牡蛎怎么吃
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牡蛎怎么吃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
有一种海产品让很多人都痴迷，为了它的鲜美，为了它的滑嫩。这一种海产品就是牡蛎了，牡蛎主要生活在热带的沿海地域，不仅味道好，其内的营养价值也是很高的，还有美白的效果。牡蛎的吃法有很多，这个知识根据个人的口味不同而去改变的而已，最重要的还是要突出牡蛎的鲜甜。
牡蛎还海鲜之中所具有的的锌元素是很高的，除了锌之外，还有很多可以被人体容易吸收的营养。牡蛎有时候也会被人们多晒干，晒干之后易于保存，并且用其熬出来的汤是非常的美味。
一、生吃，将新鲜牡蛎洗净放入沸水中，氽、烫去壳，蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。
二、生炒
堂灼生蚝的做法：
1.用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤，并放入芍药、葱末、枸杞等成份。
2.酒精炉点燃高汤。
3.随个人喜好，可生吃生蚝，蘸日本芥末，也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。
三、温炒
姜葱铁板生蚝的做法：
1.先把牡蛎剥壳洗净切开，用开水氽至八成熟捞出沥干。
2.用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟。
3.生蚝落铁板，淋上热油即可。
四、热炒
泰汁烧生蚝的做法：
1.将生蚝洗净后，用姜酒、调味料腌制5分钟。
2.上锅煎熟。
3.淋上泰汁。
五、煨汤
天然牡蛎汤的做法：
1.鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。
2.紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。m.ys630.cOm
3.取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
六、蚝油的做法：
把加工时煮剩的汤汁经浓缩后制成美味诱人的“蚝油”，或者将牡蛎去壳后加酒用微火煮约一小时，再使用砂布袋将汤汁拧干，继续煮到汤汁呈浑浊状态，趁热密封在瓶子里，也可作为调拌食物或炒菜时的调味料。用蚝油烹调出的蚝油牛肉、蚝油生菜、蚝油鲍片等菜肴味道独特。
上面就是和大家介绍了一些简单烹饪牡蛎的方法，大家在看的时候是不是已经感觉很诱人了呢?牡蛎在过了秋季之后再沿海城市的市场都会有销售。材料整备方面也是比较简单，根据自己的口味，自己动手烹饪，享受自己的劳动成果才是最鲜美的吃法。
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牡蛎想必大家都知道，这是人们日常生活中很常见的一种海鲜，并且其肉质鲜美、含有很丰富的蛋白质以及维生素和其他对人体有效的微量元素是很受人欢迎的一种食品。牡蛎的制作方法是有很多的，清蒸牡蛎就是很常见的一种做法，那么牡蛎清蒸怎么做好吃呢？下面就来详细的介绍一下。
新鲜的生蚝，壳是一点儿缝隙都不会有，封闭的很严密。蒸熟浇汁或加入蒜蓉清蒸是最能体现出生蚝鲜嫩脆爽的口感，而加入蒜蓉的清蒸生蚝，营养损失不多味道也很鲜美，也算是给蚝一个最完美的归宿。
材料：生蚝8个，红椒1个，青蒜2根。
调料：蒜蓉30克，姜丝30克，蒸鱼豉油20克，生抽10克，香油适量。
做法：1.蒜切蓉；姜切丝；红椒、青蒜切末。
2.生蚝洗净外壳，带上手套，用刀撬开外壳。
3. 用盐水清洗粘蚝肉上的黑色汁液。
4. 用厨房纸巾吸干蚝壳内和蠔肉上的水份。
5.撒上蒜蓉。放上姜丝。
6.蒸鱼豉油、生抽、香油调入碗中。
7.将生蚝和料汁一起放入锅中。
8.上锅蒸8分钟左右。
9.出锅后，撒上红椒末、青蒜末，浇上料汁即可。
牡蛎干是采用了牡蛎作为原料用晒干或者其它的方法提取出牡蛎的肉并制作成牡蛎干，牡蛎干可以用来搭配其它的食材做出各种各样的美味佳肴来，牡蛎干不但可以用来炒菜而且还能用来清炸，牡蛎干还能制作成美味养生的牡蛎粥，下文我们介绍一下牡蛎干怎么吃。
牡蛎干是非常美味的，所以我们要善于利用牡蛎干来做菜才行，我们可以采用牡蛎干做出像牡蛎汤头，牡蛎粥以及牡蛎干豆腐汤等菜肴。
牡蛎粥
材料
牡蛎干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，盐2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g
做法
香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
牡蛎豆腐汤
材料
牡蛎干200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。
做法
