本文导读:专家警告称,父母应该禁止孩子在就餐期间喝果汁。政府高级顾问称,孩子们应该只喝水或牛奶,而不应该一直喝甜饮料。
专家警告称,父母应该禁止孩子在就餐期间喝果汁。政府高级顾问称,孩子们应该只喝水或牛奶,而不应该一直喝甜饮料。
他们指出,果汁加剧了肥胖率、2-型糖尿病和心脏病发率的急剧上升。一个典型的青少年比他们应该摄入的糖分的量高出了40%。成年人摄入的糖分超标13%。该名顾问说,虽然大多数父母了解碳酸饮料是有害的,但许多人错误地认为果汁是健康的。
伦敦大学国王学院糖尿病和营养科学教授汤姆 桑德斯说,水果冰沙应只作为一种特殊待遇。 让人们完全戒掉喝甜饮料的习惯这是不现实的, 他说: 孩子应该从饮用水中获取他们所需的水分。我们需要让人们养成在桌子上放一壶水的的习惯,用饮用水就食物,而不该用某种水果饮料。不要让饮料经常出现在餐桌上。
发表在《柳叶刀糖尿病和内分泌学杂志》上的一项研究中,研究人员警告说,橙汁可能和糖以及甜味饮料一样有害。250毫升果汁中含有115卡路里,或是7茶匙的糖。一罐普通可乐热量达139卡路里。一些专家希望政府不要将果汁归类为我们 每日五份蔬果 的一部分。牛津大学饮食和人口健康专家苏珊 杰布说,家长应该禁止所有甜饮料,该喝水和牛奶。
教授是政府的首席肥胖顾问,他补充说: 我宁愿将饮料中的糖分完全去除;转而喝低热量或无热量饮料,而最好是喝水。
牛奶就很好,低脂牛奶亦可,但我们的建议的重点是: 给父母的非常简单的建议是,鼓励你的孩子喝水。一旦他们断奶了,孩子们应该喝水。 英国公共卫生部门将发布的一份报告预计会呼吁征收软饮税。
负责解决肥胖的政府机构可能会建议征收高达20%的含糖饮料税收 将可乐价格从40便士(5.65元)提高48便士(6.78元),并且将2.5升盒装果汁价格从2.50英镑(26.5元)提高到3英镑(31.76元)。预计政府将拒绝这个建议,卫生部长上周坚称没有征收糖税的计划。杰里米 亨特表示,食品工业可以根据政府与企业达成的责任协议,成功地降低产品的含糖量。
但是也有专家们批评了这一计划,他们认为这么做不足以应对不断上升的肥胖率。近四分之一的成年人被认为是肥胖 到2050年,这一比例预计将增长到一半。政府的科学营养咨询委员会将发布针对糖的限制指导方针。当前建议表明,每天糖分摄入量不应该超过12和13个茶匙,然而专家我们应该摄入的更少。
就在上周,政府宣布学校应该提供牛奶给所有的学生,希望减少学生碳酸饮料和果汁的摄入。5岁以下儿童可以免费引用,但会对年长的学生收费。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
天气越来越热,每天出门都是汗流浃背伺候,及时补水是必须的。但是,看看市面上的饮料柜台,其中的九成位置,都被甜饮料所占满。炎炎夏日里喝下一瓶甜饮料,那滋味别提有多爽。不过,甜饮料的这些坏处,你都能认识到吗?
坏处一:促进肾结石。在大部分人心目当中,肾结石既然大部分是草酸钙结石,那么应当和草酸、钙什么的关系比较大,很少会想到它和甜饮料相关。其实,美国是个肾结石高发大国,和其国民的甜饮料高消费关系不小。
在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中,有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显著性的相关。研究者分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。不过,甜饮料带来的麻烦远远不仅限于肾结石。
坏处二:促进肥胖。目前的研究证据已经可以肯定,多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且,做汇总分析的专家发现了一个有趣的现象,那就是由饮料行业所资助的研究,往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。
坏处三:降低营养素摄入量。一些研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子,正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息:造成虚胖。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。
豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐,这些食品颇受欢迎,特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们,更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认,豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
问题2:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
早饭在一日三餐中是最重要的一餐,它为开始新的一天补足营养和能量。近日,刊文警告,长期不吃早饭,各种病就会不请自来。
1.胃炎、胃溃疡
不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往,细胞分泌黏液的正常功能会被破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
2.胆结石
美国德州大学研究人员建议,早餐要尽量少吃油腻的食物,不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候,胆汁容易淤积,极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者,也因脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌,加速胆汁中胆固醇的沉积,形成胆结石。
3.月经不调、盆腔炎
很多爱美女性节食时,把早餐也算在内,这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季,不吃早餐,人体“火力”加倍不足,导致女性体寒,而这会使盆腔内的血管紧缩,致使卵巢功能紊乱,引发月经量过少,月经失衡,乃至闭经。
4.感冒
英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现,经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻。
5.心血管疾病
伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为,长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。另外,有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。
6.坏牙
