鸡蛋能不能横着放 该如何保存
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡蛋能不能横着放 该如何保存”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸡蛋大家都很熟悉，在平时我们吃鸡蛋很不错，是可以帮助我们补充蛋白质的，是很多人每天都会坚持去吃的一种食物了，不过我们在吃鸡蛋的时候也要注意，大家应该学会保存好鸡蛋才行，那么鸡蛋能不能横着放，具体我们应该如何保存鸡蛋，一起看看吧。
首先我们要注意了，对鸡蛋来说我们是应该避免去横着放鸡蛋的，主要是因为新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，这样就能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。但是如果说存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用，这时候本身就容易出现不好保存的情况。这时候如果我们把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存，否则是会导致鸡蛋出现问题的。
对于鸡蛋来说，我们是应该掌握保存方法的，一般来说我们把鸡蛋放入冰箱冷藏室中保存就可以了，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好，这样对保存鸡蛋是有帮助的，同时因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间，这也对我们保存好鸡蛋也是有帮助的，大家不妨试试。同时如果说我们没有条件冷藏鸡蛋，那这时候我们就要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间，这样对我们保存鸡蛋是有帮助的。
上面给大家介绍了保存鸡蛋的时候要注意的情况，可以发现保存鸡蛋的时候，首先我们应该避免去把鸡蛋横着放，这样是不利于我们保存的，同时对上面介绍的这些保存鸡蛋的细节，大家应该有所了解，学会细节才可以更好的去吃鸡蛋。
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发烧不能吃鸡蛋，这是小时候听妈妈说的，除了鸡蛋外，还有很多食物不适合在发烧的时候吃，长辈们说不当的饮食会加重疾病。但很多人不清楚为什么发烧时不能吃鸡蛋。下面微微健康网小编小编就来为大家解答这个问题。
鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。
有人生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。病人烧退后，才能吃蛋白质高的肉、蛋等食物，帮助身体恢复。
生病了就一定要忌口，但忌口对于很多人来说可不是件容易的事，看着美味的食物摆在眼前却不能吃，实在痛苦。既然知道难受，那就管好自己的嘴，别再生病了。
【导读】感冒是我们在临床上常见的病症，有许多食疗的方法可以来治疗感冒，减轻感冒的症状。那有没有什么食物吃了是会加重感冒的呢，比如说鸡蛋，感冒可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋主要是蛋白和蛋黄，蛋白主要是蛋白质，吃了可以提高人的抵抗力，蛋黄主要是胆固醇。那么感冒可以吃鸡蛋吗？感冒时吃鸡蛋会不会加重感冒症状呢，我们就一起来了解下这个问题。
鸡蛋感冒的时候能不能吃
感冒是一种十分常见的疾病，在感冒恢复阶段应注意加强营养，增加机体免疫力，可以吃一些如鸡蛋，牛奶等食物以增强体质，但不要吃辛辣食物和过于油腻的食物。注意保暖，多喝水，多休息，很快就能恢复过来的。人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。
所以感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。
鸡蛋感冒的时候能不能吃
人体抵抗力下降时容易得感冒，感冒期间可以多食富含维生素A及维生素C的食物，多喝水，加快代谢，多休息提高身体免疫力加快感冒恢复。那么感冒可以吃鸡蛋吗？是可以吃些蛋白质提高抵抗力，但发烧就不主张吃鸡蛋了，这样会加重病情。
【导读】感冒在我们生活中是很常见的，但是现在很多人关系这个话题，那么感冒到底能不能吃鸡蛋呢？鸡蛋主要有蛋白，蛋黄，蛋白含有蛋白质，蛋黄主要有胆固醇，感冒了能吃鸡蛋吗？想知道就跟着小编一起来了解感冒了还能不能吃鸡蛋吗。
