饮食搭配养生

2019-10-08 │ 饮食搭配养生 养生早餐食谱

最佳早餐搭配

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“最佳早餐搭配”,但愿对您的养生带来帮助。

人们一天三餐中,要属早餐最为重要。不是有句老话说的好,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。可见早餐对于人们来说有多么的重要。当然重要不是要让人们在早餐的时候吃多么昂贵或者多么山珍野味。所谓好的早餐是指它能够给人们提供所需要的营养,能量,包括各种人体需要的元素。这才是人们需要去每天吃的最佳早餐。

很多人可能并不知道什么样的早餐才算的上好的早餐,一顿好的早餐,食材不需要多贵,也不需要多么稀有,只要合理搭配我们日常所见到的食材,就可以做出美味并且有营养的早餐。那么今天就跟大家分享一下最佳早餐搭配。

以下为大家说一下一周最佳的早餐搭配。

周一 传统早餐

茶叶蛋,绿豆大麦粥

周末一定吃了太多油腻,周一的早餐以清淡为佳。

1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上,用勺子浇一勺汤,按压下豆子,如此反复,把豆蓉尽量挤到汤里。

2)重新煮开只有豆蓉的绿豆汤,放入大麦,同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里,非常好喝。

3)茶叶蛋也可以提前做好。

周二创意早餐

1)把蔬菜、小烤肠、土司丁面包串一下。

2)热锅热油,放上串串,来回勤翻几次,再撒点盐就可以吃了。

3)孩子不喜欢喝原味酸奶,就在酸奶里加一勺蓝莓酱或其他果酱就可以了。

周三 快速早餐

黑心酸奶,炒米饭

炒米饭实在是最好做的早餐,稍微动点心思再做个黑心酸奶,相信孩子一定会喜欢。

1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。

2)爆香葱、蒜末后,煸香肉丁。

3)加入青椒、胡萝卜翻炒后,加入米饭。最后放玉米,再加盐调味。

4)黑心酸奶其实就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形状。

周四 美味早餐

果汁,迷迭香煎蛋

孩子们最喜欢的酸甜味,如果加点迭香会更加不同凡响。

1)准备材料:鸡蛋两只、番茄一个、洋葱半个、蒜掰一个,迷迭香叶、熟米饭。

2)番茄、洋葱切丁,蒜切末,打匀鸡蛋。

3)放少许油煸蒜末到金黄后,加入番茄、洋葱丁翻炒。再放入迷迭香叶,加盐调味后,盛出备用。

4)煎锅摊入鸡蛋,在蛋的一半位置上加入做好的酱,再用大煎铲,把另一半蛋盖好就可以了。

5)如果能自己做杯纯天然的鲜榨果汁就更好了。

周五 简单早餐

豆浆,面圈

周末放松的心态会让人纵容孩子吃太多零食,所以早餐可以简单一点。

1)如果是自己做豆浆,记得前一晚要泡上黄豆哦。

2)面圈很容易做。自发粉用温水和面后醒30分钟,然后做出面圈形状放进油锅炸到金黄色出锅,滚下糖就可以了。

以上就是为大家介绍的最佳早餐搭配,知道了如何搭配自己的早餐之后,相信大家每天吃着对身体有好处的美味早餐,身体一定会越来越健康的。在这里也想说一下,不要因为忙碌工作,学习,而不去吃早餐,也许一顿两顿不吃觉得没什么大不了,实际上你的身体会随着不吃早餐而慢慢出现问题。

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最佳早餐如何搭配


早餐是保证人们一天中能量供给的关键时刻,一般来讲,人们如果时间足够允许的话,最好是搭配好自己的早餐饮食的,很多人由于上班较为匆忙,因此,其在早餐的搭配上也往往漫不经心,长此以往,就容易出现营养不良的症状。

营养专家认为,科学的早餐应该包含四种类别的食物,它们是:

谷类:以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;

肉(蛋)类:以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;

奶类:奶类与奶制品、豆制品;

