姜糖片的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《姜糖片的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
中国人离不开姜，不管是炒菜制药，还是对于感冒驱寒等，姜都起着重要的作用，但是生姜很辛辣，很多人难以接受这个味道，难以下咽，所以我们想出了姜糖片这种食物，红糖的甜味可以掩盖生姜的辛辣味，而且还能具有暖宫驱寒的作用，下面我们一起来了解一下姜糖片的做法。
姜糖不但能够驱寒保暖，而且还能预防治疗感冒，对人体是非常有帮助的食物，但是对于姜糖片的做法，相信大家都不是很了解，下面我们就一起来详细了解一下姜糖片的做法。
生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
上街时偶尔会买点姜糖片吃，喜欢它那微微的辣味，于是也学着做，本来以为红枣碎会粘在姜片上，结果一出沙时就掉了，不过红枣吃起来也好吃，有股淡淡的姜糖味。
姜糖片的做法1：
用料
主料：姜适量
调料：白糖适量、糖粉适量、柠檬汁适量
自制姜糖片的做法
1.选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片
2.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料
3.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出
4.捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中，在摄氏40-50度下烘4小时左右，即可干燥成白姜糖片
姜糖片的做法2：
食材
主料姜400g 辅料绵白糖350g红枣适量
步骤
1.准备材料。
2.姜切片。
3.姜片放盆中，洒白糖加少量水。
4.白糖融化后倒入锅中小火熬煮。
5.红枣洗净切碎。
6.姜片变色，糖粘稠放入红枣碎。
7.糖粘稠不好翻炒时离火继续翻炒，直到姜片出沙即可。
小贴士
一定要用嫩姜，要不然太辣，建议姜切薄片。
通过上面的介绍，相信大家都了解姜糖片的做法，姜糖片对于人体的健康是很有帮助的，大家在日常生活中可以用来预防感冒，活血驱寒，所以为了家里人的身体健康，我们不妨多做姜糖片给自己爱的人吃，如果对您有用的话就赶紧收藏起来吧。
Ys630.com相关知识
大家知不知道姜糖是什么呢，记得上次去山东旅游的时候，到处都有卖姜糖的呢，姜糖是那里的特产，其实很多的地方都有特产，因为地理位置的不同，风俗习惯的不同，所以就会有不同的特产和小吃诞生，这样可以满足更多人的口味，那么姜糖的做法是什么呢，我回来以后也研究了一下。
主料：姜1000克 调料：白砂糖200克,芝麻5克,胡椒粉2克
姜糖片香脆甜辣，其做法是： 生姜洗净去皮，切成片装盘，上锅蒸15分钟取出，再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀，然后烘干即可。
口味：清香味 工艺：煮丁香姜糖的制作材料： 主料：姜40克,赤砂糖200克,丁香5克教您丁香姜糖怎么做，如何做丁香姜糖才好吃
1.将丁香磨成粉状；
2.生姜洗净剁碎末；
3.将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬；
4.糖熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时，停火；
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。 小帖士-健康提示：
1. 温中散寒。主治冻疮。
2. 丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止呕，发汗解表；佐红糖能祛胃寒、助阳气，预防冻疮发生。
小帖士-食物相克：
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香：丁香不可见火，畏郁金。
上面这些就是关于姜糖的做法了，去旅行的时候带回来一些，吃着不错的，所以再网上也下了些功夫，看看自己是否可以制作出来，我就是用上面的方法制作的姜糖哦，味道差不多，而且好像还挺好吃的，想吃的朋友们不妨也可以按照我说的这些方法来试试吧，味道不错。
当今女性也是要面临着巨大的工作压力，这样很多女性总是会忽略自身的健康，这样特别容易导致身体出现妇科疾病 ，其中宫寒就是比较常见的一种妇科疾病，会导致女性出现月经不调以及不孕的现象，但是如果我们平时在注意身体的保暖的同时及时调整好饮食就能得到很好的改善，其中红枣就是很好的补气养血的食物，搭配生姜和红糖能很好的调理身体，下面一起了解下红枣姜糖汤的做法。
做法
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。
2、注入适量清水（用矿泉水最好）。
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
美味贴士
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
营养价值
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪避恶，生淡熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎，调和，无不宜之，可蔬可和、可果可药，其利搏矣。
