夏枯草是一种药材不仅有滋补的功效还有补血的作用,现在夏枯草也可以作为一种食用的功效来使用的,很多人对于夏枯草的感觉就是一种药除了它的药性,大多数人都不知道还能拿来做汤用,现在很多家庭中有的产妇生完孩子之后都要喝夏枯草熬的汤,这样对于身体是有极大的疗效的,而且配合狗肝菜来一起配搭做汤的话是再适合不过了。
夏枯草不仅清热解毒的功效还有利尿下火的作用,这两种食材在一起相互烹煮将对方的食性都深入到了两种食物之间,是绝佳的搭配食用,而且做法也很简单简简单单的几步就能做好美好的汤。
狗肝菜(鲜品)250克,夏枯草30克,蜜枣、冰糖适量。清肝热、散肝火。肝火郁结,症见头痛头眩,烦躁易怒、不能安卧,目赤肿痛,或热性病(肝经风热)之发热头痛,咽痛咽干,耳聋耳肿等。对于高血压病、急性结膜炎、春季卡他性结膜炎、青光眼、急性中耳炎、流感等属于肝火郁结或肝经风热见有上症者,均可用本汤治之。
狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,取汤溶化冰糖。每日3~4次,每次1杯。 本汤治症是因肝火郁结或肝经风热所致,治之既需清肝热,又需散肝火。汤中狗肝菜为爵床科多年生草本狗肝菜属植物狗肝菜的全草,含有有机酸、氨基酸、糖类等,性味甘微苦寒,清肝热之力甚为显着,有"本地羚羊"之称
夏枯草的独特功效配合狗肝菜的清甜两者相互辅助就能叨叨不一样的作用,口感香甜又有点微苦但是过后的感觉确实非常美妙,如果火气大的话即使饮此汤是最好的,正是人体所需的,常食此汤的话还能对于抗癌也有一定的疗效。
随着生活水平的提高人们的吃法越来越多,夏枯草鸭一般都会出现在餐饮业。而且这道美食不仅好吃而且营养价值非常丰富,还有很多治疗的效果深受人们的欢迎。鸭肉是人们非常喜欢的美食而且营养价值又高,鸭肉含有丰富的脂肪酸,烟酸多种维生素等营养。
夏枯草鸭条的家庭做法非常简单,把夏枯草洗净用水中焯一下,把鸭肉切成条,在准备些备料葱姜,红色的干辣椒等调料,锅热后将因个人口味将调料鸭条夏枯草翻炒就可以出锅了。
夏枯草,(拉丁学名:prunella vulgaris),俗称牛对头,又称九重楼、铁色草[1] 、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等;多年生草本植物。匍匐茎,节上长有须根。
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,广泛分布于中国各地,以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目,能治目赤肿痛、头痛等作用。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方,三味药均通肝经,是独一无二的经典配方。1980年,星群药业采用独家保密工艺,在全国首创夏桑菊,如今已经家喻户晓,并入选广东省非物质文化遗产
茎四棱形直立,绿色或紫色,多自根茎分枝,花为轮伞花序密集组成顶生的假穗状花序,花萼呈钟状,二唇形,果时花萼闭合;花冠紫色、蓝色或红紫色,花丝无毛略为扁平,长过花药,花柱无毛,花盘平顶,子房无毛。果为小坚果,黄褐色。多年生草木;根茎匍匐,在节上生须根
夏枯草鸭条的食疗作用是非常多的,有降血压,利水肿,养胃,清肝火,等效果,而且还有增加人体免疫力的功效,做法简单营养多,适合所有人食用,安全营养又健康。
随着生活水平的提高,有很多富贵病找上了大家,每个季节都会出现一些这样那样由于饮食不当造成的疾病,这就是所谓的吃出来的病。日子好了,生活顺心了,病却多了,这就无时无刻不在提醒我们,在享受的同时一定要记得养生之道,来维持自己的健康。
说到养生大家都不陌生,因为养生越来越成为人们关注的问题,很多不懂得照顾自己的人认为在炎热的夏季,吃一块冰镇的西瓜会解暑,可是却不知道,这是治标不治本的办法。今天就给大家介绍一道适合夏季解暑的美味养生汤----夏枯草煲鸡脚。
夏季养生不外乎就是清热解毒,下火排毒等方面的做法,如何能吃的有营养还能很好的调节人体体内的毒素呢?推荐夏季一款清理肝肠毒素和泻火的好家常食谱:夏枯草煲鸡脚。 夏枯草能清热散结,适用于热结引起的病变,如痰火郁结所致的结核,甲状腺肿大及肿瘤;能明目,可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。 鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚,清肝泻火、解郁散结,既可为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。其做法如下:
夏枯草洗净,用纱布将清洗干净的夏枯草包裹起来,然后经黑豆在清水中进行浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。和洗干净的鸡脚一起下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量)。武火滚沸后改文火煲30-40分钟。待到时间到了之后,就将适量的冰糖倒进去进行调制就好啦。这里煲煮的是两个人的份量,如果是一个人一天可以分两次饮用。
在这个繁华温饱的社会,我们需要的不再是为了填饱肚子而努力奋斗,也不再为提升社会地位而争得头破血流,我们应该注重的是养生之道。每个季节都有不同的养生之道,春秋要补水,冬天要防寒,那么夏天当然要解暑了,夏季养生降火还数夏枯草煲鸡脚。
夏枯草是我们常见的一种中草药,夏枯草的药用价值是非常高的,而夏枯草最大的功效就是护肝和清肝,夏枯草还可以起到降低血压以及抑制癌症等功效,既然夏枯草有这么高的药用价值,我们就要善于利用夏枯草来为我们的身体服务才行,我们可以采用夏枯草搭配同样对肝脏有益的菊花做出冰糖夏枯草煲菊花。
冰糖夏枯草煲菊花的做法简单,我们只需要用到主要材料夏枯草和菊花而已,采用冰糖做为配料就可以做出这道冰糖夏枯草煲菊花,下文一起看看冰糖夏枯草煲菊花的详细做法。
冰糖夏枯草煲菊花
用料
主料
夏枯草14g,菊花20g。
辅料
冰糖168g,清水5饭碗。
步骤
1.将所有的材料全部都准备好。
2.用清水将菊花冲洗干净,然后将它放到清水中进行浸泡,使其湿润,接着就可以捞起来,放到一边待用了哦。
3.枯草同样需要浸泡清洗一下,捞起备用。
4.将两样材料加入砂锅里,然后加入5饭碗清水。
5.开大火将锅里的食材烧开之后,再转成中火进行大概十五分钟的煲制。
6.然后加入冰糖,再煲5分钟即可熄火。
本品功效
夏枯草是一种对肝脏有很好作用的草药,它能够起到清楚肝火和祛散郁结的功效。这里采用了菊花进行配搭,能够起到清肝和明目的作用,所以它可以用来治疗目赤肿痛,通常情况下煲上15到30分钟就可以了。
夏枯草的功效与作用
1、《科学的民间药草》:有利尿杀菌作用。煎剂可洗创口,治化脓性外症,洗涤阴道,治阴户及子宫粘膜炎。
2、《现代实用中药》:为利尿药,对淋病、子宫病有效;并能治高血压,能使血压下降
上文我们介绍了什么是夏枯草,我们知道夏枯草是常见的一种中草药,夏枯草有非常好的护肝,清肝的功效,我们可以用夏枯草搭配同样对于肝脏有很好功效的菊花,一起做出非常养生的冰糖夏枯草煲菊花来。
夏枯草黄豆煲猪横脷汤作为一种非常熟悉的食物,这种食物经常食用的话,给我们的身体带来的好处可不止一点点,同时还能起到预防和治疗疾病的功效,而这道汤的主要材料都是我们极其熟悉的,我们也都知道这些食物的营养价值非常高,所以如果混合在一起制作的话,那么所以带来的营养是我们难以想象的。那么夏枯草黄豆煲猪横脷汤是怎么制作的呢?下面我们一起了解下这个问题。
夏枯草作为一种有着医疗功效的植物,经常食用这种植物的话,可以起到清火名目、活血化瘀、清热解毒的功效,和其他的植物相比,这种植物的营养更加丰富,所以才成为了一种非常名贵的中药材料。
夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条(约400~500克)、猪瘦肉350克、生姜2~3片。
方法:1、夏枯草、黄豆洗净,并稍浸泡片刻;猪横脷、猪瘦肉洗净,置沸水中煎约3分钟,捞起洗净;
2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约3个半小时,调入适量食盐和生油便可。
3、此量可供3~4人用,猪横脷、猪瘦肉可捞起,或切片,拌入酱油、生油佐餐用。
功效:中药夏枯草和白豆煲猪横脷,“清热散结降血压、杀菌治痢保安康”。这是民间对这汤的称誉,此汤价廉亦有疗效价值。夏枯草有清肝热、降血压的功效;白豆是广州人对黄豆的称法,实为黄豆,有健脾、宽中的作用;猪横脷即是猪的胰部,亦为广州人对猪胰的称法,其有润燥、补脾、益肺的作用。
以上就是关于夏枯草黄豆煲猪横脷汤的介绍,通过以上的介绍我们可以得知,这道食物不仅具备了非常高的营养,而且还能补充我们身体所需的维生素,最关键的就是还具备了非常鲜美的味道,所以才使得这道菜成为了非常非常关注的一道菜。
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