早餐食谱大全最佳早餐搭配方案
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的养生常识是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《早餐食谱大全最佳早餐搭配方案》，但愿对您的养生带来帮助。
如今，大家都十分关心饮食保健，都想吃得既营养又健康。可大多数人都把注意力集中在了吃的东西上，而忽视了吃的方式和方法。殊不知，如果饮食方法不科学，再好的食物也难以被吸收。今天，我们帮您总结一组关于吃饭的最佳数字，让您吃得更健康、更科学。
最佳早餐时间：起床后20分钟。
一般来说，起床后20-30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物；肉类、鸡蛋等动物性食物；牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜、水果不必太多，但不可省略。
推荐早餐搭配方案：
女性：1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。
学生：1碗鸡蛋面+1个桃子+1杯牛奶；上午10时加个香蕉或酸奶。
老人：1份牛奶麦片粥+1份豆腐；上午再补充一个香蕉或苹果。
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许多的上班族男性平时压根没有吃早餐的时间，许多的人不吃早餐的原因就是没有时间！其实想要吃一顿营养的健康早餐是非常容易的哦，只要男士们了解了下面的几种简单早餐，就可以保护胃健康了哦！还不知道怎么安排早餐的男士们学习一下吧！
冰镇燕麦粥
燕麦粥无需保温。冲开后，拿出一小部分装进小容器冷藏在冰箱里。这样你出门的时候，就可以拿出来，用一个小勺就可以食用了。简单地把蛋白粉（比如豌豆、大麻或者有机乳浆）混进燕麦粥，加些热水搅拌，拌入新鲜的水果、肉桂、坚果，然后冷藏。或者不加蛋白粉，把燕麦粥，水果，肉桂，坚果混进脱脂有机希腊式酸奶，冷藏一下作出便携式果麦早餐。
煎蛋
很多男士都喜欢在周末吃煎蛋，但是在工作日，早餐做煎蛋挺耗时的。不过这些可以预先做准备，在周末就可以为下周做准备，用沸腾的开水冲有机蛋，当你在做晚饭时，拿出几分钟为第二天的早餐做个简单的鸡蛋色拉。将碎鸡蛋和鳄梨色拉酱或者香蒜沙司，蔬菜片，外加一小勺煮熟已冷却的藜麦或糙米混合搅拌，带上一把叉子，早上出门的时候就可以吃了。
把早餐当正餐
如果早上8点在院里吃扁豆或三文鱼，还拌上色拉，这看起来会很奇怪。但是，谁说早餐就必须和午餐、晚餐不一样？很多人都在晚餐吃双份的量，隔天的早餐就简单吃两口。试一试吧，你会发现你每天的最爱就是快炒，全素意大利面，或者是新鲜的开胃菜色拉。
鲜果奶昔
鲜果奶昔食用方便，我知道当你上班快迟到时，你会把要吃东西都放进搅拌机，一按开关自行搅拌，这样你就可以有更多的时间。如果真是这样，睡前混合一杯鲜果奶昔，用密封罐装起来，放进冰箱。第二天要出门时，就可以拿出来饮用，喝前摇一摇杯子即可。
休闲食品作早餐
从休闲食品中选出一些来做早餐也很OK，包括蔬菜拌鹰嘴豆泥、全麦饼干，或者是用坚果和籽混成的什锦杂果，脱糖不含防腐剂的干果，又或是触手可及的全谷物麦片。
早餐是一天中最重要的一餐，吃不好，上午没精神。但是对于减肥的人就苦恼了，减肥早餐吃什么好呢?太差营养跟不上，太好又怕发胖，今天就来给大家推荐几款最减肥的早餐搭配，这样吃营养和减肥两全其美了。
减肥早餐吃什么?
