荷花怎么吃
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《荷花怎么吃》，仅供您在养生参考。
一年四季都会盛开出不一样美丽的花朵。在古诗词中经常用“出淤泥而不染”来形容荷花，说明了荷花在人们心目中纯洁的价值。可想而知荷花是多么的珍贵。现在市面上经常会接触到的是一些玫瑰，菊花，茉莉等。我们知道这三种花都是可以用作食物给人们品尝。
荷花和玫瑰，菊花，茉莉是一样的也是可以用来进食的，这也花所不同的就是每一种的功效和营养价值都是各具特色的。只有正确的了解了它们不同的作用，才能有针对性的做出这样的食物，让人们去享受它们的作用。那么荷花怎么吃呢?
下面有1种做法
1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。 主料：大白荷花5朵，约150克。 调料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克(约耗30克)。(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。(2)炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。 (只是这胭脂糖又是什么呢?)
2、 原料: 原料： 白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克(实耗约50克)。
制法:
(1)荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
(2)豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
(3)面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 (4)炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
我们在现实中最常见的就是把玫瑰和茉莉泡制成茶让我们品尝，而上面介绍的这种荷花也是可以用来泡茶喝的。另外还有一种花那就是百合，饭桌上有的时候会出现用百合做出来的菜，这些用花做出来的菜看上去就特别有吸引力。荷花其实还可以用来泡酒使用。
Ys630.com相关知识
在杭州的人都一定知道荷花酥，荷花酥我们听起来这道菜就颜色就非常的美，口感也会很酥嫩。虽然很多人都吃过，但是却很少有人荷花酥是怎么做的。那么今天我们就来为大家详细介绍一下荷花酥怎么做。这样我们学会了之后，自己在家就可以做出荷花酥了。下面一起来看一下。
荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味，是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
制作工艺
【原料】
面粉150克，猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克(约耗35克)。 1. 干莲子去皮及莲心，洗净上笼，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥(或用小型绞肉机绞细)即成莲茸;
2. 把炒锅洗净烧热后放入熟猪油，四成热时，放入白糖，烧煮;
3. 待糖烧溶化后，倒入莲茸，不断用手勺推动翻炒，火候初宜中火，如气泡发生过急，即改用小火，以防炒焦，炒至气泡减少;
4. 再放白糖，继续炒至不沾锅铲时，再放净熟猪油翻炒至莲茸油亮白净即成莲茸馅;
5. 取面粉的一半，加入温水50毫升、猪油，拌和揉透成水油面团;
6. 另一半面粉加猪油，搓擦均匀成干油酥面;
7. 将油酥面团包入水油面团内，收口擀扁，擀成长方形薄片，叠折成3层，再擀成薄片，折叠成3 层，再擀开、折拢，然后擀成厚薄均匀的薄片，用圆模切取20 只圆形坯皮;
8. 将莲茸馅心分成20 份，分别放在坯皮中心，收口捏紧，收口部位朝下放置，用刀片在顶端向四周均匀剖切成相等的五瓣，成荷花酥初坯;
9. 把生坯分批分开排放在漏勺中，下入三至四成热的油锅中，炸至花瓣开放，酥层清晰成熟，取出装盘;
10. 荷花酥顶部放红樱桃即成。
以上就是我们为大家介绍的荷花酥的做法，所以如果我们想在家吃到荷花酥的话，可以参考一下上文中的内容，这样可以帮助我们。平时也可以多查阅一下这方面的资料，这样也有利于提高我们的厨艺，也是爱生活的一种表现。
荷花对美容养颜有着神奇的功效，很多女性朋友会吃荷花，吃荷花对身体有很多益处，在此暂不一一赘述。但是对于吃荷花这个问题，很多人就有疑问了，如果是孕妇的话，可以吃荷花么，孕妇如果可以吃荷花，对孕妇的身体或者对胎儿都有哪些好处呢?荷花怎么做才好吃?
一、孕妇能吃荷花吗?
作为孕妇，无论是吃什么东西都是有所顾虑的，这也是让人可以理解的。专家在此表示，孕期的妈妈适当吃些荷花或荷花加工过的食品，是可以有助于排毒的，所以不要太过忧虑。
二、孕妇食谱之荷花吉利鱼片
【类 别】 淮扬菜
【原 料】
桂鱼肉350克，番茄350克，面包屑70克，鸡蛋48克，葱头10克，盐3克，味精2克，料酒8毫升，胡椒粉0.2克，番茄酱30克，白糖15克，玉米粉37克，辣酱油35克，香油8克，油100克。
【制作过程】
1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽，用调料腌味后粘玉米粉、鸡蛋液，滚上面包屑。番茄用开水烫过去肉改成荷花瓣6-8片，放在盘子里做成荷花状。
2、锅上火注入油，待油温升高到7-8成热时，将鱼片下锅炸熟，再复炸一次，轻搭起装入备好的荷花盘中。
3、葱头10克用植物油20克炒出香味后加入番茄酱、酱油、白糖、味精等调味后装入味碟供佐食即成。
【风味特点】 甜酸口味，鱼肉鲜嫩酥香，色金黄。
【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病宜少量食用;骨质疏松症、维生素A缺乏症及孕产妇宜适量食用。
【营养成份】 热量 千卡 1165 蛋白质 克 87.6 脂肪克 72.1碳水化合物 克 40.2 维生素A 微克 412 锌 毫克 2.1膳食纤维 克
3.1 维生素E 毫克 46.25 铁 毫克 14.4胡萝卜素 微克 2470 维生素B1 毫克 0.10 钙 毫克 155烟酸 毫克 10.3 维生素B2
毫克 1.44
三、注意事项
1、哪些体质的人适宜吃荷花?