1、豆腐洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净，切成薄片。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎干、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。
上文我们介绍了什么是牡蛎干，牡蛎干其实就是牡蛎肉的干制品，牡蛎干的使用范围非常广，因为牡蛎干可以搭配很多的食材做出各种菜肴来，上文介绍了采用牡蛎干做出的几道菜，大家可以参考一下试试自己能不能也做出来。
在日常的生活中很多的男性都会存在着一些男性问题，在一般情况下，男性对于这样的问题是很难开口说出来的，所以很多人都是通过食补的方法来缓解自身的状况的，在食材中，牡蛎就是一种很好的补肾壮阳食物，经常吃牡蛎会收获比较明显的效果，对于牡蛎有很多种食用方法，都是特别的味道鲜美，营养丰富。
1、清炒牡蛎
材料：牡蛎，葱姜蒜适量。
做法：牡蛎用清水洗净，葱姜蒜备用；炒锅放油，放入姜蒜炝锅，放入牡蛎翻炒。加入适量的清水，料酒，盐炖制5分钟即可。
2、碳烤牡蛎
材料：牡蛎，姜蒜，盐，糖，生抽，酒，鸡精。
做法：将牡蛎洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将牡蛎摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将牡蛎取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。
3、奶汁牡蛎
材料：奶汁、牡蛎、圆葱碎、西芹、牛奶、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法：将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。
4、牡蛎韭菜煎蛋
材料：牡蛎，韭菜，鸡蛋，胡萝卜丝，面粉，盐。
做法：先把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝。把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均。煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可。
研究证明，吃牡蛎是有壮阳的作用的。吃牡蛎为什么可以壮阳呢？下面来了解下牡蛎壮阳的原因。
牡蛎为什么可以壮阳
有学者研究指出，牡蛎、扇贝等多数贝类食物大都含有丰富的氨基酸和锌等丰富的微量元素，氨基酸和微量元素是对于强精有一定作用的。贝类的优质蛋白也对壮阳补肾有不错的功效，蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。牡蛎中含有丰富的精氨酸。
牡蛎含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使睾丸组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱；另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
在小宝宝生长发育的过程中，要随着小宝宝年龄的增加不断的给小宝宝添加各种食物，很多的宝妈都会在小宝宝的饮食中，增加一些有营养的食物给小宝宝吃。牡蛎是一种非常有营养价值的食物，很多的宝妈在确认小宝宝吃海产品不会出现过敏现象的情况下，可以给小宝宝添加一些牡蛎粉食用。
宝宝可以吃但是要到一定年龄
虽然海蛎粉营养非常丰富，对人体很有好处，而且含有宝宝成长必须的锌元素，但是海蛎毕竟属于海鲜类食物，很小的宝宝肠胃发育还不健全，无法消化吸收海鲜类食物，所以应该等到宝宝长到一周左右的时间，才可以开始吃。
宝宝可以吃但是要适量
达到一定年龄的宝宝可以试着食用各种食材，海蛎粉也可以尝试。但是应该注意，即使是宝宝非常愿意吃，也要注意食用的适量，千万不要一次食用过多，出现消化不良或者其他症状。即使是成人也不能一次食用过多海鲜，宝宝吃的时候一定要控制好量。
可以变换花样让宝宝吃
给宝宝做海蛎粉吃，在适量的基础上，可以采用多种方式尝试着做。因为宝宝的咀嚼能力还不强，所以应该以羹、汤为主，可以和南瓜搭配用大火煮、小火烹，一直等到把食材熬成羹状，就可以喂给宝宝了；还可以给宝宝熬汤喝，少放一些葱姜去味，放入蒸锅熬汤，让营养进入汤中，宝宝可以直接摄取了。
注意食物的搭配
海蛎粉有非常多的营养元素，对身体补锌、补钙都有好处。在处理时应该注意食材的搭配，注意不要和芹菜一起让宝宝食用，这样会影响宝宝对锌元素的吸收，可以和鸡蛋搭配，可以增强钙元素的吸收，很好地促进宝宝身体骨骼的增长。
注意食用的安全卫生
这一点是给宝宝食用应该特别注意的，当然，我们使用任何食物都应该保证它的安全卫生，宝宝还小，对于细菌的侵害防御能力比较低，要更加注意。如果食用海蛎，最好把它碾碎，避免宝宝噎住，还要清洗干净，避免寄生虫等病菌侵入人体。
有些宝宝不适合吃
如果宝宝身体不适，有皮肤方面的疾病或者肠胃方面有问题，或者最近在拉肚子，那么这个时候就一定不要让宝宝再食用海蛎了，包括其他海鲜也不要食用，否则会刺激宝宝肠胃，加重病症，给宝宝带来伤害。
