清热解毒凉血的养生保健食材
吃什么具有解毒的作用?很多的食物都有很好的保健的功效和作用，看大家是否知道，以及食物的搭配，都是对于人体来说有着很好的作用，只是大家都不太了解，下面的这些具有凉血清热解毒的食材，不妨经常吃，对于去火气有一定的好处。
菠菜
菠菜是很常见的蔬菜，常吃菠菜有利于人体营养吸收，促进身体健康。菠菜的营养元素非常丰富，可用来煮汤，也可用来当菜炒，每一种做法营养都很丰富，常吃菠菜的人身体会更健康。菠菜可以有清理肠道垃圾的作用，对于排毒通便有好处，还可以有凉血清热的功效，适合经常便秘的人群。
我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。所以说经常吃菠菜对于预防上火有好处，而且也可以有提高免疫力的作用，对于清热解毒去火有好处。
推荐食谱：菠菜滚猪红。菠菜、猪红各300~400克，生姜4片。菠菜洗净，切段;猪红漂洗净，切块。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下猪红，续下菠菜，至刚熟时，下适量盐和麻油便可。菠菜滚猪红清润可口，有补益健脾、清肺润肠的功效。是不错的养生食谱类型，而且有滋阴去火的功效，适合多种的人群。
香椿
香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不能缺少的一种食物，可以炒鸡蛋，或者是煮汤，生吃都可以，可以有凉血去火的功效。
凉血的一些保健食材，上面都介绍了相关的内容，这些食物对于调理体质有好处，首先来说可以有去火的作用，对于清热解毒来说有帮助作用，而且也可以排毒滋阴，日常生活中这样的养生食材是不错的选择，而且也可以提高免疫力，可以经常吃。
扩展阅读
夏季炎热，应该多吃一些清热解毒凉血的食物，这样的话可以有降火气预防中暑的作用和效果的呢，你知道什么样的食物具有清热凉血的作用吗，下面的这些食材中都是水果，起到了清热凉血的作用和效果哦。
吃什么清热凉血 推荐几种食材
梨：梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素，可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥。梨含有丰富的水分，可以清热解毒。同时也有预防上火的作用。可以促进食欲，还可以降火气，可以凉血解毒。
橘子：性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒。
西瓜：西瓜是解暑佳品，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等。夏季多吃西瓜，可以解毒降火，还可以有解暑降温的效果。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合可以有滋阴解毒的作用，还可以补气血，预防上火。
吃什么凉血清热?上面的这些食物是首选呢，比如说百合，西瓜，梨和橘子都是不错的选择，可以促进代谢，具有补气血的作用，适合夏季食用，可以有清热解毒凉血的效果，同时也可以有提高体质的效果。可以补充丰富的水分，具有凉血清热去火的效果，赶紧试试吧。
清热解毒，是很多人都比较注重的，因为很多时候我们都会出现一些上火等不适的情况，经常会选择通过食用一些食物来起到清热解毒的效果，可以清热解毒的食物是有很多的，接下来小编将为大家讲解可以清热解毒的五种常见食材，希望对各位能够提供一些参考。
1、丝瓜
丝瓜是我们比较熟悉的一种瓜类蔬菜，不仅营养丰富，而且具有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2、陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
3、茄子
吃茄子，清热解毒的功效是值得赞扬的。《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食保健。
4、海带
海带一直都出现在我们平时的饮食中，很多人都非常喜欢吃海带，因为海带不仅好吃，而且营养，最值得一提的就是它具有清热解毒的功效。海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
5、黑豆
黑豆是豆类中最具营养的一种，吃黑豆可以入肾利水消肿止痛，解肾毒功能佳，捣成泥，可涂抹一切肿毒，煮食可以减少痘疮。由于整颗生黑豆很难消化、吸收，黑豆一般煮熟来吃。因不易消化，故消化不良者不宜多食。
以上所介绍的这五种食材，大家都是比较熟悉的，因为在我们生活中经常会使用到这些食物，通过介绍后我们得知，这些食物的保健功效也是非常值得赞扬的，不仅能够清热解毒，缓解身体的一些不适症状，而且能够吸收营养，平时生活中，大家不妨适量食用一些这类食物。
经常上火的体质，一定要选择一些适合的具有清热解毒的食物来吃，这样的话可以有滋阴润燥的作用，还可以有去火气的功效，对于经常上火的人群，下面的这些具有清热凉血的食材可以试试，对于调理体质有好处，还有滋阴润燥的作用。
苋菜
苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于经常出现的肝火旺盛的问题有调理的作用，还可以缓解咽喉肿痛的功效，对于滋阴润燥去火有帮助，适合上火的人群。
芹菜
气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。而且芹菜中含有的抗氧化物质比较多，而且也可以有预防黑色素生成的作用，对于清热凉血有好处，还可以有去火气的功效。
苦笋
每年的四五月间，是春笋大量上市的季节，而其中的苦笋更是天赐尤物，山中珍宝。苦笋又叫甘笋、凉笋，据营养学分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。苦笋可以有解毒的作用，对于清热解毒去火有好处，而且有具有滋阴的作用，还能强体质。