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质哪些体质的人
2、不适宜食用荷花?
阳虚体质
3、食用禁忌
藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。故在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中!
漫步在荷塘边,当夏风轻轻的拂过脸庞,一股清幽的暗香袭来,又到了荷花盛开的季节,古往今来有多少文人墨客倾倒在荷花上,又有多少的文章诗句来赞赏荷花,一句出淤泥而不染,濯青莲而不妖.道尽了荷花的纯洁和美丽,不妖不艳,如花中女神般让人不忍亵玩,荷叶如绿裙般衬托出荷花的美丽,露珠像钻石一样彰显荷花的纯洁.
荷花不像牡丹一样雍容华贵,不像梅花那样迎寒吐芳,也不像兰花那样小巧清秀,然而,她默默无闻地为酷暑散阵阵芬芳, 送丝丝清凉.人世间的美好难得长久,脑海中对于荷花的回忆却可永存.
荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用.藕可做汤,可补血,可入药.莲子,菏叶都可以入药,都有清热除湿的作用,荷叶凉干了以后还可以作为包装纸用.目前国内有专门凉晒荷叶,然后远销海外的,收入不低哦.经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效.现代药理研究表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效,因此,高血压、高血脂、肥胖症患者,除了经常喝点荷叶粥外,还可以每天单用干荷叶9克或鲜荷叶30克左右,煎汤代茶饮,如果再放点山楂、决明子同饮,则有更好的减肥、降脂、降压之效.炎炎夏日,痱子总是不时地找上门来,如果取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子,而且具有润肤美容的作用.
药用价值
荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用呢!自叶到茎,自花到果实,真是无一不可入药的.
荷花的生命力顽强,营养价值和药用价值也都很高,从莲叶到莲径再到果实莲可谓是全身都是宝啊!自古就有莲子寓意百子的吉祥的说法.刚刚结婚的女性都要喝上一碗莲子羹,怀孕的人更是要经常的喝莲子汤,一来给孕妇增添营养二来还有个保胎的作用.
荷花通常作为观赏用，荷花的莲蓬和莲子是能够食用的，而且荷花的根茎莲藕也是能够食用的，那么荷花能吃吗?莲花是可以食用的，做法跟菊花类似，既能够入汤又能够干炸。荷花不仅仅能够活血止血、还能够解热解毒、益肾养脾，一起来了解下荷花的吃法都有哪些吧。
一、荷花可以吃吗
1、可以食用
荷花是可以吃的。荷花具有较好的营养价值，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，不但可以入药做药材，还能做成药膳食用。
2、食用须知
虽然荷花可以食用并且还具有很多好处，但这并不代表只要是荷花大家就一定能食用。例如公园、街道等公众场合所种植的供人们欣赏的观赏荷花就不适用食用，这是因为观赏荷花在管理和养护的过程中往往会被打药和施肥，随便食用可能会因为化学物质残留引发一些健康问题。因此建议大家不要随意采摘荷花食用，荷花的营养价值
营养价值: 荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!