1、苹果、鸡蛋、果蔬汁
减肥的人饮食方面应摄入富含纤维素的食物，这样可以让你的肠道蠕动更快，有利于消化的同时也有助于健康，推荐苹果。早餐不用太多，一个苹果、一个鸡蛋再加一杯果蔬汁，糖分、蛋白质、维生素、矿物质等营养素都摄入了，是不错的早餐搭配。
2、三明治、果蔬汁
早餐可以选择制作一个鸡蛋三明治配合一杯果蔬汁，既能果腹，又能满足营养的需求。三明治的面包片推荐采用全麦面包，搭配的鸡蛋可以用煎蛋。果蔬汁的选择就很多了，可以是橙子胡萝卜汁，也可以是黄瓜猕猴桃汁，据个人口味搭配。
3、黑米粥、燕麦馒头
粥加馒头的典型的中式早餐，用黑米熬制成的杂粮粥可以补充能量，还不怕胖;然后再搭配一个馒头，早餐的分量也就够了。
4、豆浆、鸡蛋、面包
中西结合，豆浆可以为人体提供优质的植物蛋白，热量还低，怕胖的人完全不担心发胖问题。搭配一个鸡蛋，可以补充豆浆所没有的营养，还能果腹。如果不够吃，再来两片全麦面包，让你一天充满能量。
当然，减肥的早餐搭配还不只以上四种，只要不吃高糖、多油，注重搭配水果和蔬菜就是一顿合格的早餐。
俗话说，早餐吃得要像个皇帝，午餐吃得要像个贵族，晚餐吃得要像个乞丐。如果学生早晨营养不够，能量不足，早上起来肯定就没有精力，听课吃力。不吃早餐对学生的学习有很大的影响。学习需要能量，没有能量，上课就会感到非常累，甚至犯困，所以说早餐是非常重要的。但是有好多家长不重视，家长如果爱护孩子的话，早餐一定要准时、丰富。
【早餐的类型】
第一类 面包牛奶
这是比较西式的吃法。如果是切片面包，家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。这样的做法是可以的，如果面包是全麦的，就再好不过了。两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠，再加上一些生菜就可以了。如果不爱吃生菜，可以把小黄瓜切成丁，撒在面包里吃。如果家里有女孩，可以在面包里加点西红柿，拌点糖，这样还能补充维生素C。这样的早餐，有肉又有奶，还有蔬菜，搭配合理，营养全面。
吃面包的时候，还可以吃点咸菜。也不是所有的咸菜都不好，咸菜属于发酵食品，比如泡菜，腌制到21天时，产生了乳酸菌，能够帮助消化。很多人不敢吃咸菜，担心里面含有亚硝酸盐。其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生，如腌制3~5天的腌菜，是亚硝酸盐产生的高峰期。
第二类 油条豆浆
这是北方家庭常见的早餐类型，油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。偶尔吃一次可以，如果长期吃，我们食入油总量会严重超标，引发许多疾病，而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。所以我们的饮食要尽量清淡，少盐、少油、少糖。现在许多家庭做的三顿饭，即使没有肉，炒素菜也会放很多油，这很不健康。口味不等同于营养，油炸食品不可常吃。
豆浆是很好的早餐食物，适合中国人体质，绝对是学生营养早餐当中的一个重要成员。豆浆里含有大豆异黄酮，属于植物性雌激素，女孩喝了以后，可促进发育。但是这个量很小，所以对于孩子也没有危害。豆浆种类很多，如黑豆豆浆、杂豆豆浆，有含糖的，也有不含糖的，营养都很丰富。而且，黑色食品中一般含硒量很高，所以我也主张孩子多吃一些黑色食物。现在很多家庭都有豆浆机，可以自己掌握浓度和口味，一般原味豆浆都有腥味，可以加一点糖调节它的口味，使孩子更容易接受。
第三类 包子稀粥
一般吃这类早点时，人们喜欢搭配咸菜，这时，主要注意食入盐量不要超标即可。这类早餐里又有肉、又有菜，还有多种谷物，是比较科学的中式早餐。家长也不必担心孩子吃的肉不够，素包子里的鸡蛋也是很好的优质蛋白。如果孩子饭量大，吃肉包子时还可配一个鸡蛋，包子蒸制时少放些肉，多放点蔬菜即可。熬粥时，除米外还应多放些豆类进去，谷豆搭配营养效果更佳。
养生一点通《孩子身心健康自然乖》一书中教大家一个简易的熬粥方法：
将豆子用水浸泡一天或一晚上，将其和米按每顿的量分装好，放在冰箱的冰冻柜里冻起来。我们知道水在结冰后体积会膨胀，所以豆子和米里的自由水经过冰冻都膨胀了。这时，将其放在开水锅中熬煮8分钟左右，就可吃到黏稠、香甜的粥了。这种做法简单，易于操作，还省火省事。煮粥一定要煮成糜粥状，这时其营养成分才是最易被吸收的。
