卷心菜炒粉丝
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《卷心菜炒粉丝》，相信能对大家有所帮助。
卷心菜炒粉丝是家常菜中经常会食用到的一个品种。它也是属于做卷心菜的一种方式。我们知道食物的做法有很多种，只要是对我们身体有益的食物都是可以去食用的，因为这样我们就可以吸收到身体所需要的一些营养元素。身体每天所需要的营养是很多的，这也是我们去食用各种不同是食物的原因。
粉丝其实食用面粉类的食物再加入一些食物添加剂从而得来的。所以食用它对身体是非常有益的可以有效的促进我们的消化系统。卷心菜是蔬菜的一种，所以它拥有一定的维生素含量，这样食用它做的食物就可以补充这种营养，那么卷心菜炒粉丝怎么做呢?
原料:粉丝、卷心菜、干红椒、蒜末、葱花
做法
1.材料：粉丝一把，冷水泡发(大约3小时)，用剪刀剪断一下;卷心菜一个，洗净后切丝;干红椒两三个，蒜末少许;另外还有一些葱花。
2.热锅热油 每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~ 油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香。
3.把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖。
4.卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味。
5.然后就可以盛盘了,撒上一点葱花。
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
只有掌握卷心菜炒粉丝的做法，我们才能够自己去尝试着去制作，还可以在这基础上进行一定的创新。所以学会一种食物的多种做法是很重要的，不单单是为了补充更多的营养成分，还可以有效的改掉有些孩子挑食的坏习惯，对于一般的人都是可以食用的尤其对孕妇是特别好的食补。
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卷心菜炒粉丝是家常普通的食物，可是对于这些食物的一些制作问题，却不是所有人在生活中都能够认识以及掌握了解得到的，毕竟有些人在生活中可能并不进厨房，但是喜爱美食的朋友们不妨了解一下它的做法，这样也可以自己动手制作这些美食。
一、制作材料
主料:大白菜400克
辅料:粉丝100克
调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
二、制作方法
圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉
2. 将粉丝用温水泡透，切成段;
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用;
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;
5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下;
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
三、圆白菜炒粉丝的做法
1.将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软
3.五花肉切丝
4.葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段
5.平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出
6.放切好的肉丝，炒至肉丝变色
7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
8.放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软
9.加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。
卷心菜是我们熟悉的一种蔬菜，在平时不少人都会爱吃这种食物，对我们健康来说是会有好处的，可以帮助我们保护肠胃健康，而且在吃的时候也会有非常多的方法，卷心菜炒粉丝就是其中非常不错的一个吃法，下面就让我们看看卷心菜炒粉丝的烹饪方法。
卷心菜炒粉丝的材料
五花肉、卷心菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品。
卷心菜炒粉丝的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后选择将包菜洗净切丝，粉丝泡软，五花肉切薄片，葱蒜切片、姜切丝、红辣椒切丁备用。之后在炒锅放多一点的油，放入肉片，炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。选择在锅里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜继续翻炒，等到包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，并根据个人口味加盐调味。继续翻炒直到粉丝变软，加入红椒丁翻炒，就可以开始吃了。
卷心菜炒粉丝的食用功效
卷心菜炒粉丝是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康很有好处，可以帮助我们补充营养，同时吃卷心菜炒粉丝对健康也是有帮助的，首先卷心菜中富含的萝卜硫素能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，是可以帮助我们预防疾病产生的，同时多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，这样对现代人来说是有好处的，是值得我们在平时多吃的一种食物。
卷心菜炒粉丝经过烹饪之后味道是非常好的，可以让卷心菜炒粉丝吃起来的味道非常好，同时我们吃卷心菜炒粉丝还能起到保护肠胃的作用，特别是可以吃卷心菜炒粉丝来解决便秘以及消化不良的情况，这是吃卷心菜炒粉丝需要注意的情况。
卷心菜的营养价值很高，富含膳食纤维，能够促进消化，对于预防心脑血管疾病也有很好的效果，卷心菜的做法有很多，既可以凉拌也可以水煮，卷心菜炒粉丝营养价值很高，味道咸鲜，下面我们来了解一下卷心菜炒粉丝的做法。