中医学认为，夏季人体内的阳气外走，腹中相对偏寒，所以夏天适当吃些生姜对人体健康有益。
红枣是具有补血功效的好食品，女性多吃一定有益补身。
上面就是对红枣姜糖汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣姜糖汤能起到暖身的作用，对女性的身体有很好的调理做汤，但是一定要长期坚持食用才能有更好的效果，另外女性朋友平时一定要保证充足的睡眠和营养的饮食。
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍双色姜糖小圆子的做法
2.2红薯、紫薯蒸熟压成泥。一定要软，紫薯比红薯含水分少，煮出来会有点干干的，加一点水就好了。
3.在面板上揉成长条，切成很小的剂子，揉圆，看上去萌萌的。
4.两个面团都切好、揉好。这里可以选择两种都揉成小球，也可以直接保留方形的小剂子的样子。我选择紫色面团揉圆，黄色面团切小方块，一是省时间，二是看起来漂亮。
5.锅里水煮开，放入少许红糖、生姜切薄片一起放进去。
6.几分钟后小圆子浮起，汤汁变色，直接盛出。很简单的美味吧~
双色姜糖小圆子这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
姜糖是一种用生姜以及糖制作而成的食物，且在制作姜糖的时候，用红糖用到的比较多。无论是生姜还是红糖，对于人体都有着一定的调理和滋补作用，能够促进消化，增进食欲，缓解胃胀气，使人更加健康。而红糖姜糖的制作方法也并不简单，需要经历制姜汁、制糕粉、熬红糖、上案扦薄切条四个步骤。下面就为大家详细介绍姜糖的做法以及功效等知识。
一、红糖姜糖的做法
1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。
二、姜糖简介
1、姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。
姜糖最早发源于南方，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。
三、姜糖的功效
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺、胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
四、姜糖的食用禁忌
姜糖确实有助治疗感冒，但只适用于风寒感冒或淋雨后有畏寒、发热的患者，却不能用于暑热感冒或风热感冒患者，而且不适宜于中暑。另外，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
其次，凡是阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用姜糖。
姜糖性辛温，属热性食物，不宜过多食用。平时爱嗓子疼、眼睛干、大便干、上火的人更应注意。
因为各种各样的原因，现在很多女性出现了宫寒的情况，宫寒对身体健康危害很大，比如在来月经的时候经常会出现疼痛，而且月经里面会伴随着血块，为了解决这个问题，女性们可以吃一些怀姜糖膏，另外怀姜糖膏还有减肥美容等诸多作用，所以下面介绍怀姜糖膏的制作方法。
怀姜糖膏的做法：
怀姜糖膏本是一个地地道道的土方子，原本只在焦作博爱月山镇流传，其作用广泛，男性多吃姜能明显感觉到气色好，胃口好，女性多吃姜不仅能驱寒暖胃，更能暖宫，减肥，可谓是女性一宝，甚至小孩和老人适合喝都可以起到预防感冒的作用，下面，为大家简单展示一下姜糖膏的做法---请无视烂烂的拍照技术。
食材与明细
怀姜500g
干红枣50g
蜂蜜20g
古方红糖500g
枸杞20g
难度普通
时间数小时
口味超辣
工艺炖
看高清大图步骤？
1.首先要准备好怀姜一斤，怀姜不管是大个头还是小个子都是一个味道，辣，很辣，超级辣，过多的赞誉也不用说，知道的说好。
2.把怀姜洗干净，要仔仔细细的每一个都掰成小块洗，里面泥巴会很多，而且洗的时候不要去皮，因为去皮后吃姜很容易上火。
3.把红枣切成比黄豆大些，然后和枸杞一起备用
4.姜切成片，记得切的小一点，切的大了，用榨汁机榨碎，然后用干净的布挤出汁。
5.挤出的姜汁入锅，挤完姜汁后盆底会有一层白色的物质，那是姜粉，姜的精华所在，搅拌开，和姜汁一起入锅。
6.姜汁入锅后放入红糖，然后可以开大火，用电磁炉做的要掌握好火候，初期可以用大火，让糖快速溶解，等糖全部溶解，姜汁开始冒热气之后立即换成小火，开始不停搅拌，记得要不停搅拌，千万不要停。
7.搅拌过程中，要仔细观察姜汁的粘稠度，由于采用的是一斤怀姜，所以搅拌时间不会太长，就是搅拌20分钟后，开始把红枣和枸杞放进去，然后接着不停搅拌。
8.等感觉搅拌的时候会有黏黏的感觉粘在勺子上，就差不多可以了，千万不要觉得，这个时候怎么没有成膏状，等在火上如果成膏状了，那么等冷却之后就会特别粘稠，用勺子都舀不动的。蜂蜜是在冷却后才放的，因为蜂蜜不能持续高温煮。
9.等冷却后就是这个样子，看起来是不是很有胃口。
10.这个是以前做的，冲出来就是这个效果了，这次是在晚上做的，冲出来拍摄起来看不出来效果，让大家看一看以前做的冲出来效果。
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