吃过后应注意观察
宝宝的身体各部分机能还很不完善，各器官的功能还在成长阶段，我们在喂食宝宝海蛎后，应该注意观察食用后宝宝是否有不同往常的反应，身体有没有过敏现象，特别是前几次食用之后，应该密切观察，确定没有问题再继续食用。
牡蛎怎么做好吃 牡蛎的吃法
（一）辣汁炸生蚝
主料：生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。
配料：脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。
做法：1.生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。
2.青椒纵切开，去籽、切块；红辣椒切段；葱切段，用清水略浸，沥干待用。
3.脆浆料调匀成脆浆。
4.将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。
（二）酥炸生蚝
1.鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。
2.把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟
3.鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。
4.此菜可配o急汁或五香盐伴食。
5.蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。
6.脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。
（三）蜜汁烧蚝
原料：生蚝、面粉、胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、老抽。
做法：
1.生蚝飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉、胡椒粉、盐拌均；
2.锅内落油，放进砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽烧煮，至汁收干即可。
（四）潮州蚝烙
原料：鲜蚝、面粉、鸡蛋、葱、味精、鱼露、辣椒酱。
做法：
1.将鲜蚝仔用清水漂洗干净，面粉水调匀，葱切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用；
2.落平底锅，用旺火烧热后入油，将上述材料混和成浆状，落锅，再把鸡蛋蛋去壳打散淋在上面，并配入辣椒酱调味；
3.用勺翻转，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成。
（五）脆皮炸蚝
原料：生蚝、盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉。
做法：
1.生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌10分钟；
2.生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊；
3.烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄，捞起即成。
新鲜的生蚝，当然生吃最好！酱汁可以按照自己的喜好调制。醋是一种，还有辣椒酱加芥末的，还有番茄酱加芥末的。个人以为辣椒酱加芥末比较好吃，但是要选对辣椒酱哦——最好是韩国产牛肉辣椒酱！还有，别忘了无论怎么吃，最好在生蚝上滴几滴新鲜的柠檬汁。
牡蛎有生牡蛎还有煅牡蛎，生牡蛎具有安神，补阴等功效，一般用于治疗失眠还有耳鸣，眩晕等等症状，而煅牡蛎具有止疼还有收敛固涩等等功效，一般用以治疗盗汗，遗精还有胃痛等等症状，所以在买牡蛎之前一定要确认下自己的需求，然后再去买。
煅牡蛎的食用方法
煅牡蛎作为一种贝壳类的中药药材，在服用之前是要先煎一会的。因为这类药的物质地比较坚硬，有效成分又不如草药一样容易溶解在汤剂中，所以服用煅牡蛎时要先煎。
具体的操作可以是以下步骤：
1、先将煅牡蛎稍微泡一下，然后煎20分钟。
2、同时把其它药物放入另一个碗内浸泡。浸泡的时候水刚刚没过药材即可，不要太多。
3、一般来说，其他的药材泡个2、30分钟就可以。
4、等到煅牡蛎煎好后，就直接把浸泡药材的水倒进去混合，再继续煎就可以。
5、服用的时候与其他中药相同，饭后温水送服，没其他特别注意事项。
生牡蛎与煅牡蛎的区别
1、制成方法上的区别
生牡蛎是将原药除去壳外附着物等杂质，洗净，干燥，敲成l～2厘米的小块，筛去灰屑待用。而煅牡蛎是将原药除去壳外附着物等杂质。洗净，干燥。置烈火上缎至灰褐色。
2、外观上的区别
生牡蛎为不规则形的块片，呈白色至类白色或灰黄色至灰色，外表面凹凸不平，呈波浪形覆瓦状层次，有的略具光泽。破碎面粗糙，显层纹。质坚硬，气微。而煅牡蛎呈灰白色，间有青灰色或淡灰黄色，质松，略具焦臭。
3、功效上的区别