二、荷花吃法
1、荷花干贝汤色香味
软滑洁白，味道鲜美
主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量辅料：盐、料酒、味精、上汤各适量
制作：
1)鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白;鸡球、干贝分别焯水待用;
2)取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟;
3)在汤锅内倒入上汤，焯水过的鸡球、干贝，加盐、味精、料酒，烧开，然后放上蒸熟的荷茶即成
2、荷花茶解热清火
荷花茶最好选用睡莲中的香水莲，香水莲有9种颜色，其中黄色香水莲泡出来的茶汤味道最香。
荷花茶入口淡香，齿颊留香，饮过数次后，便觉味香浓郁，还可解热清火。另外，荷花茶还富含花粉、维生素、17种氨基酸、抗忱血酸以及人体所需的钙、锌、铁等多种微量元素、可镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭。尤其是荷花粉中β-胡萝卜素，具防癌、抗癌、防结石作用。
冲泡方法：先将香水莲洗净， 放入茶壶中，用开水泡5分钟即可。
荷花茶带有一股非常好闻的清香，喝起来的味道是非常的甘甜，像平时注重养生的朋友，应该会经常饮用荷花茶，经常喝荷花茶对我们特别的有好处，很多人都知道喝荷叶茶，可以有减肥的功效，那荷花茶会有什么功效，要怎么做会比较好喝，那么下面我就给大家介绍下荷花茶怎么做与功效吧。
荷花茶做法一：
材料：新鲜荷花瓣，绿茶
1、花瓣和干荷叶仔细清洗一下，在清水中浸泡，晾干备用。
2、取一片花瓣，将少许绿茶码在花瓣中间，小心包裹卷起，再拿一只花瓣从上面包裹再卷起，用细线缠好，放置阴凉处或覆盖保鲜膜冷藏，静置一夜
3、冲泡时，取出一个花包放入茶壶内，再加入一小片干荷叶，用85度的水冲泡，十分钟之后就可品尝了，实为夏季解暑佳品。
小贴士
1、宜用绿茶，绿茶清淡容易入味，红茶或青茶本身茶味浓郁，容易抢了荷香的风头，而夏季饮绿茶更可解暑
2、亦可根据个人口味加其它花草，如薄荷
荷花茶做法二：
材料：荷花2朵，冰糖适 量
做法：1，把荷花洗干净，掰下花瓣，放入壶里
2，再放入适 量冰糖(冰糖根据各人的口味，喜欢甜的多放点)
3，冲入开水稍微泡一下
4，倒入杯子，一杯新 香扑鼻的荷花茶，大公告成。
小贴士：荷花不需要清洗，可以用水简单冲一下就可以了
功效：
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
以上就是荷花茶怎么做与功效的详细内容，我们知道了荷花茶的做法后，大家可以动手为自己冲泡一杯香甜的荷花茶，爱美的MM更要喝了，可以让肌肤变得更好，像很多女性平时在月经期间经常会有痛经或者不调的症状，也可以喝荷花茶，能够有效缓解症状哦。
荷花是大家熟悉的一种植物，但是姜荷花不常见，也并不了解其性质。姜荷花也是一种植物，外表和荷花比较相像。可是姜荷花和荷花的不同之处在于我们怀疑姜荷花是含有有毒成分的。具体有没有毒我们还没有明确的科学解释。随着科学技术的提高，姜荷花受到大家的关注，因为它的成分一直都是一个谜，所以会引起人们的好奇。那么姜荷花有毒吗？
这姜荷花的品种有很多红白粉都有，看起来十分像纯美的荷花，而并非是长在水中的，又往往是在比较炎热色时候开放，所以很得大家喜爱。但是，有的花友比较怕，说是好看的东西往往是喜欢伤人的，就像玫瑰艳丽却带刺，所以就担心起了姜荷花的毒性，但是小编告诉大家，这种花是没毒性的哦，也没有什么地方有关于他们毒性的记载。
所以大可放心摆在家中了。同时要提醒大家一下，及时是有毒的植株也是不会轻易伤人的，毕竟它们是不会“动”的。还有，对花粉过敏的朋友也一定要谨慎一些，但是过敏并不是中毒哦。
姜荷花的花苞
可否放在卧室
这是我国偏南地区才有的品种，可见它们对于光照和温度的要求并不低，所以想把它们养在卧室内朋友，可以实现考察一下卧室里面的光照，再考虑放置，阳光太少很容易导致休眠的。还有就是有的花友会担心它们晚上的呼吸作用，其实这个问题并不是很重要，因为适当的通风就可以解决，而且白天放出的氧气也是完全可以弥补的。
姜荷花
可否放在厨房
这个朋友们最好不要尝试了，厨房里面本来油烟就比较多，阳光条件大多数也不行，所以放在厨房并不是个好的选择，不过把绿萝等“顽强”的植物放进去还是很好的，既能调整空气，又能点缀居室。
在每年的夏季，虽然天气的炎热让我们的身体感觉到很不舒服，但是有些美景却是能够让我们心旷神怡的，就好比荷花。荷花大多长在池塘里面，多数是有些人种植的。当然也有一些野荷花，经常会在小沟小河中间能看到，但是往往开放的要比种植的荷花要鲜艳很多，这应该是没有约束的原因吧。
荷花其实也叫作莲花，古有周敦颐的《爱莲说》：出淤泥而不染，濯清涟而不妖，就是来形容荷花的高贵品格的。但是除了观赏作用和性格优点之外，荷花本身也是对人体有一定好处的。下面来谈谈荷花泡酒的配方问题。
荷花属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
荷花是多年生水生草本;根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
叶圆形，盾状，直径25～90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1～2次叉状分枝;叶柄粗壮，圆柱形，长1～2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺;叶柄圆柱形，密生倒刺。
《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
