夏枯草瘦肉汤
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“夏枯草瘦肉汤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
炎热的夏天就要到了，炙热的太阳照得我们身上火辣辣的。这么火辣的太阳底下大家都不敢出门，大家都在想着怎么避暑、降温。有人提议去空调房呆着，可是又有人反对，那么热的天要是一出空调房那不得一下就感冒啊！于是大家只能找个通风的地方呆着吹吹风、开着风扇进行着完美的避暑计划。
但是夏日还是夏日，没有吹一会儿人们就开始口干舌燥，于是想到要不要喝点什么？有人提议夏枯草，夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝泻火,消肿解毒功效,对于最近的天气最适合饮用。
大家纷纷动手打算做一碗夏枯草瘦肉汤：
1、将枯草去杂质，洗净;
2、海带浸发，用清水漂洗干净，切丝;
3、将发菜浸软，用花生油擦洗干净;
4、猪瘦肉洗净，切大块;
5、把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。
大家喝着自己制作的夏枯草瘦肉汤，感觉美美的！于是有人介绍起了夏枯草：
夏枯草的作用：
1、夏枯草味苦、辛，性寒;归肝、胆经;清香散泄，可升可降;m.Ys630.Com
2、具有清肝泻火，解郁散结，消肿解毒;
3、主治头痛眩晕，烦热耳鸣，目赤羞明，目珠疼痛，胁肋胀痛，瘰疬瘿瘤，乳痈，痄腮，疖肿，肝炎。
但是,并不是每一个人都可以食用夏枯草,不适宜食用的人群为：脾胃虚弱者、儿童、孕妇、经期妇女等人。
不能经常服用夏枯草，夏枯草其中含有的皂苷成分对人体的胃有一定的刺激作用,服用后也可能引起一定的过敏反应，比如常见的过敏反应:皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒,胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。所以,在食用夏枯草之前,切忌胡乱食用，应该对自己的身体有个大致的了解。否则,不但降不了心中的"火",还有可能会加重病情。
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夏枯草是属于一种可以用作药物的食物，使用它制作出来的食物有很多，布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤就是其中的一种。每种不同的食物所含有的营养成分都是不一样的，为了就是满足身体所需要的营养。不管是什么样制作方法出来的成品，营养价值都是体现在食材上面的所以想要更好的去吸收营养唯一的就是学会做法。
不管是什么类型的食物做法都是拥有着自己独有的食材选择只要是有着一定营养成分或是食用后的功效与作用都是可以适量的去食用这些食物，掌握食物做法是唯一方便的食用的途径。那么布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤该怎样做呢?
主料:蜜枣4个，夏枯草15克。猪展肉400克，雪梨2个。布渣叶15克(药房及草药摊均有出售)。
布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤 去热降燥的营养汤水8碗。
步骤
1.布渣叶和夏枯草洗净;蜜枣稍冲洗;
2.用水将本品中所用的雪梨进行打湿，然后取少量的盐将它的表皮进行搓洗，然后再用清水冲洗干净，接着将每个雪梨切成四个瓣，将它的核去除掉。
3.猪展肉洗净，切大块，氽水捞起;
4.将8碗水倒入瓦煲。
5.将本品种用的布渣叶和夏枯草一同倒进瓦煲里，开火进行煮沸，接着步骤2中处理好的雪梨倒进去，随后将蜜枣和猪展也倒进去。
6.转文火煲一个半小时。
7.下盐调味饮用。
本品功效:食用本品可以起到清肝祛热的作用，同时还可以起到降燥的功效呢，所以经常饮用的话，可以预防身体燥热的症状发生。
夏枯草的功效与作用
1、治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风5克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。(《滇南本草》)。2、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。(《闽东本草》)。3、夏枯草散(《张氏医通》)治肝虚目珠疼痛，至夜疼痛：夏枯草30g，香附(童便浸)60g，炙甘草9g。为末，每服12g，茶水调下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。4、消肿汤(《疬科全书》)治无名肿：夏枯草、玄参、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蛎、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散结、消肿。