蔬菜、水果:以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果类等。

这四类食物的搭配也有要求,比例恰当,才能获取全面、均衡的营养:谷类食物占60%,动物类食物占20%,奶类(或豆类)占10%,蔬果类应占10%(最好蔬菜5%,水果5%,只有其中一种也可以)。健康满分早餐不仅要保证食物的多种营养,而且还需要经常变换早餐的搭配方式,荤素结合、粗细结合,才能更好地保证身体对于均衡营养的摄取需求。

番茄红素+好脂肪

代表组合:西红柿和橄榄油

从石榴到西瓜,番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色,这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的,所以和脂肪同食能更好地被吸收。

研究发现,将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食,番茄红素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果。

叶酸和维生素B12

代表组合:菠菜和鸡蛋

蔬菜和豆类中存在叶酸,而B12存在于动物食品中,这两种营养素结合能帮助产生新的细胞,还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用,这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。

铁+维生素C

代表组合:芝麻酱和青椒

铁是人体所需的重要营养元素,在食物中以两种形式存在。一种为血红素类,存在于肉类和动物肝脏中,另一种为非血红素类,存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。

植物中的铁不容易被人体吸收,但若有了维生素C的帮忙,铁的吸收率会大大提高。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C。

萝卜硫素+硒

代表组合:西兰花配烤牛肉

这两种物质都是抗癌军团的一员,萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物,它进入血液后,会抑制肿瘤细胞的生长。

可以说,人们如果能够将自己的早餐搭配好的话,是能够对自己一天中身体所需要的能力供给有所保障的,因此,大家在对文中所介绍的几种最佳营养早餐的搭配食谱中,就应该合理的选择作为自己日常早餐饮食的选择。

早餐最佳搭配是什么


随着日益加快的生活工作节奏,很多上班族晚上睡得迟,早上起不来,直接导致早餐草草了事,他们并不是不知道吃早餐的重要性,但却没时间没时间没时间。可能一块面包,一根油条,就把早餐解决了,其实这些早餐并不差,最重要的是怎么搭配。早餐最佳搭配是什么?来看看吧!

如何健康吃面包牛奶早餐?

1、早餐不选择夹馅的面包,其热量、油脂量比起白面包更高。

2、早餐想吃甜面包,不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱,但要避免每天涂抹奶油、花生酱等,否则会增加反式脂肪的摄入。

3、两片烤面包夹一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是早餐比较适当的搭配。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

如何健康吃烧饼油条?

1、一星期食用不宜超过1次,如果早餐是烧饼油条,那么当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

2、由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。

3、建议早餐吃烧饼油条的时候喝不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖。

如何健康吃清粥小菜?

1、早餐选择五谷杂粮粥,比清粥更营养,也较有饱足感。

2、早餐吃粥时,不要只配酱菜,还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜,营养就会很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

现代生活每个人都很忙碌,但是早餐一定不能不吃。早餐最佳搭配是什么,怎么在最短的时间内吃完早餐的同时又能将营养最大化体现,就认真看看上面的文章吧。认真对待早餐,将是一天工作生活的动力和源泉。

最佳营养早餐搭配是什么


早餐是人体第一天的第一顿饭,因此是非常重要的,肠胃休息了一晚上早上是身体新陈代谢期间,在早上可以吃一些营养容易消化的早餐,不仅对肠胃好,而且还可以补充身体营养成分,而早餐的营养搭配可以用谷类,或者是杂粮,以及馒头,或者是鸡蛋等营养食物,也可以吃一些蛋白质食物。

营养搭配

1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

2、营养早餐·最佳内容

多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果,蔬菜;

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

3、 合理搭配方案:

多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。

一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

早餐不提倡大量,但应该品种丰富。

三大原则

就餐时间

一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之 间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

营养搭配

基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的:

碳水化合物:人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量,因此可进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%,主要就靠主食,故早餐一定要吃好。

蛋白质食物:人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

维生素:这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

注意事项

第一,要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开 水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后出门锻炼。

第二,不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。此外,多次使用过的 油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸食品,可增加患癌症的危险。

