒜,口中有难闻的味道。而吃葱蒜如果放在周六周日,对外人影响不大。
“增纤维”是非常必要的,平时来不及吃的绿叶菜,诸如小白菜、茼蒿、菠菜等,美美地吃上几大盘,热量低有营养,对疏通肠道有着非常好的作用。而且这些蔬菜所含的叶绿素、维生素、纤维素及微量元素都对健康有着不可低估的作用。如果有着一周的油腻积累,吃两天绿叶菜而不用任何药物即可达到降脂、消积的作用。
“生吃菜”肠胃可以得到休养生息,让肠胃过个“双休日”。能生吃的蔬菜很多,生吃的方法也很多。如果将可生吃的蔬菜加些水果,做成不含高热量沙拉酱的果蔬沙拉,更是色香味营养俱佳,而且可以排毒养颜,对于腹部肥胖者的减肥颇有成效。
无油餐单,健康排毒也很美味
不含高热量的沙拉酱有不少简单做法,我常用的是两种,一是鲜鸡蛋黄加少许盐搅上劲儿,边搅边加一些橄榄油,这就是蛋黄沙拉酱。二是直接用芝麻酱代替,芝麻酱用少许凉开水搅匀,加些盐和白糖,风味也很好。芝麻酱是含钙量很高的食品,所含油脂是不饱和脂肪,比起高热量的沙拉酱,它是营养配置比较合理又适合我们口味的替代品。
“无油餐”是传统餐饮中最科学的方法。例如我们常吃的汤面条、蒸菜、菜馍都可以做成无油餐。尤其是春天,可以做的蒸菜、菜馍有很多种,巧用调料就可以省去油,可用的调料有蒜汁、芥末、辣椒,百味杂陈的无油餐也是一种健康美味。
肚子饿了吃什么?肚子饿时不能吃这些东西。当你肚子很饿的时候,是不是看到东西就想大口大口的吃?其实肚子饿的时候最好不要急忙进食,要像平常一样正常速度,不然很容易引起不适或很快就饱了。还有更重要的是,肚子饿时不能随便乱吃东西。下面看看肚子饿时不能吃哪些东西?
1.酸奶
空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健(保健食品)、促进消化作用,又有排气通便作用。
2.山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。
3.豆浆
豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。
4.西红柿
西红柿含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。
5.糖
糖是一种极易消化(消化食品)吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖(血糖食品)骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。
6.桔子
桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。
7.香蕉
香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙(钙食品)平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
8.柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。
假芹菜,大家听到这个名字就会想芹菜还有假的么?芹菜不就是一个蔬菜么?其实这个假芹菜是一种看起来像芹菜但是不是芹菜的一种菜,那么假芹菜猪肝汤是怎么做呢?假芹菜有什么功效呢?和大家分享一下。
做法:
1.将假芹菜去杂洗净切段。猪肝洗净切片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、葱花、姜丝腌渍。
2.油锅烧热,倒入猪肝煸炒至熟而入味,加入适量清水烧沸,投入假芹菜烧至入味,加入精盐、味精调味,出锅即成。
假芹菜的功效:
1.平肝降压
假芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
3.利尿消肿
假芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌
假芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚
假芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6.清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
假芹菜在生活中吃的还是比较多的,因为假芹菜的口感和细腻程度要比芹菜要好得多,并且不忽悠浪费,基本上芹菜叶也都很嫩,在生活中虽然价钱高一点,但是大家还是喜欢吃假芹菜,希望对大家有帮助。
不少人在肚子饿的时候常常饥不择食,随手就拿些食物来说,可是却不知道这些食物能不能空腹吃。总之,以下几种食物再饿也千万不要吃。
1.牛奶
牛奶有个特殊的地方在于有一部分人群,体内缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,这时空腹喝牛奶会引起腹胀、腹痛等,这部分人群就不建议空腹喝牛奶。此外,牛奶的营养价值比较高,空腹喝牛奶,会使牛奶在胃肠道通过时间加快,吸收率下降等。所以如果只有牛奶选择,没有乳糖不耐受,空腹喝可以;但最好是不要这么做,其实加一两块面包就很不错。
2.香蕉
因为香蕉中含有大量的镁元素,空腹情况下吃香蕉,会导致身体中所含的镁离子骤然升高,打破了人血液中的镁和钙的平衡状态。这对心血管的健康十分不利。另外,香蕉具有促进胃肠道蠕动的功能,空腹状态下吃香蕉的话,会造成胃肠的持续运动,而此时肠胃中除了香蕉几乎没有别的食物能够消化,长此以往必定对健康不利。中医上则认为,香蕉味甘性寒,空腹吃香蕉容易造成人的脾虚泄泻。因此,肚子饿的时候,最好不要吃香蕉。
3.西红柿
西红柿是很不适合空腹来吃的。因为,西红柿中含有大量的含有大量的果胶、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分,而人在空腹时会分泌大量的胃酸,西红柿中的化学成分与胃酸结合,就会形成不溶于水的沉淀物,容易堵塞肠胃通道,造成胃腹的胀痛。所以,西红柿也是不适合空腹状态食用的食物。
4.柿子
柿子也是一种饥饿状态下不能吃的食物,因为柿子中含有果酸和单宁酸两种物质,会与胃酸相结合,易形成不溶于水的凝胶块。所以空腹吃柿子不但不能缓解人的饥饿感,还不利于我们的消化,可能会引起胃胀、胃痛,甚至会引发胃结石。中医则认为,柿子味甘、涩,性寒,空腹食用容易引起胃寒。
5.冷饮
虽然冷饮喝起来美味可口,但喝多了实在是对健康不宜。尤其是在空腹状态下,喝冷饮非但不能缓解饥饿,还会引发各种肠道问题。因为冷饮骤然进入到人体内,会刺激到人体的消化道黏膜,引起胃肠挛缩,甚至引起腹痛、腹泻。长期如此,会引发人的消化功能的失常,产生各种肠胃疾病。因此,大家在空腹状态下,最好饮用与人体温度接近的水或饮料。
6.红薯
红薯中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维素、维生素及矿质元素等,是名副其实的“长寿食品”。吃红薯能迅速给人提供热量,增加饱腹感,但别以为红薯就适合饥饿的时候吃了。红薯里面含有大量的单宁和胶质,能够刺激胃分泌大量的胃酸,使人感到烧心等不适症状。因此,肚子感到饥饿时,最好也不要吃红薯。
7.山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
8.橘子
橘子中含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子,最好饭后再吃。
9.大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,使肠壁血管充血、水肿和组织液分泌过多。严重者会引起胃痉挛、急性胃炎,影响胃肠消化功能。
10.酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃液酸度pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值可上升到3.5,因此空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后2小时饮用较好。特别是胃溃疡和胃酸过多的人,应尽量避免空腹吃酸味食品。
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