沙参玉竹瘦肉汤
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“沙参玉竹瘦肉汤”，但愿对您的养生带来帮助。
沙参玉竹瘦肉汤这道菜对于很多人来说是不了解的，而且很多人也是没有喝多沙参玉竹瘦肉汤的，这主要是因为在我们平日的生活里，一般是不会喝到沙参玉竹瘦肉汤的，对于沙参玉竹瘦肉汤，很多人是听都没有听过。沙参玉竹瘦肉汤就是用沙参、玉竹以及瘦肉熬制的汤水，但是因为沙参玉竹的关系，很多人是不了解的。
沙参玉竹瘦肉汤其实严格说来，应该算是一道药膳养生汤，所以对于很多追求养生的朋友来说，很好地了解下沙参玉竹瘦肉汤，对于大家还是很好的。要想很好地了解到沙参玉竹瘦肉汤，我们就必须知道沙参玉竹。那么，下面就来说说沙参玉竹以及沙参玉竹瘦肉汤的做法。
主料：猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克
辅料：盐适量
1. 将瘦肉洗净，切成块。
2. 放冷水中煮开，捞出冲净沥干。
3. 沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。
4. 汤锅内加水，将所有汤料投进去。
5. 盖上锅盖，大火烧开转小火。
6. 煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
小贴士
1. 沙参
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
2. 玉竹
玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
关于玉竹还有一段美丽的传说。相传，唐代有一个宫女，因不堪忍受皇帝的蹂躏逃出皇宫，躲入深山老林之中。无食充饥，便采玉竹为食，久而久之，身体轻盈如燕，皮肤光洁似玉。后来宫女与一猎人相遇，结庐深山，生儿育女，到60岁才与丈夫子女回到家乡。家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌，惊叹不已。
3. 百合
百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效;
4.蜜枣
蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功
其实所谓的沙参玉竹也就是中药材的两个品种，而对于中医来说，这沙参玉竹是再熟悉不过的了，因为在平时的中药方之中，是很多时候需要用到沙参玉竹的。除此之外，我们还了解到了沙参玉竹瘦肉汤的做法，那么子啊以后的生活中大家就可以按照上面教授的沙参玉竹瘦肉汤的做法自己来做了。
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雪梨沙参玉竹瘦肉汤所需要的用料，就是雪梨沙参瘦肉等这些原料，从这些食材使用我们可以知道它的营养成分是比较高的，而且可以起到很好的化痰止咳,祛热下火的功效，那么现在就了解一下它的做法。
一、用料
猪瘦肉 拳头大小沙参 3、4条玉竹 3、4条淮山 3、4条玉米 1条雪梨 一个
1、沙参玉竹切小块，雪梨连皮带核切小块，玉米切成一片片，瘦肉在表面划几刀
2、全部放入汤锅，大火煮滚一分钟，转中火慢慢煲
3、汤颜色变白后，可以尝一下味道，感觉味道煲出来了，就可以关火了
二、材料：
雪梨2个，沙参、玉竹各20克，蜜枣2个，猪肉400克，生姜3片。
1、雪梨去芯切块，连皮用；
2、沙参、玉竹稍浸泡；
3、猪肉洗净，不需切块；
4、将各物一起放入瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），大火滚沸后，改小火煲约1个半小时，下盐便可。
三、川贝炖雪梨
功效：祛热痰，疗哮喘。
材料：雪梨1个，川贝母3克，冰糖适量。
做法：在雪梨顶部切开，挖掉芯核，塞入川贝母，与冰糖一同放入炖盅，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。
四、雪梨，性寒，味甘微酸，有化痰止咳、祛热下火、解疮毒、和酒毒的功效。因此，雪梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰等症状均有良效。同时，雪梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨也是大有好处的。但是苍溪雪梨的梨性寒，一次不宜多吃，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
沙参玉竹雪梨瘦肉汤，其实营养价值也是比较高的，例如沙参它可以更好的帮助我们润肺止咳，而玉竹有很好的养阴除燥，止咳效果，所以说用它们来熬制营养汤也，更利于身体的保健。
一、用料
主料猪肉500克
辅料沙参30克玉竹30克百合30克蜜枣15克
调料食盐适量水适量
1.将瘦肉洗净，切成块
2.放冷水中煮开，捞出冲净沥干
3.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净
4.汤锅内加水，将所有汤料投进去
5.盖上锅盖，大火烧开转小火
6.煲1、5-2个小时，加盐调味即可
二、营养功效
1、 沙参
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
2、 玉竹
玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效；粘液质则能使皮肤滑腻。
3、 百合
百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。
食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值也是有所区别的，大家都喜欢吃什么呢?现在的人们生活薯片提高了，对于养生的话题也在慢慢的关注。玉竹是一种食药功效的食材，来看看它的养生食用方法。
沙参玉竹瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。
做法：
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。
5、盖上锅盖，大火烧开转小火。
6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。
沙参玉竹汤：清凉滋补。沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。
此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤，能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤。这样的汤品可以起到保健的作用，而且还可以养心安神的作用，特别适合秋季食用，可以滋阴润燥，同时也可以起到清热去火的作用，对于改善面部色斑也有一定的作用，美容抗衰老。
关于沙参玉竹瘦肉汤的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。滋阴润燥养心安神，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，促进代谢，而且还可以滋阴润燥。
沙参麦冬是属于滋补性的药物，用其进行煲汤的话，味道也是非常不错的，并且还可以加入一些瘦肉，从而提高其营养价值，沙参富含的成分有淀粉和生物碱，可以让人体的免疫功能得到提高，从而预防恶心疾病的发生，麦冬具有滋阴生津的作用，那么沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?