第三,食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太 凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在秋冬寒冷季节里容易引起腹泻等问题。

早餐食物

同时,根据自己的不同喜好,早餐可分为3-5种食物。

主食

主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

要知道,“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。

最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

搭配

一般营养的早餐搭配需要:1、水果蔬菜:如生菜沙拉、小番茄、苹果2、饮料:橙汁、猕猴桃汁、豆浆、牛奶3、主食:面包、粥、面食 4、配菜:凉拌海带丝等小菜5、中饭前加餐:核桃、杏仁等坚果这样才能满足上午的膳食需要,不过这些一般人都做不到

营养早餐食谱(一):

肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.

芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

营养早餐食谱(二):

燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

营养早餐食谱(三):

黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。

鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。

苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

最佳早餐搭配搭配对了身体自然好


俗话说的好,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃好,但是由于很多年轻人一点都不注意,就喜欢睡懒觉,所以早餐几乎很少有人吃,这是非常不好的。那么,早餐该怎么吃呢,有哪些有营养的早餐搭配呢,一起看看吧。

1.早餐中有淀粉类主食,总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。

这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。

此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,只要早餐中有其中的一两样,就能有效保证上午的工作效率。

2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。

因此,早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快,若搭配牛奶一起吃,就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿,如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品,饱腹感就会增强。

3.早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。一餐中如果没有水果、蔬菜,那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果,也不是件容易的事。其实,吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,或把水果洗净带在路上吃,都是简单易行的方法。

4.早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。如果想让早餐达到100分,坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃,1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖。

早餐对于每个人来说都是很重要的,长时间不吃早餐会导致身体不适应。在以后的生活中,还是要每天都坚持吃早餐的,当然,早餐的搭配更要注意,搭配要健康营养、科学合理,还要因人而异。

海带最佳搭配


海带是可以和很多的食材搭配起来制作,做出来非常多美味的美食,最佳的搭配就是和一些中药材,这样就可以去增加海带当中所含有的营养价值,比方说海带生地汤,这种汤在喝起来的时候会有一些药材味,但是比较容易接受,而且还可以在汤当中加入一些绿豆和陈皮,起到开胃的效果。

海带生地汤

材料:取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克

做法:将海带洗净泡发切丝,猪肉、陈皮洗净切丝,与生地、绿豆同置砂锅内,加水适量用小火煲2小时,加食盐少许即可食用。

此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效,

辣拌海带嫩芽

原料:冰冻盐渍海带嫩芽。日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。

操作:

1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐,换干净可以饮用的水,浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1:1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适。

3、食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可。

凉拌海带丝

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

健康早餐搭配


民以食为天,不吃东西的人可是活不下来的,一日三餐对于人们来说是非常重要的。尤其是每日的早餐,早餐看似不重要实际上它却影响你一天的身体状况。很多人由于早上忙着上班上学经常不吃早饭,再有的就是起床晚直接吃中饭了。这种现象非常普遍,看似没什么,但是里面的问题很多。不吃早餐不仅容易使人一天没有精神,而且长期不吃早餐还会造成人们的记忆力下降。

很多减肥的女性都认为不吃早餐能够减肥,其实这是一种错误的观念,不吃早餐不仅不能减肥,反而还容易增肥,这是因为人们每天晚上睡觉的时候,身体内是在消耗食物的,早上起床后身体内的食物已经消耗,这个时候如果你不补充食物,那么等到你中午吃饭的时候你会由于过饿而吃上两倍甚至更多的食物,这样反而不好。那么如何搭配才能是一份健康的早餐呢。

豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

豆奶:250毫升

豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

蛋白质粉:1勺(约10克)

火腿面包:1个

可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!