最适合的清热凉血去火气的食材，上面的这些食物不妨试试，这些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以提高人体的免疫力，经常食用的话，还可以解毒，是不错的养生保健的食材类型，日常生活中可以经常吃。上面的这几种蔬菜，可以经常吃，对于促进食欲，清热去火有好处，而且对于容易上火的人群来说是最好的选择。
去过几次南京，对那里的鸭血粉丝念念不忘，虽然北京也有不少卖此类美食的地方，但总觉得没有南京的地道。喜欢上吃鸭血大概也是因为这个。于是每次去吃火锅，鸭血便成了我必点的菜品。那么鸭血对我们的身体有什么好处呢，下面大家一起学习一下吧。
鸭血为禽类鸭子的血液，一般取鲜血为好，是最理想的补血品之一。此外还有鸡血、猪血、牛血等，但人们吃的一般都是鸭血，因此血豆腐通常是指鸭血。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯。
鸭血的营养价值
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的清道夫.
4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固，有止血作用。
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
食疗价值：
家鸭的血液。以取鲜血用为好。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。
一般人都均可食用。
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。
综上可见，鸭血的营养价值很高，尤其是含铁量，容易被人体吸收，所以女性常吃鸭血对身体有很多的好处，但是肝病、高血压等患者尽量少食。
到了春季儿童非常易感冒，天气不稳定，再加上空气的污染接二连三的感冒，今天小编我为大家推荐一道食方，糖水荸荠，有效的预防流感和病毒的好汤水，大家可以从食疗中改善身体。
【糖水荸荠】
【主料】
荸荠200克
【辅料】
枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量
【做法】
1.荸荠洗净后去皮、切片
2.枸杞用清水冲洗干净，小锅倒清水，放入荸荠片
儿童清热解毒食方糖水荸荠
3.开中火，煮开后去表面的浮沫，转小火，放冰糖，慢煮30分钟
儿童清热解毒食方糖水荸荠
4.最后放枸杞，继续煮5-8分钟即可关火
儿童清热解毒食方糖水荸荠
营养功效
荸荠，也就是大家熟悉的马蹄。它不仅营养丰富，而且还有预防急性传染病的功能。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效。对发热病人最宜食用；对慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等症，可润喉清嗓，是抗病毒物质可抑制流感病毒的好食材。
荸荠的营养价值
1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。
2.英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
儿童清热解毒食方糖水荸荠
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结：荸荠不能生吃，因长在土里，有大量的细菌或者寄生虫，在洗干净去皮后，煮吃或者炒吃才能食用的。
如何缓解上火的问题，现在的人们工作压力大，而且也经常会出现烦躁不安的问题，一些具有清热凉血的食物要吃，可以有排毒的作用，而且也可以有去火气的效果，下面就来推荐一些可以有解毒作用清热凉血的食疗方法的介绍。
莲子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥润肺止咳，还能安神，有助于睡眠。所以说这样的食疗方法可以有清热解毒凉血的作用，而且也可以安神，具有润肺止咳的功效，还能提高体质。
雪梨无花果脊骨汤
材料：雪梨1个，无花果、雪耳各50克，蜜枣5颗，猪脊骨500克、生姜4片。
做法：雪梨去皮、去芯、切块;无花果、雪耳浸泡待用。猪脊骨切段，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分。将脊骨、雪梨块、蜜枣、生姜同放入瓦煲内，加水约10碗，武火煲沸后改文火煲2小时，加盐便可。
功效：雪梨可润肺生津、清化热痰、滋阴降火;无花果可健胃润肠、降血脂、降血压;雪耳有润肺养肝、嫩肤养颜、清肺燥的功效;猪脊骨能补髓益阴、健骨强筋。这样的食物相互搭配，对于增强免疫力有好处，还可以有润肺润燥的作用，对于预防上火有很好的效果，还可以有提高体质的作用。
吃什么能解毒，上面的这些具有清热凉血的食疗方法可以试试，具有很好的保健的作用和效果，如果你也有经常上火的情况，这些食物相互搭配是你不二的选择，可以经常吃，对身体健康有着一定的好处和效果。
金银花有清热解毒，凉散风热的功效，可以用于用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。那么它还有什么功效呢？
金银花的药用功效
一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。
二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。
三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。