准备二两五花肉，准备适量的卷心菜。准备一把粉丝，红辣椒适量，准备盐、葱姜蒜，准备干辣椒、料酒、老抽和植物油。
首先把卷心菜清洗干净，然后从中间切开，把卷心菜切成细丝，粉丝泡在清水里面备用，把五花肉切成薄片，把葱切片，把蒜切片，姜切成细丝，把红辣椒切成丁。
锅中放适量的油，把五花肉片炒变色，炒出油，然后放入干辣椒，放入葱姜蒜爆香，再加适量的老抽，放入料酒，继续翻炒，然后放入卷心菜丝，继续翻炒，再炒出水的时候，马上放入已经泡软的粉丝，继续翻炒，放入适量的盐，要让粉丝充分的吸收水分。
不停的翻炒，直到粉丝完全变软和入味儿，加入红辣椒丁，炒至断生，就可以出锅了。在做卷心菜炒粉丝的时候，卷心菜最好能够在盐水泡一会儿，这样能够彻底的清除卷心菜上面的一些农药残留，卷心菜炒粉丝为了增加口感，可以适当放一些五花肉，吃起来更加的鲜香。
以上简单的了解了卷心菜炒粉丝的做法。卷心菜的营养价值很高，适当的吃一些有很好的调理和保健的效果，另外卷心菜还有减肥的作用，吃一些增加饱腹感，这样就能够避免过多的摄入热量，卷心菜炒粉丝也比较简单。
卷心菜很多朋友都吃过，轻轻的绿色看起来就是特别好吃的，而且受到了很多朋友的欢迎，卷心菜不仅仅是有营养，而且炒制的时候很简单，对于很多不能吃辛辣，需要调理身体的患者来说，可以多吃一些卷心菜，那么接下来的这篇文章，我们就让小编来介绍一下关于卷心菜炒粉条的做法是怎么样的。
制作材料
主料:大白菜400克
辅料:粉丝100克
调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉
2. 将粉丝用温水泡透，切成段;
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用;
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;
5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下;
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉
首先卷心菜当中需要放糖这样可以更加美味，可是很多的患者有糖尿病也是不可以吃糖的，所以只能是把糖去掉，不过去掉糖的卷心菜也不会被影响口感，反倒是很好。
在我们的生活中卷心菜粉丝又被人们称为包菜炒粉丝，它虽然是我们平时常见到的一种家常小吃，但是想做出好吃又有色泽的卷心菜粉丝并不是那么容易的，而且很多人只是听说过这道菜，真正做的时候会状况百出。那么现在就跟小编一起看看如何能做出色香味全的卷心菜粉丝。
制作材料
主料：卷心菜
辅料：粉丝
调料：老抽，料酒，盐，大葱，姜，大蒜
佐料:植物油,五花肉，红椒
做法
1、卷心菜洗净切成丝，把粉丝放在水里慢慢泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。其中咸辣的程度可以根据个人口味来进行烹饪。或者
小帖士-健康提示
卷心菜的药用价值也是非常高的。而且，卷心菜含有叶酸，同时能够起到补血的作用，对于怀孕期的妇女来说，卷心菜更是最佳的选择。而且，卷心菜炒粉丝也可以让营养更好的吸收，吃卷心菜对于我们的身体健康也是有所帮助的，所以大家可以放心食用。
看了小编以上对于卷心菜粉丝的做法不知道你现在有没有动心呢?其实这道菜不但做法很简单，同时它含有丰富的营养价值，适合各个年龄层段的人食用，只要你准备齐全需要的素材，烹饪的时候专心，就可以做出好吃又好看的卷心菜粉丝。
卷心菜是蔬菜一种，这类蔬菜在吃的时候也是有着一些不错方法，不过在制作这类蔬菜的时候，需要注意对它的制作方法进行认识，使得制作的时候，都是可以知道该如何在在最近，那卷心菜炒粉条是不错之选，这类制作方法，能够让卷心菜在口感和色泽上，都是非常不错。
在选择卷心菜炒粉条的时候，也是要对它的制作方式进行认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候，对身体各方面都是不会有任何的损害。
卷心菜炒粉条：
1. 热水泡发粉条至熟
2. 卷心菜洗净，切片备用
3. 底油热后放葱姜蒜炝锅，放入十三香
4. 放入卷心菜翻炒，加入盐、酱油、辣椒油(或者红干尖椒)醋
5. 卷心菜9成熟的时候加入粉条
6. 点味精出锅
卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
以上就是对卷心菜炒粉条做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，根据以上方法进行制作是不错之选，但是要注意的是，制作这类佳肴的时候，吃的时候，也是需要适量进行，这样对身体各方面，才不会有任何的损害。
青菜肉末炒粉丝这种东西的做法是比较简单的，只要我们准备好青菜、肉末跟粉丝就可以一起炒了，具体的做法，大家可以来学习一下文章的内容。青菜肉末炒粉丝的做法，需要先将锅热一下，然后炒一下肉末以及炒一下青菜，在炒粉丝就可以了食用了，青菜的选择种类是比较多的，大家可以了解一下。
青菜肉末炒粉丝
做法(1)将已泡开的粉丝，捞出待用。(2)将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。(3)烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下。(4)接着，合入青菜翻炒一下。(5)然后，合入粉丝，加点酱油调色翻炒至青菜断生。(6)最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
青菜粉丝
材料bak choy baby4棵，盐，粉丝，鸡粉做法1. 洗干净，撒盐，用手用力捏，用力捏;
2. 青菜继续用盐腌着让出水，温水泡粉丝;一小时以上
3. 冲去菜上的盐，用力挤干水，剁碎
4. 起油锅炒青菜，调味
5. 加入沥干水的粉丝(可以事先剪短)，炒熟
6. 撒几颗鸡粉
白萝卜炒粉丝
材料白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖做法1、白萝卜去皮，切丝备用。
2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
5、加入适量盐拌匀。
6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。
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