上面介绍了布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤的制作方法，学习食物做法的前提就是掌握食物的食材，因为成品的营养价值都是体现在食材里面的。不过前提是选择食材是时候需要注意这些食材的性质是否适宜放在一起进行烹调，只有这样才能够满足人体的需求。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤是在我们生活当中很多人会食用，尤其是真体会出现上火，这经常性心悸失眠的话，那么吃这道食物就可以在一定程度上帮助缓解自己的这种症状，对于女性而言他也是滋补保健自己身体的一种食物，那么你有了解过酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作方法是怎么样的吗？
我们都知道想要更好的保健自己的身体，那么在日常生活当中的饮食问题绝对是不能够忽视的因为这些饮食，不仅可以提供你身体所需要的营养物质，还可以帮助你解决一些疾病这绝对是一举两得的事情。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁（生）30克,枣（干）30克
1. 将夏枯草去杂质，洗净；
2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
清热除烦、养心安神；
高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数；肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。
上面就是酸枣仁夏枯草瘦肉汤的制作方法和介绍，希望通过这些介绍大家在日常生活当中都可以尝试因为这一道菜可以有效的帮助，我们缓解一些疾病对于不管是对于高血压或者是冠心病患者来讲，都是可以起到辅助治疗作用的。
说到牡蛎，很多人都是知道的，当然不少人也是吃过牡蛎的。牡蛎这种食物的营养价值也是非常高的，所以很多人都是比较喜欢吃牡蛎的。关于牡蛎的做法或者说是吃法一般是有很多的，而且牡蛎通常也是可以做菜做汤的，而牡蛎夏枯草瘦肉汤就是关于牡蛎的一种汤水，那么，牡蛎夏枯草瘦肉汤怎么做呢？
牡蛎夏枯草瘦肉汤其实从本质上面来说和一般的汤水其实是不一样的，主要就是因为牡蛎还有夏枯草的缘故。牡蛎除了可以吃以外，它还具有一定的药用价值的。而夏枯草本是一种植物，但是却也是有着一定的药用价值的。那么，下面就先来说说关于牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法。
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：牡蛎(鲜)30克,夏枯草30克,枣（干）20克
制作：
1. 将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2. 夏枯草除杂质，洗净，红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部材料一齐入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。
夏枯草味苦、辛，寒。入肝、胆经。
① 清火明目：治目赤肿痛、头痛。
② 清肝火、降血压：治高血压病、高血脂、高血粘和高血糖。
③ 散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、pp的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
小帖士-健康提示：
清泄肝火、平肝潜阳；
高血压病属肝阳亢盛者。症见头痛目胀、眩晕眼花、胸中烦热、口苦易怒、烦闷不安、舌红、脉动弦；高血压病属肝痛两虚者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
由上的介绍，我们便可以了解到了关于牡蛎夏枯草瘦肉汤的具体做法步骤了，所以想喝的朋友，以后就可以按照上面教授的具体方法步骤来自己操作了。牡蛎夏枯草瘦肉汤除了食用之外，还是有一定的药用价值的，这主要就是牡蛎和夏枯草的功劳。而牡蛎夏枯草瘦肉汤的药用价值一般为：清火明目、治头痛等等。
夏枯草是一种中药材，在生活中的应用是比较的广泛的，我们食用是可以很好的止咳化痰的，也是有清热解毒的作用。牡蛎也是生活中非常受欢迎的一种海产品，这两种食物搭配是非常的美味营养的，所以我们大家就是一起来看看这道牡蛎夏枯草瘦肉汤的详细制作方法吧。
牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法
用料
主料：猪肉(瘦)250克，牡蛎(鲜)30克。
辅料：夏枯草30克，枣(干)20克。
步骤
1、将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2、将夏枯草清洗干净，将上面的杂质去除掉，接着将红枣也清洗干净，然后放置待用。