生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如银翘散.还可用于痈疽疔毒，金银花自古有疡科之圣药之称。常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有五味消毒饮等。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花的作用
1.金银花抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。
2.金银花抗炎和解热作用：腹腔注射金银花提取液0.25g/kg,能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg,2次/天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g/kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。
3.金银花加强防御机能作用：金银花煎剂稀释至1:1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。
4.金银花中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1/6,二者合用无相加及增强作用。
5.金银花降血脂作用：大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。
清热解毒、凉散风热的金银花
6.金银花抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花（忍冬）注射液以1:2-1:64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1:2-1:8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花（忍冬）蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。
7.金银花其它作用：曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反应无影响。
金银花的作用及功效介绍：
金银花性甘，寒。归肺、心、胃经。清热解毒，凉散风热。《神农本草经》载：金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血等。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。美容功效：能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽。芳香的金银花是我国古老的药物，享有药铺小神仙之誉。金银花露则可成为夏令保健清凉饮料，经常喝些金银花水当茶饮用，能防暑降温，还有疏散风热、清肝明目、清热解毒等作用，清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎），润肺化痰，补血养血，通筋活络，咳嗽抗病毒等功效。金银花的原花冲之代茶，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。二十世纪八十年代，国家卫生部对金银花先后进行了化学分析，结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花的药用功效：
金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。药理研究表明，金银花中的有效成分主要有三方面作用：
一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌以及流感病毒等都有明显抑制作用。
二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。
三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。
金银花常规用量：生药10~30克，炒药10~20克，炭药10~15克。注意：治疗疮疡脓肿者宜重用金银花，剂量为60~90克。
孕妇可以喝金银花吗？
前期（前三个月）不可以喝，中后期就可以了。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花茶味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。孕妇可以饮用，但脾胃虚寒及气虚体弱者不要饮用，不利于消化，反而会损伤脾胃功能，影响正常消化。所以孕妇尤其是身体较弱的不宜饮用过量。
金银花别名金银藤、忍冬。忍冬科，忍冬属，半常绿缠绕藤本。花生于叶腋，花期6~7月，初为白色，后变黄色，8~10月间果熟。金银花原产我国，性喜阳，耐寒性亦很强，秋末老叶枯落，叶腋又簇生新叶，凌冬不凋，故有忍冬之名。金银花香气久远，有净化空气之作用。
金银花及嫩叶可泡茶饮用，有祛暑解毒之功，是夏季理想的保健饮料。《植物名实图考》载：吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。
我国使用金银花治疗疾病，早在南朝齐梁时期《名医别录》中就已有记述：治寒热身肿，久服轻身长年延寿.古代名医陶弘景谓之：煮汁酿酒饮，补虚疗风。此既长年益寿，可常采服。历代医家都把金银花作为重要的清热解毒药物服用。
