炸糯米圆子的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“炸糯米圆子的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
糯米是很常见的，它的营养成分较多，糯米和大米一样，在营养价值上都是比较高，它含有钙、碳水化合物、磷、钾、蛋白质，对它在选择的时候，都是可以放心进行，不过在吃糯米的时候，需要对它的制作方法进行了解，糯米在制作食物上，都是有着很多种类，那炸糯米圆子的做法是不错之选。
很多人对炸糯米圆子的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着独特的方式，不过在制作炸糯米圆子的时候，也是需要制作流程，这样制作才能够顺利进行。
炸糯米圆子的做法:
材料:糯米粉400克 澄面粉100克(可有可无) 猪肉300克 芹菜100克 盐适量.
做法
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
以上就是对炸糯米圆子的做法详细介绍，在制作炸糯米圆子的时候，可以根据以上方法进行，那在制作的时候，火候也是需要掌握好，炸糯米圆子需要一段时间，所以火候不能过大，否则会使得糯米圆子外皮有糊的现象。
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对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做珍珠糯米圆子这道菜。
2.21将马蹄洗净削皮，糯米提前用水泡上5个小时
3.然后用刀切碎剁成细末
4.肉馅里加上马蹄碎、一个鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀
5.1再将葱姜水一点点加入到肉馅中搅拌上劲
6.2葱姜切碎后加适量水兑成葱姜水（要提前做）
7.将搅好的肉馅用手团成一个圆球状放进泡好并沥干水的糯米中
8.将肉馅逐个在糯米里滚一下，使肉馅粘满糯米粒
9.然后放进一个盘子里逐个摆好（可随意加上枸杞装饰）
10.将摆好的盘子放进蒸锅里大火蒸20分钟
11.蒸至里外都熟透了，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍珍珠糯米圆子就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做红薯糯米圆子。
2.212准备好糯米粉。
3.面团放置在碗里面，醒15分钟。
4.取一块面团，约拇指尖大小。
5.把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子。
6.一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番。
7.做好的糯米圆子。
8.红薯洗干净，切小块。
9.锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮。
10.等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮。
11.放入冰糖，转中火。
12.中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK了。
很开心小编为大家今天分享的红薯糯米圆子的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
糯米肉圆子我们也常叫做是糯米肉丸子是一道非常经典的家常菜，糯米肉圆子的外形非常奇特可爱，而且糯米肉圆子还非常好吃呢，虽然糯米肉圆子使用的食材只是用到了糯米和猪肉而已，但是糯米肉圆子的营养可一点都没有落下，下文我们来介绍一下糯米肉圆子的做法。
糯米肉圆子的做法非常简单，而且糯米肉圆子也是一道非常经济实惠的菜，糯米肉圆子能够起到了补充身体需要的能量外，还能滋阴和补血呢。
简介
糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，猪肉馅200克(略肥)，鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
上文我们介绍了一道家常菜糯米肉圆子，糯米肉圆子的外观可爱好看，吃起来更加是味道不错，所以我们有必要自己尝试做一下糯米肉圆子，糯米肉圆子需要的食材不多而且方便购买，上文也详细介绍了糯米肉圆子的做法，大家可以参考一下。
生活中很多人都特别喜欢吃油炸食品，因为油炸食品吃起来特别香，会使人觉得入口的口感特别有滋味，但是一般在外面小吃摊上买的油炸食品都是用回锅油做的，里面会含有大量的致癌物，不适合长期吃，糯米团子经过油炸也很好吃，下面小编给大家介绍油炸糯米团子的家常做法。
主料：生糯米350克 猪肉250克 马蹄120克
辅料：野葱40克 姜末20克 鸡蛋1个 生抽5克 盐2克 黑椒粉2克 玉米淀粉（裹肉丸）20克
1.350克糯米洗净煮熟，煮的过程中可以做其他食材的准备工作
2.250克猪肉剁成肉沫
3.野葱清洗干净，没有野葱可以用一般的葱花代替
4.把野葱的葱头摘下待用
5.野葱的叶子切成小颗粒
6.野葱头跟姜末一起切碎
7.马蹄去皮切碎
8.糯米饭煮熟后盛出放凉，所有材料露个脸
9.取一只干净的大盆，把所有的材料放进去，鸡蛋，生抽，胡椒粉一并放
10.带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了
11.双手抹点油，取适量的糯米饭团揉成圆球，我做的30克左右
12.准备20克淀粉，把糯米饭团放到淀粉粒滚一下，再次揉圆
13.油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底（如果用小锅炸，油没过丸子）
14.丸子炸到金黄就可以出锅了
15.外焦里嫩，既可以当主食又可以当点心
烹饪技巧
1.配方中的调料跟着各自口味适当增减
2.吃点胡椒粉可以祛湿，不喜欢的可以不放胡椒粉
汤圆是中华民族的传统美食,在一些传统的节日里面都会经常的吃到汤圆.汤圆的寓意也是很美好的,寓意着团团圆圆.以前,大多数吃汤圆的时节都是在寒冷的冬天,而现在人们不拘泥于那时,在平时的生活中们也会偶尔的买些汤圆来吃,或者有时间的人还会自己在家里面做,汤圆严格上来说也叫糯米小圆子.