3、猪瘦肉洗净，切块；
4、把全部材料一齐入锅内。
5、将适量的清水倒进去，然后开大火进行煮沸，接着转小火再煮上一个小时，然后将调味料添加进去就可以了。
我们食用这款汤品是可以很好的清泄肝火和平肝潜阳，而且牡蛎中含有大量的铁和铜，这对于治疗女性缺铁性贫血是有很好的效果的，而且食用牡蛎是可以很好的防止肌肤干燥的，帮助促进新陈代谢，而夏枯草是有止咳化痰和有清热解毒的功效。但是我们要注意不是所有的高血压患者都是适合食用这款汤品的，对于肝阳亢盛的人群是很适合食用的。特别是面对工作量比较大的上班族们，食用一些牡蛎对身体健康是很有帮助的。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
上面就是为大家介绍的关于这款牡蛎夏枯草瘦肉汤的制作方法了，这款食物的制作方法是不难的，大家是可以很好学会的，而且对于肝火比较旺的朋友来说是非常适合食用的，是一道不可错过的美食，大家可以自己动手食用试一试的。
夏枯草是一种中药材，可以治疗疾病的，而且还可以有增强体质的作用，也是可以当食材来食用的，可以预防疾病，同时还可以安神养心，如何食用呢，一起来看看酸枣仁夏枯草瘦肉汤的做法吧。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁(生)30克,枣(干)30克
1.将夏枯草去杂质，洗净;
2.酸枣仁、花生仁、红枣洗净;
3.猪瘦肉洗净，切块;
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小帖士-健康提示：
清热除烦、养心安神;
高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数;肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。我们缓解一些疾病对于不管是对于高血压或者是冠心病患者来讲，都是可以起到辅助治疗作用的。这样的食用方法不仅营养素丰富，而且还可以有补肝补肾的作用，对于出现的高血压疾病有缓解的作用，而且还可以预防冠心病等作用，有效的增强体质，清热除烦。
关于酸枣仁夏枯草瘦肉汤的具体的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的有营养价值，经常吃一些羊腰子，可以补充蛋白质，维生素和铁质，这样不仅满足了人们对于营养的需求，清热除烦养心安神预防疾病
。
夏枯草煲瘦肉一听就是一道菜的名字，但是现实中吃过夏枯草煲瘦肉这道菜的人却是很少的，这其实最主要的原因就在于大家对于夏枯草的不熟悉。其实夏菇草表面上看来是一种植物，但是从实质上来讲，夏枯草其实是一种中药材。而且夏枯草作为药材来说，对于人体是有着相当不错的作用的。
夏枯草煲瘦肉，顾名思义，就是指用夏枯草和瘦肉一起煮着吃。但是真要说到这道菜的做法，却是没有嘴上说的那样简单，其中还需要很多的注意点才能做好夏枯草煲瘦肉这道菜。那么，下面就来详细介绍下夏枯草煲瘦肉这道不为人常见的菜式。
夏枯草，（拉丁学名：prunella vulgaris），俗称牛对头，又称九重楼、铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等；多年生草本植物。匍匐茎，节上长有须根。
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目，能治目赤肿痛、头痛等作用。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。
夏枯草煲瘦肉汤的做法
材料：
夏枯草50克、猪肉(瘦)250克
调料：
盐2克、味精1克
做法：
1、先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。
2、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。
3、用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。
夏枯草煲瘦肉有清肝火，降血压之功效，适用于熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
所以，现在对于大多数人来说，已经对于夏枯草煲瘦肉以及夏枯草煲瘦肉的做法有了一定的了解。在了解之中，我们还发现了做这道菜的一个重点，那就是瘦肉一定要瘦才行，而且最后一定要用文火来煲才可以。另外，夏枯草煲瘦肉除了食用以外，还对我们的身体有很多的好处，大家以后可以适当食用。
相信对于夏枯草大家都不太陌生吧，因为它作为一种草药其实还含有食用价值，作为清热解毒，帮助高血压患者治疗血压过高的问题，都可以带来一定的功效，所以说现在生活当中越来越多的人对于夏枯草非常喜爱，么下面要去了解一下夏枯草瘦肉鲍鱼汤的制作方法，了解一下生活当中你是否学会制作了这些食物。