感冒了还能不能吃鸡蛋吗
感冒是一种十分常见的疾病，在感冒恢复阶段应注意加强营养，增加机体免疫力，可以吃一些如鸡蛋，牛奶等食物以增强体质，但不要吃辛辣食物和过于油腻的食物。注意保暖，多喝水，多休息，很快就能恢复过来的。人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。
感冒了还能不能吃鸡蛋吗
所以感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。
人体抵抗力下降时容易得感冒，感冒期间可以多食富含维生素A及维生素C的食物，多喝水，加快代谢，多休息提高身体免疫力加快感冒恢复。那么感冒可以吃鸡蛋吗？是可以吃些蛋白质提高抵抗力，但发烧就不主张吃鸡蛋了，这样会加重病情。
【导读】很多人觉得煎熟的荷包蛋吃起来不够味，不少人更喜欢流着鲜嫩蛋黄的6分熟蛋，觉得这样的鸡蛋鲜嫩美味，营养成分损失少，但是半熟的鸡蛋到底能不能吃呢？下面小编为您介绍半熟的鸡蛋到底能不能吃。
半熟的鸡蛋到底能不能吃
1.鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品
在不少人眼中，溏心蛋鲜嫩美味，营养成分损失少。但其实，半熟的鸡蛋健康风险很大。其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨，一旦被感染后，通常在8到72小时之间，人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状，免疫力比较弱的人有可能死亡。2010年10月份，美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件，被召回的鸡蛋总数多达5亿只。虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染，但这种可能性始终是存在的。
半熟的鸡蛋到底能不能吃
2.消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟
美国农业部的推荐是，鸡蛋制品加热到71℃以上。在这个温度下，沙门氏菌基本上被剿灭，蛋黄也凝固了。日常生活中，可以把蛋黄完全凝固当成鸡蛋熟透的标志。但如果蛋黄还处于溏心状态，甚至表面的蛋白都还没有凝固（鸡蛋的凝固温度大概在62℃），就不会实现有效灭菌，从而增加了被致病菌感染的风险。
蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。
一、鸡蛋不可横放保存：
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
保存鸡蛋小窍门：
1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会发汗，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
鸡蛋作为一种我们在日常饮食当中无法离开的食物，它的吃法有很多种，既可以煎着吃、炒着吃，也可以煮着吃，同时它还可以和其他各种食物放在一起做成各种好吃的食物，味道鲜美，还能够为我们补充身体所需的蛋白质。但是血糖高的患者因为对于身体每天能量的摄入有着严格的要求，因此很多人对于鸡蛋这种高蛋白的东西到底能不能够吃抱着怀疑的态度，小编就特别针对大家的这个困惑，今天特别为大家解开这个问题。
血糖高的患者要尽量少吃鸡蛋
鸡蛋因为是一种高蛋白含量的食物，所以高血糖患者最好是少吃这种食物。相对于鸡蛋来说，豆制品当中也含有很多的蛋白质对于高血糖患者补充营养也有很好的作用，高血糖患者最好是吃一些豆制品来代替鸡蛋。这主要是因为鸡蛋的蛋黄当中含有胆固醇，会加重高血糖，使得患者血脂升高。不过如果高血糖患者特别喜欢吃鸡蛋的话，也不是完全不可以吃，不过在吃的时候一定要讲究吃的方式，高血糖患者最好不要吃煎鸡蛋、炒鸡蛋，不要吃胆固醇高的蛋黄，而且一定要吃白水煮鸡蛋，而且只吃蛋白。同时在吃鸡蛋的同时辅佐着再吃一些蛋白和脂肪含量低的蔬菜、水果、各类粗粮。同时患者要知道鸭蛋和红皮鸡蛋的营养含量相对白皮鸡蛋非常高，患者们最好是吃白皮鸡蛋，而且吃完鸡蛋之后最好是在辅佐做适量的轻运动，帮助减轻身体的负担、消耗多余的热量。
我们都知道刮痧是我们日常养生保健的一种理疗方式，刮痧的部位有很多，颈部、背部、乳房、胳膊、足底等，按摩的方式是单纯用手按摩或是通过刮痧工具进行按摩。一般去刮痧的人群都是白天，很少有见到晚上刮痧的人群，那么，晚上能不能刮痧啊?