生牡蛎长于重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，更适用于惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、癥瘕痞块等病症的治疗。煅牡蛎长于收敛固涩，制酸止痛，更适用于自汗盗汗、遗精崩带、胃痛泛酸等病症的治疗。
牡蛎是一种营养价值很高的水产品，经常吃牡蛎对人身体健康是非常有好处的，不仅具有滋阴壮阳的作用，而且还具有延缓衰老的功效，牡蛎虽然营养价值高，但是很多人并不知道牡蛎的吃法，其实牡蛎的吃法也是非常多的，可以直接煮着吃，原汁原味，还可以搭配其他的食材煲汤或者是炒着吃，效果都是非常好的。
干牡蛎怎么吃法
凉拌生牡蛎
1、平时新鲜的生牡蛎可以做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜生牡蛎500克姜末和胡椒粉以及生抽各适量准备一些，另外还要准备适量的醋和芥末。
2、把准备好的生牡蛎放在清水中，冲洗干净，一定要把它肉质中的泥沙全部洗净，取出以后沥干水分，再加入准备好的姜末和胡椒粉，以及生抽和香醋，最后放入白糖和味精，用筷子把它们调匀，食用时加入适量的芥末就可以。
牡蛎煎鸡蛋
1、牡蛎煎鸡蛋也特别好吃，在制作时需要准备牡蛎20个，鸡蛋五个，红薯粉和食用盐以及食用油，还有胡椒粉，都要适量准备一些。
2、把生蚝用清水洗净以后离掉水分，再放入适量食用盐和红薯粉，用手轻轻按摩，让努力与食用盐充分接触，然后再把鸡蛋磕开，倒碗中，打散以后加少量食用盐。
3、把腌好以后的生牡蛎放在蛋液中调匀，在平锅中放适量食用油，加热以后，取适量蛋液，直接放到锅中煎制煎，到两面金黄以后取出就能食用。
蒜末烤牡蛎
1、牡蛎这种食材烤着吃也特别好吃，在烤制以前需要把牡蛎的外壳全部打开，并用清水清洗干净，再把它们摆放在烤盘中，在每个牡蛎肉的表面，都要涂抹适量食用油，然后放入烤箱中烤制。
2、把大蒜去皮以后，剁成蒜末，再加入少量白糖和生抽，以及鲍鱼汁和鸡精调成料汁，在烤箱中的牡蛎快要烤好的时候，打开把蒜末撒在上面，继续烤制三分钟，取出以后就能吃到蒜香浓郁的烤牡蛎了。
牡蛎是一种非常受欢迎的海洋食物，牡蛎味道鲜美，含有丰富的微量元素锌，经常吃牡蛎对人体的养生和保健有很多的促进作用。但是在吃牡蛎的时候也是有很多事情需要注意的，也不是所以都适合吃牡蛎，牡蛎虽然鲜美，但是牡蛎的内脏却不能吃，还有牡蛎一定要在做熟了之后在吃，生吃是很不安全的。
海蛎的适宜人群：
一般人群均可食用，但以下人群更适合食用：适宜病虚而多热者；体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后都适宜适量使用；适宜想保持皮肤光滑、容貌靓丽的女性朋友。海蛎干具有润肤的功效，适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征期间宜食用。
海蛎的禁忌人群：
虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
海蛎的食物搭配禁忌：
吃海蛎最好不要喝啤酒，否则容易引起痛风；海蛎干不宜与芹菜搭配，这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率。
海蛎有壮阳的作用吗
吃海蛎对男性来说的确有壮阳的功效，适当食用海蛎干能有效增强性功能、提高精子质量。海蛎干中的锌元素非常丰富，锌是维持男性生殖体系健康的重要营养元素，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。海蛎和所有海产类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。对男人来说，海蛎干中的糖本能够为身体提供更多的能量，能使男性更好应对工作劳累、力不从心的状况。
据说，历史上的名人拿破仑与恺撒就十分喜爱吃海蛎。海蛎干可以喝山药、芡实、莲子、猪肉一起煮食，此方能治疗肾亏。此外，海蛎干还可以将牡蛎和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。总而言之，海蛎干对于男性来说是非常好的强身壮体的食品，其中富含的营养成分都是当代男性所必须的。
很多人没有吃过牡蛎，但是第一次想吃牡蛎的时候又担心牡蛎会中毒，因为牡蛎是一种海中生物，海里面的生物很多人是不能吃的，吃了之后会有很大的副作用，一些不能吃的人突然给自己吃了牡蛎的话很容易出现中毒的现象，这样的症状带给人们的是身体的危害，甚至吃牡蛎会有中毒的现象，那么吃牡蛎中毒吗?
吃牡蛎要注意食用过多小心中毒，牡蛎的种类很多，住在海边的人们，每次等到海潮退去以后都会去采新鲜的海产品。尤其是人们最喜欢吃的牡蛎。不过牡蛎的种类很多，采摘的时候很容易让病毒和细菌进入贝壳里，牡蛎就是一种容易被毒素侵袭的贝壳类生物。
织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素(pSp)，此海藻毒素毒性高且无法再烹饪过程中消除。食用含有此类毒素的海鲜中毒，死亡率较高。
有毒藻类从何而来?其他海鲜是否也会摄食此类海藻?市民如何避免食用到含有此类毒素的海鲜呢?