营养美味的食物其实总是受到很多人的喜爱，尤其是当你了解了它的保健功效之后再根据自己的身体情况去食用，那么就可以起到很好的治疗和解决身体疾病的作用，从而更好地保护了自己的健康。
夏枯草瘦肉鲍鱼汤
用料
主料
鲍鱼(连壳)500克。
夏枯草50克，瘦肉200克。
辅料
盐7克。
步骤
1.夏枯草洗净;
2.将材料中的瘦肉在沸水中进行氽烫，然后将它洗干净，再用刀将它切成厚块，放置待用。
3.鲍鱼去壳取肉。
4.去除肉内的泥污，洗净，切片;
5.取适量的清水开火进行煮沸，然后将所有的材料都添加进去，进行调制。
6.中火约煮3小时。
7.以盐调味，即可饮用
食疗价值
这道美食能够对高血压的病症起到一定的好处，特别是对于那些肝肠亢盛的人来说效果更好哦。
夏枯草瘦肉鲍鱼汤，其实除了可以给你带来非常惊喜的美味之外，还能够帮助高血压患者降低血压辅助治疗，同时夏枯草本身有清热解毒的功效，因此这道食物对于我们的养生保健其实是很有帮助的。
海带夏枯草炖鸽肉汤在日本被视为“长寿食品”。鸽肉为酸性食品，海带为碱性食品。海带配夏枯草炖鸽肉，不仅可强身健体，也有解毒散结和滋养肝肾的功效。夏枯草性寒，入肝胆，具有清肝明目、降血压的功效，也可排除体内废物和脂肪等。今天我们一起来看看海带夏枯草炖鸽肉汤怎么做。
夏枯草有很多功效，不但可以治疗扣眼歪斜，还能缓解产后血晕，对于一般人来说经常使用还是有好处的。海带的营养大家自然清楚，海带夏枯草炖鸽肉汤怎么做呢?下面我们一起来看看，步骤如下：
1、夏枯草洗净。
2、将海带放到清水中进行充分的浸泡，在这个过程中要多换几次水，将海带清洗干净。
3、抹干水分，切丝状。
4、白鸽宰净，去脏杂、头爪，切块。
5、猪瘦肉洗净，整块不切。
6、然后将夏枯草倒到瓦煲的里面，然后将适量的清水添加进去，清水的量大概是六碗水的量，约1500毫升。
7、武火煲15分钟，弃药渣把汤水放进炖盅内。
8、加入余下材料，隔水炖3小时。
9、最后将适量的食用盐添加进去，接着加入适量的油就可以了。这里用的量是三到四个人的，如果人多，就多加点，人少就减少些，根据每个人的具体情况来决定。
看完海带夏枯草炖鸽肉汤的做法，大家是不是迫不及待的想做这道美味呢?那就赶快动手做这道菜吧，我说的再好都不如你尝的真切。海带夏枯草炖鸽肉汤不仅美味，营养价值也很高，为我们身边的爱人建起健康的城堡吧。
节瓜是我们生活中常说的小冬瓜，它跟冬瓜不是同种，它外观跟冬瓜很像，但没有冬瓜那么大，在春天的时候，我们会利用节瓜是代替节瓜，因为这两种食材的营养价值是差不多的。节瓜这种蔬菜，我们可以用来炒，也可以用来制作节瓜瘦肉汤，制作节瓜瘦肉只要将节瓜和瘦肉放在一起炖就好了。
我们在生活中制作节瓜瘦肉汤的很容易的，只要你们在平时有下过厨房，那你们就知道如何去制作节瓜瘦肉汤了。我们只要将节瓜的皮去掉后，对它和猪肉切块就可以放进锅里慢炖了。
节瓜猪瘦肉汤是用节瓜和猪肉一起制作而成的一种汤，节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。瓜的俗称为小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性强，耐贮运，适于保护地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
节瓜瘦肉汤
主料：节瓜300克。
辅料：瘦肉250克。
节瓜瘦肉汤的做法
1.先将节瓜刮去表皮，洗净切成片状。
2.然后将瘦肉洗净，切成小块放入清水中煮开，再放几片姜，用慢火煲30分钟左右，放入节瓜再煲大约l小时左右，调味即成。
功效：清热解毒。用于暑热烦渴，尿黄等。
节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
对于文章介绍的节瓜瘦肉汤，它对于我们在夏天的时候，适当的吃一些是很好的，因为这种汤类具有很好的清热解毒功效。为了让我们度过这个炎热的夏天，我们在平时适当的吃一些节瓜瘦肉汤可以帮助我们更好的降暑防暑。
对方却相信大家就是再熟悉不过的食物了，因为在生活当中这些食物我们经常会吃到，而且番茄本身就含有非常丰富的维生素以及人体所需要的一些营养物质，可以帮助我们达到美容养颜的功效，所以说健康科学的食用番茄，对我们的身体是会带来很多营养价值的，下面就去看看番茄瘦肉汤的制作。
番茄瘦肉汤虽然说是一套比较普通的蔬菜，但是如果可以做到科学健康食用。那么对我们的身体健康是会带来很多营养保健价值的，所以希望大家对于这种问题可以更加的注重。
番茄瘦肉汤原料:咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根。
番茄瘦肉汤的做法
1)咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。
2)番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用。