刮痧的好处
一、 活血祛瘀，刮痧可调节肌肉的收缩和舒张，使组织间压力得到调节，以促进刮拭组织周围的血液循环。增加组织流量，从而起到“活血化瘀”、“祛瘀生新”的作用。
二、 背部刮痧疗法对疼痛性疾病，感冒发热，亚健康状态，防病保健以及轻度脏腑功能失调有很好的疗效。
三、舒筋通络，背部刮痧，消除了疼痛病灶，肌紧张也就消除;如果使紧张的肌肉得以松弛，则疼痛和压迫症状也可以明显减轻或消失，同时有利于病灶修复。
四、排除毒素，刮痧过程(用刮法使皮肤出痧)可使局部组织形成高度充血，血管神经受到刺激使血管扩张，血流及淋巴液增快，吞噬作用及搬运力量加强，使体内废物、毒素加速排除，从而使血液得到净化，增加了全身抵抗力，可以减轻病势，促进康复。
刮痧的坏处
一、凡体表有疖肿、破溃、疮痈、斑疹和不明原因包块处禁止中医刮痧疗法，否则会导致创口感染和扩散。急性扭伤、创伤的疼痛部位或骨折部位禁止中医刮痧疗法，因为中医刮痧疗法会加重伤口处的出血。
二、有严重心脑血管疾病、肝肾功能不全、全身浮肿者。因为中医刮痧疗法会使人皮下充血，促进血液循环，这会增加心、肺、肝、肾的负担，加重病情。
晚上可以刮痧吗
晚上是可以刮痧的。
刮痧并没有具体的时间限定，无论早晚都可以进行刮痧，只是要注意刮痧的环境，不能在气温较低的时候通风的房间进行刮痧，很容易受风感染风寒，因为刮痧的时候身体的毛细血管被打开，这时候吹风的话，很容易风寒侵入，所以，在晚上刮痧的时候一定要注意保暖，不要吹风，尤其是在夏天的时候，不要开着空调刮痧，不然不仅达不到治病保健的效果，反而对身体的健康不利。
晚上适合刮痧哪里
1、脚部
晚间睡前，可将脚洗净，涂少量润肤乳，用刮痧板直边刮拭足底至微热。足部是阳经和阴经的交接之处，刮拭足部能使阴阳经脉畅通，有利于调节阴阳平衡。特别是用刮痧板角部重点刮拭足心的涌泉穴，涌泉穴是足少阴肾经的首穴，刮拭此穴，能激发肾经源于足下之水，涌出灌溉周身四肢，以交通心肾、滋阴降火。
2、腹部
腹部刮痧可以缓解便秘的症状，帮助减肥。腹部刮痧时要采用仰卧，以肚脐为核心，按照顺时针方向用刮痧板进行刮拭按摩，腹部刮痧的力度要均匀，不用太用力，要以腹部皮肤苍白为度。然后要采用角揉法按摩的方法来刮天枢穴、关元穴和气海穴。角揉法其实就是要以刮痧板的厚边棱角边侧为着力点或是厚棱角侧面为着力点，着力于无效穴位，要施以旋转回环的连续动来做，带动皮肤下面的组织搓揉活动，用力适度。
3、腿部
腿部刮痧能很好的改善腿部水肿的症状，达到很好的瘦腿效果。先在腿上涂上润滑油，坐在床上或者沙发上，腿自然曲起，让小腿处于最自然放松的状态，然后用刮痧板从脚膝盖到脚跟，每天刮20分钟(或是左右腿各100下)。手法上，不管是按摩还是刷腿之前请做好润滑工作。大腿从大腿根到膝盖，小腿是从脚踝到膝盖方向。大腿主要集中在后面和外侧面内侧面，偶尔正面。小腿集中在后面及内侧面。
结语：在生活中，其实，刮痧并没有具体的时间限定，无论早晚都可以进行刮痧。所以说，什么时间段都是可以刮痧的哦。以上就是小编介绍关于刮痧的内容，以及刮痧之后需要注意一些事项，大家不妨看一下吧。
很多人喜欢在夏季做凉拌菜，清爽的口感让本身食欲不振的夏季胃口大开，一顿吃不完就会像其他菜一样放冰箱，留着明天吃，这样的做法对吗？凉拌菜过夜再吃会有哪些危害呢？
凉拌菜过夜再吃会致癌
蔬菜即拌即吃，开胃醒脾，对身体也没有不良影响。最有害的吃法是拌好菜放几天再吃。这种“暴腌菜”腌制时间不足，会大量产生致癌的亚硝酸盐，且细菌污染大。
那么，是不是腌菜腌制时间越长，致癌物也越多呢?事实相反，正规厂家生产酱菜需要腌制几个月，由于制作工艺不同，亚硝酸盐含量也很低。所以最容易出问题的腌菜出自于“本家制作”。
拌好就快点吃掉吧，乘蔬菜还非常新鲜，维他命含量也更高。另外，腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、葱等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平。
夏季吃凉拌菜的秘决：
1、忌在冰箱中久存凉拌菜。夏季，人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢取食。其实，这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。