顾名思义糯米小圆子也就是用糯米做出来的食物,这种食物做好之后触感软软的,煮好之后吃起来很有嚼劲.很多人也喜欢把它当做成一种点心来吃,那么糯米小圆子是怎么样做出来的,大家可以一起来学习一下.
材料
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
做法
1、把糯米小圆子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分.
2、再分成24等分.
3、团成球.
4、锅中放水开锅后,放入糯米小圆子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中.
5、待完全凉却后,捞出待用.
6、一根竹签串4个小圆子,一共串6根.装盘待用.
汁的做法:
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可.
2、浇在团子上就可以了.
做法二
1、将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下.
2、根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水.然后揉成光滑的面团.
3、取一小块,搓成食指粗细的长条.搓的时候要注意力道,太轻了搓不起,太重了又会搓折,断了之后没关系,可以捏吧捏吧继续搓.
4、用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可.
5、锅中添水,水开之后将小圆子们下锅.
6、中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了.
7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加红豆汤,还可以加水果丁,看你自己喜欢啦.
对于不同的人来说,喜欢吃甜食的人可以在做好的糯米小圆子里面可以放上白糖,喜欢吃咸的人也可以放入少许的盐,这两种糯米小圆子都是非常好吃的.不过因为是用糯米做的,所以如果一次性吃的太多的话会很容易大致消化不良的现象出现,尤其是消化能力不好的人要少吃.
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做炸土豆圆子。
2.2土豆洗净削皮
3.1锅中加油烧开，将团搓成小圆子，加入锅中
4.2用勺子捣碎成泥状，加淀粉或面粉，或成团
5.等跳至保温键，将其捞出，炸第二锅
6.第二锅炸好，再将所有复炸几次，沥油，捞出摆盘
7.成品，外酥里脆的土豆园子出锅了，沾上番茄酱更好吃了，酸酸甜甜的
显然，读完炸土豆圆子这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下糯米圆子红豆沙的做法吧。
2.1熬制红豆的过程中，将65克水倒入糯米粉中，揉成糯米面团
3.2连同泡红豆的水一起倒入锅中，大火烧开，改中小火熬制
4.将糯米面团分成1cm左右的大小滚圆，放入开水中煮3分钟
5.红豆熬至出沙、开花时，加入冰糖至溶化
6.加入煮好的糯米圆子，继续煮3分钟，关火，糯米圆子红豆沙就做好了
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下糯米圆子红豆沙。
炸糯米球是一种用糯米为原材料，以炸为主要制作方法制作而成的食物，也是一种营养价值很高的食物。当然，采取不同的方法炸糯米球，制作出来的糯米球风味也是不一样的，比如说三色糯米球、芝麻糯米球以及红糖桂花糯米球，都是比较受欢迎的。下面就为大家介绍这三种糯米球的做法！
一、三色糯米球
1、将糯米，大黄米，紫糯米+糯米分别放入三个碗中，分别淘洗干净后，加入清水，浸泡一夜（至少4小时以上）。
2、将浸泡好的米中留约高出米面约5mm的水，加入冰糖，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸40分钟。
3、取出蒸好的米，趁热分别各加入10克猪油（不必软化），搅拌均匀。
4、取一张保鲜膜，表面用凉开水冲洗一下，分别取三种颜色的糯米紧挨放在一起。
5、勺背蘸凉开水，将糯米们稍稍压平，上面放适量蜜红豆。
6、提起保鲜膜，将蜜红豆包裹在三种糯米内，收拢攥紧成球状后，将糯米球取出盛盘。
7、食用时，根据口味调入适量蜂蜜。
二、芝麻糯米球
1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡1天，磨成细浆，吊干成团。
2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状，加进红糖、糖精、面粉混合均匀，加水擦匀搓透，饧待用。
3、将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。
4、麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开，待麻团稍漂浮时，可取铁捞箕(笊篱)一把，将麻团在锅边上轻轻按压，这样可帮助麻团膨起，压力可逐步加大，麻团可因此充分膨胀起来；但压力不能过猛过大，否则将麻团按破，也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬，色呈褐红时起锅。
三、红糖桂花糯米球
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90克)，按扁，包入15克豆馅，封口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬；离火降温炸(即氽，如油温仍然高，还要注入一些凉油降温)，并不断翻动，防止粘连，直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛金黄即可。
