五种吃火锅时一定不要点的食物
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供五种吃火锅时一定不要点的食物，希望对您的养生有所帮助。
严寒的冬季大家都喜欢围坐在一起吃一顿热气腾腾的火锅，这样身体也会非常暖，但是在吃火锅的时候很多人会发现有的时候会肚子痛，甚至会有腹泻的情况出现，这主要是饮食上的不正确，小编下面就为大家介绍一下吃火锅的时候哪些食物是不可以吃的。
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吃火锅千万别点哪些菜?
1.高能量菜品
冬天为了增加自己身体的热量，大家都喜欢吃一些肉类食物，这些食物虽然热量和脂肪含量很高，但是在吃的过程中也会造成能量过剩，增加肥胖问题。因此建议大家在选取牛羊肉的时候尽量选择一些瘦一些的肉类。另外，还可以用其他的豆制品或者鱼虾来代替肉类食物。
2.高胆固醇菜品
高胆固醇的食物主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这些食物中的胆固醇含量是非常高的，在食用量过多的时候会很容易引起心脑血管方面的疾病问题。另外，像动物内脏当中的重金属囤积量也是非常大的。
3.高盐分菜品
高盐分食物包括生活中的午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等等这些经过加工过的食物，因为在制作的过程中商家为了保证保质期在食物内添加了很多的添加剂，加上火锅本身的盐分就已经很多，因此建议大家少量吃这些食物。
4.毛肚、百叶、黄喉等水发产品
为什么小编建议少吃这些食物，主要是因为这些食物通常会被商家用“甲醛”、“火碱”等化学物品浸泡过，很大程度上会对人体的神经系统以及消化系统造成严重威胁。
5.易染色食品
为了保证食物的鲜艳，会在如鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋等食物上用上工业化学品，对健康的危险很大，因此当大家发现火锅中的这些食材特别鲜艳的时候就一定不要吃了。
小编提到的这五种食物是在生活中常见，并且吃火锅时常点的食材，但为了大家的健康考虑建议大家在食用的时候一定要选择正规的火锅店，最好是自己在家准备食材进行制作，这样会更加安全。另外，在食用火锅的时候尽量不要吃的太辣，否则会对胃肠造成很大的刺激。
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寒冬时节，人们都爱喝点白酒，觉得暖烘烘热腾腾。不过，不是吃什么都适合喝白酒，尤其涮火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。
首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。常玉英介绍说，过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似烫伤的效果。此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生叠加效应,对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。
大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
常玉英指出，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。
俗话说，病从口入。饮食不干净，会损害我们的健康，错误的饮食方式，也会损害我们的健康。只有养成正确的饮食习惯，才能发挥食物的最大功效，让我们的身体变得更加健康。
1、睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
2、还有些食物在消化(消化食品)过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。小编提醒：别让“垃圾睡眠”蚕食健康。
3、油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
4、很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
5、晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
火锅是不少食客的最爱，不管是在寒冷的冬天还是火热的夏天，人们的味蕾总是喜欢那种又香又辣的味道。经常会和家人或者是朋友、同事一起相约吃火锅，但是又担心外面的火锅不卫生，既然如此为何不自己在家里自制火锅呢?烫火锅其实没有复杂，复杂的只是整理清单，那么，一份完整的火锅材料清单包括哪些内容呢?小编整理了一些，希望对你有所帮助哟。
一、熬汤
我们都知道火锅的汤底分为两种，清汤和红汤，下面就用老鸭汤作为清汤为例：
猪子骨两斤，洗净砸碎老鸭一只，洗净，去内脏，放入锅内，冷水加至淹没(小编支招：一次性加足冷水，切忌中途添加冷水)。
红汤备用：加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时，出油、出味，汤清亮，沥去渣。火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料，加入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜。
清汤备用：加入适量葱、姜、蒜、火煮炖，汤成乳白色，醇浓味鲜，沥去渣，加入食盐、鸡精，即成白汤。
二、备菜：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、 鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等.