2、制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道传染病。清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90%以上的细菌和寄生虫卵。在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。
3、制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。
4、制作凉拌菜的器具忌直接使用。做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。
西红柿早已成为抗癌的明星级食品，除了茄红素之外，因为西红柿当中酸性物质的影响，它富含的维生素C较不易在烹调中流失，更利于人体摄取。西红柿不仅对疾病如癌症等具有防护作用，对于预防感冒。西红柿当中富含茄红素，具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防癌症等疾病发生。茄红素需烹调加热后破坏西红柿的细胞壁才会释出，而茄红素在油脂中的溶解度较高，因此吃炒西红柿会比吃生西红柿摄取到更多的茄红素。
上面虽说西红柿对预防感冒，有很大作用，但是有一点要注意，你是生吃还是熟吃呢？
生吃西红柿就是补充VC,感冒了就是要多补充VC的！熟吃是补充番茄红素，对身体的帮助也是特别多的！
如果不能吃只有一个解释，那就是你是风寒感冒，不能吃寒凉的食物！西红柿属于性寒的食物！
西红柿富含维生素A、维生素B.、维生素C、钾等营养素，它的酸性成分可提高维生素C在烹调时的耐受度（但仍不宜久煮）。此外西红柿皮富含丰富的膳食纤维，可说一整颗西红柿都有营养。
温馨提示：
西红柿的性味偏寒，体质虚弱或已感冒的人必须慎用。成熟的西红柿放入冷藏室中可保存2-3天。
枇杷有预防感冒、润肺止咳、止渴解暑等功效，但作为孕妇，饮食中有很多禁忌。孕妇能吃枇杷吗?可以!但不能过量食用，因为枇杷性寒，对身体有影响，枇杷含糖，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
孕妇可以吃枇杷吗?枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，这对于食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的，特别是在夏季，孕妇还可以用来止渴解暑，所以孕妇是可以吃枇杷的。
另外孕妇吃枇杷还有其他一些好处，枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。
枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆，所以孕妇能吃枇杷吗?在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。
孕妇吃枇杷注意事项
1 虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
2 枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。
3脾虚泄泻者忌食。
4 多吃枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量。孕妇吃枇杷不要吃多，每次1-2个。
5 需注意枇杷仁有毒，不可食用。
小知识：孕妇吃枇杷方法推荐
第一步：洗净，皮上脏就不说了，关键是还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
第二步：去头和皮，琵琶的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾，尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
孕妇吃枇杷是有好处的，但是过量食用就有害了。针对孕妇的特殊体质，不止是枇杷，怀孕期间，很多食物都应该特别小心，避免病从口入，给自己和宝宝带来危害。
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