营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。

综合评价:

如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤:1碗

加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。

烧面包片:2片

如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。

煎香肠:1根

选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。

营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价:

许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的茶饮,几只小面包,虽然简单,但特别的方便。

营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价:

习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯茶饮的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。

早餐必须要吃,但是不是什么都可以吃的。只有吃的健康合理,才能既不损害身体又不会让你发胖。在早餐的搭配上首先应该杜绝过于油腻的食物,以及垃圾食品。早餐应以好消化的食物为主,然后搭配一些蔬菜和肉类。最后配上一杯无糖豆浆或者纯牛奶都是不错的选择。在这里要说一下早餐很多人都会吃鸡蛋,吃鸡蛋是没错,但是这里要注意一天一个人最多吃一个鸡蛋就好。如果不吃鸡蛋可以喝一些牛奶,也是一样可以补充蛋白质的。

水果最佳搭配表


大家都知道多吃水果对身体有益,可并不清楚吃水果也有很多学问。不同的水果搭配会有不同的效果,搭配得好能起到消化通便的好效果,搭配的不好也会起到不利于消化、导致肥胖的反向效益。所以在吃水果的时候了解水果之间的最佳搭配和水果的食用禁忌是很有必要的。

一、水果最佳搭配表

1.早上最宜,苹果、梨、葡萄

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

3.饭后应选,菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,能促进脂肪分解,帮助消化。

4.夜宵安神,吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

二、餐前别吃的水果

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

胡萝卜最佳搭配


在平时的饮食当中,胡萝卜是我们餐桌上常见的,当然有时候是与其它食物一起做成美味,而胡萝卜最佳搭配的食物是哪些呢?其实很多食材都可以与胡萝卜一起吃,比如可以与羊肉一起炖,具有滋补的作用。除了要了解与哪些食物一起吃以外,更要注意有些食物是不能与胡萝卜一起食用的。

1.熟吃,在人体内可转化为维生素A,有利于提高机体免疫力,间接杀灭癌细胞。胡萝卜“脾气”很怪,最好单独吃或和肉类烹调,因为胡萝卜含有维生素C分解酶,生吃会导致其他果蔬中的维生素C分解,降低其营养价值。

2.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。

3.胡萝卜、黄芪、猪肚、山药补虚弱、缓解消化不良 黄芪是中药,有补脾益气的作用,配以健胃的山药、猪肚、胡萝卜等,可增加营养、补虚弱,有丰满肌肉的作用。特别适合脾胃虚弱、消化不良、消瘦的女性食用。

4.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。

5.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。 白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等,表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。

6.但上述物质均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,用食用油将其炒熟后食用,方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外,胡萝卜中因含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。

芒果榨汁最佳搭配


芒果也是很多人都非常喜欢吃的一种水果,有些人可能并不是特别的喜欢吃芒果果肉,而是喜欢把芒果榨成果汁来喝,另外芒果汁也是非常的适合小孩子喝的,那些目前还没有咀嚼功能的婴幼儿,就可以喝芒果汁。那么芒果榨汁最佳搭配是什么呢?人们可以采用其他的一些产品和芒果搭配起来榨汁,可以有更加美味的口感。

芒果榨汁最佳搭配

芒果白糖汁

原料:芒果2-3个、加糖凉开水、碎冰各适量。

做法:

1、芒果去皮,去核,切小块。

2、取榨汁机,放入芒果粒、加糖凉开水、碎冰。

3、启动榨汁机,搅拌至均匀即可食用。

功效:润肠通道、美容养颜。

凤梨芒果汁

原料:芒果1个、菠萝100克、橙子1个、蜂蜜30克、冰块适量。

做法:

1、芒果洗净,去皮及核,切成小块。

2、橙子去皮,只取果肉粒。

3、菠萝去皮,切块,放于淡盐水中浸泡15-20分钟。

4、将芒果、橙肉、菠萝、蜂蜜一起放入果汁机中搅打成汁。

5、倒入杯中,加冰块拌匀。

功效:美白肌肤、补充维生素。

桃橙芒果汁

原料:桃子50克、橙子50克、芒果80克、汽水150毫升、适量冰块。

做法:

1、将桃子、橙子、芒果洗净,去皮、去核,果肉切小块备用。

2、取榨汁机,将桃子块、橙子块、芒果块榨成汁,加入冰块。

3、将鲜榨的果汁倒入放有冰块的杯中。

4、将汽水倒入放有冰块和果汁的杯中即可。

功效:缓解疲劳、开胃健食。

橘子芒果汁

原料:橘子、芒果各1个、凉开水200毫升。

做法:

1、橘子去皮,只取果肉粒部分;芒果去皮、去核,把果肉切成块状。

2、将准备好的橘子和芒果一起放入榨汁机中,加水榨汁即可。

功效:减肥消脂、疏肝养肝。

哈密瓜芒果汁

原料:哈密瓜100克、芒果1个。

做法:

1、将哈密瓜去皮,切丁;

将芒果去皮,取肉切成小块……2、将切好的哈密瓜和芒果放入榨汁机中榨计即成。

功效:开胃消食、解暑解腻。

喝芒果汁要注意什么

1、不宜空腹喝。芒果是一种偏凉性的水果,空腹喝易刺激肠胃,容易出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃问题。

2、不宜饱饭后喝。芒果汁有一定的饱腹作用,在饭后立即食用,不利于食物的消化,一般建议在饭后1-2小时食用为宜。

3、糖尿病患者不宜喝。芒果汁中的果糖含量丰富,易被人体吸收,糖尿病患者食用易使血糖升高,不利于控制血糖。

4、过敏者慎喝。对芒果过敏者,喝芒果汁易增加过敏机率,引起身体的不适。

芹菜的最佳搭配


芹菜里面富含特别多的蛋白质,碳水化合物和胡萝卜素,所以经常吃一些芹菜,对于我们身体是有很多好处的,但是因为芹菜有一种特殊的味道,所以有很多人还是不喜欢吃,其实在制作芹菜的时候,大多数人都会将芹菜的叶子扔掉,其实芹菜的叶子也是可以吃的,那么芹菜的最佳搭配是什么呢?

芹菜一种常见的食材。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。可是芹菜搭配什么菜比较有营养呢?今天就为大家推荐一些芹菜的最佳搭档。

芹菜+花生

芹菜对于清热解毒、去病强身有着极强的功效,花生能增强记忆、抗老化,且润肺化痰、滋养补气。因此,利用芹菜和花生拌出的美味小菜,不仅可帮助身体排毒,更能起到健脑作用。

原料:花生仁、芹菜。

花生拌芹菜做法:将50克花生仁煮熟,250克芹菜茎清洗干净,切成小段并用开水焯一下,二者装盘,加入适量的盐、味精、鲜味汁(或香油)拌匀即可食用。

功效:改善脑血管循环

除了花生,芹菜还适合与芝麻、百合、胡萝卜等同吃。

芹菜+芝麻

原料:芹菜300克,红辣椒2个,熟芝麻适量、麻油20克,精盐3克,味精1克。

芝麻拌芹菜做法:

1、芹菜洗净切段。红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。

2、锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分放入盘内,加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。

芹菜+百合

原料:西芹150克、鲜百合250克(干百合也行)、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。

西芹炒百合做法:

1、鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹撕去老筋洗净斜切成片,放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

2、炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

3、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。

芹菜+胡萝卜

原料:水芹菜300克,胡萝卜150克,盐5克,香油10毫升,香菇精(或鸡精,蘑菇精)。

胡萝卜拌芹菜做法:

1、芹菜洗净切段;再切成丝;胡萝卜洗净后去皮切丝。

2、锅中水煮开后,放入芹菜段和胡萝卜丝,焯一下即可捞出,二种丝料放入碗中,加入盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精),拌匀即可装盘。

食用芹菜的时候要注意,最好不要与黄瓜、鸡肉等一起吃。

芹菜和黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶,和芹菜同食,会把维生素C分解破坏。

芹菜和蚬、蛤、毛蚶、蟹

蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶,与芹菜同食,就会将其中的维生素B1全部破坏掉。和蟹同食,会极大影响蛋白质的吸收。

芹菜和甲鱼

如果芹菜和甲鱼一起食用,会导致中毒现象的发生。

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