调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
总的来说，火锅的食材准备就是这么多，你可以根据自己的爱好去准备，也可以自制各种汤底，任君选择。另外在烫火锅的时候放菜也是有一定的顺序的，比如肉类煮的时间要长一些就先把肉类放下去，还有海鲜，素菜就可以边吃边烫。还有就是在家里烫火锅的时候一定要注意安全哟，另外怀孕的妈妈尽量少吃火锅。
现代社会竟然越来越激烈，人们面临的压力也越来越大。熬夜加班或者熬夜娱乐活动等等都成了司空见惯的事情。这是很危险的。因为人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的，常熬夜难免会损害身体健康。那么我们要如何缓解熬夜带来的问题呢？中医上认为，吃对水果可以帮助调理身体，以改善熬夜带来的身体影响。今天就为大家推荐几种适合熬夜后吃的水果。
苹果
俗话说每天吃苹果，医生远离我,苹果是一种全方位的健康水果,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人很易出现因内分泌失调导致便秘或者肥胖、皮肤变差等情况，苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。
香蕉
香蕉属于高钾食物，其镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
葡萄
葡萄的营养价值极高，其中的葡萄糖含量高达10%-30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸，对保护肝脏效果非常明显。大量的果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健脾和胃。此外，葡萄中含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃，对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。
橙子
橙子含有丰富的维生素C,维C可以减轻电脑辐射的危害等，抑制色素颗粒形成，使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说，休息不够会导致便秘，橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质，具有生津止渴、开胃下气的功效，利于清肠通便，排出体内有害物质，增强机体免疫力。还可增加血管的弹性，降低胆固醇，是一种疗疾佳果.
1、标题重复
一提起吃饭，有些人要说了，谁不会吃啊，人生来就具有的能力。是的，吃大家都会。但是怎么吃也是一种学问。吃对了，有一个良好的生活习惯才是最健康的方式。吃饭当然是为了填饱自己的肚子。但是，吃饭与身体健康有很大的关系，如果能够讲究饮食健康，那么身体肯定会非常健康。下面就来说一说吃饭的时候四个不要。
1、不要做其它事情
做事要专一，吃饭也要专一。早在两千年前，孔子就告诉我们要“食不言，寝不语”，所以说吃饭的时候不要说话也不要做其他的事情，一边看电视一边吃法，或者是看手机，看书，都是可能导致消化不良的问题所在，而且时间长了会出现肠胃疾病的，所以在吃法的时候最好不好做其他的事情。
2、不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽
吃饭要讲究速度，很多人饿的时候，吃的是特别的快，这也是不正确的。每个人的吃饭速度都不一样，有些人吃饭慢，有些人吃饭快，狼吞虎咽，这样的吃饭的方法是不正确的，会让食物没有咀嚼就会直接吞进肚子里，会造成肠胃的负担，消化起来也是比较困难的，而且还会影响消化和吸收，时间长了会导致肠胃疾病的，应该细嚼慢咽，这样的吃法才是最健康的，而且还容易吸收和消化。
3、不要带着情绪吃饭
吃饭时的情绪是很重要的，吃饭时如果心情不好，我们的肠胃消化液分泌减少、蠕动会减慢，会很容易出现各种的腹部不适的情况，时间长了就会出现胃病的，如果你经常一个人闷闷不乐的吃法的话不妨改变自己的这个习惯，和朋友们一起吃，这样大家开心了，也会缓解情绪的问题，让肠胃快速吸收。
4、不要蹲着吃饭
很多人都喜欢吃蹲着吃饭，其实蹲着吃饭最容易出现腹部和下肢的血液不循环，蹲久了腿部就回有麻木的现象，而且还会刺激肠胃造成肠胃疾病，是非常不健康也不卫生的生活习惯，所以大家一定要改变过来。
上面介绍的这些内容就是比较常见的人们会出现的饮食的习惯，想要健康就必须要从一点一滴中开始，让自己慢慢的健康起来，改变这些坏习惯，在进食的过程中才会减少肠胃不适的情况，不要以为这些都是虚无的，它们是真实存在的，会影响健康的。
最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华在接受记者采访时指出，吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：
一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。
高能量菜品。
主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
高胆固醇菜品。
主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。
高盐分菜品。
主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。
二是可能存在安全问题的食品，主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。
毛肚、百叶、黄喉等水发产品。
这类食品常被报道用甲醛、火碱等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。建议大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。
易染色食品。
曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行上色处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高警惕。
另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。
又到了吃火锅的季节了，随着气温逐渐下降，很多人开始吃火锅。火锅是很多人都喜欢吃的，当吃火锅的时候，我们就可以将自己喜欢吃的蔬菜都通通的吃一遍，真的是一饱口福啊!可是大家有没有考虑过，吃火锅的时候有一些食物是不可以多吃的呢?下面小编就为大家讲解一下吧!