第一，沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?材料：干净的老鸭，瘦肉各取300克，桂圆，陈皮以及一只仅需十克即可，然后再取，沙参麦冬各30克左右。做法：首先将老姜和瘦肉分别切成大约三厘米左右的小方块。将玉竹，沙参，桂圆肉，麦冬，陈皮用冷水浸泡15分钟左右之后取出。首先可将需老鸭和猪瘦肉，放入汤堡中加入适量的水，大火烧开，然后再放入备好的老姜，麦冬，桂圆肉，陈皮以及玉竹等，用中火煲煮一个半小时左右即可，在食用时，加入适量的盐，味精进行调料就能够食用了。
第二，沙参麦冬汤既属于汤类，又属于一种非常不错的补品，任何人群都可以喝的，而且对身体非常有好处，比如正处于孕期的女性经常喝，可以增加宝宝以及自身所需的营养;而老人经常喝可以补充体内所需的蛋白质，从而增强身体的抵抗力;对于长期久坐的白领人士来说，也可以多喝一些，达到清肺润、排毒养颜的作用。
沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?准备好老鸭、猪肉、玉竹、桂圆、陈皮、沙参、麦冬和老姜，先把老鸭和瘦肉清洗干净切成方块，然后将其他的材料浸泡十分钟取出来，再将老鸭和猪肉放在煲汤到烧开去掉上面的浮沫，放入其他材料用中火煲两个小时加入盐调味即可。
节瓜是我们生活中常说的小冬瓜，它跟冬瓜不是同种，它外观跟冬瓜很像，但没有冬瓜那么大，在春天的时候，我们会利用节瓜是代替节瓜，因为这两种食材的营养价值是差不多的。节瓜这种蔬菜，我们可以用来炒，也可以用来制作节瓜瘦肉汤，制作节瓜瘦肉只要将节瓜和瘦肉放在一起炖就好了。
我们在生活中制作节瓜瘦肉汤的很容易的，只要你们在平时有下过厨房，那你们就知道如何去制作节瓜瘦肉汤了。我们只要将节瓜的皮去掉后，对它和猪肉切块就可以放进锅里慢炖了。
节瓜猪瘦肉汤是用节瓜和猪肉一起制作而成的一种汤，节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。瓜的俗称为小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性强，耐贮运，适于保护地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
节瓜瘦肉汤
主料：节瓜300克。
辅料：瘦肉250克。
节瓜瘦肉汤的做法
1.先将节瓜刮去表皮，洗净切成片状。
2.然后将瘦肉洗净，切成小块放入清水中煮开，再放几片姜，用慢火煲30分钟左右，放入节瓜再煲大约l小时左右，调味即成。
功效：清热解毒。用于暑热烦渴，尿黄等。
节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
对于文章介绍的节瓜瘦肉汤，它对于我们在夏天的时候，适当的吃一些是很好的，因为这种汤类具有很好的清热解毒功效。为了让我们度过这个炎热的夏天，我们在平时适当的吃一些节瓜瘦肉汤可以帮助我们更好的降暑防暑。
对方却相信大家就是再熟悉不过的食物了，因为在生活当中这些食物我们经常会吃到，而且番茄本身就含有非常丰富的维生素以及人体所需要的一些营养物质，可以帮助我们达到美容养颜的功效，所以说健康科学的食用番茄，对我们的身体是会带来很多营养价值的，下面就去看看番茄瘦肉汤的制作。
番茄瘦肉汤虽然说是一套比较普通的蔬菜，但是如果可以做到科学健康食用。那么对我们的身体健康是会带来很多营养保健价值的，所以希望大家对于这种问题可以更加的注重。
番茄瘦肉汤原料:咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根。
番茄瘦肉汤的做法
1)咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。
2)番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用。
番茄瘦肉汤功效:清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉汤的制作介绍之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，这样子在家就可以尝试做这一道美食，它可以帮助我们清热润燥，对我们的身体健康，可以带来很多意想不到的保健价值。
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