鱼虾放心吃，淡菜、牡蛎少吃为妙
温州市海洋渔业局渔业产业处副处长吴琼瑜介绍，毒素海藻就生活在海水里，一些鱼、虾等海洋生物也会摄食海藻，但一般体内不会富集毒素。一些鱼类吃到到有毒的海藻就被毒死了，所以能到我们餐桌上的鱼、虾，还是可以放心食用的。
上面我们介绍的是关于大量的吃牡蛎，或者是不正规的吃牡蛎才会有中毒的现象，如果大家吃的牡蛎是合理的饮食，那么就不会有中毒的现象发生了，吃牡蛎如果中毒了，必须要及时就医，给自己洗胃，让自己的毒素尽快的排出来，有毒素期间要多喝水，帮助自己排毒。
对于现代的很多男性朋友来说，多多少少都是存在一定的阳事方面的问题的。通常他们在出现这个问题之后，第一时间想到的就是壮阳。在我们的日常生活之中，能够起到好的壮阳效果的方法也是有很多的，而其中最为常见的应该就是饮食法了。而说到饮食壮阳，必须要说到牡蛎。那么，牡蛎怎样吃壮阳呢？下面我们就一起来探究一番吧。
牡蛎有良好的壮阳效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。
主料:牡蛎350g,鸡蛋3只,配料:油适量,盐适量,辣椒1根,胡萝卜1根,大葱1段,姜1块,黄酒少量,白糖1勺。
食用方法：牡蛎用盐和清水浸泡十分钟，洗净控水，锅中烧水，水开后放入牡蛎焯水，煮一分钟左右，捞出。准备其他食材，姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀，油热下入鸡蛋，快速搅散，鸡蛋炒好，盛盘备用，另起锅，油热下入姜丝爆香，下入胡萝卜翻炒片刻，下入葱花炒香，下入辣椒块，下入牡蛎，加入一勺白糖。烹入少量黄酒，大火翻炒。放入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。
注意事项：牡蛎提前焯水可以有效的去除细菌，在炒制的过程中要保持大火快炒，这样炒出的牡蛎口感才好，加入一勺白糖，可以使海鲜的味道更加鲜美，口感更润。
通过上文的解析，我们便可以知道，牡蛎的确是有着很不错的壮阳之效的。当然了，我们要想收获牡蛎好的壮阳效果，还需要一定的食用方法才行。而上文介绍的关于牡蛎的吃法，就可以帮助我们实现这个难题。因此，想要壮阳的朋友们，不妨这样吃牡蛎吧。
牡蛎是大家非常熟悉的一种食材，但是牡蛎也是一位比较好的中药材，牡蛎在治疗和缓解肾虚已经腰酸等症状的时候有着比较理想的效果。煎中药一直都有着很多的说法和讲究，首先要把所有的药材浸泡在清水中，让所有的药材充分别水浸透，水也不能加的太少，不然在煎药的时候药容易糊，也不能加太多水。
具体操作为:
先将药物浸泡在容器中大约30min,(加水量为超过所有药材2-3cm,别加少了,容易糊锅,也别加多了,懒得喝)然后将浸泡的药材和浸泡的水一起放到煎药器具里面开大火烧开,关小火保持沸腾25min.倒处药液,再次加水直接开火重复上面操作,时间可以减少为20min.重复两次.将所有药液合并,就可以服用啦.服用方法:
将上述药液,分5--6次喝,每天2--3次.由于是帮助睡眠的药物,可以再睡前加服一次,但是,别超过3次一天.
中草药生牡蛎的功效是用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。治疗虚汗、滞下、遗精。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。
其实中草药生牡蛎体内含有非常丰富的制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分之一，亚铅可以促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。阳痿、性功能下降、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是由于亚铅不足所引起的。
生牡蛎中还含有丰富的氨基酸，亚铅等多种矿物质和维生素，以上营养元素会使血液的循环得到有效的改善，女性的最大“敌人”，冷血症与低血压也会得到有效的改善。牡蛎中所含的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的心肌梗塞、狭心症、脑梗塞都具有非常好的预防作用。
因此生牡蛎适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用;适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
但是牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。也要注意生牡蛎的用法用量是内服：煎汤，15-30克，先煎;或入丸、散。外用：适量，研末干撒或调敷。
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