吃火锅最好別点什么菜
1、少吃高嘌呤食品
吃火锅的时候，海鲜是我们经常会吃的。由于平时吃海鲜的机会比较少，所以在吃火锅的时候，我们就会吃很多的海鲜。海鲜只能适当的吃一些，但是不能一次性吃很多，吃多也是会伤害我们的健康的。当然，高嘌呤食品也是要少吃的。
2、少吃烫食
寒凉的天气吃一些烫的食物是非常的暖和的，不过小编提醒大家，人的口腔温度也是有一定的上限的，因此吃火锅的时候，从锅里捞出来的食物不能立即食用，最好是放置一段时间再食用。吃火锅是特别的容易上火的，如果你有口腔溃疡的话，最好不好吃火锅，否则会让疾病更加的严重的。因此，吃火锅的时候，要先把食物捞出来凉一凉再食用。
3、少吃半熟食
吃火锅的时候，最经常食用的就是蔬菜了，很多人在吃蔬菜的时候都是随便唰一下就吃了，其实有些蔬菜不熟的话最好不要吃。一些肉类也是要熟了再吃的，肉类里面含有一些寄生虫，如果不用热汤烫一下的话，吃到肚子里面会引起腹痛。
火锅是我们都爱吃的，不过吃的时候也是要讲究一些方法的。在配菜上面，我们要吃一些有利于健康的食物，而且蒸煮的时间一定要恰当，不要随性吃。上述的这些习惯是我们很多人都有的，为了身体更加的健康，大家要多加注意哦!
导读：吃火锅时，菜品繁多，每样菜该涮多久才合适?恐怕大多数人都只是凭经验判断，因而常常出现时间短了菜还没熟，烫久……
吃火锅时，菜品繁多，每样菜该涮多久才合适?恐怕大多数人都只是凭经验判断，因而常常出现时间短了菜还没熟，烫久了又不好吃的情况。记者在走访了部分重庆火锅500强店主后发现，就连火锅界的资深人士对此也说法不一。重庆医科大学附一院学术中心主任、高级营养师马荣辉表示，虽然火锅种类很多，各种菜品该涮多长时间也不好确定，但有一点原则应该注意，那就是安全第一，越熟越好。营养专家经过详细实验，总结出了一份最健康的火锅涮菜时间表。
普通肉类：牛羊肉片、五花肉、酥肉等。这些都是吃火锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般来说，应该煮10-15分钟左右才能全熟。
鱼虾：鳝鱼、泥鳅、虾等。鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物。但吃鱼虾讲究生鲜，不少食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少15分钟以上。
内脏：毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上35分钟，全熟了方可入口。至于脑花、血旺这些，则要煮更久，最好10分钟以上。
素菜：土豆、绿叶蔬菜、豆皮等。素菜分为两种情况，一是绿色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，一般来说最多煮1分钟即可。但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，至少要烫上两三分钟才保险
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