番茄瘦肉汤功效:清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉汤的制作介绍之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，这样子在家就可以尝试做这一道美食，它可以帮助我们清热润燥，对我们的身体健康，可以带来很多意想不到的保健价值。
鸡蛋瘦肉汤是一道非常常见的家常菜，鸡蛋瘦肉汤使用到的食材非常简单，就是采用了我们非常容易获得的鸡蛋加上瘦肉搭配起来制作成汤，我们可以在鸡蛋瘦肉汤的制作过程加入一些黄酒，这样制作起来的鸡蛋瘦肉汤的味道更加的丰富，营养价值也更高，一起看下文关于鸡蛋瘦肉汤的介绍，
鸡蛋瘦肉汤虽然看起来非常简单，但是鸡蛋瘦肉汤的养生功效和保健的作用却非常强大，鸡蛋瘦肉汤不但含有丰富的蛋白质而且还有人体需要的卵磷脂。
【菜名】 鸡蛋瘦肉汤
【所属菜系】 东北菜
【特点】
【原料】
嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。
【制作过程】
①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀;
②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固
(这样汤会是鸡蛋黄的颜色和特别香)时加入水和调料(盐，味精，胡椒)。待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了，起锅后在汤上撒上葱花就可以了。比较适合自己吃，卖相不是太好看，但吃起来比第一种做法的要香。
上文我们介绍了一道家常菜鸡蛋瘦肉汤，鸡蛋瘦肉汤的做法简单，采用的食材是我们非常容易就可以获得的鸡蛋和瘦肉，鸡蛋瘦肉汤制作的过程只需要几个步骤就好，但是鸡蛋瘦肉汤的营养价值是很高的，大家现在应该都懂得鸡蛋瘦肉汤的做法了吧。
冬瓜瘦肉汤这道菜可以说是很多朋友的一道家常菜，因为冬瓜瘦肉汤一般是会经常出现在我们的日常餐桌上面的。冬瓜瘦肉汤的味道很是鲜美，这和冬瓜还有瘦肉是分不开的。冬瓜吃起来比较清香，而且冬瓜还具有美容养颜、降低血压、减肥助消化等功效，所以很多人都是非常喜欢吃冬瓜瘦肉汤的。
冬瓜瘦肉汤的做法其实并不难，很多人都是会单独做来食用的。冬瓜瘦肉汤因为其特殊的疗效，而受到一些爱美女性的追逐。很多女孩子平时除了吃冬瓜瘦肉汤之外，有时候还会把生冬瓜切片来敷脸，这也是有美容的作用的。下面就来说说冬瓜瘦肉汤的做法。
做法一
取冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
食疗方:
原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。
做法二
原料:瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克.
调昧料:盐6克，味精2克.
做法
1.冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。2.锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。3.大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候，没有掌握其中的关键之处。其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了，然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉。
猪肝因为内独特的风味受到了人们的欢迎，猪肝中富含丰富的营养物质，蛋白质、卵磷脂的含量很丰富，还能为人体补充一定的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。需要注意的是猪肝是猪身上的排毒器官，我们在食用的时候需要做好清洁的工作。下面我们来看一下猪肝瘦肉汤主要有哪些内容?
猪肝不仅仅具有极高的营养价值，还具有一定的药用的价值，猪肝中的维生素A，可以缓解眼部的疾病，经常食用猪肝还可以增强身体的抑制癌症的功能，需要引起我们的重视。
猪肝瘦肉汤 ?主料： 瘦肉200克，夜香花250克，猪肝100克，辅料： 姜3片，做法步骤：1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好;3. 夜香花摘好，用盐水洗净;4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
以上的内容就是对于猪肝瘦肉汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做猪肝瘦肉汤的时候可以根据自己的喜好适当的添加枸杞或者是夜香花等不同的辅助材料，让菜品更加的美味。需要注意的是猪肝瘦肉汤虽然很好，但是不可以多吃，适量食用，更好的对身体负责。
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