有的人，早餐习惯吃馒头喝稀粥，再搭配一块腐乳。但是半块腐乳的含盐量就已是一天所需，整块吃下，对人体肾脏只会造成负担。
第四类 汉堡奶茶
如果汉堡里光有肉没有菜，则营养不全面。所以家长在给孩子做汉堡的时候，要在汉堡中加入一些蔬菜，还可给蔬菜加上一些麻酱，又增加口味，还可补钙。
在洋快餐里，很多食物是油炸的，我认为常吃不太健康。相比之下汉堡包还算健康，前提是里面夹的肉类不是炸鸡块，而是烙出来的牛肉饼。家长在做汉堡时，一般都会在汉堡坯上挤点沙拉酱，沙拉酱含反式脂肪酸对孩子健康很不利。如果将起司搭配其中，还是很有营养的。起司种类很多，有臭味的、酸味的、甜味的，还有咸味的等。起司跟黄油是两回事，里面没有油分，是乳制品，营养含量比较高。
如果自制汉堡包，要选用全麦面包坯，里面夹一片淀粉含量小于5%的精瘦火腿肉，配一片起司、几片生菜和几个西红柿圈即可。如果孩子食量大，也可做成双层汉堡包。
奶茶一般是速溶的，除了有防腐剂，其营养成分也不会太多，所以不建议饮用。当然自制奶茶又另当别论，但做起来相对比较麻烦。
以上就是我们一般居民家庭中，为孩子准备的早餐类型。但是现在有一个情况，有些老人不嫌麻烦，4点钟就起床，为一家人煎炸烹炒出丰盛的早餐，但是孩子上学赶不及，也吃不上几口，这样早餐的营养就会跟不上。所以，早餐应以简单质量高为主。
在国外他们的孩子饮食相当简单。如早餐吃一个汉堡包，一些水果，或者喝一杯鲜榨果汁，一盘蔬菜沙拉等。他们比较重视蔬菜里酱汁的制作，不会选择高热量的调料和反式脂肪酸。
学生的早餐，要吃每天总量的30%。按照前篇的膳食宝塔，则很容易算出学生早餐各种营养物质的需要量。如，早晨可吃面包2~3片，或包子1~2个，再配上牛奶、豆浆或粥即可。
小贴士：既然我们知道了早餐的重要性，怎样搭配，就要按照营养均衡来考虑。营养餐不等同于难吃的饭菜，只要搭配合理，孩子也能吃得有滋有味。
这样的早餐搭配伤胃又伤身
1豆浆油条
说到常见的早餐搭配，很多人都会想到豆浆油条，这算得上是中国人早餐的标配。无论是男女老少，他们在早上肯定都吃过豆浆和油条。豆浆油条虽然美味，但是会损害我们的身体健康。
油条算得上是我国的特色小吃了，其实油条并不能多吃。因为制作油条时会添加明矾，而明矾中含有大量的铝元素，铝元素很难被排出体外，这样就会损害我们的大脑和神经细胞。经常食用油条会引发老年性痴呆症，对老年人和儿童的伤害更大。
另外，油条属于高温油炸的食物，油炸这种烹饪方式会破坏食物中的营养元素，长期食用会引发癌症。同时油条也属于高热量高油脂的食物，豆浆的脂肪含量也不低，油条和豆浆的搭配会给身体带来更多的热量和脂肪，经常食用容易变胖。
大家应该注意到了，豆浆和油条的组合中没有蔬菜和水果，健康的早餐应该包括蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，所以说，我们在早上要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
2白粥咸菜
很多人在早上会选择白粥和咸菜来当早餐，尤其是一些中老年朋友，他们早上会喝些小米粥，然后再吃点酱菜或者是豆腐乳。这样的早餐搭配在生活中很常见，但是却会影响我们的身体健康。
白粥搭配咸菜最明显的特点就是高钠少脂肪，因为这些咸菜的口味很咸，钠的含量比较高。而且腌制品一般都会添加防腐剂，经常吃咸菜会伤害我们的肝脏和肾脏。
另外，白米粥或者是小米粥比较清淡，缺乏脂肪等营养物质。早餐是我们每天吃的最早的一顿饭，如果早饭吃不饱的话，我们上午就很会容易饿，进而会影响到正常的工作和学习。
我们早餐可以喝粥，但是最好选择五谷杂粮粥，这样比较有营养，而且会让我们产生饱腹感。喝粥的同时，我们可以吃个荷包蛋，或者吃点炒肉丝，这样能够补充充足的蛋白质。
3饼干零食
很多上班族的办公室里都会备有一些饼干和零食，很多人早上来不及吃早饭，就会吃点饼干和零食充饥。虽然饼干和零食也能吃得饱，但是会伤害我们的肠胃健康。
饼干的种类有很多种，比如说苏打饼干、巧克力饼干等等，这些饼干口味不同，但是有个共同的特点。那就是饼干中的水分比较少，我们吃的时候会感到难以下咽，甚至会觉得口干。我们经过一夜的睡眠以后，肠胃的消化液已经分泌不足了，这时候再把饼干当做早餐，这样会增加我们的肠胃负担。