金银花为金银花的花蕾，含皂素、鞣酸、纤维糖等，其银花皂素能调节体温中枢，有清热、解毒、消炎之作用。其抗菌谱广泛，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等皆有较强的抗菌作用，对多种皮肤癣菌及流感病毒也有一定的抑制作用。纤维糖有促进肝细胞蛋白质代谢和利尿作用。鞣质具有收敛作用，故可用于单纯性腹泻。花蕾中含黄酮、肌醇；叶含黄酮类、鞣质；茎含皂甙、马钱素及数种咖啡酰鸡纳酸等。
清热解毒、凉散风热的金银花
花开之际，采含苞待放花蕾，晒干备用。茎、叶全年可采，鲜用或晒干备用。金银花甘，寒。既能宣散风热，又可清解血毒。可治疮疡肿毒、斑疹咽疼及热毒血痢。忍冬藤功效同花，兼清经络风热，常用于痛肿疮毒、咽喉痛、关节红肿热痛或风热痹痛等经络不利之症。
遇有咽痛、上呼吸道感染、泌尿系感染、乳腺发炎、胆道感染者，可取花蕾10~20克用水煎服，每日2次，能清热解毒。清代《本草拾遗》中载有金银花露,即忍冬藤花蒸取，鲜花蒸者香，干花者稍逊，气芬郁而味甘，能开胃宽中，解毒消火，暑月以之代茶，饲小儿无痘毒，尤能散暑。其制法是：取250克干品金银花，加水500毫升，浸泡2小时。上蒸馏锅加水蒸馏，以取蒸馏液，再蒸馏再收取，将两次蒸馏液搅在一起，密封备用。可作解暑消炎的保健饮料使用。用金银花嫩叶代替，亦能取得相同效果。
附方：
1.治腮腺炎：金银花30克，连翘、板兰根各15克，水煎服。
2.预防中暑：金银花、杭菊各5克，薄荷、甘草各3克，麦冬10克，泡水代茶饮。
3.治热毒血痢：金银花20克，白头翁30克，水煎服。
4.治舌面溃疡：金银花10克，夏枯草9克，水煎代茶饮。
5.治细菌性痢疾：金银花300克，黄连、黄芩各90克，制成煎剂1000毫升，每服30毫升，日服4次。
6.治湿疹：金银花叶60克，千里光60克，艾叶160克，水煎汤，外洗。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）
【简介】金银花又称忍冬花。忍冬是兰常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭 状花朵。初开花时为魄，后逐渐转变为黄色，这也是金银花名称的由来。金银花的轻、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金 银花露是儿童夏天防治痱子脓疮的佳品。鹇的金银花带清香，含水量花蜜较多，所以农村儿童常采花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干即为金银花的成 品。市场上的金银花茶有两种：一种是取鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶的制作工艺制作而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这 两种金银花茶前者花香重，以品尝其花得为主；后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，特别是夏天饮 用更为适宜。
【功效】金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。金 银花茶是一种新兴的保健茶，其茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清扫解毒、通经活络、护肤美容之功效。其有效成分是绿原酸和异绿原酸，可 以清热解毒，还有增强免疫力、抗疲劳的功效。夏季伤风感冒，不妨泡一杯金银花茶来喝哦！
【冲泡方法】一茶匙干燥的金银花茶置于杯中，用滚烫开水冲泡，约5-10分钟后即可饮用；也可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
金银花是性能较平和、使用较广泛的清热解毒中药。现药理研究证实具有降温退热、抗菌、抗病毒和消除内毒素的作用，可用于内热、发热，有病治疗，无病保健。对病毒、细菌等感染引起的发热都能应用。用于上呼吸道感染、肺炎、慢性胃炎、Hp阳性、肠炎、菌痢等都有治疗效果，对泌尿道和胆道感染也能使用。
对眼、鼻、耳、腮腺、皮肤之感染，也是常用药。
金银花对免疫病、肿瘤之发热、内热，也是常用的药，可与石膏、生地、青蒿等同用。 银翘散为吴鞠通《温病条辨》中的著名方剂。吴氏定其为辛凉平剂。方剂学书中一般都将其归类在辛凉解表的方剂中。其主药金银花、连翘性寒凉，都有退热降温作用，可以归在清热降温药一节中。但金银花、连翘还有解毒作用，因此，有些中药书上将其归类在清热解毒药中。这两种分类方法都可以。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花虽然是传统上最常用的抗感染药，其抗菌药力虽然不很强，但具有消除内毒素的作用，其解毒功效更受到中医的重视。
古人为了加强清热解毒的力度，先后拟定了仙方活命饮、银花解毒汤、五味消毒饮等复方，集中了许多清热解毒药和活血化瘀药，如野菊花、紫花地丁、黄连、丹皮、白芷、天花粉、皂角刺等，以加强抗感染和增强免疫的力度，以及改变血管通透性以助消除水肿渗出。即使现代抗生素很普及的情况下，中药与之同用，中西药结合，能加强加快炎症的吸收和中毒症状的改善。
清热解毒药大多是苦的，但金银花不苦，略带甜味，故民间夏季常用它做清暑的饮料，大人、孩子都喜饮。金银花露是蒸馏提取的，家庭制作有困难；煎汤、泡茶的效果与之相当。如加入一些天然香料，其味会更好。
金银花3~10g泡茶长期饮服，对内热较大的正常人和病人，可以清除内火，又不伤脾胃，不会引起食欲减退和大便溏薄。
肥胖、血脂高的中青年妇女可以长期以之泡茶饮服，以降脂减肥，可与决明子、山楂、荷叶等同用。
金银花无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量服用也没有明显副作用。金银花是清热药，对阳虚怕冷的人不宜常用。
