松仁的功效与作用
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《松仁的功效与作用》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
松仁对于大家来说是比较常见的一种食品，但是现实中往往价格很高，特别是包装好了之后的松仁，价格更是高的离谱，这也许是因为松仁的功效与作用多的缘故吧。不顾那松仁的功效与作用有多少，大家在现实中往往都是因为松仁的昂贵的价格，一般都是不会买来食用的。
其实，对于一般人而言，还是有聚会尝到松仁的额，那就是在一些别人的宴席之上，经常可以吃到松仁。松仁之所以能够出现在宴席的酒桌上，这和它的昂贵的价格是由一定关系的，当然主要还是因为松仁的功效与作用。
那么，下面就来详细介绍下松仁的功效与作用。
松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
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松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
松子具有预防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。
松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者
所以，通过上面的介绍，大家可以很清楚地看到松仁的功效与作用，我们了解之后就会发现松仁的功效与作用真的和传说的是一样的，那么多。所以，如果经济条件允许的话，大家可以在以后的生活中常食用松仁，也可以适当买点给父母，毕竟松仁对于他们的功效和作用要更好一点。
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松仁的营养大家都知道很高，但是具体说到松仁的营养有些什么，一般人是回答不上来的，因为大多数人对于松仁是不了解的，所以更加不会了解到松仁的营养。对于松仁以及松仁的营养的不了解，其实最主要的原因就是自己没有亲身尝试过，也许很多的能在书本上说到，但是没有亲自的经历，是不会明白的。
松仁在市面上有很多地方都有的卖，但是卖的种类是不多的，这完全是因为松仁的价格偏高，而一般的人是不会买的，所以商家也不敢进货太多，否则会导致松仁的大量囤积，到时候就会亏很多。那么，下面就来详细介绍下松仁的营养。
松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。
松籽仁(松子仁)中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。
此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
通过对松仁的营养的充分了解，所以大家以后有条件的时候，就可以经常买点松仁回来吃，最好的还是能够买点回去孝顺父母，就更加好了。因为松仁的营养对于父母们来说是很需要的。但是从另一面来讲，松仁也不能多吃，否则就没什么效果了。
美味的食物是所有人都喜欢的，但是饮食不当也会带给我们一些痛苦，其中松仁就是很多人在吃的时候很有争议的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃松仁呢！
副作用
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。在极个别的情况下，松子可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1－3天产生症状，并持续数天或数周。虽然这种感受很讨厌，但不会造成持续的效果。这种症状发生的可能性很小，并且可以在不用治疗的情况下。自己恢复。
禁忌人群
便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
通过对哪些人不适合吃松仁的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃松仁，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。
生活中常见的食物种类很多，玉米就是其中一种，它含有很多人体所需的营养元素，对它的制作，都是有着一些不错的方法，但是要注意的是，在对它制作上，也是不能随意的进行，否则对自身健康，也是没有任何帮助，玉米的制作方法，也是要以适合的方式为主，那松仁玉米的做法如何呢?
对松仁玉米的做法也是比较多，在对这样食物制作上，都是可以根据自己的喜爱进行，使得我们制作过程中，对自身健康，都是没有任何危害，可以放心的进行选择。
松仁玉米的做法：
材料：玉米，胡萝卜，豌豆，松仁，盐，葱，鸡精
做法：
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。
2、 锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用。放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用。葱切末备用。
3、 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。
4、 加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
小诀窍：
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的，结果变成爆米花，彻底被雷到了，看来这个问题还有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。
通过以上介绍，对松仁玉米的做法也是有着很好了解，所以在制作的时候，都是可以选择以上的制作方式，不仅让玉米有着独特的味道和口感，而且对补充人体营养元素都是有着很好帮助，是一个放心之选，利于身体健康。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，松仁饼干的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、黄油室温软化，加入糖粉； 用电动搅拌器搅拌至顺滑。
3、分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀。
4、充分打发融和。
5、加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子。
6、搅拌均匀，无干粉即可。
7、面团整理出大概形状，用保鲜膜包裹装入饼干盒模具中。放入冰箱中冷冻一个小时以上定型。
8、再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片。
9、均匀的放入烤盘中， 注意留出空隙；放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约20分钟左右烤至表面金黄即可。
10、出炉喽，酥……香……
11、待完全凉透后放入密封的盒中。
做饭本不是一件易事，但是松仁饼干的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
玉米具有调理身体的作用，是我们平时常吃的一种主食。玉米的做法有很多，可以把玉米做成松仁玉米，不但营养价值非常的高，同时增进了色香味，让口感会更好。松仁玉米的做法比较简单，下面我们就来了解一下松仁玉米的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备糯玉米两百克左右，准备青豆50克，准备胡萝卜50克，准备松仁30克，另外准备适量的盐、白糖、胡椒粉和花生油。
先把糯玉米的米粒清洗干净，然后放入锅中煮熟，煮熟以后捞出备用，把青豆清洗干净以后同样煮熟，然后放入盘中备用，胡萝卜清洗干净以后切成丁，胡萝卜丁和玉米粒大小差不多就行。
起锅然后加热，把松仁放到锅中用小火煸炒，记住不用放油，要翻炒，一定要小火，不要把松仁炒糊，松仁炒熟以后盛出备用。
这时锅中放少许的油，放入胡萝卜丁和玉米煸炒一到两分钟左右，这时候会煸炒出香味儿，然后再把青豆放到里面继续煸炒，再加盐，加胡椒粉和糖，再一起翻炒均匀，最后放入松仁儿，翻炒均匀以后就可以出锅了。
松仁玉米的做法非常的简单，口感非常的好，仔细吃起来有香有甜。尤其松仁玉米看着非常的漂亮，有红有黄有绿，能够增进人的食欲，松仁玉米的营养价值也很好，松仁是一种营养价值很高的坚果，加入玉米胡萝卜，再加入青豆在一起吃，具有很好的提高免疫力的效果，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力。
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