另外，这些饼干都是用谷物做的，缺少优质蛋白，只能给身体提供少量的能量。而且很多人都是一边工作一边吃饼干，或者是边走边吃，这样不利于我们肠胃的消化和吸收。
如果我们早上没有条件吃早餐，只能吃点饼干的话，我们可以再搭配一个苹果或者是一杯果汁，这样可以为我们的身体补充足够的水分。
4牛奶面包
我们平时的早餐主要分为两大类，一个是中式的早餐，比如说豆浆油条或者是白粥咸菜，另一种就是西式的早餐，比如说牛奶面包。很多人早上都会把牛奶和面包当做早餐，因为比较简单，不需要我们花费时间来制作。
其实，牛奶和面包的搭配有很多的缺陷。首先，无论是什么样的面包，它的油脂和糖分的含量都比较高，而且经过精加工以后，面包的营养价值并不高。另外，这样的早餐搭配里没有蔬菜和水果，并不符合早餐营养多样化的原则。
如果我们早上想吃面包的话，可以选择全麦面包，全麦面包的热量和油脂的含量相对来说比较低。另外，我们在吃面包的时候千万不要涂抹奶油或者花生酱，这样会增加反式脂肪的摄入量。我们可以在面包上涂抹一勺果酱，这样还可以为身体补充维生素。
结语：豆浆油条、白粥咸菜、饼干零食和牛奶面包，这些早餐搭配是我们平时经常吃的。你可能没有想到，这些常见的早餐搭配并不是科学的。健康的早餐搭配应该是食材多样化，不要摄入过多的热量和脂肪。所以说，我们在早上可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜，多补充些蛋白质和矿物质。
很多人的早餐都是牛奶+面包，其实这时候给里面加上蜂蜜，能使营养加倍，吃出健康。下面就和小编一起了解一下吧。
早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍
其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且还能起到最佳的营养互补。
蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过，蜂蜜怕高温，不能放在太烫的牛奶里，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。
其实蜂蜜除了和牛奶搭配，在早餐中可是能花样百出的。
蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳
这是现代都市年轻人很喜欢的吃法，将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，可达到美容、通便及减肥的效果，尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。
蜂蜜柠檬水 增强免疫力
用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用2~3杯。对体弱多病，体质较差的儿童及患佝偻病的学龄前儿童有很好的效果。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但这个需要长期食用效果更佳。
蜂蜜雪梨 治干咳
将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。
早上不仅可以和其他食物搭配，单单是早晨空腹喝蜂蜜水也能清理我们的肠道，预防便秘。
早上我们总是很容易看到许多繁忙上班族拿着早餐在路边或公交车上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。那么上班族早餐应该怎么样吃呢？
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯 牛奶 、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐 后 吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
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