金银花系常用名贵中药材之一。具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有中药抗生素、绿色抗菌素之称。
清热解毒、凉散风热的金银花
金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。
金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛；抑制脑血栓的形成；提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑。
疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力。
金银花应用范围非常广泛。最近，很多防治非典的中药处方中都使用了金银花。日常生活中，人们还经常以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染，方法为：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，每日1剂。除此之外，许多炎症性疾病的治疗也同样用到了金银花。
清热解毒、凉散风热的金银花
（1）用于外感风热或温病初起。银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。
（2）用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于阳症的病症，较为适合，可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。
（3）用于热毒引起的泻痢便血（粪便中夹有黏液和血液）。热毒结聚肠道，入于血分，则下痢便血。银花能凉血而解热毒，故可疗血痢便血，在临床上常以银花炒炭，合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。
（4）银花味甘性寒，气味芳香，既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的要药。配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热；配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等，则清营泄热；配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮；配以黄耆、当归、甘草，则托毒消痈；配以黄芩、白芍、甘草等，则清热治痢。
*取金银花15克，生甘草3克，煎水含漱，可治咽喉炎。
*取金银花60克，山楂20克，煎水代茶饮，可治感冒发热，头痛咽痛。
*取金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服，可治腮腺炎。
*取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克，水煎服，每日1剂，连服3~5天，可预防流脑。
*取金银花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克，加清水适量，煎煮30分钟，滤出药汁饮服，可治暑热头痛，心烦口渴。
清热解毒、凉散风热的金银花
*取金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下，可治毒蕈中毒。
*取金银花15克，焙干研末，水调服，可治痢疾。
金银花有这么多配方、功效，你了解了多少？
养生粥是大家喜爱的食谱，养生粥不仅养颜美容，还可以助你健康瘦身的作用，下面微微健康网小编推荐4款养生粥，助你清热解毒。
清热解毒，利尿祛湿
赤小豆鲫鱼粥：鲫鱼一条(约250克)，赤小豆50克。先煮鱼，装入纱布袋，与赤小豆一起煲粥。有利尿除湿热的作用，也可用于皮肤疖肿。
绿豆藕片粥：绿豆60克，鲜藕20克，鲜薄荷3片。将藕片与绿豆共同煮粥，临熟加入薄荷搅匀，可用于皮肤感染。
蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克。蒲公英水煮留汁，加米煮粥。可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。
苦瓜薏米粥：苦瓜15克，薏米60克，共同煮粥。有清热祛湿作用，也可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。
降压
芹菜粥：连根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥，有平肝清热、止咳健胃、降压降脂的功效，可减轻因高血压引起的头痛头胀。
胡萝卜粥：鲜胡萝卜120克切碎，同粳米100克煮粥，有健胃补脾、助消化、预防高血压的功效。
荷叶粥：鲜荷叶一张水煮留汁，同粳米100克煮粥，有清暑利湿、降压降脂的功效。
【导读】夏季容易上火，清热解毒是饮食的一大要点，其实，日常生活中有很多清热解毒的食物，而且这些食物都很廉价，下面就让小编为您推荐夏季养生清热解毒的食物有哪些，希望夏季养生清热解毒的食物有哪些能对您有所帮助。
夏季养生清热解毒的食物有哪些
1、茶叶
茶叶的排毒功效，应该大多数人都清楚。这个具有一定的排毒的功效，可以把体内多余的糖或者是垃圾成分，与茶叶结合后，排出体外。
2、圣女果