说到荷花泡酒，由于荷花里面基本不含糖，用来酿酒很难，但可以用白酒最好是清香型白酒来泡，酒度30-40度即可。天然野生荷叶为主要原料，经破碎、发酵、陈酿、调配而成的营养型酒。荷花酒呈微绿色，清亮透明，荷叶香和酒香浓郁，药香芬芳，香味协调，清香怡人，口感醇厚甜润，柔和不烈，甜绵适口，回味悠长，常年饮用，健身防疾，可谓酒中珍品。
荷花除了美丽之外，本身还是有很高的营养价值的，而且对我们的身体也有某些方面的好处。同时除了这些以外，荷花的精神还值得我们去学习。在这个物欲横流的社会中，能做到像荷花那样“清纯”，是非常难得，非常不容易的。
荷花花粉也是比较常见的一种花粉，它具有一定的药用价值，保健功效也是非常不错的，近些年来受到很多人的青睐，在用荷花花粉的时候要了解一些禁忌，比如说如果属于体质过敏人士，最好是不要吃这种花粉，另外在吃花粉的时候，可以在早晚空腹食用，要注意食用的量不能过多。
荷花花粉禁忌
天然颗粒状荷花粉，是花粉市场上常见的一种出售形式，大家购买了这种花粉以后，一定要经过严格的杀菌和消毒以后才能直接食用，消毒方式可以用微波消毒三分钟，也可以用酒精消毒后再存入冰箱用低温处理一下，经过处理以后的荷花粉食用起来更安全。
将花粉与蜂蜜以1:4的比例调和成花粉蜜并放置几天后服用，勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用，每次5-10克左右，治疗剂量加倍。
荷花粉最好在早餐前和睡觉前服用，如果胃部感觉不适也可在饭后半小时服用。
蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。但是服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。
荷花粉有功效
荷花粉具有护肤养颜、调节便秘、调节内分泌、补肾益气 ,清心凉血、解热毒、消湿祛风的功效。可祛斑增白、补气活血、润燥通便，美容养颜功能卓著。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病治疗效果良好。荷花粉中的荷叶碱等物质有利尿通便、通肠毒、降脂除油等作用，士对调节体内分泌，活化表皮细胞，功效卓著，是蜂花粉中的姣姣者，特别适宜于减肥女。
增进食欲：对胃肠溃疡组织损伤有杀菌和促进愈合的作用;效促进消化系统对食物的消化和吸收，增强食欲。
预防和治疗前列腺疾病：荷花粉能调节体内各器官功能，增强了体质，防止腺体增生;同时发挥药理作用抑制二氢睾丸酮的生物效应，使增生的腺体逆转正常，是预防和治疗前列腺疾病的天然良药，被医学界称为前列腺疾病的克星。
一道家常荷花水果拼盘肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，荷花水果拼盘的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、把橙子，苹果和樱桃洗净，用盐水浸泡20分钟！
3、准备好橙子！
4、对切，切成八瓣，底部不要切断！
5、把橙子掰开，底部不要掰断。把橙子皮撕开一半，让它翘起来，中间塞入两个樱桃！
6、准备好苹果！
7、把苹果从中间切开，再切成四分之一大，最后切成八分之一大！
8、把其中一份从皮的边缘慢慢向里切，不要切断，另一边也一样，切出来一小块！
9、把里面的一小块再慢慢向里切，切出来一部分，错开！
10、把切好的橙子和苹果摆入盘中！
11、把火龙果洗净，切成两半！
12、用水果挖球器把火龙果挖成球！
13、把樱桃的底部切掉，这样好放平！
14、把火龙果球摆在苹果的中间，挨着橙子，樱桃摆在盘边！
15、荷花水果拼盘做好了！
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，荷花水果拼盘的做法简单，又适合大多数人的口味。
一到每年的6-9月荷花就开始开放了，就能体验到荷花茶功效了。白粉色的荷花长在湖中间，一簇簇的美丽极了，荷花叶子成盾状圆形，表面呈绿色的，有些倒长的刺。莲蓬有好多个像蜂窝的孔洞。可以吃到里面的莲子。荷花吃起来有轻微的苦涩味，微咸，荷花可以做茶还可以做好多食品，我马上就给大家说一下荷花的功效和好处及怎么做食品。
荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!
原料: 原料： 白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克(实耗约50克)。
制法:
(1)荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
(2)豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
(3)面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 (4)炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
上面介绍的荷花功效与好处及食用方法，美丽的荷花能在我们的手里变成美味的菜肴，想着就让人兴奋，况且荷花还有以上说的功效，感兴趣的朋友可以参照我上面的方法试试做做，给家人一个意想不到的惊喜，或者在疲劳的晚上下班回家有杯荷花茶也是个不错的享受。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荷花怎么吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“荷花与夏季养生”专题。
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