最近美国科学家所做的一项研究表明,年龄在2—5岁,常常不吃早餐的儿童,患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为,不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食,容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射,而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。
早餐一定要吃,还要吃得健康。哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇提醒,健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果(水果食品)或果汁。
上班族吃晚餐问题多,不按时、过饱、太油腻等等,殊不知晚餐习惯不好,容易招来疾病哦!下面就来了解一下晚饭吃错易得八种病。
疾病一:肥胖
晚餐吃得过饱时,多余的热量合成脂肪,在体内储存,可使人发胖。
应对措施:晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。
疾病二:胰腺炎
晚餐吃得过饱时,加上饮酒过多,易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。
疾病三:结石
晚餐吃得过饱时,餐后产生的尿液,睡眠中就会全部储在尿路中,不能及时排出体外,尿路中尿液的钙含量增加,久之形成尿路结石。
疾病四:肠癌
如果一天的副食品大部分在晚餐时吃下,这些物质在肠内厌氧菌的作用下会产生有害物质。产生的有害物会增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激,加之睡眠时蠕动减少,延长了有害物在肠内停留时间,易导致肠癌。
疾病五:冠心病
晚餐吃得过饱,可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
疾病六:糖尿病
如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰腺岛素大量分泌,往往会发生糖尿病。
疾病七:高血压
晚餐过多进食肉类,不但会增加肠胃负担,还会使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化。据科学实验证明,晚餐过多进食肉类的人,比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍,而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更大。
疾病八:多梦
晚餐吃得过饱时,鼓胀的肠胃就会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的梦。噩梦使人疲劳,长此以往,会引起神经衰弱等病。
冰镇饮料特别受大家的喜爱,有的人甚至一天喝多种不同的饮料,却没有察觉到自己的健康正慢慢发生着改变。饮料固然清凉消暑,但多喝无益。下面,为大家列举八种无益身体健康的饮料。
1、果汁
一些饮料瓶标签上常写着“果汁饮料”或“调合果汁”的字样,这都不过是含蓄地表明了那些只是糖水而非真正的果汁。市面上销售的果汁饮料很大程度上都是用糖和水勾兑成的,要想喝到百分百的果汁,大家还是选择用榨汁机来亲自DIY的好。
炎热的夏季,很多人都很喜欢喝上一瓶冰冻的碳酸饮料来降温解渴,但不知碳酸饮料根本起不到解渴的作用,反而会使体内的水分流失的更多,渴感倍增。而且,多喝碳酸饮料对人的身体健康是不利的,容易引起骨质疏松等疾病。究竟碳酸饮料如何危害身体健康呢?小编带你去看一看。
1、孕妇
孕妇在怀孕的期间很容易缺钙,才会常出现腿部抽筋等现象,所以孕妇是不宜喝碳酸饮料的,避免加重体内的钙流失。
2、哺乳期的女性
处于哺乳期的女性不宜喝碳酸饮料,容易影响乳汁,进而影响婴儿的健康
3、绝经期的女性
因为在绝经期的女性由于卵巢功能的衰退,雌激素分泌不足,易导致骨质疏松,所以此时期的女性不宜喝碳酸饮料,避免对骨骼造成进一步的伤害。
4、患有糖尿病的女性
因为碳酸饮料中含有大量的糖分,患有糖尿病的女性要禁喝,避免加重病情。
5、患有高血压和心脏病的女性
患有高血压和心脏病等疾病的女性要禁喝碳酸饮料,以免给身体带来更大的负担。
喝对了饮料不仅解渴,也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适的多种功效。最新总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。
增长肌肉:喝牛奶
牛奶有增强人体力量的作用,它所含有的乳清蛋白和酪蛋白(它们具备所有人体必需的氨基酸)有助于肌肉生长。
减轻体重:柚子汁
柚子汁被证明具有减重的好处,每餐时吃半个柚子要比单独喝柚子汁对减重的效果更好。
跑步前后:酸樱桃汁
跑步之前饮用酸樱桃汁能将跑步后的肌肉疼痛程度降低到最低。在锻炼之后立即饮用酸樱桃汁也有助于肌肉恢复。
伤风感冒:柠檬蜂蜜茶
伤风感冒时喝这种饮料能疏通堵塞的鼻孔,从而缓解伤风感冒的不适症状。伤风时应当避免饮用牛奶和其他乳制品饮料,因为有些人会因为食用乳制品而造成痰量增加。
口疮:椰汁
患口疮后可以尝试用椰汁漱口,或是饮用一些椰汁;这因为椰油有助于治疗真菌感染,如鹅口疮。
便秘:芦荟汁
芦荟具有润肠通便的作用。用一大杯水冲服车前草粉末也有助于缓解便秘。
助眠:甘菊茶
甘菊能让人松弛的进入深度睡眠状态,此外温牛奶也具有镇静作用。
助消化:薄荷茶
喝些药茶(特别是薄荷茶)有缓解油腻、帮助消化的作用。
缓解辛辣:酸奶
酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感,而脱脂乳制品不具有这样的功效。
腹胀:小苏打水
将少量小苏打放入一杯水中均匀混合后喝下,就能缓解胀气和腹胀。益生菌饮料也能减轻胃肠胀气。
本文导读:美国一项新研究指出,预防脂肪肝的关键可能在于避免含糖饮料。研究发现,过多摄入含糖高的饮料会增加患脂肪肝的风险。
脂肪肝是全球慢性肝病的最常见病因。据《印度时报》6月4日报道,美国一项新研究指出,预防脂肪肝的关键可能在于避免含糖饮料。研究发现,过多摄入含糖高的饮料会增加患脂肪肝的风险。
新研究中,华盛顿大学圣路易斯医学院布赖恩 迪鲍斯克博士及其同事完成的最新实验研究发现,一种编号为GLUT8的大分子会将大量的果糖(通常存在于水果中或者添加到软饮料等产品中)带入肝细胞中。结果发现,通过阻止或消除GLUT8,可以减少果糖进入肝脏,进而防止脂肪肝的形成。
迪鲍斯克博士指出,新研究发现,果糖进入肝脏需要借助GLUT8大分子的运输作用,如果取消或阻止这种大分子,那么就不会发生食源性脂肪肝。如果果糖无法进入肝脏,就可能进入人体外围组织(而非内脏组织),导致脂肪肝等健康危害的风险就会更小。
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