圣女果有清热解毒的作用，对于内热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结、口渴口臭、胸膈闷热等均有良好的调节作用。因此炎热的夏季尤其适合多吃圣女果，可以有效预防因为水分流失过快所导致的便秘问题。 另外圣女果中大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，对于软骨、血壁管、韧带以及骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。圣女果中所含的维生素p含量是果蔬中的几乎最多的，其作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对于肝病也有一定的辅助治疗作用。圣女果中的苹果酸或柠檬酸还可以帮助胃液对脂肪以及蛋白质的消化。
3、菌类食物
菌类的食物，其具有一定的清洁作用，也有解毒的作用。所以，对于其菌类的食物讲，在西方国家被称之为上帝的食物，可见这种食物有多好的营养价值。而这种菌类的食物包括了平时吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金针菇等，都是不错的菌类食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌类里最强的。
4、绿豆
这个是大家都清楚的，绿豆的排毒功效是每一个人都清楚的。尤其是夏天的时候，可以用绿豆汤达到清热解毒的功效，注意，这里，就有解毒的功效。因此，绿豆可以帮助我们解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒现象等。而如果是重金属中毒，或者是农药中毒的话，也可以用其绿豆来达到一定的治疗的作用的。
因此，生活中，接触化肥，农药较多的人，可以多选择吃绿豆类的食物。
夏季养生清热解毒的食物有哪些
5、动物血液
动物的血液也是上好的排毒的食物。这是因为吃了动物的血后，会清除掉肠里的废物，也能帮助我们排便。这些血类包括，鸡血，鸭血，猪血等。这是因为这些动物血里含有一种叫血浆蛋白的物质，经过人的胃肠后，会把其垃圾给排出体外。
6、玉米
玉米是好东西，而且玉米也有排毒的功效的。这是因为其玉米里含有大量的矿物质元素，而这些矿物质元素有一定的降低血清胆固醇的作用的。所以，玉米是绿豆后，功效最好的排毒食物。
7、芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
8、苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
9、冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
【导读】现在天气越来越热了，高温天气让人体流汗速度变得更快，此时一定要多注意补水，喝茶是夏季最养生的方法之一，那么夏天喝什么茶有清热解毒的作用呢，下面让小编为您介绍夏季养生五款养生茶清热解毒，希望夏季养生五款养生茶清热解毒能对您有所帮助。
夏季养生五款养生茶清热解毒
1.枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
2.绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
夏季养生五款养生茶清热解毒
3.菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
4.杜仲茶
杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
5.决名子茶
决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
【导读】夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，不难看出阳气对于我们身体的重要性，如果损耗了阳气会对我们的生命健康造成危害，那么夏季吃什么养生呢，下面就由小编为您带来夏季养生多吃九种食物清热解毒，希望夏季养生多吃九种食物清热解毒能对您有所帮助。
夏季养生多吃九种食物清热解毒
莲子--养心安神
中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
苦瓜--清心降火
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。苦作为五味之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜--补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
黄瓜--生津止渴
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。
绿豆--清热解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
夏季养生多吃九种食物清热解毒
西洋参--补虚抗乏
性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。
金针菜--清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
竹笙--清爽刮油
竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是宫廷贡品,近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称刮油的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
冬瓜--消脂减肥
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