米圆子的制作每一个人做法都是不一样的，但是我们都知道不同的制作方法以及用料各不相同，那么它的口感以及味道也会发生很大的变化，所以在想要自己动手制作糯米圆子的时候，也要注意了解一些常见的家常方法，这样我们也可以为家人动手完成。
一、做法
主料:肉馅、糯米
辅料:冬笋、马蹄、茶干
调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉
1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用;
2、将蒸好的糯米取出，放入肉馅(一斤糯米加四两到五两肉)，加盐、白糖、酱油、味精、冬笋粒、马蹄粒、茶干粒搅拌均匀，手中沾上水淀粉，取出肉馅逐个搓成圆子;
3、坐锅点火倒入适量油，将圆子下入炸至金黄即可。
二、做法
原料:糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、料酒、鸡蛋、老抽、盐、糖。
1、把肉弄成肉馅(我是在菜场加工的)，肉馅要有一点点肥的，不要太多，全部瘦的，没那么滑，太多了，油腻又不健康;
2、把少量的糯米煮成糯米饭，糯米也不要太多，不过可以根据个人喜好加或减;
3、然后把糯米、肉馅、生粉、生姜、葱、少量的料酒(我妈不加)，鸡蛋(根据馅料多少加)，老抽少许(这样炸的时候容易上色，比较好看)，盐，糖少许，作料顺时针搅拌均匀，这样容易上劲，然后用生粉加很少的水，做成水淀粉，在下锅之前把成型的肉丸过一下水，这样做可以定型，且不容易撒。
三、糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
2 温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于糯米桂花圆子梨汤这道菜的做法。
2.1盖上保鲜膜醒15~20分钟，（醒发过程中就可以准备第二步）然后分成4个小团
3.2最好一勺一勺的放水这样容易掌握面团的软硬程度
4.12取一个小团揉成细长条（手上抹上水会比较好揉一些）
5.21切成一厘米大小的小段儿
6.1三个小梨洗干净
7.2慢慢的搓成小圆球即可，都搓好后盖上保鲜膜待用
8.切成大小均匀的小块儿
9.放碗里待用
10.放入纯净水大火煮开后放入冰糖，转小火熬5~8分钟
11.然后将糯米小圆子放入梨汤中煮，要不停的搅拌
12.再放入椰果，煮2~3分钟糯米圆子熟了即可出锅
13.放入桂花酱搅拌
14.冰箱冰一下夏天喝更好
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的糯米桂花圆子梨汤，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
身体上火虽然不是严重的疾病，但是也会给身体和自身带来很大的痛苦，平时饮食饮食不当引起上火是最常见的，那么吃糯米圆子会上火吗？
糯米圆子的营养价值
1、糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。2、猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
吃糯米圆子上火吗
糯米性温味甘，不算太热性的食物，但吃多了会便秘，也会上火。建议多喝水的
食物能满足我们味觉体验，也能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对吃糯米圆子会上火吗的介绍，希望大家都能根据身体情况调整好饮食。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于素萝卜丝糯米圆子
2.萝卜洗净，擦成丝，葱洗净切碎。
3.萝卜丝里放盐，抓揉几下，挤去水份
4.锅里油热，放葱，姜，蒜末爆香，关火。
5.放入萝卜丝，加盐，鸡精，
6.麻油，胡椒粉，搅拌均匀
7.把湿糯米粉揉匀，分成相同的小块，搓圆
8.在糯米粉里包入萝卜馅，搓圆，
9.在蒸锅里放适量水，垫上玉米叶，放入糯米圆子
10.用大火蒸10分钟
11.用小火蒸8分钟，闷1分钟即可。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了素萝卜丝糯米圆子的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
生活中有一群喜欢吃糯米的朋友，不管是糯米粉还是糯米粒，只要是糯米制作的一切，大家都是非常喜欢吃的，关于糯米的做法有很多种，比较常见的是炸糯米丸子，像这种美食在平时做的方法很简单，需要准备一些米粉和糯米粉，融合在一起后放在油中油炸即可。
糯米肉丸子
材料
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
糯米小丸子
材料
材料：糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料：水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
做法
1、把糯米丸子的材料放在一起，柔成很软的面团，分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后，放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分，捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后，捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子，一共串6根。装盘待用。
汁的做法：
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀，小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。
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